1、 關(guān)于銀順源大酒店整改升級(jí)調(diào)查 報(bào)告 經(jīng)濟(jì)型酒店被我們常常稱作為“有限服務(wù)型”酒店，既提供有限的服務(wù)（住宿加早餐）。具有低廉的價(jià)格，良好的服務(wù)，整潔時(shí)尚的環(huán)境，方便快捷，注重實(shí)用功能等特點(diǎn)。一、市場及目標(biāo)客戶分析1、南京經(jīng)濟(jì)型酒店市場分析：近年來經(jīng)濟(jì)型酒店如雨后春筍般遍布南京大街小巷。市場需求巨大。除了一些大品牌紛紛搶占南京市場外，一些有實(shí)力的企業(yè)者們也看好這塊市場，紛紛投資籌建經(jīng)濟(jì)型酒店，建立自己的品牌，搶占市場。形成了規(guī)模大小不一，質(zhì)量參差不齊，效益有好有壞，惡性競爭的市場環(huán)境。但似乎都可以在這個(gè)市場討一杯羹。繁榮中帶著危機(jī)?。ㄖ饕w現(xiàn)在一些賓館硬件設(shè)施建設(shè)不夠合理，內(nèi)部管理不夠規(guī)范，銷售

2、手段不能因地制宜，不能形成有效銷售。）2、燕子磯周邊市場分析：市場較好，周邊有多所大學(xué)院校分布，大學(xué)生是一塊很大的消費(fèi)群體。本酒店離主干道較近，有多路公交車可到達(dá)，有車位，交通便利。3、主要客戶構(gòu)成：據(jù)實(shí)地走訪兩家賓館和周邊商戶了解到，主要由“休閑客”、考試學(xué)生（一般在三天左右）、公差、長包房、鐘點(diǎn)房等構(gòu)成。二、本酒店現(xiàn)狀1、硬件設(shè)施不全，老化。沒有自己的風(fēng)格，臟亂差三個(gè)字即可概括。已遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場的要求和消費(fèi)者的需求。2、程序化的服務(wù)流程缺失（在如今的市場競爭中，服務(wù)品質(zhì)的缺失是致命的。）；規(guī)范科學(xué)人性的管理不足；銷售手段單一。三、周邊同行業(yè)對(duì)比名稱位置規(guī)模價(jià)格入住率硬件軟件銀順源較好中小

3、10030%差差?yuàn)W東好中小12880%一般一般靜港優(yōu)中上15080%好好4、 整改建議及預(yù)計(jì)投資金額，預(yù)計(jì)收益1、整改方案，預(yù)計(jì)投資（見下表） 方案一、翻新后效果一般，部分房間結(jié)構(gòu)不合理，價(jià)格上升空間很小，一兩年后恐有再次投入的可能，與周邊行業(yè)硬件設(shè)施對(duì)比無優(yōu)勢。收益不明顯。 方案二、改造后，時(shí)尚簡約，房間結(jié)構(gòu)合理，價(jià)格上升空間寬松，與周邊同類行業(yè)對(duì)比有明顯優(yōu)勢。收益顯著。方案一簡單粉刷翻新簡單維修簡單維修粉刷清理維修不變2040萬元50間左右不變原有方案二外墻涂料改造原有基礎(chǔ)改造原有基礎(chǔ)改造吊頂墻面處理地毯及地板更換或翻新更換60100萬元60間左右三層改動(dòng)整體衛(wèi)浴外墻前廳上下水強(qiáng)弱電頂和墻

4、地面家具布草預(yù)計(jì)投資間數(shù)現(xiàn)有房型格局衛(wèi)浴 2、預(yù)計(jì)收益間數(shù)平均價(jià)格入住率年?duì)I業(yè)額年房租年工資年水電低值易耗品稅費(fèi)利潤方案一5090元50%82萬25萬16萬12萬2500元6萬2030萬方案二60100元60%130萬25萬18萬15萬5000元8萬6070萬 五、經(jīng)營計(jì)劃銷售方案1、 定崗定責(zé)、制定崗位薪資標(biāo)準(zhǔn)。（810人） 二、制定崗位操作流程，員工服務(wù)手冊，定期培訓(xùn)考核。形成習(xí)慣，培養(yǎng)一支隊(duì)伍，達(dá)到可復(fù)制可持續(xù)的良性軌道上來。三、通過實(shí)際的調(diào)查了解，制定相應(yīng)的合理的有效的宣傳和銷售計(jì)劃。 1、培養(yǎng)忠誠客戶a、通過店內(nèi)拜訪、征求客人意見等方式從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。 b、將上門散客轉(zhuǎn)

5、變?yōu)闀?huì)員等方式減少銷售成本。c、每日店內(nèi)拜訪由部門主管進(jìn)行，拜訪數(shù)量不少于3人。2、單頁宣傳a、每日在高峰時(shí)段7：309：30針對(duì)大學(xué)校園及公交站點(diǎn)，休息時(shí)間12：0014：00針對(duì)周邊商戶、商場等，入住高峰17：00-19：00針對(duì)周邊酒店、寫字樓周圍進(jìn)行拉網(wǎng)式發(fā)放。日常針對(duì)周邊商場、寫字樓、學(xué)校等進(jìn)行發(fā)放。每日單頁發(fā)放數(shù)量不少于100份。3、會(huì)員開發(fā)a、充分利用會(huì)員平臺(tái)及會(huì)員優(yōu)惠政策，大力發(fā)展會(huì)員，提高會(huì)員比重。b、提高員工售卡積極性，加大會(huì)員宣傳力度，提高會(huì)員轉(zhuǎn)換率。c、全年會(huì)員占客源比例的50%。4、休閑房開發(fā)a、開發(fā)休閑房客人，通過服務(wù)逐步將其轉(zhuǎn)換為酒店忠誠客戶。b、周六、日推出優(yōu)惠

6、活動(dòng)吸引顧客消費(fèi)，最大程度增加周末收入c、休閑房占全年出租率3%。5、中介開發(fā)a、充分開發(fā)優(yōu)質(zhì)中介，利用其強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)酒店進(jìn)行宣傳，進(jìn)而轉(zhuǎn)換客人類型。b、每日中介用房原則上控制在預(yù)留房數(shù)值內(nèi)，根據(jù)出租率狀況隨機(jī)進(jìn)行調(diào)整。遇有大型節(jié)假日嚴(yán)格控制中介用房。中介用房控制在全年出租率的10%。6、旅行社日常與較有實(shí)力的旅行社多進(jìn)行溝通聯(lián)系，以便在節(jié)假日及酒店淡季促進(jìn)酒店收益。7、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)利用免費(fèi)行業(yè)聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)及各種免費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)對(duì)酒店進(jìn)行宣傳。在宣傳材料上要突出酒店主題、優(yōu)勢，找出與其他酒店不同點(diǎn)進(jìn)行宣傳，促進(jìn)潛在客戶對(duì)酒店消費(fèi)欲望。8、異業(yè)合作通過與周邊各類商鋪進(jìn)行互利合作促進(jìn)酒店在本地知名度及影

7、響力9、開發(fā)常住客。聯(lián)系公司、個(gè)人或酒店掛條幅進(jìn)行宣傳，開發(fā)部分常住客人，相對(duì)增加酒店穩(wěn)定收益。10、對(duì)內(nèi)要求a所有對(duì)外銷售策略開發(fā)的客戶，最終要轉(zhuǎn)變?yōu)槊鎸?duì)酒店內(nèi)部產(chǎn)品質(zhì)量，酒店產(chǎn)品質(zhì)量的好壞直接影響著客人是否再次選擇酒店。為避免酒店進(jìn)行永無休止的大量銷售工作，酒店將對(duì)內(nèi)部進(jìn)行嚴(yán)格管理，制定相應(yīng)措施，提高客人滿意率，形成營銷管理相互促進(jìn)的局面。B由主管、副店定期對(duì)住店客人進(jìn)行回訪交流。征詢客人意見和建議，及時(shí)對(duì)客人提出的問題給予答復(fù)解決。進(jìn)一步增強(qiáng)客人對(duì)酒店的信任感。11、銷售人員要求為維護(hù)酒店形象及聲譽(yù)，要求所有銷售人員必須熟知酒店各種業(yè)務(wù)，房價(jià)政策。進(jìn)行外銷時(shí)同樣要遵守酒店儀容儀表規(guī)定，著正裝。言談舉止得體大方，并隨時(shí)進(jìn)行抽查暗訪。12、任務(wù)管理所有銷售要明確目標(biāo)，因此，上述的各種銷售渠道中均要給相關(guān)銷售人員明確銷售任務(wù)。6、 實(shí)施步驟1、 聘請兼職設(shè)計(jì)師按照我方要求對(duì)酒店進(jìn)行設(shè)計(jì)出圖；2、