1、需要補充維生素的十類人群你知道哪些人需要補充維生素？維生素，又名維他命，是維持人體生命活動必需的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。食物中維生素的含量比較少，人體的需要量也不多，但卻是絕不可少的物質。別看它的量少，但是它的重 要性是不言而喻的，膳食中如果缺乏了維生素，就會引起人體代謝紊亂，以致于發生維生素缺乏癥。會產 生很多種疾病了，但濫用、過量攝入維生素更沒有好處，需不需要補，就要看您是不是以下特殊人群。18歲以上的成年人中，其中有五類人更是必須補充復合維生素。近幾年這股“補風”也刮到了中國。 在“藥補不如食補”的傳統保健理念之下，多數人都對于補充維生素，心中有很多的疑問。那么自己

2、到底 該不該補充維生素呢，又該怎樣補呢？下面，就讓環亞康營養師告訴你：哪些人需要補充維生素呢？食物中的維生素流失很快復合維生素是含有多種維生素和礦物質的片劑。很多人都認為，只要自己膳食足夠合理，根本沒必要補充復合維生素。其實這是錯誤的，實際上，一個人要想保證每天都能通過膳食攝取足夠的維生素是十分 困難的。因為食品在加工、儲存、烹調的過程中，一不小心就可能與維生素失之交臂。吃得很精細者，會 損失大量b族維生素，蔬菜過度的浸泡時，會丟掉大量的水溶性維生素；食品放置時間過長，或采用油煎、 烘烤等方式烹飪都可能減少維生素的含量。因此，年過18歲的成年人，在合理膳食的基礎上補充復合維生素，無疑就像買了個

3、“保險”。那么你買保險了嗎？環亞康營養師認為18歲以上的成年人當中，以下的10類人群都需要特別補充維生素。1、口腔有炎癥的有口腔問題的人，促要補充維生素b2,維生素b2可有效改善嘴唇和口腔粘膜。2、工作量比較大及運動過多的人這類的人需要特別補充維生素 B群，因為維生素b群是讓脂肪轉化成熱能的重要物質。3、夜貓子熬夜時腎上腺素的分泌會增加，而腎上腺素的合成也需要維生素c，所以要適量補充維生素 c。熬夜工作還好說，要是熬夜玩那就不便于了，這不是拿自己的身體開玩笑嗎？4、電腦族看電腦屏幕時間長，工作耗眼力及精神壓力與肉體勞動的疲勞有所不同，必須適量補充維生素幾電腦是最傷人眼的，平時一定要注意保護好自

4、己的眼睛啊！5、精神緊張者對抗壓力的臨戰態勢之前，一定要補充維生素c和維生素b群，以及鈣、鎂。6、素食主義者長期吃素的人由于不吃動物類食品，容易缺乏維生素d、維生素b12o7、喜歡劇烈運動者維生素E、b群對你而言猶如動畫片中大力水手要吃的菠菜，能使你動作機敏、爆發力強、精力十足。8減肥的運動20分鐘過后，脂肪會被利用作為能量，而幫助脂肪代謝的便是維生素b2o9、吸煙的人由于吸煙會消耗體內大量的維生素C,所以應經常補充維生素 Co吸煙的人，能戒就趕緊戒吧！為了你和你家人的健康，請你盡早戒煙。10、孕婦與哺乳期的人懷孕時由于母體與胎兒組織快速生長，葉酸轉換增加并且缺乏維生素b6,應該每日補充。不過

5、，維生素d的量就不需要額外增加太多，因為過多維生素d會使嬰兒的血鈣過多。什么都要適可而止。環亞康營養師小提示：維生素最好飯后再吃有些朋友以為空腹時服用維生素，胃腸道里沒有食物，這樣有利于維生素的吸收利用。環亞康營養師提醒，其實，維生素應該在飯后服用。葉酸，維生素b、c等水溶性的維生素，主要在小腸吸收。如果飯前空腹服用，水溶性維生素很快通過胃，進入小腸而被吸收。水溶性維生素在血液中的濃度升高很快，致使 其不能完全被人體利用，一部分就通過尿液排出體外。如果飯后服用，由于胃腸中有食物，使維生素緩慢 通過小腸，吸收較慢，能夠使維生素全部被人體利用。維生素a、d、e、k等脂溶性維生素，必須溶于脂肪類食物

6、中才能被吸收。如果空腹服用，大部分脂溶 性維生素不能溶解，導致大部分維生素不能被吸收。如果飯后服用，食物中的脂肪會使維生素溶解充分， 從而能夠更好地被吸收利用。服用維生素時應忌口的食物:1、當服用維生素bl,應該不能食用魚類和蛤蜊。因為蛤蜊和魚類中含有一種能破壞維生素bl的硫胺類物質。2、當服維生素a時，不能喝酒。因為這樣飲酒就會嚴重影響視循環和男性精子的生成功能。3、當服用維生素ad時，不能喝粥湯。因為粥湯內含脂肪氧化酶，能溶解和破壞脂溶性維生素，使維生素ad和維生素d流失4、當服用維生素b6時，應忌食含硼食物。因為含硼食物會影響維生素 b6的吸收和利用，富含硼的食物如南瓜、胡蘿卜、茄子等。5、當服用維生素b2時，不能食用高脂肪食物和高纖維類食物。因為高纖維類食物可增加腸蠕動，并加快腸內容物通過的速度，從而降低維生