情感過程,個性傾向性,個性心理,心理現象,心理過程,認識過程,感覺、知覺、記憶想象、思維、注意,需要、動機、興趣、態度、信念、理想、世界觀,氣質、能力、性格,心理現象基本框架,情緒、情感,意志過程,個性心理特征,心理狀態,睡眠狀態、覺醒狀態、注意狀態,項目一培養良好的注意力,任務一什么是注意,任務二影響注意的因素,項目二培養良好的觀察力,任務一什么是感知覺,任務二良好觀察力的培養,任務三良好注意力的培養,項目三培養良好的記憶力,任務一什么是記憶,任務二良好記憶力的培養,項目四培養良好的思維能力,任務一什么是思維,任務二良好思維能力的培養,項目一培養良好的注意力,請以“旅游從業人員應該具備哪些心理素質？”為題目進行一次調研，以小組為單位整理調研的資料，結果以電子幻燈片（PPT）的形式在課堂上進行演示。,任務一什么是注意,本任務要求了解心理學方面注意的概念以及其所包括的內容。,注意：心理活動對一定對象的指向和集中。一、注意的特點,任務一什么是注意,人在同一時間內不能注意感知范圍內的所有事物，當注意某一對象時，心理活動便同時離開了其他事物。,注意是心理活動的一種積極狀態，當注意某一事物時，這一事物就成為心理活動的中心而被清晰地反映出來；而同時出現在感知范圍內的其他事物，就因為沒有注意而比較模糊。,二、注意的外部表現,任務一什么是注意,側耳傾聽舉目凝視呆視遠方,當人集中注意時，常常表現出靜止狀態。靜止是緊張注意的特征。在注意時，大腦中與注意主體活動有關的神經中樞處于興奮狀態。而那些無關的或者是有阻礙的神經中樞被抑制，這些中樞所控制的運動也會停止下來。,人在注意時，呼吸變得輕微而緩慢，呼氣與吸氣的時間比例也改變了，吸氣的時間變得更短促，而呼氣的時間變得愈加延長了。在緊張注意時，甚至會出現呼吸暫時停止的情況，即所謂“屏息”現象。,三、注意的種類根據注意時有無目的和意志努力，可以把注意分為無意注意和有意注意。,任務一什么是注意,無意注意是沒有預定目的，不需作意志努力的注意。,有意注意是一種自覺、有預定目的，需要一定努力的注意。,任務一什么是注意,有意注意和無意注意對旅游服務工作有什么樣的影響？請舉例說明。,任務一什么是注意,任務二影響注意的因素,本任務要求了解影響注意的各種因素。,任務二影響注意的因素,一、影響注意的客觀因素,任務二影響注意的因素,二、影響注意的主觀因素,人們的需要、興趣和態度,人的心境和情緒狀態,人的身體和精神狀態,請用上面學習到有關注意的知識，談談在宴會設計中如何突出主桌和主位。,任務二影響注意的因素,任務三良好注意力的培養,本任務要求掌握培養注意力的方法。,任務三良好注意力的培養,一、努力提高注意的穩定性注意的穩定性：注意長時間地保持在某一事物或某種活動上。,注意看圖一段時間后，你感覺到圖中的圓圈在轉動嗎？這是為什么，你能解釋一下這一現象嗎？,明確活動的目的和任務,培養對活動的興趣,任務三良好注意力的培養,二、努力擴大注意的范圍注意的范圍：在一定時間內能注意到對象的數量。,任務三良好注意力的培養,任務三良好注意力的培養,三、學會合理的注意分配注意的分配：在同一時間內，把注意指向兩種或兩種以上的對象或活動上。,根據上面的學習，歸納出幾點培養注意力的方法。,任務三良好注意力的培養,項目二培養良好的觀察力,請先自習感覺與知覺變化規律的內容，舉出一些你的日常生活中實例分別去說明一下這些規律。,任務一什么是感知覺,本任務要求了解感覺和知覺的定義、種類以及變化規律。,一、感覺與知覺的概述（一）感覺,任務一什么是感知覺,感覺的定義,感覺是大腦對客觀事物個別屬性的直接反映。,一個蘋果，我們可以用眼睛看到它的顏色；可以用鼻子聞到它的氣味；也可以舌頭嘗到它的味道。,一、感覺與知覺的概述（一）感覺,任務一什么是感知覺,感覺的種類,按照所接受刺激的來源，可以將感覺分為三類：外部感覺、內部感覺和本體感覺。外部感覺接受外部刺激，反映外界事物；內部感覺接受機體內部刺激，反映身體內臟器官狀態；本體感覺反映身體各部分的運動和位置變化。,一、感覺與知覺的概述（二）知覺,任務一什么是感知覺,知覺定義,1知覺定義知覺是大腦對客觀事物整體的直接反映。,擺在面前的一個蘋果，我們能夠看到它的顏色、聞到它的氣味、嘗嘗它的味道產生各種感覺。但是我們對這些個別屬性的感覺并不是孤立的，而是將這些屬性綜合起來，形成一個整體的映象“蘋果”。,一、感覺與知覺的概述（二）知覺,任務一什么是感知覺,知覺的分類,2知覺的分類根據知覺中所反映事物的特性，可以將知覺分為三類：空間知覺、時間知覺和運動知覺。空間知覺反映事物空間特性（大小、形狀、距離、方位等）；時間知覺反映事物延續性和順序性；運動知覺反映事物在空間上位置變化。,一、感覺與知覺的概述（三）感覺與知覺的聯系感覺和知覺都是當客觀事物直接作用與人的感覺器官（如眼、鼻、舌等）時，在大腦中產生的直觀的、具體的事物反映。離開了客觀事物對感覺器官的直接作用，人就不能產生感覺和知覺。,任務一什么是感知覺,感覺與知覺的聯系,二、感覺與知覺的變化規律（一）感覺變化的規律客觀世界的各種事物總是在不斷變化的，所以人對客觀事物感覺的能力也會隨之產生變化，而這些變化是遵循一定規律的，感覺變化的規律主要有：適應作用、相互作用和生活實踐作用等。,任務一什么是感知覺,二、感覺與知覺的變化規律（一）感覺變化的規律,任務一什么是感知覺,感覺的適應作用,感覺適應作用的規律：在微弱刺激物的持續作用下，人對這種刺激的感覺能力會提高；而在強烈刺激物的持續作用下，人對這種刺激的感覺能力會降低。在適應作用的調節下，使人能夠對一定的刺激物，維持適度的感覺能力。,二、感覺與知覺的變化規律（一）感覺變化的規律,任務一什么是感知覺,感覺的相互作用,感覺之間有相互的影響作用，一種感覺的強度，會受到其他感覺的影響而發生變化。同一感覺通道的各種感覺之間有對比作用，感覺的對比有同時對比和先后對比兩種。,同一深度的灰色在兩種背景上的對比,二、感覺與知覺的變化規律（一）感覺變化的規律,任務一什么是感知覺,感覺的生活實踐作用,正常的初生嬰兒，各種感覺的機制都比較均衡，沒有明顯的差異，但在以后的生活實踐作用下，感覺能力的發展會因為生活條件和工作實踐的要求而出現不均衡的發展，有的感覺能力甚至可以發展到驚人的水平。,二、感覺與知覺的變化規律（二）知覺變化的規律,任務一什么是感知覺,雙關圖,二、感覺與知覺的變化規律（二）知覺變化的規律,任務一什么是感知覺,知覺的整體性,知覺是所反映的是事物的整體，一個事物的整體包含著各種不同的屬性和部分。但是我們并不是把對象知覺成許多個別的孤立部分，而是把同時或相繼獲得各個感覺信息統一成一個整體。,知覺的整體性,二、感覺與知覺的變化規律（二）知覺變化的規律,任務一什么是感知覺,知覺的理解性,任務一什么是感知覺,知覺的種類,反映物體的立體特點或兩個物體前后的相對距離,主要決定于雙眼視差的機能（但遠距離則要依靠其他條件）,反映物體所處的方位（東、西、南、北、前、后、左、右）,借助于視覺、聽覺、觸摸覺、運動覺和平衡覺的協同活動來定向,依靠自然界的周期現象和人體自身的節律活動,反映物體的空間的位置移動及移動的速度,反映客觀現象的延續性和順序性,任務一什么是感知覺,人體的各種感覺,任務一什么是感知覺,任務一什么是感知覺,你知道水果變酸的原因是什么嗎？為什么喝了茶后水果就不酸了呢？,任務一什么是感知覺,任務二良好觀察力的培養,本任務要求掌握培養觀察力的方法。,觀察是一種有目的、有計劃的知覺。觀察也是了解人們心理活動的重要手段。,任務二良好觀察力的培養,比較常用觀察力的訓練方法的主要有以下幾種：,任務二良好觀察力的培養,觀察力訓練一：在圖中隱藏了一些“人臉”，請你仔細觀察，看看能找到多少張“臉”出來？,任務二良好觀察力的培養,觀察力訓練二：圖中的老人正在喂一只烏鴉，請你有敏銳的觀察力幫他把這只烏鴉找出來，你能做到嗎？,任務二良好觀察力的培養,項目三培養良好的記憶力,以小組為單位，搜集一些記憶力訓練的方法，選擇三種較好的方法以電子幻燈片（PPT）的形式在課堂上進行演示。,任務一什么是記憶,本任務要求了解記憶的定義、種類以及記憶的過程。,任務一什么是記憶,客觀事物作用于人的感覺器官時，大腦就會對這些事物作出反映，產生感覺和知覺。當客觀事物離開感知范圍后，相應的感知覺也隨之消失，但這些事物在大腦中產生的映象并不會立即消失，可以保持一定的時間。所以即使一些過去經歷過的事物不直接作用于感覺器官，大腦仍可以出現它們的映象，這種現象就是記憶。,任務一什么是記憶,某天晚上，你看了一場緊張激烈的足球比賽，你所支持的球隊贏了比賽，你的心情激動不已。第二天當你碰到朋友的時候，你們談起了昨晚的那場比賽，你告訴他比賽如何的精彩：當比賽臨近結束時，我方的幾號隊員，怎樣帶球突破對方的防守隊員，然后怎樣起腳射門，球從球門的哪個位置應聲入網你越講越興奮，情不自禁地手舞足蹈起來。為什么對于已經發生的事情，人們還能夠想起來，甚至好像重臨其境一樣呢？,任務一什么是記憶,一、記憶的概述（一）記憶的定義記憶是人腦對過去經驗的反映。,春秋戰國時的古籍列子中，描述當時著名歌女韓娥的歌聲“余音繞梁，三日不絕”，就是指人們聽過韓娥的演唱后，歌聲仍保留在大腦中，好象還不斷地在耳邊回響。,任務一什么是記憶,一、記憶的概述（二）記憶的種類,任務一什么是記憶,一、記憶的概述（二）記憶的種類,瞬時記憶,短時記憶,長時記憶,任務一什么是記憶,二、記憶的過程（一）識記識記是通過感知活動將信息輸入大腦的過程。,任務一什么是記憶,二、記憶的過程（二）保持保持是把識記到的信息在大腦中進行貯存的過程。,任務一什么是記憶,二、記憶的過程（三）再認和回憶再認和回憶是將大腦中保持的信息提取出來的兩種形式。再認是指對過去識記過的事物再次感知時感到熟悉，可以識別和確認。回憶是指過去識記過的事物不出現，而能夠在大腦中重現出這些事物的形象或有關信息。,任務一什么是記憶,根據計算機工作的原理，你認為人的記憶過程是怎樣的？記憶的基本過程包括：識記、保持、再認和回憶。,任務一什么是記憶,艾賓浩斯的遺忘曲線對你的學習有什么啟示？,任務一什么是記憶,任務二良好記憶力的培養,本任務要求了解培養良好記憶力的方法。,1.明確識記的目的、任務和樹立識記的信心。,任務二良好記憶力的培養,2.掌握正確的識記方法。在識記的過程中要保持良好的狀態、集中精力以克服干擾；識記時，如果僅依靠一種感官，往往容易使人疲勞，而利用多種感官的協同識記或者結合實際操作，就會提高記憶的效果；對一些無意義的、難理解的或凌亂的材料，要重新整理使之轉化成有意義、易理解和有系統的材料，將機械識記轉化成意義識記，記憶就會比較牢固；對于內容比較繁多的材料，可以拆分成一些小的部分分別識記，減少每次識記材料的數量。,任務二良好記憶力的培養,3.合理地進行復習。,任務二良好記憶力的培養,4.利用聯想。我們在回憶時往往會出現這種現象：當我們回憶起某人人或某件事時，往往也能將與其相關的一些人和事回憶出來，這就是聯想。培養良好的記憶力要善于利用各種記憶之間的聯想，由當前感知的事物回憶起另一些事物，或者由當前回憶的事物又聯想起其他事物。通過一條線索，把保持在大腦眾多信息中的有關材料提迅速取出來，供當前的活動使用。而不用將所有有關信息一下子全部提出，造成沉重的回憶負擔和困難，所以良好的聯想力可以提高記憶的敏捷性和備用性。,任務二良好記憶力的培養,任務二良好記憶力的培養,著名的“瘋狂英語”，許多人都認為是學習英語的有效方法，它的其中一種做法就是學習者去到人多的地方，然后向著人群大聲地朗讀英語單詞。為什么“瘋狂英語”能提高人們對英語的記憶呢，你能分析一下原因嗎？,任務二良好記憶力的培養,良好的記憶力是旅游服務人員應具備的基本素質之一。在日常的學習生活中，你有哪些有效的方法幫助自己提高記憶力？,任務二良好記憶力的培養,項目四培養良好的思維能力,以小組為單位一起完成本任務后的兩道思維訓練題，然后討論一下解決這兩道題對自己的思維有什么啟發？,本任務要求了解思維的定義、特點，掌握解決問題的一般思維過程。,任務一什么是思維,一、思維的概述1思維的定義思維：人腦以已有的知識為中介，對客觀事物的間接和概括反映。,任務一什么是思維,一、思維的概述2思維的特點間接性和概括性是思維的特點。（1）思維的間接性。間接性是指思維不是直接地反映具體的事物，而是通過其他事物的媒介，借助已有的知識經驗，反映事物的本質特性和事物間的內在聯系。（2）思維的概括性。概括性是指思維反映的不是個別的事物或事物的個別特征，而是根據已有的知識經驗，透過事物的外在表現，提取其本質屬性，從而抽象出同一類事物的共同特征，并用這個共同特征代表屬于這一類的所有事物。,任務一什么是思維,二、解決問題的一般思維過程思維往往體現在解決問題的活動之中，無論解決任何問題都需要思維的參與。,任務一什么是思維,當服務員正在餐廳工作時，看見很多走進餐廳的客人都提著傘，而且傘上還滴著水滴，這時服務員就知道外面的天氣一定是在下雨了。為什么服務員不用出到室外就能知道外面的天氣呢？,任務二良好記憶力的培養,任務一什么是思維,“英國人為什么不喜歡到美國旅游”這個案例對你有什么啟示？,任務一什么是思維,本任務要求了解培養良好思維能力的方法。,任務二良好思維能力的培養,一、思維的品質,任務二良好思維能力的培養,二、良好的思維能力的條件,任務二良好思維能力的培養,任務二良好思維能力的培養,