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電磁爐的工作原理 電磁爐又稱電磁灶，采用磁場感應電流的加熱原理，熱效率比普通炊具高，無明火、無煙塵、無有害氣體，能幫助家庭主婦輕松完成家居烹飪，又被稱為“烹飪之神”和“綠色爐具”。下面是為大家收集的關于電磁爐的工作原理，歡迎大家閱讀! 電磁爐的原理 電磁爐利用高頻感應原理制成，將200伏50赫的市電進入灶體，通過電子電路轉換成高于20千赫的超音頻電流。高頻感應線圈產生磁力線，磁力線直接穿過導磁阻燃耐高溫的微晶玻璃板，從而使放在面板的鐵鍋底部產生渦流而發熱，達到烹飪食物的目的，這就是電磁爐的工作原理。 目前，電磁爐型號頗多，其結構、制造工藝及元件選用都不同，但總體結構原理和主要電氣結構基本相同。電磁爐主要由加熱部分、電氣部分、挖制部分、冷卻部分、功能保護電路、外殼制成。 其中，加熱部分和電氣部分較為重要。工作時，經濾波后將工頻電流轉變為直流電，再經振蕩電路轉換成幾十千赫的高頻電流。其振蕩頻率由加熱感應線圈的電感量和回路的電容值決定，再將高頻電流經功率極放大，送至加熱線圈產生磁力線。磁力線穿過微晶玻璃面板，在鐵鍋底部產生熱量，從而對食物進行加熱。 電磁爐基本結構 電磁爐由外殼、微晶玻璃面板、勵磁線圈、磁力線、功能保護電路、冷卻系統組成。平時要多加了解，以便電磁爐故障時能準備找出故障部件。具體如下： 電磁爐外殼采用機械強度較高的工程塑料注塑而成，經精密加工，起裝飾作用。灶面板采用高強度遇冷不易爆裂的微警玻璃面板制成，密封性良好，不會滲透。 為使電磁爐更好地工作，易于控制，正面面板上設有電源開關旋鈕、加熱速度旋鈕和溫度調整旋鈕等。此外，在電磁爐外殼底部設有冷卻裝置。冷卻部分主要包括進氣口、排氣風扇、排氣口等。 而電磁爐的功能保護電路同時可用動檢測非磁體鍋具和臺面放置小物體或設放置鍋具的異常現象。在空鍋加熱或排氣阻塞引起溫度異常上升時，也能自動停止加熱，發出蜂鳴警報，告示人們處理，以減少事故的發生。 電磁爐使用說明 為避免用錯電磁爐而引發故障，應按正確的方法使用。那電磁爐怎么用才對呢？以下是使用注意事項，千萬別錯過哦： 1、鍋具要擦干再放到電磁爐的面板上，通電后不要隨意移動，也不要把小物件放上去。 2、每次使用完，都要按下“關”鍵，將電源插頭拔掉，以免造成損耗，影響家居耗電量。 3、不要用鐵絲或其他金屬物插進電磁爐內部，以免觸電或內部發生電路短路。 4、不要將未開啟的罐頭放在面板上加熱，因為這樣可能會引起爆炸，造成危害。 5、如果安裝了心臟起搏器，不要使用電磁爐
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