2012年廣州市蔬菜工作基本情況一覽表廣州市農業局蔬菜辦公室1目 錄一、2012年市蔬菜工作基本情況12012年各區（縣）蔬菜種植面積與產量22012年全市蔬菜面積 產量 產值32012年市新菜地開發建設基金征收情況3二、2012年市蔬菜科技推廣應用情況41、市農科院開展的國家、省蔬菜科研項目共4項52、市農科院開展的市蔬菜科研項目共10項53、獲獎蔬菜科研成果共6項次64、通過成果驗收與鑒定的項目8項66、推廣的蔬菜適用技術共5項77、推廣主要新品種名稱：52（個）7三、2012年市蔬菜質量安全監測情況8四、2012年蔬菜品牌建設情況91、根據粵農2012323號，2012年我市獲省重點農業農頭企業名單（蔬菜類）：9廣州從玉菜業發展有限公司9廣東東升農場有限公司9廣州江南果菜批發市場有限責任公司 92、 根據穗農201314號，2012年獲廣州市重點農業農頭企業名單（蔬菜類）：9廣州江南果菜批發市場有限責任公司、廣東東升農場有限公司、廣州從玉菜業發展有限公司、9廣州洲星食品有限公司、廣州豐恒農產品進出口有限公司、番禺區農業科學研究所、9廣州市從化華隆果菜保鮮有限公司、廣州市清香農產有限公司、廣州先科農業有限公司。9五、2012年蔬菜加工企業情況10六、2012年蔬菜批發市場情況12七、2012年菜場情況15八、 蔬菜專業合作社情況21九、蔬菜質量認證與生產情況322012年廣州市各區有效期內無公害農產品蔬菜產地認定和產品認證情況表322012年廣州市有機食品蔬菜認證與生產情況表332012年廣州市綠色食品蔬菜認證與生產情況表34一、2012年市蔬菜工作基本情況種植蔬菜種菜農戶及面積蔬菜產業合作組織建標準化菜田面積 （畝）1000畝以上500999畝100499畝區鎮街村戶畝其中：本 地外 地菜場菜場菜場個個戶畝戶畝個累計當年個畝個畝個畝增城市112689259415506587271130252532324813406807941206990032077.4102511白云區71188080080260708005020010000300601043933475121000000番禺區17202269304011222630261004300140126689036011000212602578花都區61323108072000298504460812302739222332122400115000010115000從化市8212614371015126133596402102511022143832983496600071418蘿崗區228015300153002211201150017281300南沙區5584759443004220280005391630064500085000003700黃埔區914000000000000000天河區10162445412492295415233170000000000海珠區084576227343131747263526000000000荔灣區812003721200372000000000市農科院0000000018001400合計7510643058215153182825413939352328012138310821360911188142566074865.4125209072012年： 廣州100畝以上的菜場有146個，面積共51432.4畝。2012年各區（縣）蔬菜種植面積與產量 面積：萬畝、噸白云區花都區番禺區增城市從化市天河區黃埔區荔灣區海珠區蘿崗區南沙區合計常年面積8.03 7.20 4.06 15.96 9.45 0.41 0.44 0.04 0.24 1.63 4.43 51.89 播種面積55.56 35.70 26.19 66.68 28.87 2.43 3.12 0.49 1.57 6.70 14.77 242.09 產量516870.40 408951.00 283123.00 1097518.40 704880.24 31080.00 27482.80 4829.00 6618.15 68507.00 277200.00 3427059.99 注：播種面積和產量，上行為農業局蔬菜辦統計數據，下行為統計局數據。 2012年全市蔬菜面積 產量 產值市統計局統計數市蔬菜辦統計數年份播種面積（萬畝）總產量（萬噸）總產值（億元）社會零售價（元/千克）常年種植面積（萬畝）總產量（萬噸）總產值（億元）出口菜數量（噸）出口菜產值（萬元）菜農售菜價（元/千克）2012年205.65334.8998.995.9651.89342.7166.7223.5211.161.952012年市新菜地開發建設基金征收情況征地面積（畝）耕地面積（畝）其他用地（畝）應繳金額（元）實收金額（元）減半金額（元）免收金額（元）18566.25236362.271012203.981366，574，17066,574,170-二、2012年市蔬菜科技推廣應用情況2012年，全市累計建有自動噴灌30056.35畝，占常年蔬菜面積的5.8%；鋼架大棚3176.17畝，占常年蔬菜面積的0.6%；全市設施蔬菜生產面積（大棚、噴灌）共33232.52畝，占常年蔬菜面積的6.4%；冷庫體積（包括生產基地、加工企業及批發市場的蔬菜冷庫）共83433立方米；全年推廣蔬菜優良品種944007畝次，占蔬菜種植面積的39%。2012年設施蔬菜生產科技推廣應用情況表單位建自動噴灌建鋼架大棚冷庫工廠化育苗蔬菜科技園區（個/畝）涼爽沙覆蓋栽培（畝次）薄膜覆蓋栽培（畝次）推廣優良品種（畝次）（畝）（畝）立方米（萬株）今年累計今年累計今年累計白云18025400150313.519840000345001950049000市農科所8034001300010202117210005001300海珠20201580250360花都105013501519510351637300000市農技中心060010004000250201000黃埔000000000150045521000番禺15517988198107002263515301632017800231230蘿崗031001130021801200000001000南沙1267.355098.35113278.67082070016000606.645000增城170010260137.5513.556201601066405727018073562607從化16108280215571260190109202216931215508510480荔灣000004880000000天河0000000004460186621030合計6062.3530056.35488.53176.177228.5898132358335122657889846082.69440071、市農科院開展的國家、省蔬菜科研項目共4項序號項目名稱1全國南方鮮食甜、糯玉米品種區試2日本人造沸石引進及其在農業環境治理方面應用研究3優質抗枯萎病節瓜新品種的選育及分子標記輔助育種研究4分子標記輔助選育中遲熟菜心新品種研究2、市農科院開展的市蔬菜科研項目共10項序號項目名稱1廣州市蔬菜行業工程中心（后續能力建設）2廣東蔬菜種質資源庫（圃）3廣州市蔬菜新品種展示4南沙區蔬菜新品種展示5南沙區蔬菜新品種新技術科普推廣活動6芳香蔬菜的引進及栽培技術研究7紅竽提純復壯及配套栽培技術研究8彩色甜椒溫室無土栽培生產技術規程9優良甜、糯玉米新品種及配套技術示范推廣10廣州市農作物種質資源庫（圃）持續建設與資源創新利用 3、獲獎蔬菜科研成果共6項次1“特菜種質資源和食用研究及產業化”獲廣州市科學技術一等獎2“特菜種質資源和食用研究及產業化”獲廣東省農業技術推廣二等獎：3“絲瓜系列品種的選育及推廣應用”獲廣州市職工發明創新大賽特等獎；4“廣東省名牌產品廣糯1號”獲廣州市職工發明創新大賽三等獎；5“甜、糯玉米系列新品種選育及產業化配套技術研究與應用”（第二完成單位）獲省科學技術二等獎；6“鮮食玉米產業化關鍵技術研究與應用”獲省農科院科技。4、通過成果驗收與鑒定的項目8項序號特菜種質資源和食用研究及產業化（鑒定）1廣東農村信息直通車工程公共服務平臺、資源建設與示范推廣；2南沙區測土配方施肥項目3藥膳蔬菜的引進示范及高效轉化技術研究4藥膳蔬菜種植示范基地的建立及應用推廣5蔬菜新品種的選育及在廣州主產地區的推廣應用6tylcvd抗性種質材料的篩選及種質創新7農業科研單位體制改革策略研究8廣東省廣州乾農公司健康農業科技示范基地5、通過廣東省品種審定的蔬菜品種共5個： 粵海黃秋葵、紫榮7號茄子、冠華5號節瓜、油綠702菜心、油綠802菜心。6、推廣的蔬菜適用技術共5項序號1無公害蔬菜主要病蟲害防治技術2頻振式殺蟲燈殺蟲技術3“水肥一體化技術”灌溉施肥技術4甘薯小象蟲綜合防治技術、5淮山定向栽培技術7、推廣主要新品種名稱：52（個）菜心：油綠701、油綠80天、早優3號、綠寶70天菜心，伯順2號早菜心、特技油綠甜菜心、科田70天菜心、增城菜心。節瓜：冠星2號、冠華3號、冠華4號節瓜。豆角：穗豐3號、豐產2號、早豐3號、穗豐8號、夏美1號豆角。苦瓜：長綠、早優、碧豐苦瓜。 茄瓜：長豐2號、紫榮2號、紫榮6號茄子。番茄：金豐、年豐、益豐、益豐4號番茄。玉米：穗甜1號、穗甜2號、穗甜3號、廣甜1號、廣甜2號、廣甜3號、廣甜6號、廣甜7號、廣糯1號、廣糯2號、廣花糯4號玉米。辣椒：辣優4號、辣優8號、辣優9號、辣優15號辣椒。絲瓜：綠勝1號、綠勝2號、綠勝3號、夏綠、夏暉絲瓜。其他蔬菜品種有：秋盛芥蘭、廣薯79、廣薯87、廣紫薯1號、粵甜16號和正甜68等蔬菜品種。三、2012年市蔬菜質量安全監測情況 類別檢測項目檢測數（份）超標數（份）超標率（%）市級例行監測甲胺磷、氧樂果、磷胺甲拌磷、對硫磷、甲苯對硫磷、毒死蜱、敵敵畏、乙酰苯甲胺、三唑酮、殺螟硫磷、水胺硫磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、聯苯菊酯、溴氰菊酯、三唑磷、百菌清、磷胺、久效磷等54項。1195106390區縣級例行監測速測卡33423633288499.6速測儀6903651495.8四、2012年蔬菜品牌建設情況1、根據粵農2012323號，2012年我市獲省重點農業農頭企業名單（蔬菜類）： 廣州從玉菜業發展有限公司廣東東升農場有限公司廣州江南果菜批發市場有限責任公司2、 根據穗農201314號，2012年獲廣州市重點農業農頭企業名單（蔬菜類）： 廣州江南果菜批發市場有限責任公司、廣東東升農場有限公司、廣州從玉菜業發展有限公司、廣州洲星食品有限公司、廣州豐恒農產品進出口有限公司、番禺區農業科學研究所、廣州市從化華隆果菜保鮮有限公司、廣州市清香農產有限公司、廣州先科農業有限公司。五、2012年蔬菜加工企業情況 2012年，廣州市蔬菜加工企業有25家，年加工蔬菜17.19萬噸，實現加工產值98927萬元，全年帶動23448戶菜農種植蔬菜，帶動面積達72343畝。25個加工企業共建有廠房211543平方米，冷庫46088立方米。 序號企業名稱加工量產值帶動生產加工品種廠房面積米2冷庫面積（原材料噸）(萬元)戶畝米32012年25個企業合52344872343211543460881白云區 大田馬蹄粉廠230007500600015000馬蹄粉、糕3800023002大葉（明興）基地7510000180紫蘇葉30002403豐華果蔬加工廠400030001152000菜干、霸王花、淮山干1200050004花都區 廣州市綠健農產品發展有限公司40001600452000根、莖類蔬菜500020005廣州市偉德農業有限公司10001200202500霸王花、冬瓜、蘿卜20002386南沙區 黃沛根加工場41212968401695蓮藕、粉葛13503107吳海紅加工場50123567451800蓮藕、粉葛19603608陳勝祥加工場156091519634蓮藕80515010番禺區 豐恒農產品進出口 有限公司760028993431986蓮藕粉葛馬蹄芋頭慈菇2600430011東升農場1800010719.55122040蔬菜26698560012番禺祥發農副產品有限公司4060611050652蓮藕粉葛馬蹄704060013堅記菜場723390210523瓜、菜、豆20020014從化 清香加工廠9520597861838927葉菜、瓜菜、豆類.620070015從化華隆果菜保鮮公司800500100800蔬菜2200150016從玉菜場130001200048005300蔬菜4000864017農藝菜場22510168603402350蔬菜1270240019歐閣有機菜場4704621231200蔬菜1120355020增城市 如豐果子食品有司1581082583901920果蔬類8500021聲威農副產品加工廠420011113236冬瓜干、菜干4500022廣州樂豐實業有限公司848524504003000月餅、餡料12000023增城穗農腐竹豆副品工廠8000199012005000腐竹13800024廣州市堡迪農副產品有限司6000255014008000各類蔬菜加城市金點食品有限司10000600010004600餡料423005000六、2012年蔬菜批發市場情況 2012年，廣州市擁有各類蔬菜批發市場共43個，市場經營面積達80萬平方米，年交易量達到661萬噸，年交易額達到260億元。序號市 場 名 稱經營場地面積 （米2）年交易量年交易額 冷庫體積地 址經 營 單 位(噸)(萬元)（立方米）1花都區山鎮紅群農產品批發市場150005485064000花山鎮紅群村村口廣州市紅群蔬菜有限公司2花都區雅瑤鎮果蔬批發市場33001200018000雅瑤鎮雅園北路雅瑤綜合批發市場3花都區蔬菜水果批發市場17408100000180000新街大道南7號恒溢置業公司4白云區 江南蔬菜批發市場4000004600000210000012000曾槎路926號江南果蔬批發市場5水瀝紅蔥批發市場120001330099750江高鎮水瀝村水瀝村委會6黃埔 文沖批發市場 60001126518420黃埔區廣新路750號陸漢標7沙步綜合市場140002800056000沙步商業街沙步社區8東興糧油市場8000720028800南崗橋北面東興市場9南沙 廟南農產品交易市場66673600460南沙區橫瀝鎮廟南村番禺大崗鎮政府10番禺 石樓農產品交易市場2000574516200石樓鎮市蓮路交警六中隊南則石樓鎮城管中隊1112清河市場150002170029000清河中路81號廣州市番禺富禺商貿有限公司13西樵村蔬菜交易市場60001110023300東涌鎮西樵村東涌鎮西樵村14東涌鎮蔬菜交易市場100001160031300東涌鎮吉祥路東涌鎮農業公司15欖核鎮欖核村蔬菜交易市場800014002120欖核村欖核鎮欖核村經濟合作社16廣州市番禺區實發綜合商場200012204220南村鎮羅邊村市新路旁南村鎮羅邊村17東聯蔬菜批發市場30002010048850大石街朝東路21號大石街東聯村經濟合作社18荔灣區 農產品批發市場500014880059520廣州市芳村大道629號廣州市芳村農產品批發市場19廣州市荔塱農副產品綜合批發市場510005475002190004080廣州市荔灣區花地大道南18號廣州市駿塱市場市場開發有限公司20廣州市荔灣區天嘉農副產品綜合市場960010000040000800廣州市荔灣區海南赤崗西約458號廣州市天嘉農副產品市場開發有限公司21天河區 車陂廣氮路市場30001255027200天河區車陂廣氮路車陂村經濟社22增城 石灘勤發蔬菜批發交易市場50666305000330920石灘鎮立新路石灘鎮勤發蔬菜批發交易市場23中新鎮蔬菜批發市場1467496000104160中新鎮廣汕路邊中新鎮政府24朱村街蔬菜批發市場16650114900124670朱村街廣汕路邊朱村街辦事處25中新鎮福和蔬菜批發市場103002716029460中新鎮福和管理區中新鎮政府26石灘麻車勤眾綜合市場農副產品23333.451284012790石灘石新路麻車村石灘鎮麻車村委會27從化 溫泉龍橋蔬菜市場30001516137010溫泉鎮龍崗村龍橋村委會28溫泉中田蔬菜市場35023925710溫泉鎮中田村中田村委會29溫泉平崗蔬菜市場30025736610溫泉鎮平崗村平崗村委會30溫泉新田蔬菜市場30015873790溫泉鎮新田村新田村委會31灌村石坑蔬菜市場34004780171360溫泉鎮石坑墟石坑村委會32良口鎮良明市場70050012000良口鎮良明村良明村委員會33棋桿農貿市場8502850049600棋桿墟鰲頭工商所34鰲頭新市場8102956051500鰲頭新市場鰲頭工商所35民樂市場6503258055400鰲頭工商所36龍潭市場9103158053700龍潭墟鰲頭工商所37水西農貿市場4851345022800水西村委旁鰲頭工商所38太平農副產品交易市場300001500015200太平鎮平中路糧所倉庫39神崗農副產品交易市場300001500015200太平鎮神崗墟105國道邊40上塘村農副產品交易市場320016501800太平鎮神棋路上塘村上塘村委41共星村農副產品交易市場30009001000太平鎮共星村內共星村委42江埔七星農產品市場800098182180000江埔街七星路聯星村委會43江埔南方蔬菜市場100029006000江埔街白崗村南方村委會合計799553.456607146260235016880七、2012年菜場情況2012年, 我市蔬菜種植規模達到100畝以上的菜場有146個，面積共51432.4畝。其中種植規模達到100-499畝的菜場125個，面積20907畝；500-999畝的菜場7個，面積4865.4畝；1000以上的菜場14個，面積25660畝。序號菜場名稱面積（畝）年產量（噸）年出口量（噸）年產值（萬元）設施建設帶動農戶負責人聯系電話大棚（畝）噴灌（畝）冷庫(米3)戶畝用本地工（個）11增城市荔城街昇永菜場2400600050002870655506001300250060張永明1392249395522廣州先科農業有限公司2000500017501800352000600600200050梁藝1357034949033增城市派潭鎮合利菜場15004500420018002510006601220230073袁沛強1392942949344增城市三江超振裕菜場1500480040802000308006601000300080張詠1376066863355增城市中新鎮月坤菜場1300560052002650115001150220070劉月坤1392241218866增城市派潭鎮湖爾美菜場1200473045001900300100021001050280066徐代安1331292289177增城市福安生態園菜場7502500020007007502001180154030陸光明1356022416388增城市小樓鎮旭豐菜場722760300300000050100100梁立熙1390264706999增城市一衣口田菜場605.4220001760276605.43008020045關福如134221286881010增城市正果康泉農牧菜場3501150073022024065280110陳汝旭139289292331111增城市小樓鎮豐都菜場3131500500303009020050黃建群186888191881212增城市朱村街山角菜場308115010004501350252010黃建平135602933161313增城市新塘鎮金河菜場3001200010003000000100陳立平139030076201414增城市正果鎮萬樣通菜場30098405706024015王羅通135092834081515增城市荔城街黃俊菜場25087002254011013黃俊輝137251598181616增城市荔城街合法菜場1808200161316015黃海盟137115755301717增城市荔城街建業菜場1707500160155012黃敬輝137117822161818增城市荔城街新地菜場1706500158225415周應新135602920861919增城小樓安和蔬菜基地1702210170040001.5015035070065周細傳139023333002020廣州富力達生物技術有限公司40100000100002000200符光明13809231788211南沙區 黃沛根300450225104黃沛根222吳海紅20030015063吳海紅233陳勝祥20030015053陳勝祥241蘿崗區 廣州市全興漢華農業發展公司15002200220016006003002000300段敏13719317997252廣州市蘿崗區莊記菜場728200007001301018060呂紹莊13560283812263青怡農場30015000180070030肖光潮13533849864274花都區 會達菜場15001260053001322050014000715752黃小兵13802779804285永豐菜場32026003002400000483205黃永斌13631411288296合成菜場254201001990000392540盧世運13527815518307利發菜場217160001580000332170許春利13632232906318群記菜場2108400800000302100張會群13509294186329黃生菜場210172201708000352100黃紀亮3310柳生菜場200160001570000302000黃振柳135389234383411球生菜場185148001450000271850劉賜球137117031183512永發菜場180147601466000281800許妙之139262982113613俊龍菜場179146701450000301790梁中明137114701003714弘升菜場1731250余永合134164213433815山城菜場150900胡宗明137111103753916葉生菜場146876葉秀宇4017河生菜場145870吳云河137116969854118宏利菜場1451015冷孝全137280516354219圖生菜場140700吳圖就136096089584320雙生菜場140840吳雙足4421文生菜場140910馬文助135387252584522云達菜場135810胡宗民186758539664623波生菜場135945冷孝波136403015284724育生菜場132924吳育夫139262600824825曉利菜場2502011020031225055222500徐位曉139262633904926然發菜場120600程國華5027金城菜場120840李澤斌134223835355128強和菜場120720邱柳強136942092185229吳奉菜場110715周朝廣137116213695330吳生菜場100500吳圖云137109961855431何生菜場100650何去華138284458625532華生菜場100700楊玉華159173921285633正園菜場200100010020020何洲139250024815734東海菜場1902853503308徐顯釵137248155885835綠洲菜建明136000670615936朱記菜場120120546朱熾云135277045866037金盛菜場20010001503呂任生137517287286138中興菜場1507501003陳文祥136888980226239匯發菜場10050050黃小明135352897016340華記2067206035206楊偉告150131051186441金標1838407230183呂美標139223518216542標記1587006530158程世林135705288676643馮生1406826022140馮何云136322391836744廣源1406505519140周賢強137107394996845益民1308108030130羅海坤137107878316946金旺1206906324120吳小京158170398927047金發1207106025120楊常穎135387200857148和勝1206005020120寧盛武159144108687249文興1005407726100馬揚輝130688549957350好運1005006520100徐位瀑13724810818741番禺區 東升農場1050697669767325100105056005122040120范梅紅13928803762752豐恒公司60013001200450304300360200056廖廣枝13928811818763祥發農付產品有限公司6606006001402260035070020肖妙玉13922323330774東涌鎮富裕農場44814634233021046張超偉15989277377785堅記菜場13071032099020023166336黃榮堅13609062463791白云區 綠田開發公司210080000200002000300250020000400胡定基13924193068801從化市 呂田東升菜場200011005751400901000760131512050160區景泰13928796058812從玉菜場50003300570036364500864048005300362史嵐江87829388823農藝菜場14601495014810167601301460240036095016楊碧山87876045834天和菜場120019304301525001200120037081012周衛京13902233967845歐閣有機菜場3503301354952102503550130110021黃場13660297581856西湖冬瓜基地225156040120000155012冼利明13902328151867 飛鵝合作社320440無614718鐘國強13926128384878共星合作社115145無3821吳記聯13926111634889華隆果菜公司2508005050010015010080050陳國輝139261166778910東珊農場5013531580260150100050肖衛東137117008179011快活甜心農家樂10856011250055莊展發18002221293911市農科院 花都基地40010004002000600060謝偉平13902491164922 南沙基地800100045013034020006000100合計43685.4164284660461200403460.519687.452135256398532432248、 蔬菜專業合作社情況 截至2012年底，我市共成立蔬菜專業合作社175個，其中30個蔬菜專業村已成立了26個蔬菜專業合作社(帶的）,廣州市增城綠籃子蔬菜專業合作社, 廣州市白云區水瀝紅蔥農民專業合作社, 廣州市從化清綠蔬菜專業合作社分別榮獲“2012年度廣州市農民專業合作社示范社”稱號。33廣州市蔬菜專業合作社情況表序號注冊號負責人名稱成立日期地址注冊資本合作人數1440126na000049x陳志軍廣州市番禺區欖供冬瓜種植農民專業合作社2008-05-15 廣州市番禺區欖核鎮坳尾村廣珠路116號2102440121na000015x劉元熊廣州市花都區群力惠民蔬菜農產品專業合作社2009-06-30 廣州市花都區花山鎮紅群蔬菜市場辦公樓二樓5103440121na000002x張志輝廣州市花都區興龍蔬菜專業合作社2008-01-31 廣州市花都區花東鎮花東供銷社綜合大樓二樓（僅作寫字樓功能用）5.52524null賴家聲廣州市增城聯安農產品專業合作社2009-02-13 增城市中新鎮福和聯安村委300105null湯晃明廣州增城民合龍角馬鈴薯專業合作社2007-11-28 增城市荔城街龍角村村委辦公樓2.00000056440122na000067x肖志標廣州市從化幫農蔬菜專業合作社2008-11-27 廣州市從化鰲頭鎮車頭村委辦公樓（自編8號）(僅作寫字樓功能使用)1.57787440122na000005x蔡展宏廣州從化穗豐蔬果專業合作社2009-06-12 廣州市從化太平鎮上塘村新