主講：XXXX,高血壓病因與食療,高血壓病因與食療,1,一、什么是血壓？,血壓指的是血液在血管內所呈現的壓力。,2,3,高血壓 的分類,90%95%，病程長，多出現臟器病變,原發性高血壓,繼發性高血壓,5% 10%是有疾病引起的,4,遺傳因素和家族聚集性 膳食因素 社會心理因素 體力活動 神經內分泌因素,高血壓的危險因素,5,遺傳因素和家族聚集性,據調查，約有75%的原發性高血壓患者具有遺傳素質，患者有明顯的家族集聚性；,子女患者,雙親,單親,均無,2-3倍,1.5倍,1,6,一、膳食因素,鈉離子 鹽過量,肥胖,飲酒,7,二、心理因素,精神長期緊張,反復緊張,從事相應職業,大腦皮質功能失調,失去對皮層下血管舒縮中樞的調控能力,當血管舒縮中樞產生持久的以收縮為主的興奮時，可引起全身細、小動脈痙攣而增加外周血管阻力，使血壓升高。,8,三、運動因素,缺少運動。體力活動具有降血壓的作用，并可以減少降壓藥物的劑量而維持降壓效果。,四、神經因素,思緒雜亂引起細動脈的交感神經纖維興奮性增強是高血壓病發病的主要神經因素。,9,高血壓的癥狀,頭暈和頭痛是高血壓最多見的腦部癥狀 煩躁、心悸 肢體麻木 （見于手指、足趾 ） 腹痛 注意力不集中、記憶力減退、失眠,10,血壓降低太低,長期高血壓,腦供血不足,頭暈,高血壓,腦動脈的搏動感,腦組織形成沖擊和振蕩,頭暈,1. 頭暈和頭痛,11,高血壓,左心室擴張,心肌肥厚,心臟的負擔加重,心肌缺血,心律失常,胸悶、心悸、脾氣、暴躁,2.煩躁、心悸,12,血壓波動或升高,全身小動脈痙攣,動脈管腔變窄,膠體血液循環發生障礙,手足局部供血不足,肢體麻木,3.肢體麻木,13,高血壓,腸系膜動脈硬化,局部血栓,缺血性腸病,4.腹痛,14,5.注意力不集中、記憶力減退、失眠,高血壓引起大腦皮層興奮與抑制過程失調引起的,15,高血壓的臨床危害,心肌梗死,心室肥厚 心力衰竭,高血壓,動脈硬化,終末期 腎病變,中風,視網膜出血失明,16,高血壓的潛在風險,與沒有高血壓的患者相比： 高血壓患者的心力衰竭危險性增加6倍 高血壓使中風危險增加4倍 終末期腎病變危險增加5倍,17,高血壓的“三高三低”,患病率高 2004年我國患病人口1.6億, 每年新增患者600萬 致殘率高 現有腦卒中患者600萬，其中75%不同程度喪失勞動力 每年200萬人新發腦卒中 死亡率高 并發冠心病、心力衰竭、中風、腎衰等引起死亡,18,高血壓的“三高三低”,知曉率低 服藥(治療)率低 控制率低,19,得了高血壓該怎么辦？,不要害怕！ 早期發現和早治療避免并發癥 該怎樣做？ 學習相關知識 堅持長期治療,20,高血壓目標血壓,普通高血壓 140/90mmHg 糖尿病或腎病 130/80mmHg 老年人高血壓(收縮壓) 140mmHg,21,控 制 高 血 壓,飲食調整 減少鹽的攝入：每天在6克左右 多吃蔬菜水果，少吃脂肪 戒煙 控制飲酒 適量運動 慢跑、太極拳等 減輕壓力 藥物治療,22,高血壓飲食宜忌（一）,1.碳水化合物 適宜的食品米飯、粥、面、面類（占1/5量） 應忌的食品番薯（產氣食品）、干豆類、餅干類 2.蛋白質 適宜的食品脂肪少的食品（牛、豬的瘦肉、魚）、蛋、牛奶和牛奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、油豆腐、青菜絲豆腐）。 應忌的食品脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鰻魚、金槍魚等）、加工品（香腸等）。 3.脂肪 適宜的食品植物油、少量奶油、沙拉醬。 應忌的食品動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚,23,高血壓飲食宜忌（二）,4.維生素、礦物質食品 適宜的食品蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的），水果類（蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻類、菌類、水果類、蔬菜類。 應忌的食品不易消化的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類)。 5.其他食品 適宜的食品淡紅茶、酵母乳飲料。 應忌的食品香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、腌制食品(咸菜類、咸魚、醬菜類)。,24,少吃鹽分高的食品,加工食物：罐頭、火腿、煙肉、香腸 腌制食品： 臘腸、咸魚、鹵味、咸蛋 零食：薯片 調味醬料：豉油、蝦醬、蠔油,25,多吃含鉀豐富的食品,蔬菜：番茄、胡蘿卜、西蘭花、土豆 水果：蘋果、芒果、椰子、木瓜 其它：果仁、牛奶、谷類,26,高血壓治療康復包,27,本草清新茶養胃清脂,道清通中藥清腸排毒,潤清草本洗液排毒清宿便,步多健足底穴位按摩鞋,28,五谷雜糧早餐粉,五谷雜糧波紋面,五谷雜糧飯,黑苦蕎 香米麥片,29,30,木瓜：降低血糖 桃子：降低餐后血糖 楊桃：生津止渴，降血糖 草莓：輔助降 血糖 獼猴桃：調節糖代謝 山楂：預防糖尿病血管并發癥 櫻桃：增加人體內部胰島素的含量 李子：適于虛勞有熱型糖尿病 蘋果：減少血糖含量 柚子：調節血糖平穩 山竹：抗氧化、抗癌 杏：調節血脂、保護血管,橄欖：預防動脈粥樣硬化 無花果：低糖高纖維果晶 橘子：預防糖尿病視網膜出血 橙子：預防糖尿病 檸檬：預防糖尿病并發癥 酪梨：有效控制血糖 菠蘿：減少藥物的依賴性 椰子：適于煩渴多飲者 石榴：降低心血管病風險 番石榴：提高胰島素的敏感性 火龍果：有輔助控糖作用,防治三高癥 水果配方,中醫專治糖尿病,31,苦瓜：被稱為植物胰島素 黃瓜：最好的亦蔬亦果食物 南瓜：提高胰島素分泌水平 冬瓜：抑制糖類轉化為脂肪 銀耳：輔助降糖作用 海帶：降低血糖保護胰島細胞 紫菜：降低血液黏稠度 香菇：預防視網膜病變 平菇：防治三高癥 口蘑：能有控制血糖平穩 松茸：對糖尿病有治療作用 金針菇：減緩合并癥的發生 辣椒：輔助調節血糖 茄子：預防視網膜出血 蓮藕：抑制尿糖、生津止渴 山藥：控制飯后血糖升高 芹菜：平肝利尿，降血糖,魔芋：有效降低餐后血糖 洋蔥：刺激胰島素的合成及釋放 大蒜：明顯抑制葡萄糖的生成 西紅柿：適合糖尿病患者每日食用 西葫蘆：促進人體內的胰島素分泌 胡蘿卜：防治糖尿病、血管硬化 白蘿卜：穩定胰島的結構與功能 芥蘭：延緩食物中葡萄糖的吸收 香菜：輔助降糖降壓 莧萊：減少糖尿病并發癥 蕨菜：穩定胰島素調節糖代謝 豆芽：控制餐后血糖上升 空心菜：控制血糖上升 大白菜：預防糖尿病和肥胖癥 紫甘藍： 降血糖、消暑止渴 西蘭花：提高胰島素的敏感性 竹筍：輔助降糖平穩血糖,防治三高癥 蔬菜配方,中醫專治糖尿病,32,黑苦蕎麥：適合三高人群作為主食 黑米：適合三高人群作為主食 薏米：適合三高人作為主食 豇豆：促進胰島素的分泌 綠豆：輔助治療糖 尿病和肥胖癥 黑豆：調整血糖代謝 黃豆：對糖尿病有一定療效 紅小豆：潤腸通便、輔助降血糖 燕麥：預防合并冠心病的發生 青稞：控制血糖水平,防治三高癥 主食配方,中醫專治糖尿病,33,烏雞：有利于預防糖尿病 鴨肉：可用于糖尿病脾虛水腫 牛肉：有助于減少心血管并發癥的發生 兔肉：預防動脈粥樣硬化和糖尿病 肝臟胰臟：補充硒元素，輔助降血糖 蛤蠣：調節糖尿病的代謝紊亂，預防并發癥 牡蠣：增加胰島素的敏感性，幫助治療糖尿病 黃鱔：顯著降血糖、調節糖代謝 鯽魚：調整糖尿病患者的內分泌代謝 鱈魚：有一定的降糖功效 鰻魚：有一定調節血糖作用 金槍魚：適合糖尿病患者的肉類食品 三文魚：減少患2型糖尿病的可能性,防治三高癥 肉類配方,中醫專治糖尿病,34,本草清新茶：降三高 青錢柳茶：輔助降糖 苦蕎茶：輔助降糖 柿樹葉茶：輔助降糖 桑葉茶：輔助降糖 荷葉茶：輔助降糖 南非葉茶：輔助降糖 秋葵茶：輔助降糖 無花果茶：輔助降糖 甜菊葉茶：輔助降糖 綠茶：輔助降糖 紅茶：輔助降糖 粗茶：輔助降糖,防治三高癥 茶配方,中醫專治糖尿病,35,蓮子：對糖尿病的多尿癥狀有一定療效 芝麻：防治糖尿病、心臟病、高血壓 腰果：對糖尿病的防治有幫助 西瓜子：預防糖尿病患者發生周圍神經功能障礙 白瓜子：減輕或延緩糖尿病并發癥 姜：明顯降低血糖，減少糖尿病的并發癥 醋：降低糖尿病患者的餐后血糖 榛子：適合癌癥 、糖尿病患者食用 板栗：防治餐后血