沉香概述,黎明 瓊州學院,一 沉香的藥用價值,沉香具行氣鎮痛、溫中止嘔、納氣平喘等功效，對于治療腹脹、胃痛、腎虛、氣喘有明顯療效。常用于治療氣逆胸滿，喘急心絞痛、霍亂、男子精冷、惡氣惡瘡等癥。,沉香的藥用價值,臨床試驗表明，沉香是胃癌的特效藥和很好的鎮痛藥。 沉香獨有一種龍涎香(產自抹香鯨)與檀香混合物的香味，融合動物界與植物界的精華，在科技高速發展的今日，仍無法以人工合成復制這種香味，因而極為珍貴。,一 沉香的藥用價值,1 南藥沉香的藥用歷史及品種沿革 沉香作為藥物記載最早見于梁代陶弘景的名醫別錄，列為上品，載： “沉香、薰陸香、雞舌香、藿香、詹糖香、楓香并微溫。悉治風水毒腫，去惡氣” 。并在本草經集注中注云： “此六種香皆合香家要用，不正復入藥，唯治惡核毒腫，道方頗有用處”。,一 沉香的藥用價值,1 南藥沉香的藥用歷史及品種沿革 唐新修本草在木部上品中收載有沉香，指出“沉香葉似橘葉”。 李珣著海藥本草，也載有沉香，曰“沉香，味苦，溫，無毒。主心腹痛，霍亂，中惡邪，鬼疰，清人神，并宜酒煮服之；諸瘡腫宜入膏用” 。,一 沉香的藥用價值,1 南藥沉香的藥用歷史及品種沿革 五代時期吳越的日華子本草，該書載：“沉香，味辛，熱，無毒。調中，補無臟，益精，壯陽，暖腰膝，去邪氣，止轉筋吐瀉冷氣，破癥癖，冷風麻痹，骨節不任，濕風皮膚癢，心腹痛氣痢”。,一 沉香的藥用價值,1 南藥沉香的藥用歷史及品種沿革 宋本草衍義載： “然經中止言療風水毒腫，去惡氣，余更無治療，今醫家用以保和衛氣，為上品藥，須極細為佳”。,一 沉香的藥用價值,1 南藥沉香的藥用歷史及品種沿革 明代李時珍在本草綱目中對沉香的品種、主治和附方作了系統的總結，他指出: “沉香品類，諸說頗詳，今考諸書，撮其未盡者補之云。香之等凡三: 曰沉，曰棧，曰黃熟是也。,一 沉香的藥用價值,1 南藥沉香的藥用歷史及品種沿革 清代在沉香功效應用上多有見解，本經逢原載：“沉香專于化氣，諸氣郁結不伸者宜之。溫而不燥，行而不泄，扶脾達腎，攝火歸元。主大腸虛秘，小便氣淋及痰涎血出于脾者之要藥”。,一 沉香的藥用價值,由于進口沉香的來源越來越少，而且已禁止出口，所以，2005 版中國藥典開始沉香的來源已刪去進口沉香，以白木香為沉香的唯一來源。 因此，擴大種植白木香，開發利用白木香資源已成為當務之急。,一 沉香的藥用價值,2 南藥沉香的產地考證 唐海藥本草指出: “沉香按正經生南海山谷”。 宋蘇頌本草圖經對當時藥用沉香的產地作了準確的描述，云: “舊不著所出州土，今惟海南諸國及交、廣、崖州有之。,一 沉香的藥用價值,2 南藥沉香的產地考證 香山自古產沉香，且質量上乘，因香山屬東莞所轄，故所產之香被稱為莞香，是瑞香科植物白木香的樹脂凝聚在樹木部分，能沉于水底為上品，故稱“沉水香”，簡稱沉香。,一 沉香的藥用價值,2 南藥沉香的產地考證 古代東莞縣地域廣大，今之香港、深圳、寶安、中山及東莞市本土都屬古代東莞縣范圍，東莞縣屬下的區域( 以香山為主) 盛產莞香，因而，在這些地區在唐宋以前已出現了與香有關的一系列地名，香山，香山場，香洲，香港，香港仔，香埠頭，香港圍等。,一 沉香的藥用價值,2 南藥沉香的產地考證 有資料介紹: 隋唐以前，東莞就是沉香的著名產地，每年有大批“莞香”進貢朝庭。 屬下的香山島( 即今日之中山市) 是莞香的主產地。可見，早在一千多年前中山所產的沉香就是“道地藥材”了。,一 沉香的藥用價值,2 南藥沉香的產地考證 當時有專門的人從事沉香種植、養護和采收，稱“香農”。每年香農把采收后的沉香交到政府專門設立的收購地點“香山場”。 收集好的沉香都運到“香洲”等候裝船，運送到伶仃洋對岸的港口集散，此地稱“香港”至今。,一 沉香的藥用價值,2 南藥沉香的產地考證 廣東中藥志沉香項下載： “我省在幾百年前已成為土沉香的重要產地，尤以當時海南產的黎峒香中的東峒香、東莞( 實是中山) 一帶產的女兒香品質最優，馳名遐爾”。,一 沉香的藥用價值,2 南藥沉香的產地考證 白木香主產于廣東及海南沿海山區，香山 ( 今中山) 沉香早在一千多年前就已成為道地藥材，曾經是國產沉香的重要產地，是適宜白木香生長的地方，無論氣候、水源、土壤、樹種的自然生態都非常適合。,1、可人工造香入藥，價格高；,二 沉香的市場價值：,2、可用天然沉香做雕刻，做古董，成為致寶珍藏；,二 沉香的市場價值：,3、沉香，是世界五大宗教（佛教、道教、基督教、回教、天主教）共同認同的稀世珍寶。 沉香是供佛重要香品之一，以唯一能通三界的香氣而著稱。 道家在道家養生中，沉香是修持中悟入圣道必備珍品。 回教常使用于重要慶典中的香熏儀式，并以沉香油為往生者擦拭身體。,二 沉香的市場價值：,3、沉香，是世界五大宗教（佛教、道教、基督教、回教、天主教）共同認同的稀世珍寶。 佛、道、基督、天主、回教經典清楚記載，以沉香之味、油可以制煞驅魔、消一切罪業、了累世因果業障；或雕神像或制法器或清靜供養，其功德非比尋常。能遇而得者，乃運將開轉、業將消散之象徵，實是功德圓滿也。,二 沉香的市場價值：,4、可用沉香木葉制成茶葉，市面售價為2000元/kg。茶與宗教，“因緣”深長。自古就有“茶禪一味”的說法。 沉香茶含有人體必需的生命元素量極其豐富，如鈣、鋅、鐵、錳等和維生素，是人體很好的特殊營養物的補充劑，也是保持人體正常生命活動的重要基礎，并對體內多種不利因子的消除大有益處。 長期飲用不但能修身養性，還能防病抗衰老，增強體質，是一種不可多得、適合長期飲用的綠色健康素食飲品。沉香的藥理藥效在我國醫學巨著本草綱目及歷代醫書中均有詳細記載。,二 沉香的市場價值：,5、造紙： 莞香的樹皮色白質細，纖維柔韌，自古以來便是制造高級紙張的原料，用莞香樹作原料制成的紙統稱蜜香紙、香皮紙。,二 沉香的市場價值：,6、沉香樹可做風景 直徑有30cm以上的沉香樹，市面價150元/cm，依計算直徑為30cm以上的沉香木可賣4500元/株以上。,二 沉香的市場價值：,7、白木香種子可榨油： 其含油率高達71.7%，出油率56.6%，屬干性油，用于食品，保健品和制造肥皂、潤發油和革柔皮革用油。油粕是很好的肥料，沉香油在新加坡國際報價每公斤2萬元美金以上。,二 沉香的市場價值：,三 沉香的來源,白木香別名土沉香、 莞香，為端香科沉香屬植物，主產于云南、海南、臺灣、福建、廣東和廣西等省，是一種熱帶亞熱帶常綠喬木，為我國特有的珍貴藥用植物。 白木香以其含樹脂的木材入藥，藥材名為沉香，是國產中藥沉香的正品來源，也是我國生產中藥沉香的唯一植物資源，現被國家批準為國家二級重點保護野生植物。,傳說點燃一片上乘沉香， 香霧盈室，三日不散， 被廣譽為“古代名香第一品”。 沉香，蕩滌身心靈,四 沉香的使用：燃燒,沉香燃燒熏煙的香氣具有靜氣凝神、行氣止痛、驅穢辟邪和醒腦益神的功效。,沉香熏香爐有傳統型和現代型。電子香爐是目前最流行的香熏方法，純味、無煙、環保、操作簡單。應用高科技電子芯片發熱、省電，放入紙張也不會燃燒！ 徐徐飄起一絲香氣，可以提神、定氣，適合用于閱讀或坐禪！調整適當溫度，不冒煙的香味制造機！品香的最高境界！ 焦油與煙量少了80%， 健康又環保。輕松享受大自然的恩賜！ 香道家不可或缺的祈神、降靈、打坐、參禪、驅邪、熏修必備珍寶。,四 沉香燃燒熏煙與香氣的特征：,煙色微黃：天然優質沉香粉煙色微黃；酸結沉香粉煙色發藍；冷結或其他更低檔的沉香粉煙色發黑。 煙形慢、緩、連續： 熏香粉時，盡量選擇相對密閉的空間。沉香粉通過燃燒變成煙氣，筆直向上；同時香脂也一起升騰起來；香脂的比重較空氣要大，所以會有像云朵一樣的盤旋翻滾狀；而且在空氣里還能停住，不會很快飄散。所以煙是慢、緩、連續，好像有生命一樣；好香粉的煙氣看似柔弱，但有娉婷狀。,香氣清越：真正用來鑒別沉香的是鼻子，而不是眼睛！所以一定要先熏線香，知道什么是沉香的真正味道。 自然界中天然的沉香粉是絕對沒有藥味的。沉香一般的味道有甘甜、奶油、清涼、醇厚、花香、果香等味道。但沉香香氣清越綿長。 香粉細膩：由于沉香形成的特殊原因，一般來說，樹木內質里沒有樹脂的話是沒有辦法粉碎的，也就是說香脂的含量越高，才有可能粉碎的更細，才更能體會到天然、純正的沉香氣息。,四 沉香燃燒熏煙與香氣的特征：,五 沉香產品形式：,1沉香擺件,2沉香套裝,五 沉香產品形式：,3沉香香爐,4沉香片,五 沉香產品形式：,5沉香粉,五 沉香產品形式：,6沉香油,中國古代“竹林七賢”之一的嵇康的侄孫嵇含(公元262年至306年)，在其著作南方草木狀中，首次把沉香歸結為八類：“蜜香、沉香、雞骨香、黃熟香、棧香、青桂香、馬蹄香、雞舌香。案此八物同出于一樹。”,六 沉香古到今的描述,四名十二狀 四名，是崖香結香標準的總體分類 十二狀，是沉香樹自上而下結香的種類。,四名定義：沉水香、棧香、生結、熟結,六 沉香古到今的描述,四名之一，沉水香。指白木香樹所結諸香品的總稱 四名之二，棧香。 “半沉者為棧香”。 四名之三，生結。白木香樹在自然生長過程中，因雷擊、風摧、蟲蝕、蟻噬等自然因素影響，這種狀態下所結香品。 四名之四，熟結。也稱死結，指的是白木香樹自然死亡后，所結香品在樹體倒伏后埋于土中，或遺于水中。,十二狀包括： 1，雞骨香：亦棧香中形似雞骨者。 2，小斗笠：大多隱逸在樹干枝杈脫落處，或大的樹枝節眼處。 3，青桂：沉香依木皮而結，謂之青桂。 4，頂蓋：以鋸伐去枝干，幾年之內也可結成薄片。 5，包頭：在頂蓋的基礎上形成時間更長！ 6，倒架：香樹因年代或自然原因，倒伏后經風吹蟲蝕形成的不朽香材就是倒架。,六 沉香古到今的描述,十二狀包括： 7，吊口：吊刺一樣的形狀的香，需把白木理清 8，樹心格：油脂集驟樹心成格，把樹干導管全部堵死。 9，蟲漏：蟲食而結，其色皆黑，如墨。 10，蟻漏：白蟻和黑螞蟻蛀蝕后形成的結香。 11，馬蹄香：生于香樹根部，狀如馬蹄，極為稀少。 12，黃熟香：本末皆枯朽，揉之如泥，中存一塊,六 沉香古到今的描述,七 沉香材料的叫法,一、木胚 是指從白木香樹上砍伐下來的、尚未去除白木部分但已結出沉香的白木香木材。,七 沉香材料的叫法,二、黃格油 是指白木香樹經侵蝕或浸泡，油脂沉淀而形成的沉香。一般呈均勻的黃色或黃褐色，聞之比其他國產沉香較濃郁香味的沉香。木質越硬、香味越濃，顏色越鮮艷者越佳。,七 沉香材料的叫法,三、板頭（頂） 是指白木香樹整棵被鋸、砍掉或大風吹斷，樹樁經長年累月風雨的侵蝕，在斷處形成的沉香。,七 沉香材料的叫法,四、包頭 是指斷口周邊已被新生的樹皮或木質完全包裹住的板頭。,七 沉香材料的叫法,板頭和包頭又分“老頭（頂）”和“新頭（頂）”,七 沉香材料的叫法,五、老頭（頂） 指斷口經風雨侵蝕的時間較長、斷口處的木纖維已完全腐蝕脫落，斷口處呈黑色或褐色而且質地堅硬的板頭或包頭。腐蝕面質地越硬、顏色越深者越佳。（腐蝕面質地極硬、顏色深褐或黑色俗稱“鐵頭”。）,七 沉香材料的叫法,六、新頭（頂） 指斷口經風雨侵蝕的時間較短、斷口處的木纖維尚未腐蝕脫落，顏色很淺或呈黃白色，質地松軟的板頭或包頭。,七 沉香材料的叫法,七、蟲眼（亦即“蟲漏”） 是指白木香樹因受蟲蛀，分泌油脂包裹住受蟲蛀的部位而結成的沉香。,七 沉香材料的叫法,八、吊口（壁） 是指白木香樹身被砍傷之后結出的沉香。,七 沉香材料的叫法,九、鋸夾（盒） 指白木香樹上有鋸痕，而樹在鋸痕周邊分泌出油脂而形成的沉香。,七 沉香材料的叫法,十、油殼（油帽，木丁，耳仔，） 是指白木香樹樹枝受風吹斷落，斷口經風雨侵蝕，分泌油脂形成的呈耳殼狀的沉香,七 沉香材料的叫法,十一、死木（俗稱“死雞仔”） 是指枯死的白木香樹含油脂的部分，因長時間沉淀發酵，顏色變淺，呈灰色或淺灰色的沉香,七 沉香材料的叫法,十二、地下格 是指白木香埋于地下樹根部分所形成的沉香，一般顏色深淺交加。,七 沉香材料的叫法,十三、皮油 是指白木香樹皮下層分泌出油脂，形成的一層沉香，多呈竹殼狀。,七 沉香材料的叫法,十四、沉水貨 指油脂豐富，置于水中能沉于水底的沉香。尤其是白木香樹的枝、干、根等部位條狀能沉水者，因可加工成珠子，雕刻成工藝品而尤為珍貴。,七 沉香材料的叫法,十四、沉水貨 九分沉水的貨,七 沉香材料的叫法,十五、木心油 指樹芯里所結的沉香。,七 沉香材料的叫法,十六、勾絲（料） 沉香木胚勾剔出沉香成品時，早緊貼沉香油脂層的部位，用特制的鋒利小鐵鉤勾剔下來的白木部分。,八 沉香真假鑒別,白木香為我國生產中藥沉香的唯一植物資源，從其入藥沉香的形狀、藥材橫切面的細胞特征以及理化特性上可以與偽品沉香加以區別。,八 沉香真假鑒別,正品沉香多呈不規則塊狀、片狀或盔狀木塊表面凹凸不平，有刀痕，可見黑褐色樹脂與黃白色木部相間的斑紋，質較輕，折斷面刺狀，棕色。 有特異香氣。 橫切面上射線寬1-2列細胞，充滿棕色樹脂。 導管圓多角形，直徑42-128um，有的含棕色樹脂，木纖維多角形，直徑20-45 um，壁稍厚，木化，木間韌皮部扁長橢圓狀或條帶狀，常與射線相交。 取正品乙醇浸出物