中外旅游差異與文化的關系研究摘要：中國與外國的文化各有其特點，存在著諸多差異，而隨之產生的民族風俗習慣不同，從而影響了人們的旅游方式和喜好，本文從中外文化各自的特點出發，比較了它們之間的差異，并舉例說明了二者之間的關系。關鍵字：中外 旅游 文化差異 文化是各國經過歷史長河的沖刷沉淀下來的瑰寶，每一顆人類文明的寶石的形成除了受整個世界文化氛圍的熏陶以外，還離不開本國的土壤。各民族因其各自不同的自然環境和不同的歷史發展過程形成了不同的文化類型，彼此之間存在著明顯的差別。正是各國文化的差異影響了人們的旅游活動，使中西方的旅游具有不同的特征。一、中外文化差異(一)文化起源的差異中國的文化發源于黃河和長江流域，中國大陸四周高大山脈環擁，高山橫亙使古人交通不便，但境內國土幅員遼闊，再加上氣候溫暖濕潤，舒適宜人，適合農業耕作。所以大陸上的居民的生活和發展的范圍主要集中于大河大陸地區，并且擁有了遠比歐洲發達的農業文明，還形成了“率土之濱，莫非王土”的觀念。這些特殊的地理條件與發達的農業文明，使中國大地的居民一直認為“海內”為國家，“海外”為蠻荒、神秘的地方，以至于大陸的居民缺少探索外部世界的勇氣，“安土重遷”，文化源流的特點上主要體現出內向性、靜態性。西方文化的核心是歐洲，而古希臘和羅馬是歐洲文化之源流。由于環繞地中海，當地居民有著航海、經商等天然條件以及生活的需要，不論是埃及還是古希臘或是古羅馬，都形成了征服海洋和冒險求知的精神和文化。而且古埃及文化很早就通過海上傳播開來。歐洲的文化交流主要通過海洋展開。由于人們頻繁穿梭于海上，形成了他們崇尚理性及自由思考的習慣，而且他們眼界開闊，著眼于未來，富有想象力，敢于冒險進取，所以對外部世界有著濃厚的探索興趣。這些導致西方文化的源流體現出了客觀性、外向性的特點。(二)社會組織的差異中國傳統的封閉和自給自足的農業型經濟，使人們可以根據血緣組成家庭或家族，共同發展生產，獲取生產和生活資料，家庭是中國社會的基本單位，而且隨著社會的發展這種自給自足的農業經濟又使這種社會的組織形式得到了不斷的完善，并且越來越緊密和穩固，個人的一切經常是這個家族或家庭的附屬，個人在社會中的作用就不太明顯了。西方社會由于文化發源與海洋抗爭的過程中，個人的作用比較突出。并且在古希臘、羅馬時代建立的城邦社會就打破了以家族體制組成的宗法社會形式，不同程度地實行了原始的民主制度，尊重公民的個人權利，公民在法律上一律平等。這樣直接導致國家組織與家族組織沒有必然的聯系，社會組織比較松散，個人本位更為突出。(三)自然觀的差異中國的傳統文化主要發源于內陸地區，自然條件相對優越，使人們不必為了生存而與惡劣的自然環境進行戰斗，所以強調人與自然的和諧相處，強調不破壞自然的同時，使自然符合人類自身生存和發展需要，最終實現人與自然的和諧相處，共同發展。西方文化發源于海洋文化，長期與自然界中洶涌的大海抗爭的結果，使西方文化強調征服和戰勝自然，人與自然是一種對立的關系。改變“非我”就成為人人認同的生活與生存準則，并且還能夠指導個人在生活中勇于面對未知事物，積極探索自然界，了解自然界。(四)社會觀的差異中國的農耕文化是以家庭為單位發展起來的，強調家庭本位，注重個人的命運與家庭的緊密相連。個人的活動保持個人與家庭以及社會的統一，個人的發展附屬于家庭。西方強調個體的存在，以個人為本位，崇尚個人的權利和自由，不主張依靠家庭的扶持或在家庭的庇護下成長。所以西方人習慣很早就獨立，依靠個人力量求生存，求發展。二、中外旅游差異下面以中國和英國旅游的差異來說明文化差異對中外旅游行為的影響，其主要表現在以下幾個方面：（一）飲食文化觀飲食是旅游要素中的第一位， 無論是中國游客還是外國游客都對飲食持有獨特的旅游文化觀。飲食中的中西旅游文化觀有著非常不同的風格， 并形成了該文化系統的重要組成部分， 表現出人的物質和精神生活的社會特性。首先是中西飲食文化的差異來自中西文化之間的差異，即中西方不同的思維方式和處世哲學。中國游客以飲食“味覺”為第一要素，真正的健康因素常常被無意間忽視了，西方游客則以“健康”為飲食第一要素，即使沒有很好的味道也能大塊朵頤。其次在飲食的方式上二者也不同。盡管在旅游過程中眾位游客都會圍桌而食，但中國游客是以集體合作的方式進行情感交流，而外國游客則是各吃各的，互不相擾，突出了其崇尚個性和自我的態度。（二）游覽文化觀中外游客在旅游文化觀上的表現各不相同， 具體體現在欣賞角度、游覽方式、服務標準等方面。1. 欣賞角度一般而言， 海外游客來華旅游時比較喜愛我國的文化古跡、山水風光和民俗風情等。他們游覽時比較注重多層次和深層次的了解。對于文化古跡和民俗風情等人文景觀外國游客一般感興趣的是其文化象征意義和歷史淵源對其審美情趣的影響力。對于山水風光則比較注重對其親身體驗的感知。外國游客來華旅游時往往對具體旅游目的地的選擇也比較有特點， 他們會舉家或夫妻一起選擇去游覽國際化程度較高和歷史文化或民族文化較突出的地方。由于中國游客對中國文化的理解較外國游客深的多，因此在游覽時往往把歷史、文化、詩詞、典故等結合起來全方位進行欣賞， 使自己置身于其中成為一部分， 并且喜愛使用對比、聯想、夸張等手法來提高自己的旅游興趣和感受。中國游客的旅游目的地較多元化，傾向于發展較成熟的旅游目的地，對自然景觀和人造景觀具有偏好。中外游客旅游欣賞角度不同的根本原因在于其審美觀的差異性。外國游客的審美觀受其個體思想的影響，崇尚個體思維，而中國游客則主張“天人合一”，重個人感受和“心領神會”， 所以中西旅游審美文化的差異就是“重人”和“重物”美學思想的差異。2. 游覽方式外國游客來華游覽的方式因人因地而有所不同， 選擇主要游覽中國經濟較發達和開放性較成熟的大城市時， 一般游覽方式上喜歡選擇單獨散客成團或自由行， 這樣比較自由和輕松，外國游客在游覽時往往只考慮自己的感受，不太愿意和他人分享旅游體會。中國的游客主要是團隊旅游方式，拋開經濟因素不談，這一方面是中國游客常常是單位組織的集體游覽， 或者是和親朋好友一起拼成的旅游團隊， 因為中國人愿意和自己熟悉的人一起游覽活動，不太適應和接受同陌生人一起游覽。在游覽過程中，中國游客比較喜愛將自己的體會和感受與人分享，在景點拍照時中國游客常常希望自己的照片中不僅有景點，更要有他人，這樣就顯得更有真實性和社會性。中外游客在游覽中體現的不同旅游文化觀其主要原因在于旅游動機的不同， 中國游客選擇游覽的目的是放飛心情且從游覽中獲得樂趣、增長見識和深化友情，因此他們的旅游歸屬感很強烈，即使經常早出晚歸身心疲憊卻樂此不疲。外國游客來華游覽是為了度假以及體驗中國文化歷史和社會民俗，他們總是處在一種中國主流文化之外，即使有濃厚的興趣，也總感覺自己很難真正理解和融入到所游覽的旅游文化和社會中。3. 服務標準外國游客評判自然景觀的標準是純自然的才是美麗的，而中國游客判斷的標準除此外還包括名氣， 如與之有關的著名詩詞。外國游客對中國的自然景觀文化則缺乏了解，他們不了解山水詩的寫作背景和語言特點， 無法飽享我國詩景相容的山水美景。中外游客對于人文景觀的評判標準也有所不同。外國游客喜愛參觀和享受博物館、古建筑遺跡等人文景觀，對其的評判標準是年代越古老、保存越完好則越有價值。中國游客對人文景觀中的名人故居評價較高， 對博物館等以歷史文物為主的景點評價較一般， 除非展出的文物與某些著名歷史事件和人物有關。因此外國游客對人文景觀的評價是基于其自身的旅游文化價值而言的， 中國游客對人文景觀的評價是以依附在人文景觀上面的歷史作為對象的。此外中外游客對于旅游文化中特殊主體導游的評判標準也有所區別。外國游客對涉外導游的評價標準首先是其旅游文化知識是否全面， 其次為語言能力是否優秀， 即導游是否“knowledgeable informative”， 然后是否具備專業性即“professional”，此外還要考慮導游的幽默感、友好、耐心等個人素質如何。中國游客對導游的評價首先是考慮其態度是否熱情，服務是否周到，然后是知識和講解水平以及幽默風趣等個人性格。中外游客對導游的評判標準總體上是相近的，只是在重點上有先后的不同。（三）購物文化觀外國游客來華旅游時往往會購物。他們主要是購買含有歷史意義和紀念意義的書籍、景點小冊子、工藝品等，有經濟實力的客人會適時購買大件的物件如屏風、奇石以及文物仿制品如兵馬俑、漆木家具等。總體上外國游客在華旅游時的購物欲望不是很強，尤其是國際金融危機爆發后。他們也反感在購物上面耽擱太多的時間，一方面是行程安排較緊，想把更多的時間留給參觀的景點， 另一方面這也和他們的購物習慣有關，即看了就買，買完后就馬上走，另外他們的大宗購物一般是為了自己，為親朋好友買的物品都不會很貴重。中國游客的旅游購物欲望較強， 購買的商品既有工藝品也有實用品。喜愛購買的旅游商品一般有民族服裝、土特產品，此外藥材和食品等吃的東西也較多。中國游客旅游購物時喜歡砍價，對旅游商品不停地比較，即使最后是空手而歸。中國游客購物的主要目的是送人，一般把檔次高的物品送人，普通的旅游物品留給自己。中外游客在旅游購物中所體現的不同文化觀其主要原因是彼此社會差異性。中外游客在社會心理和社會意識形態等方面有著許多不同，其旅游價值觀、審美情趣、道德情感和思維方式等方面都是影響其旅游購物的因素， 也是組成其旅游文化內容的核心部分之一。三、結語正是中外文化的差異，導致了旅游的不同特點，從中我們可以看出旅游的導向，只有因地制宜，因人制宜，才能制定出更好的旅游