建材市場衛(wèi)生管理制度總則1.目的為加強建材市場的衛(wèi)生管理，創(chuàng)造整潔、優(yōu)美、舒適的經營環(huán)境，保障消費者和經營者的健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于建材市場內所有經營商戶、物業(yè)管理單位以及進入市場的人員和車輛。3.基本原則衛(wèi)生管理工作遵循“誰使用、誰負責”的原則，各經營商戶和相關責任單位應切實履行衛(wèi)生管理職責，共同維護市場的環(huán)境衛(wèi)生。環(huán)境衛(wèi)生管理1.公共區(qū)域衛(wèi)生市場內公共通道、樓梯、電梯間、走廊等區(qū)域每日定時清掃，保持地面干凈、無雜物、無積水。公共區(qū)域的墻壁、天花板、門窗等應定期清潔，保持整潔、無污漬、無灰塵。垃圾桶應擺放整齊，垃圾日產日清，確保垃圾不溢出，周邊無散落垃圾。2.經營區(qū)域衛(wèi)生各經營商戶負責本攤位或店鋪內的衛(wèi)生清潔，保持商品擺放整齊，地面、貨架、柜臺等干凈整潔。嚴禁在經營區(qū)域內堆放雜物、垃圾，不得將垃圾隨意丟棄在公共區(qū)域。對于易產生粉塵、異味的建材產品，應采取有效的防塵、除臭措施，減少對環(huán)境的污染。3.衛(wèi)生間衛(wèi)生衛(wèi)生間應每日定時清掃、消毒，保持地面、墻面、便池等清潔衛(wèi)生，無異味。配備充足的衛(wèi)生紙、洗手液等衛(wèi)生用品，確保使用方便。定期檢查衛(wèi)生間設施設備，如有損壞應及時維修或更換。垃圾分類管理1.分類標準市場內實行垃圾分類投放，分為可回收物、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾四類。可回收物包括廢紙、塑料、玻璃、金屬、織物等；有害垃圾包括廢電池、廢燈管、廢藥品、廢油漆及其容器等；廚余垃圾包括剩菜剩飯、果皮、骨頭等；其他垃圾包括除上述三類以外的其他廢棄物。2.投放要求各經營商戶和相關責任單位應按照分類標準，將垃圾分別投放至相應的垃圾桶內。嚴禁將不同類別的垃圾混合投放。3.收集與處理物業(yè)管理單位應安排專人負責垃圾分類收集工作，按照規(guī)定的時間和路線進行收集。可回收物由專業(yè)回收企業(yè)進行回收處理；有害垃圾交由有資質的環(huán)保企業(yè)進行無害化處理；廚余垃圾可采用堆肥、厭氧發(fā)酵等方式進行處理；其他垃圾運至指定的垃圾處理場進行填埋或焚燒處理。衛(wèi)生設施管理1.清掃工具管理市場內應配備足夠數量的清掃工具，如掃帚、拖把、抹布、垃圾桶等，并定期進行檢查和更換。清掃工具應存放在指定的地點，擺放整齊，保持清潔。2.消毒設施管理衛(wèi)生間、垃圾處理設施等應配備必要的消毒設備，如噴霧器、紫外線燈等，并定期進行消毒。消毒設備應定期維護和檢查，確保正常運行。3.通風設施管理市場內應安裝良好的通風設施，如排風扇、通風管道等，保持空氣流通。通風設施應定期進行清潔和維護，確保通風效果良好。食品衛(wèi)生管理（如有涉及食品經營）1.經營資質從事食品經營的商戶必須取得合法有效的營業(yè)執(zhí)照和食品經營許可證，并按照許可范圍經營。食品經營人員應持有有效的健康證明，定期進行健康檢查。2.食品儲存食品應分類存放，隔墻離地，保持通風良好。易腐食品應冷藏或冷凍保存，確保食品質量安全。3.食品加工食品加工區(qū)域應保持清潔衛(wèi)生，配備必要的消毒設備和防蠅、防塵、防鼠設施。食品加工過程應符合食品安全標準，嚴格遵守食品加工操作規(guī)范。4.餐具消毒餐飲具應及時清洗、消毒，消毒后的餐飲具應存放在清潔、專用的保潔設施內。采用物理消毒的，應將溫度和時間控制在規(guī)定范圍內；采用化學消毒的，應使用符合國家標準的消毒藥劑，并嚴格按照規(guī)定的濃度、配比和消毒時間進行消毒。衛(wèi)生檢查與考核1.檢查頻率物業(yè)管理單位應每日對市場衛(wèi)生情況進行巡查，及時發(fā)現和處理衛(wèi)生問題。市場管理部門應定期對市場衛(wèi)生狀況進行全面檢查，每月不少于[X]次。2.檢查內容環(huán)境衛(wèi)生、垃圾分類、衛(wèi)生設施等方面的執(zhí)行情況。食品衛(wèi)生管理（如有涉及食品經營）情況。3.考核標準制定詳細的衛(wèi)生考核標準，明確各項衛(wèi)生指標的達標要求。對于衛(wèi)生不達標的經營商戶和相關責任單位，按照考核標準進行扣分，并視情節(jié)輕重給予相應的處罰。4.結果公示每次衛(wèi)生檢查結果應在市場內顯著位置進行公示，接受商戶和消費者的監(jiān)督。對于連續(xù)多次衛(wèi)生不達標的商戶，應采取進一步的管理措施，如責令整改、停業(yè)整頓等。衛(wèi)生宣傳與教育1.宣傳活動定期開展衛(wèi)生宣傳活動，通過張貼宣傳海報、發(fā)放宣傳資料等方式，向商戶和消費者宣傳衛(wèi)生知識和環(huán)保理念。利用市場內的電子顯示屏、廣播等媒體，滾動播放衛(wèi)生宣傳標語和公益廣告。2.培訓教育組織商戶和市場工作人員參加衛(wèi)生知識培訓，提高衛(wèi)生意識和責任意識。培訓內容包括環(huán)境衛(wèi)生管理、垃圾分類、食品衛(wèi)生等方面的知識和技能。獎懲措施1.獎勵對于衛(wèi)生管理工作表現突出的經營商戶和相關責任單位，給予表彰和獎勵，如頒發(fā)流動紅旗、給予經濟獎勵等。在市場評優(yōu)評先、攤位續(xù)租等方面，對衛(wèi)生管理優(yōu)秀的商戶予以優(yōu)先考慮。2.處罰對于違反本制度的經營商戶和相關責任單位，視情節(jié)輕重給予警告、罰款、停業(yè)整頓等