甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業合同封面RESUMEPERSONAL

餐飲店食品安全監管與追溯體系合同甲方（監管方）：甲方名稱：______甲方地址：______甲方聯系方式：______法定代表人（如有）：______乙方（被監管方）：乙方名稱：______乙方地址：______乙方聯系方式：______法定代表人（如有）：______一、食品安全監管與追溯體系描述1.監管范圍與要求乙方餐飲店應遵守國家食品安全相關法律法規，建立完善的食品安全監管與追溯體系。乙方需對食品原材料采購、加工、儲存、銷售全過程進行嚴格監管，確保食品質量安全。乙方應定期接受甲方監管人員的檢查，配合甲方進行食品安全風險評估和追溯調查。2.追溯體系要求乙方應建立食品追溯體系，記錄食品原材料的來源、加工過程、儲存條件、銷售去向等信息。追溯記錄應真實、完整、可追溯，便于在食品安全事件發生時快速查找問題源頭。二、監管內容與方式1.監管內容甲方將對乙方餐飲店的食品原材料采購、加工、儲存、銷售環節進行監管，包括但不限于：（1）食品原材料的采購渠道、質量檢驗；（2）食品加工過程衛生條件、操作規范；（3）食品儲存條件、保質期管理；（4）食品銷售環節的衛生條件、標簽標識。2.監管方式（1）定期檢查：甲方將定期對乙方餐飲店進行現場檢查，確保食品安全監管措施落實到位；（2）風險評估：甲方將對乙方餐飲店進行食品安全風險評估，提出改進措施；（3）追溯調查：在發生食品安全事件時，甲方將對乙方餐飲店進行追溯調查，查找問題源頭。三、責任與義務1.甲方責任甲方負責對乙方餐飲店進行食品安全監管，確保食品安全監管措施落實到位。甲方應提供必要的監管指導和支持，幫助乙方提高食品安全管理水平。2.乙方責任乙方應積極配合甲方進行食品安全監管，確保食品安全監管措施落實到位。乙方應建立健全食品安全管理制度，提高食品安全管理水平。四、違約責任與爭議解決1.違約責任任何一方違反本合同約定，應承擔相應的違約責任，包括但不限于：（1）賠償對方因此遭受的損失；（2）承擔相應的法律責任。2.爭議解決雙方在履行本合同過程中發生的爭議，應友好協商解決；協商不成的，可向有管轄權的人民法院提起訴訟。五、雙方權利與義務1.甲方權利與義務權利：有權對乙方餐飲店的食品安全進行監督檢查，包括但不限于現場檢查、抽樣檢測等。有權要求乙方提供食品安全管理制度、操作規程等相關資料，并對其進行審查。義務：對乙方餐飲店進行必要的培訓指導，幫助其提高食品安全管理水平。對乙方餐飲店在食品安全方面的改進措施給予支持。2.乙方權利與義務權利：有權要求甲方提供食品安全監管的相關標準和規范。對甲方提出的改進建議有權提出異議，并要求甲方進行解釋。義務：嚴格執行國家食品安全法律法規和標準，確保食品安全。定期向甲方報告食品安全監管情況，并及時整改發現的問題。六、檢驗與驗收1.檢驗方式乙方應定期對餐飲店的食品安全進行自查，確保各項指標符合要求。甲方將不定期對乙方進行抽檢，以確保食品安全。2.驗收標準驗收標準以國家食品安全法律法規、行業標準以及甲方規定的具體要求為準。如驗收不合格，甲方應在驗收后______個工作日內（具體時長）通知乙方，乙方應在接到通知后的______個工作日內（具體時長）采取整改措施，如更換不合格食材等。七、付款方式與期限1.預付款合同簽訂后的______個工作日內（具體時長），甲方支付給乙方合同總價的______%作為預付款，即______元（大寫：______）。2.進度款（如有）根據食品安全監管工作進度，在乙方按照甲方要求完成一定工作后，甲方支付相應比例的進度款。具體支付比例和時間由雙方另行書面約定。3.尾款在乙方完成所有食品安全監管工作且經甲方驗收合格后的______個工作日內（具體時長），甲方支付合同總價的尾款，即合同總價的______%，金額為______元（大寫：______）。八、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照合同約定支付款項，每逾期一天，應按照未支付金額的______%向乙方支付違約金。如甲方無故拖延驗收或提出不合理要求，應承擔因此給乙方造成的損失。2.乙方違約責任若乙方未按照合同約定完成食品安全監管工作，每逾期一天，應按照合同總價的______%向甲方支付違約金；逾期超過______天（具體時長），甲方有權解除合同，并要求乙方返還已支付的款項，同時乙方應承擔甲方因此遭受的全部損失。如乙方提供的食品安全監管服務不符合合同要求，應負責免費整改，并按照合同總價的______%向甲方支付違約金；如因乙方原因導致食品安全事故，乙方應承擔全部賠償責任。九、合同的變更與解除1.變更本合同的任何變更需經雙方書面協商一致，并簽訂書面變更協議。變更協議作為本合同的組成部分，具有與本合同同等的法律效力。2.解除除本合同約定的解除條件外，經雙方協商一致，可以解除本合同。若一方出現嚴重違約行為，另一方有權解除本合同，并要求違約方承擔相應的違約責任。十、不可抗力1.定義本合同所稱不可抗力是指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災害（如地震、洪水等）、戰爭、政府行為（如政策調整、禁令等）等。2.責任免除在不可抗力事件發生期間，雙方應互相通知，并提供相關證明文件。因不可抗力導致無法履行合同義務的一方不承擔違約責任，但應盡力采取措施減少損失。如果不可抗力事件持續超過______天（具體時長），雙方應協商解決合同的履行問題，如變更合同內容或解除合同等。十一、爭議解決1.協商本合同履行過程中發生的爭議，雙方應通過友好協商解決。2.訴訟若協商不成，雙方同意將爭議提交合同簽訂地的人民法院進行訴訟解決。十二、保密條款1.保密內容雙方應對在合同履行過程中知悉的對方商業秘密、技術秘密以及其他機密信息（包括但不限于食品安全管理制度、監管方案等）予以保密。2.保密期限保密期限自合同簽訂之日起至合同履行完畢后______年（具體時長）止。十三、合同生效與有效期1.生效本合同自雙方代表簽字（或蓋章）之日起生效。2.有效期本合同有效期自生效之日起至雙方