餐廳承包意向協議書?甲方（發包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（承包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________鑒于甲方有意將其所屬的餐廳承包給乙方經營，乙方有意承包該餐廳，雙方經友好協商，達成以下餐廳承包意向協議：一、承包餐廳的基本情況1.餐廳位置：位于[具體地址]，建筑面積為[X]平方米，包含餐廳營業區域、廚房、儲物間、員工休息區等相關配套設施。2.經營范圍：主要提供[具體菜系]的餐飲服務，包括早、中、晚三餐及可能的加餐服務，同時可根據甲方要求提供特定的餐飲活動服務。3.現有設備及資產：餐廳現有廚房設備（如爐灶、蒸箱、烤箱、冰箱、冰柜等）、餐具（餐盤、碗筷、酒杯等）、桌椅、空調、收銀系統等設備設施，具體清單見本協議附件一《餐廳現有設備及資產清單》。二、承包期限及意向金1.承包期限：本意向協議有效期自[起始日期]起至[結束日期]止。在此期間，雙方將就正式承包合同的具體條款進行協商。若雙方在有效期內達成正式承包合同，則以正式承包合同約定的期限為準；若未能達成正式承包合同，本意向協議自動終止。2.意向金：乙方應在本意向協議簽訂之日起[X]個工作日內，向甲方支付意向金人民幣[X]元。該意向金在雙方簽訂正式承包合同后，自動轉為承包保證金。若因乙方原因未能簽訂正式承包合同，意向金不予退還；若因甲方原因未能簽訂正式承包合同，甲方應雙倍返還意向金給乙方。三、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方的餐廳經營活動進行監督檢查，提出合理的意見和建議。若乙方違反本意向協議或后續正式承包合同的約定，甲方有權解除合同，并要求乙方承擔相應的違約責任。2.義務保證餐廳的合法性及相關經營資質的有效性，確保乙方能夠正常開展經營活動。按照本意向協議的約定，向乙方提供餐廳現有設備及資產，并保證其處于正常使用狀態。在承包期限內，協助乙方辦理與餐廳經營相關的各類證照的年檢、變更等手續，費用由乙方承擔。不得干涉乙方的正常經營管理活動，但有權對餐廳的食品安全、環境衛生、消防安全等方面進行監督。（二）乙方權利與義務1.權利在承包期限內，有權自主經營餐廳，包括但不限于菜品研發、定價、員工招聘與管理等。有權使用餐廳現有設備及資產進行經營活動，但應合理使用并負責維護保養，如有損壞應及時修復或賠償。在符合法律法規及本意向協議約定的前提下，有權根據市場需求調整餐廳的經營策略和菜品結構。2.義務遵守國家法律法規及相關政策，合法經營餐廳，不得從事違法違規活動。按照本意向協議及后續正式承包合同的約定，按時足額支付承包費用及其他相關費用。負責餐廳的日常經營管理，包括但不限于人員管理、食材采購、菜品制作、餐廳清潔衛生、客戶服務等，確保餐廳的正常運營。保證餐廳的食品安全、環境衛生、消防安全等符合國家相關標準和要求，承擔因經營管理不善導致的一切責任和損失。未經甲方書面同意，不得將餐廳轉包或分包給第三方經營。四、承包費用及支付方式1.承包費用：雙方同意，正式承包合同中的承包費用將根據餐廳的經營狀況、市場行情等因素另行協商確定。2.支付方式：承包費用的支付方式將在正式承包合同中明確約定，具體支付周期和金額將根據雙方協商結果確定。五、食品安全與衛生1.乙方應嚴格遵守國家食品安全相關法律法規，建立健全食品安全管理制度，確保餐廳提供的食品符合安全標準。2.乙方應配備專業的食品安全管理人員，定期對餐廳員工進行食品安全培訓，嚴格把控食材采購、儲存、加工、銷售等環節的食品安全。3.餐廳應保持良好的環境衛生，定期進行清潔消毒，確保就餐環境整潔衛生。六、違約責任1.若甲方未按照本意向協議的約定履行義務，導致乙方無法正常經營餐廳，甲方應承擔相應的賠償責任，賠償乙方因此遭受的全部損失。2.若乙方未按照本意向協議的約定履行義務，如拖欠意向金、承包費用或違反餐廳經營管理規定等，甲方有權解除本意向協議，并要求乙方支付拖欠的費用及承擔相應的違約責任。乙方應按照本意向協議意向金條款的約定，向甲方支付違約金。3.任何一方違反本意向協議約定的保密義務，給對方造成損失的，應承擔賠償責任。4.如因不可抗力等不可預見、不可避免的原因導致一方無法履行本意向協議的，該方不承擔違約責任，但應及時通知對方并提供相關證明文件。七、爭議解決1.本意向協議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國民法典及相關法律法規。2.雙方在履行本意向協議過程中如發生爭議，應首先通過友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本意向協議未盡事宜，雙方可另行協商并簽訂補充協議，補充協議與本意向協議具有同等法律效力。2.本意向協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：______________________法定代表人（簽字）：________________簽訂日期：______年____月____日乙方（蓋章）：_________________