食品安全資產管理制度?一、總則（一）目的為加強公司食品安全資產管理，確保食品安全相關資產的安全、完整、有效使用，保障公司食品安全管理工作的順利開展，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于公司內與食品安全管理相關的各類資產，包括但不限于食品生產加工設備、儲存設施、檢測儀器、清潔消毒設備、防護用品等。（三）管理原則1.資產管理與食品安全管理相結合原則，確保資產配置合理、使用規范，服務于食品安全管理目標。2.統一領導、分級管理原則，公司總部對食品安全資產進行統一規劃和指導，各部門按照職責分工負責具體資產的管理工作。3.合理配置、高效使用原則，根據食品安全管理實際需求，科學合理配置資產，提高資產使用效率，避免資源浪費。4.定期維護、確保安全原則，建立健全資產維護保養制度，定期對資產進行檢查、維護和保養，確保資產安全運行，符合食品安全管理要求。二、資產購置與驗收（一）購置計劃1.各部門根據食品安全管理工作需要，每年年底前編制下一年度食品安全資產購置計劃，詳細說明資產名稱、規格型號、數量、用途、預算金額等內容。2.購置計劃經部門負責人審核后，報公司資產管理部門匯總。資產管理部門對各部門購置計劃進行綜合平衡，結合公司實際情況和資金狀況，編制公司年度食品安全資產購置總計劃，提交公司管理層審批。（二）采購實施1.經批準的購置計劃由公司采購部門負責組織實施采購。采購部門應按照相關法律法規和公司采購管理制度，選擇合格的供應商，確保所采購的食品安全資產符合質量要求和食品安全標準。2.在采購過程中，采購部門應與供應商簽訂詳細的采購合同，明確資產的規格型號、數量、價格、交貨時間、質量標準、售后服務等條款，確保采購活動的合法性、規范性和有效性。（三）驗收管理1.食品安全資產到貨后，采購部門應及時通知資產管理部門、使用部門等相關人員共同進行驗收。2.驗收人員應按照采購合同和相關標準要求，對資產的數量、規格型號、外觀質量、技術性能等進行逐一核對和檢查。對于需要進行調試、檢測的資產，應組織專業人員進行調試和檢測，確保資產能夠正常運行，符合食品安全管理要求。3.驗收合格后，驗收人員應填寫驗收報告，詳細記錄驗收情況，并簽字確認。驗收報告應作為資產入賬、登記和后續管理的依據。對于驗收不合格的資產，采購部門應及時與供應商協商解決，要求供應商更換、退貨或采取其他補救措施，直至驗收合格為止。三、資產登記與入賬（一）資產登記1.資產管理部門負責建立食品安全資產臺賬，對公司所有食品安全資產進行詳細登記。資產臺賬應包括資產名稱、規格型號、數量、購置日期、購置價格、使用部門、存放地點、資產狀態等信息。2.資產入賬時，資產管理部門應依據驗收報告、采購發票等原始憑證，按照財務會計制度的規定，及時進行賬務處理，確保資產賬實相符。3.對于新購置的食品安全資產，資產管理部門應在資產臺賬中及時更新相關信息，并將資產卡片粘貼在資產顯著位置，標明資產編號、名稱、規格型號、使用部門等信息，便于資產的識別和管理。（二）資產編號1.公司為每一項食品安全資產賦予唯一的資產編號，以便于資產的識別、管理和查詢。資產編號應遵循一定的編碼規則，確保編號的系統性和唯一性。2.資產編號一經確定，不得隨意更改。如有特殊情況需要更改資產編號，應經過嚴格的審批程序，并在資產臺賬和相關檔案中進行詳細記錄。四、資產使用與保管（一）使用部門職責1.使用部門負責本部門食品安全資產的日常使用和保管工作，應指定專人負責資產的管理，并確保資產的安全、完整和正常使用。2.使用部門應按照資產操作規程和使用說明書的要求，正確使用資產，不得擅自更改資產的性能和用途。如因工作需要確需對資產進行改造或調整，應提前向資產管理部門提出申請，經批準后方可實施。3.使用部門應定期對本部門的食品安全資產進行檢查和維護，發現問題及時報告資產管理部門，并配合資產管理部門進行維修和保養工作。4.使用部門應做好資產的使用記錄，詳細記錄資產的使用時間、使用人員、使用情況等信息，以便于對資產的使用情況進行跟蹤和分析。（二）保管要求1.食品安全資產應存放在適宜的環境中，確保資產不受損壞、變質或污染。對于有特殊保管要求的資產，如冷藏設備、貴重檢測儀器等，應按照相關規定進行存放和保管。2.資產存放地點應保持整潔、干燥、通風良好，并有必要的安全防護措施，防止資產被盜、丟失、損壞或發生其他安全事故。3.資產管理部門應定期對資產的存放情況進行檢查，確保資產存放符合要求。如發現資產存放地點存在安全隱患或不符合保管要求，應及時采取措施進行整改。五、資產維護與保養（一）維護保養計劃1.資產管理部門應根據食品安全資產的使用情況、性能特點和維護保養要求，制定年度資產維護保養計劃。維護保養計劃應明確資產維護保養的內容、時間、責任人等信息。2.對于關鍵的食品安全資產，如食品生產加工設備、檢測儀器等，應制定詳細的維護保養操作規程，明確維護保養的步驟、方法和注意事項等內容。（二）維護保養實施1.資產維護保養工作應由專業人員或經過培訓的人員按照維護保養計劃和操作規程進行實施。維護保養人員應做好維護保養記錄，詳細記錄維護保養的時間、內容、更換的零部件等信息。2.在維護保養過程中，如發現資產存在故障或損壞，維護保養人員應及時進行維修。對于無法當場修復的資產，應及時報告資產管理部門，并安排專業維修人員進行維修。維修人員應按照維修操作規程進行維修，確保維修質量。3.對于需要更換零部件的資產，應使用符合質量要求的原廠正品零部件或經公司認可的替代品。更換零部件后，應進行調試和檢測，確保資產能夠正常運行。（三）維修管理1.資產管理部門應建立食品安全資產維修檔案，對資產的維修情況進行詳細記錄。維修檔案應包括資產名稱、規格型號、維修時間、維修原因、維修內容、更換的零部件、維修費用等信息。2.對于維修費用較高的資產，資產管理部門應進行維修成本核算和效益分析，評估維修的必要性和經濟性。如維修費用過高，可考慮對資產進行更新或報廢處理。3.定期對資產維修情況進行統計分析，總結資產故障發生的規律和原因，采取相應的預防措施，降低資產故障率，提高資產的可靠性和使用壽命。六、資產盤點與清查（一）盤點計劃1.資產管理部門應定期組織食品安全資產盤點工作，每年至少進行一次全面盤點。根據實際情況，也可在年中進行一次局部盤點。2.在盤點前，資產管理部門應制定詳細的盤點計劃，明確盤點的范圍、時間、人員、方法等內容。盤點計劃應提前通知各使用部門，要求各使用部門做好資產清查和準備工作。（二）盤點實施1.盤點人員應按照盤點計劃，對食品安全資產進行逐一清點和核對。盤點過程中，應認真檢查資產的數量、規格型號、外觀質量、使用狀態等情況，并與資產臺賬進行核對。2.對于盤盈、盤虧的資產，盤點人員應詳細記錄資產的名稱、規格型號、數量、盤盈或盤虧原因等信息，并填寫盤點差異表。盤點差異表經盤點人員簽字確認后，提交資產管理部門審核。（三）清查結果處理1.資產管理部門應根據盤點結果，對盤盈、盤虧的資產進行核實和分析，查明原因，分清責任。對于盤盈的資產，應及時入賬，增加資產賬面價值；對于盤虧的資產，應按照相關規定進行審批處理，減少資產賬面價值。2.對于因管理不善、使用不當等原因造成資產盤虧或損壞的，應追究相關部門和人員的責任。如涉及違規違紀行為，應按照公司相關規定進行嚴肅處理。3.資產管理部門應根據盤點清查結果，及時調整資產臺賬和相關檔案信息，確保資產賬實相符。同時，應對盤點清查工作進行總結分析，針對存在的問題，提出改進措施和建議，不斷完善資產管理工作。七、資產報廢與處置（一）報廢條件1.食品安全資產符合下列條件之一的，可申請報廢：已超過規定使用年限，且資產性能嚴重下降，無法滿足食品安全管理工作需要的；因技術進步、產品更新換代等原因，已被淘汰或不宜繼續使用的；因自然災害、意外事故等原因，導致資產嚴重損壞，無法修復或修復成本過高的；其他經公司認定需要報廢的資產。2.資產報廢申請應由使用部門提出，填寫資產報廢申請表，詳細說明資產名稱、規格型號、購置日期、報廢原因等信息，并提交資產管理部門審核。（二）報廢審批1.資產管理部門收到資產報廢申請后，應組織相關技術人員對資產進行鑒定，確認是否符合報廢條件。經鑒定符合報廢條件的，資產管理部門應簽署審核意見，報公司管理層審批。2.公司管理層根據資產管理部門的審核意見，對資產報廢申請進行審批。對于金額較大或涉及重要食品安全資產的報廢申請，應提交公司董事會或相關決策機構審議批準。（三）報廢處置1.經批準報廢的食品安全資產，由資產管理部門負責組織處置。處置方式可根據資產的實際情況，選擇報廢變賣、報廢回收、捐贈等方式進行。2.在報廢處置過程中，資產管理部門應按照相關法律法規和公司規定，確保資產處置的公開、公正、公平。對于報廢變賣的資產，應通過招標、拍賣等方式進行處置，確保資產價值最大化。3.資產管理部門應做好資產報廢處置記錄，詳細記錄資產名稱、規格型號、報廢日期、處置方式、處置價格、收入等信息，并將相關資料存檔備案。八、資產信息化管理（一）信息化系統建設1.公司應建立食品安全資產信息化管理系統，對資產的購置、驗收、登記、入賬、使用、保管、維護、盤點、清查、報廢等全過程進行信息化管理。2.資產信息化管理系統應具備資產信息錄入、查詢、統計、分析、報表生成等功能，實現資產信息的實時共享和動態管理，提高資產管理工作的效率和準確性。（二）數據錄入與維護1.資產管理部門應指定專人負責資產信息化管理系統的數據錄入和維護工作，確保系統數據的及時、準確、完整。2.在資產購置、驗收、登記、入賬等環節，數據錄入人員應按照系統操作要求，及時將相關信息錄入系統。在資產使用過程中，如資產信息發生變更，使用部門應及時通知資產管理部門，由資產管理部門負責在系統中進行更新維護。3.定期對資產信息化管理系統的數據進行備份，防止數據丟失。同時，應做好數據安全保密工作，設置不同的用戶權限，確保數據的安全性和保密性。（三）數據分析與利用1.利用資產信息化管理系統提供的數據分析功能，對食品安全資產的使用情況、維護保養情況、報廢情況等進行統計分析，為資產管理決策提供依據。2.通過數據分析，及時發現資產管理中存在的問題和不足，如資產閑置、利用率低、維修成本高等問題，并采取相應的措施進行改進和優化。3.根據數據分析結果，合理調整資產配置，提高資產使用效率，降低資產管理成本，保障公司食品安全管理工作的順利開展。九、監督與檢查（一）監督機制1.公司建立健全食品安全資產監督機制，加強對資產購置、驗收、登記、入賬、使用、保管、維護、盤點、清查、報廢等全過程的監督檢查。2.公司內部審計部門負責定期對食品安全資產管理情況進行審計監督，檢查資產管理相關制度的執行情況、資產的安全完整情況、資產使用效益情況等，發現問題及時提出整改意見，并跟蹤整改落實情況。（二）檢查內容1.資產管理部門應定期對各部門食品安全資產管理情況進行檢查，檢查內容包括資產臺賬的建立與更新情況、資產的使用保管情況、資產維護保養計劃的執行情況、資產盤點清查工作的開展情況等。2.使用部門應定期對本部門食品安全資產進行自查，確保資產的正常使用和安全保管。自查情況應及時向資產管理部門報告。（三