ICS65.020.30CCSB52 3716濱 州 市 地 方 標 準DB3716/T84.2—2024蝦 第2分 殖Saline-alkalilandPenaeusmonodon——Part2:Healthyculture2024-09-25發布 2024-10-25實施濱州市市場監督管理局??發布DB3716/T84.2DB3716/T84.2—2024II前 言《鹽堿地斑節對蝦》分為2個部分：——第1部分：苗種標粗——第2部分：健康養殖本部分為第2部分。本文本文件按照《標準化工作導則 第1部分標準化文件的結構和起草規則的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利，本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由濱州市海洋發展和漁業局提出并歸口。本文件起草單位：濱州市海洋發展研究院、無棣縣海洋漁業發展研究中心、博興縣漁業服務中心。琪、曾海祥、魏延亮、張彤、付金亮、趙智博、李東濱、王洪濱、張濤、趙秀芹、吳濤、程玉華等。DB3716/T84.2DB3716/T84.2—2024PAGEPAGE1鹽堿地斑節對蝦 第2部分 健康養殖范圍本文件規定了斑節對蝦（Penaeusmonodon）池塘養殖的環境條件、主要設施、放養前準備、蝦苗選擇與放養、環境調控、投飼管理、病害防控、日常管理和建檔、收獲等技術要求。本文件標準適用于濱州鹽堿地斑節對蝦的池塘養殖。規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。GB11607漁業水質標準GB/T22919.51部分：斑節對蝦配合飼料GB13078飼料衛生標準NY/T4320水產品產地批發市場建設規范NY/T5059無公害食品對蝦養殖技術規范NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量SC/T9101淡水池塘養殖水排放要求術語和定義下列術語和定義適用于本文件。健康養殖（Healthfulaquaculture）根據養殖對象的生物學特性，運用生態學、營養學原理來指導養殖生產養殖環境與設施場址選擇4320、GB11607的規定，水質應符合GB11607的規定。2000～70001.5m～2.01:1.5～1:2為宜；排水口宜設在池塘中央，池底向排水口傾斜。增氧設備每6671.0kW～1.5kW負荷的增氧機，以水車式增氧機為主，底部微孔增氧、葉輪式增氧機作為輔助。其他設備配備常用水質檢測、備用發電機組等。放養前準備對蝦放苗前的準備按NY/T5059的要求執行。清淤整池每年生產季節結束，清除池底污泥、翻耕暴曬，整修堤壩、水渠。池底消毒除害池塘整理完成后，進水浸沒整個池底，利用15mg/L茶籽餅清除野雜魚，也可用100kg/667㎡生石灰或含氯量25%以上的漂白粉25kg/667㎡全池潑灑，殺滅池底敵害生物。進水、水質調節進水消毒后7d～10d后60目～80目網濾進水，水位80cm～100cm，選用低毒高效消毒劑如1mg/L的過氧硫酸氫鉀等進行水體消毒。水質調節調節養殖用水鹽度8～12，檢測水體鈉、鉀、鈣、鎂含量，添加氯化鉀調節鈉鉀比例為28～30:1，添加硫酸鎂或氯化鈣調節鈣鎂比例為1:3。肥水水體消毒3d～5d1.5mg/L～3mg/L，晴天上午潑灑。7d后視水體透明度采用氨基酸肥水膏及復合礦物質補充營養鹽。池水呈現黃綠色或淺褐色，透明度30cm～40cm即可放苗。蝦苗選擇與放苗蝦苗選擇（202316號放養密度0.7萬尾/667㎡～1.5萬尾/667㎡。視池塘條件、目標規格、產量酌情增減。放苗放苗條件水溫穩定在20℃以上，池水透明度30cm～40cm。放苗放苗前48h試苗存活率95%以上，選擇晴天上午或傍晚在池塘上風處放苗。養成池塘距離標粗池塘較近，可用周轉箱干運，緩慢倒入水深80cm以上處；距離較遠的，利用專業運苗車充氧運輸。環境調控前期保持水位1m，放苗10d后逐步添水，每天10cm左右，至高溫期加到最高水位。根據蒸發量，定期添注新水以維持水位，進水前潑灑Vc或復合維生素等抗應激制劑。水色與透明度水色以黃綠色、茶褐色或綠色為佳。養殖前期透明度控制在30cm～40cm，后期≥20cm。水質要求溶解氧溶解氧應保持在5mg/L以上。pH在上午7時～8時、下午3時～4時各測定1次，日差≤0.5。pH≥8.8時，潑灑有機酸或者碳源加發酵乳酸菌調節；若pH≤7.5，可使用生石灰進行調節。氨氮、亞硝酸鹽在上午7時～80.5mg/L0.2mg/L，接近上限時提前擴培微生態制劑降解。水質、底質調控微生物制劑使用每7d～10d交替使用有益的微生物制劑如光合細菌、芽孢桿菌、乳酸菌、EM菌、硝化細菌等。使用時適當補充糖蜜等碳源。水質底質改良劑使用d～5d逐漸增加到7d～10d；參照礦物質含量檢測結果，適時向水體補充氯化鉀；每天向水體添加現場擴培的EM菌、枯草芽孢桿菌等改良水質，定期撒施顆粒型氧化菌底改處理底部代謝產物。石灰的使用當池水pH≤7.5以下或大雨過后，施用生石灰7mg/L～15mg/L化漿潑灑。高溫時池水易偏酸性，可每隔半月施用生石灰15mg/L～30mg/L化漿全池潑灑，調節池水pH值同時補充鈣肥。過氧硫酸氫鉀的使用水體前處理，保持水體濃度0.5mg/L～1mg/L。常規水質改良，0.3mg/L～0.5mg/L。緊急情況處理，保持水體濃度0.6mg/L～1mg/L，連用2d～3d。水質嚴重惡化時保持水體濃度2mg/L。養殖用水排放養殖用水排放應符合SC/T9101的要求。投飼管理質量要求應符合GB/T22919.1、GB13078飼料衛生標準和NY5072的規定。投喂方法投喂原則飼料規格、投喂量及投喂頻次對蝦投喂飼料粒徑、投喂量和頻次見表1。表1 不同規格蝦苗投喂飼料粒徑、投喂量、投喂頻次參照表蝦體長(cm)粒徑(mm)日投喂量（g/萬尾）投喂頻次（次/日）3.0～5.00.8～1.050035.0～8.01.0～1.22500～300048.0～12.01.2～1.55000～7000412.0～16.01.57000～120004料臺設置與觀察在池塘上、下風處分別設置餌料臺，小池塘1個～2個，大池塘3個～4個，投喂后1h～2h內觀察攝食情況。營養補充Vc病害防控病原監控定期對蝦體進行WSSV、EMS/APHND、EHP、IHHNV等重要病原檢測。防控措施水體消毒每10d～15d對水體進行消毒處理，常用藥品有一元二氧化氯、過氧硫酸氫鉀、蛋氨酸碘等全塘拋（潑）撒，1d～2d后及時補充有益微生物制劑（按使用說明）。疾病預防藥