2024年高中生物新教材同步選擇性必修第三冊(cè)練透答案精析第1章發(fā)酵工程第1節(jié)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用1．D[傳統(tǒng)發(fā)酵常常是固體發(fā)酵或者半固體發(fā)酵，D錯(cuò)誤。]2．D[酶具有專一性，蛋白酶只能水解蛋白質(zhì)，脂肪酶才能水解脂肪，A錯(cuò)誤；霉菌發(fā)酵過程中，保持濕潤的環(huán)境有利于霉菌的生長與繁殖，B錯(cuò)誤；霉菌為好氧細(xì)菌，但乳酸菌為厭氧細(xì)菌，乳酸發(fā)酵應(yīng)在無氧條件下進(jìn)行，C錯(cuò)誤；在微生物的作用下，大豆所含的蛋白質(zhì)、脂肪等大分子物質(zhì)被分解形成易于吸收的小分子物質(zhì)，同時(shí)微生物的呼吸要消耗大豆中的營養(yǎng)物質(zhì)，并形成多種中間產(chǎn)物，所以醬豆中有機(jī)物的種類增加，含量減少，營養(yǎng)價(jià)值增加，D正確。]3．D[參與果酒制作的微生物是酵母菌，屬于真核生物，A錯(cuò)誤；參與果醋制作的醋酸菌是好氧細(xì)菌，果醋發(fā)酵需要有氧條件，B錯(cuò)誤；不同的發(fā)酵產(chǎn)物需要的溫度不同，C錯(cuò)誤。]4．D[當(dāng)糖源不足時(shí)，醋酸菌將乙醇分解產(chǎn)生乙醛，再將乙醛變?yōu)橐宜幔珼錯(cuò)誤。]5．B[乳酸菌無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸，不產(chǎn)生CO2，A錯(cuò)誤；泡菜腌制時(shí)壇內(nèi)要留有約1/3的空間，蓋好壇蓋，向壇蓋邊沿的水槽中注滿水，以保證乳酸菌發(fā)酵所需的無氧環(huán)境，C錯(cuò)誤；鹽水需要煮沸，防止雜菌污染，食材一般不需煮沸，D錯(cuò)誤。]6．D[葡萄醋發(fā)酵階段處于有氧環(huán)境，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，也不產(chǎn)生酒精，D錯(cuò)誤。]7．C[果酒發(fā)酵的適宜溫度在18～30℃，果醋發(fā)酵的適宜溫度在30～35℃，所以由果酒發(fā)酵轉(zhuǎn)入果醋發(fā)酵時(shí)需要適當(dāng)調(diào)高溫度，C錯(cuò)誤。]8．B[過程①是細(xì)胞呼吸的第一階段，過程②是無氧呼吸的第二階段，細(xì)胞呼吸的第一階段以及無氧呼吸均發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，過程③是有氧呼吸的第二、三階段，發(fā)生在線粒體中，而過程④為果醋制作過程，醋酸菌為好氧細(xì)菌，屬于原核生物，沒有線粒體，A錯(cuò)誤；可利用酸性重鉻酸鉀檢測(cè)是否有酒精的產(chǎn)生，C錯(cuò)誤；過程①②③是酵母菌的細(xì)胞呼吸，所需的最適溫度基本相同(18～30℃)，過程④是醋酸發(fā)酵過程，所需的最適溫度在30～35℃，故過程①～④所需的最適溫度不相同，D錯(cuò)誤。]9．C[醋酸菌是好氧細(xì)菌，在氧氣充足的環(huán)境中才能進(jìn)行旺盛的生命活動(dòng)；酵母菌屬于兼性厭氧微生物，在有氧和無氧環(huán)境中都能生存，但其無氧呼吸產(chǎn)生的能量少，不能滿足其繁殖時(shí)對(duì)能量的需求，所以兩者的正常繁殖都離不開氧氣，A、B正確；醋酸菌在缺乏糖源時(shí)，能將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，再將乙醛變?yōu)橐宜幔瑫r(shí)釋放能量，C錯(cuò)誤，D正確。]10．C[粟米飯和米酒中的酒精在醋酸菌的作用下氧化，轉(zhuǎn)化成乙酸和水，進(jìn)行釀醋，A正確；溫度會(huì)影響酶的活性，影響微生物的發(fā)酵，“粟米飯撣冷如人體”避免了高溫影響發(fā)酵微生物的活性，B正確；醋酸菌是好氧細(xì)菌，“綿幕甕口”是為了更好地讓發(fā)酵微生物進(jìn)行有氧呼吸，C錯(cuò)誤；“每日再度攪之”可以提供氧氣，又可使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)與發(fā)酵微生物充分混合，讓底層發(fā)酵更充分以增加發(fā)酵產(chǎn)物量，D正確。]11．B[據(jù)圖1可知，泡菜制作過程中乳酸菌數(shù)量先上升后下降，不呈“S”形增長，A錯(cuò)誤；圖2中發(fā)酵初期乳酸產(chǎn)生量較少，可能與氧氣含量有關(guān)，初期氧氣濃度較高，抑制乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，B正確；據(jù)圖3可知，發(fā)酵后期亞硝酸鹽含量較少，是食用泡菜的最佳時(shí)間，C錯(cuò)誤；泡菜發(fā)酵過程中檢測(cè)亞硝酸鹽含量的目的是為了把握取食泡菜的最佳時(shí)機(jī)，D錯(cuò)誤。]12．C[氣體入口應(yīng)深入發(fā)酵液內(nèi)部使果醋發(fā)酵時(shí)醋酸菌充分與氣體接觸，出口則不用，故兩者不能互換，A錯(cuò)誤；果酒發(fā)酵時(shí)通入氮?dú)猓欣诎l(fā)酵瓶中氧氣的排出，酵母菌將從有氧呼吸轉(zhuǎn)變?yōu)闊o氧呼吸，B錯(cuò)誤；在缺少糖源、氧氣充足時(shí)，醋酸菌可將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，再將乙醛變?yōu)橐宜幔珼錯(cuò)誤。]13．(1)乳酸菌CO2(2)乳酸菌抑制雜菌生長(3)①亞硝酸鹽含量變化最大；亞硝酸鹽峰值最高②高鹽濃度有利于抑制雜菌的生長繁殖，產(chǎn)生的硝酸還原酶少，減緩了硝酸鹽還原③使用適宜濃度的食鹽腌制泡菜；泡菜腌制到一定時(shí)間后才能食用14．(1)不需要開蓋放氣，避免因開蓋可能造成的雜菌污染防止發(fā)酵過程中產(chǎn)生的CO2造成發(fā)酵液溢出；便于發(fā)酵初期酵母菌進(jìn)行有氧呼吸快速繁殖(2)不能醋酸菌是好氧細(xì)菌，而果酒發(fā)酵為無氧環(huán)境，醋酸菌無法生存(3)打開瓶蓋，蓋上一層紗布，將溫度控制在30～35℃(4)防止空氣中的雜菌污染第2節(jié)微生物的培養(yǎng)技術(shù)及應(yīng)用第1課時(shí)微生物的基本培養(yǎng)技術(shù)1．B[微生物在固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長，可以形成肉眼可見的菌落，A錯(cuò)誤；硝化細(xì)菌可利用氧化NH3釋放的能量合成有機(jī)物，B正確；固體培養(yǎng)基中加入的瓊脂不能被微生物分解利用，故瓊脂不能提供額外的碳源和氮源，C錯(cuò)誤；酵母菌不屬于細(xì)菌，D錯(cuò)誤。]2．D[培養(yǎng)該菌時(shí)，需要加入蒸餾水；該微生物為異養(yǎng)生物，需要葡萄糖作為碳源；培養(yǎng)該微生物需要無機(jī)鹽，故需要加入氯化鈉；該微生物可以自己固氮，不需要加入氮源，故不需要加入蛋白胨，D符合題意。]3．A[固體培養(yǎng)基中含有凝固劑瓊脂，加入水不會(huì)制成液體培養(yǎng)基，C錯(cuò)誤；在培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)，一般需要將培養(yǎng)基調(diào)至中性或弱堿性，D錯(cuò)誤。]4．D[對(duì)無菌室、超凈工作臺(tái)可采用紫外線殺菌，對(duì)實(shí)驗(yàn)員可用酒精擦拭雙手進(jìn)行消毒，A錯(cuò)誤；家庭制作酸奶時(shí)，要將容器進(jìn)行滅菌，鮮牛奶不進(jìn)行滅菌，以免殺死乳酸菌，B錯(cuò)誤；加入培養(yǎng)基中的指示劑和染料也需要滅菌，否則可能會(huì)污染培養(yǎng)基，C錯(cuò)誤；灼燒滅菌法可殺死物體內(nèi)外所有的微生物(包括微生物的營養(yǎng)體、芽孢和孢子)，D正確。]5．D[滅菌可以殺死環(huán)境中的一切微生物，包括芽孢和孢子，消毒只能殺死物體表面或內(nèi)部一部分微生物，A錯(cuò)誤；玻璃器皿等耐高溫、需要保持干燥的實(shí)驗(yàn)器具，應(yīng)采用干熱滅菌法進(jìn)行滅菌，而用酒精直接擦拭達(dá)不到徹底滅菌的目的，B錯(cuò)誤；灼燒滅菌的對(duì)象可以是金屬器具，也可以是玻璃器具，C錯(cuò)誤；消毒和滅菌的原理是相同的，都是使微生物的蛋白質(zhì)變性，D正確。]6．D[接種環(huán)等常用灼燒滅菌法處理，吸管、培養(yǎng)皿等常用干熱滅菌法處理，培養(yǎng)基及多種器材用濕熱滅菌法處理，A錯(cuò)誤；倒平板、接種需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行，而稱量、溶化不需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行，B錯(cuò)誤；倒好的平板需要冷卻后使用，C錯(cuò)誤。]7．C[從第二次劃線開始，每次劃線時(shí)接種環(huán)上的菌種直接來源于上次劃線的末端，C錯(cuò)誤。]8．D[劃線之前應(yīng)對(duì)接種環(huán)灼燒滅菌；劃線操作在酒精燈火焰旁進(jìn)行；在5個(gè)區(qū)域中，只要有單個(gè)活菌，通過培養(yǎng)均可獲得所需菌落。]9．C[根據(jù)表格分析，甲能在Ⅰ中正常生長繁殖，而乙和丙都不能，而Ⅰ培養(yǎng)基缺氮，說明甲屬于固氮微生物；乙能在Ⅱ中正常生長繁殖，而甲和丙都不能，Ⅱ培養(yǎng)基中沒有有機(jī)碳源，說明乙屬于自養(yǎng)微生物；而丙不能在Ⅰ培養(yǎng)基中生長，說明不能固氮，又不能在Ⅱ培養(yǎng)基中生長，說明不能合成有機(jī)物，只能在Ⅲ培養(yǎng)基中生長，說明丙屬于異養(yǎng)微生物，C正確。]10．B[倒平板后不接種任何菌種直接進(jìn)行培養(yǎng)觀察有無菌落的出現(xiàn)，可以判斷培養(yǎng)基有無污染，A正確；該菌為嗜熱菌，應(yīng)放置在其適宜的高溫條件下培養(yǎng)，而不是37℃，B錯(cuò)誤；圖中嗜熱菌在添加了乙、丙特殊營養(yǎng)物質(zhì)的區(qū)域生長，故該菌需要的特殊營養(yǎng)物質(zhì)是乙和丙，C正確；不同的菌種所需的特殊營養(yǎng)物質(zhì)不同，利用生長圖形法可用于某些菌種的篩選，菌種只會(huì)在提供其需要的生長因子的區(qū)域生長，D正確。]11．A[消毒和滅菌的結(jié)果不完全相同，消毒只能殺死物體體表或內(nèi)部的一部分微生物，而滅菌能殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括孢子和芽孢，B、C錯(cuò)誤；接種環(huán)可以直接在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒滅菌，而培養(yǎng)皿不行，培養(yǎng)皿常采用干熱滅菌法滅菌，D錯(cuò)誤。]12．C[倒平板后應(yīng)等平板冷凝后，再將培養(yǎng)皿倒置，A錯(cuò)誤；轉(zhuǎn)換劃線角度后要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行灼燒滅菌，冷卻后再進(jìn)行劃線，B錯(cuò)誤；劃線時(shí)左手將皿蓋打開一條縫隙，右手于酒精燈火焰旁將接種環(huán)迅速伸入平板內(nèi)，在培養(yǎng)基表面迅速劃三至五條平行線，蓋上皿蓋，不可完全打開皿蓋，D錯(cuò)誤。]13．(1)瓊脂(凝固劑)(2)濕熱滅菌碳源氮源(3)防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基滅菌14．(1)擴(kuò)展青霉有以核膜為界限的細(xì)胞核，枯草桿菌無(2)液體蔗糖為擴(kuò)展青霉的生長提供氮源和無機(jī)鹽、維持培養(yǎng)液一定的滲透壓(3)第一區(qū)域劃線結(jié)束，接種環(huán)灼燒后未冷卻或劃線未從第一區(qū)域末端開始(4)消毒相同病斑情況下，離病斑越遠(yuǎn)的部位，Pat含量越低相同部位病斑越大，Pat含量越高解析(2)活化擴(kuò)展青霉菌種使用的培養(yǎng)基成分中沒有凝固劑，故根據(jù)物理性質(zhì)劃分該培養(yǎng)基屬于液體培養(yǎng)基。(3)每次從上一次劃線的末端開始，能使擴(kuò)展青霉的數(shù)目隨著劃線次數(shù)的增加而逐步減少，最終能得到由單個(gè)細(xì)胞繁殖而來的菌落。若劃線的某個(gè)平板培養(yǎng)后第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷地長滿了菌落，其他區(qū)域的劃線上卻均無菌落，可能是因?yàn)榈谝粎^(qū)域劃線結(jié)束，接種環(huán)灼燒后未冷卻或劃線未從第一區(qū)域末端開始。(4)接種擴(kuò)展青霉前，為了避免蘋果上其他雜菌、病原微生物的污染，應(yīng)對(duì)蘋果進(jìn)行消毒處理。由圖可知，①號(hào)為腐爛部位，②③④⑤依次距離腐爛部位越來越遠(yuǎn)，推測(cè)相同病斑情況下，①號(hào)部位的Pat含量最高，離腐爛部位越遠(yuǎn)的果肉中Pat含量越低，相同部位病斑越大，Pat含量越高。第2課時(shí)微生物的選擇培養(yǎng)和計(jì)數(shù)1．B[能分解尿素的細(xì)菌是一種分解者，屬于異養(yǎng)型生物，不能以尿素的分解產(chǎn)物CO2作為碳源，B錯(cuò)誤。]2．D[由于兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落，所以利用稀釋涂布平板法獲得的菌落數(shù)往往少于實(shí)際的活菌數(shù)，A錯(cuò)誤；平板劃線法不需要稀釋菌液，是將菌液通過接種環(huán)連續(xù)劃在固體培養(yǎng)基表面，B錯(cuò)誤；稀釋涂布平板法是將不同稀釋度的菌液涂布到固體培養(yǎng)基中進(jìn)行培養(yǎng)，C錯(cuò)誤。]3．B[圖中①～③的過程中加入油煙污染物作為唯一碳源，能夠初步篩選出能分解油煙的微生物，故該過程稱為選擇培養(yǎng)，A錯(cuò)誤；配制固體培養(yǎng)基時(shí)加入瓊脂，其作用是作為凝固劑，而不是為微生物生長提供碳源，C錯(cuò)誤；分離菌種常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，但對(duì)活菌進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)常用稀釋涂布平板法而不能用平板劃線法，D錯(cuò)誤。]4．C[若將土壤稀釋液進(jìn)行滅菌，則不能篩選出能高效降解原油的菌株，C錯(cuò)誤。]5．C[過程①表示利用紫外線誘導(dǎo)基因突變，故過程①屬于誘變育種，A正確；過程②可采用平板劃線法或稀釋涂布平板法接種，B正確；菌體隨β-胡蘿卜素含量增加從黃色加深至橙紅色，所以進(jìn)行過程③時(shí)，應(yīng)選取橙紅色的菌落接種至液體培養(yǎng)基進(jìn)行富集培養(yǎng)，C錯(cuò)誤；結(jié)合題意“未突變菌不能在含有β-紫羅酮的培養(yǎng)基上生長”可知，只有突變菌株可以在添加了一定濃度的β-紫羅酮的培養(yǎng)基上生長菌落，因此該培養(yǎng)基具有選擇功能，D正確。]6．B[要分離硝化細(xì)菌，應(yīng)該用以銨鹽為唯一氮源的培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中不能加入牛肉膏蛋白胨，A錯(cuò)誤；平板劃線法不能用于菌落計(jì)數(shù)，C錯(cuò)誤；若空白對(duì)照組上長出了菌落，則說明培養(yǎng)基被污染了，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)無效，需重新實(shí)驗(yàn)，D錯(cuò)誤。]7．C[顯微鏡直接計(jì)數(shù)法無法區(qū)分死菌和活菌，A正確；稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)時(shí)，當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落，故而統(tǒng)計(jì)值比實(shí)際值小；顯微鏡直接計(jì)數(shù)法計(jì)數(shù)時(shí)不能區(qū)分死菌和活菌，故測(cè)定的微生物數(shù)量往往大于實(shí)際的活菌數(shù)，因此兩種計(jì)數(shù)方法其統(tǒng)計(jì)值與實(shí)際值相比，均有差異，但產(chǎn)生差異的原因不同，B正確；稀釋涂布平板法觀察到的是菌落的形態(tài)特征，而不是微生物的形態(tài)特征，顯微鏡直接計(jì)數(shù)法觀察到的是微生物的形態(tài)特征，C錯(cuò)誤。]8．C[要探究微生物種類和數(shù)量的變化，應(yīng)采用固體培養(yǎng)基，用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種，液體培養(yǎng)基無法觀察到菌落，不便區(qū)分微生物種類，平板劃線法不能對(duì)微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)，A、B錯(cuò)誤；每組至少設(shè)置三個(gè)平板，避免偶然性，確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，C正確；對(duì)照組還需要設(shè)置接種沒有覆蓋保鮮膜的西瓜的瓜瓤浸出液的平板，D錯(cuò)誤。]9．B[根據(jù)題干信息“甲菌菌落周圍呈現(xiàn)深藍(lán)色”，說明甲菌可以分泌脂肪酶將脂肪分解成甘油和脂肪酸，脂肪酸會(huì)使醇溶青瓊脂平板變?yōu)樯钏{(lán)色，因此甲菌屬于解脂菌，A正確；乙菌落周圍沒有出現(xiàn)深藍(lán)色，說明乙菌落不能產(chǎn)生脂肪酶，不能利用脂肪為其供能，但乙菌落也可以在培養(yǎng)基上生存，說明該培養(yǎng)基不是以脂肪為唯一碳源，B錯(cuò)誤；可將兩種菌分別接種在同一平板的不同區(qū)域進(jìn)行對(duì)比，更加直觀，C正確；可以利用該平板來比較解脂菌分泌脂肪酶的能力，觀察指標(biāo)可以是菌落周圍深藍(lán)色圈的大小，D正確。]10．D[由圖觀察可知，乙中的菌落A是野生型菌種，菌落B為精氨酸依賴型菌株，B可作為鳥氨酸發(fā)酵的優(yōu)良菌種，D錯(cuò)誤。]11．C[平板劃線法中多次劃線的目的是降低菌種濃度，經(jīng)過連續(xù)劃線才有可能得到由單一的細(xì)胞繁殖而成的菌落，這種菌落才符合要求，C錯(cuò)誤。]12．A[在全營養(yǎng)的LB培養(yǎng)基(普通培養(yǎng)基)中，幾乎所有細(xì)菌都能生長，不能篩選大腸桿菌，A符合題意；在尿素固體培養(yǎng)基中，只有能分解尿素的微生物才能生長，不能分解尿素的微生物因缺乏氮源不能生長，能夠篩選分解尿素的微生物，B不符合題意；在以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基中，只有能分解纖維素的微生物才能生長，不能分解纖維素的微生物因缺乏碳源不能生長，能夠篩選分解纖維素的微生物，C不符合題意；在培養(yǎng)基中加入不同濃度的氯化鈉，只有抗鹽的微生物才能生長，故可用于篩選抗鹽突變體的微生物，D不符合題意。]13．(1)以尿素為唯一氮源為細(xì)菌生長提供無機(jī)鹽、作為緩沖液維持培養(yǎng)液的pH(2)稀釋涂布平板法未接種的空白培養(yǎng)基檢測(cè)培養(yǎng)基是否被污染(3)105或106偏小當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落14．(1)稀釋(2)以除草劑為唯一氮源的固體培養(yǎng)基前濕熱滅菌(3)N2該除草劑(4)稀釋涂布平板法1.6×109解析(3)根據(jù)題中信息“該除草劑的培養(yǎng)基不透明”，則可知無透明帶菌落利用的氮源并不是除草劑，而是空氣中的N2，有透明帶菌落利用的氮源為該除草劑。(4)接種微生物常用平板劃線法和稀釋涂布平板法，其中稀釋涂布平板法還可用于對(duì)微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)。在4個(gè)平板培養(yǎng)基上分別接種稀釋倍數(shù)為106的土壤樣液0.1mL，培養(yǎng)后菌落數(shù)目分別為155、160、176、149，則每毫升原土壤樣液中上述微生物數(shù)量為(155＋160＋176＋149)÷4÷0.1×106＝1.6×109(個(gè))。第3節(jié)發(fā)酵工程及其應(yīng)用1．B[發(fā)酵工程中所用的菌種大多是單一菌種，一旦有雜菌污染，可能導(dǎo)致產(chǎn)量大大下降，因此，培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備都必須經(jīng)過嚴(yán)格滅菌，故發(fā)酵工程的菌種不可以利用原材料中含有的菌種；發(fā)酵工程的性狀優(yōu)良的菌種可以從自然界中篩選出來，也可以通過誘變育種和基因工程育種獲得。]2．C[發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié)包括菌種選育，擴(kuò)大培養(yǎng)，培養(yǎng)基的配制、滅菌，接種，發(fā)酵，產(chǎn)品的分離、提純等方面，其中發(fā)酵是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)，A錯(cuò)誤；發(fā)酵過程中應(yīng)隨時(shí)檢測(cè)培養(yǎng)液中的細(xì)菌數(shù)目、產(chǎn)物濃度等，同時(shí)應(yīng)對(duì)發(fā)酵過程中的一些條件進(jìn)行控制才能保證發(fā)酵的正常進(jìn)行，B錯(cuò)誤；在發(fā)酵工程的發(fā)酵環(huán)節(jié)中，發(fā)酵條件不僅影響微生物的生長繁殖，也會(huì)影響微生物的代謝途徑，D錯(cuò)誤。]3．B[谷氨酸棒狀桿菌在擴(kuò)大培養(yǎng)時(shí)，培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)的濃度要合適，若濃度過高，不利于谷氨酸棒狀桿菌的大量繁殖，A錯(cuò)誤；谷氨酸是小分子物質(zhì)，單純的過濾、沉淀等方法不能將谷氨酸從培養(yǎng)液中分離提取出來，B正確；谷氨酸發(fā)酵過程中，當(dāng)谷氨酸合成量過多時(shí)，就會(huì)抑制谷氨酸脫氫酶的活性，從而使谷氨酸的合成過程中斷，因此需要及時(shí)地排出谷氨酸，才可以解除此抑制作用，有利于谷氨酸的合成和產(chǎn)量的提高，C錯(cuò)誤；谷氨酸發(fā)酵過程中，當(dāng)發(fā)酵液的pH為酸性時(shí)，谷氨酸棒狀桿菌易形成谷氨酰胺和N-乙酰谷氨酰胺，D錯(cuò)誤。]4．B[培養(yǎng)基要在菌種確定之后，再選擇原料制備。而且在生產(chǎn)實(shí)踐中，培養(yǎng)基的配方要經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)才能確定。]5．B[單細(xì)胞蛋白是指以淀粉或纖維素的水解液、制糖工業(yè)的廢料等為原料，通過發(fā)酵獲得的大量的微生物菌體，而并非微生物的代謝物，B錯(cuò)誤。]6．B7．C[主發(fā)酵過程中還原糖主要用于無氧呼吸產(chǎn)酒精，同時(shí)無氧呼吸產(chǎn)生的CO2會(huì)使pH下降，C錯(cuò)誤；發(fā)酵過程中要適時(shí)往外排氣，后發(fā)酵時(shí)期由于糖類物質(zhì)不充足，產(chǎn)生的氣體變少，可以延長排氣時(shí)間間隔，D正確。]8．B[微生物農(nóng)藥是利用微生物或其代謝物來防治病蟲害的，B錯(cuò)誤。]9．D[青霉菌處于葡萄糖濃度不足的環(huán)境中會(huì)通過分泌青霉素殺死細(xì)菌；提供相同含量的碳源，葡萄糖溶液單位體積中溶質(zhì)微粒較多，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞失水，發(fā)酵液中的碳源不宜使用葡萄糖，乳糖是二糖，可被水解為半乳糖和葡萄糖，是青霉菌生長的最佳碳源，可以被青霉菌緩慢利用而維持青霉素分泌的有利條件，A正確；青霉菌的代謝類型為異養(yǎng)需氧型，可用深層通氣液體發(fā)酵技術(shù)提高產(chǎn)量，B正確；選育出的高產(chǎn)青霉素菌株經(jīng)擴(kuò)大培養(yǎng)純化后，才可接種到發(fā)酵罐中進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)，C正確；為了防止細(xì)菌、其他真菌等微生物的污染，獲得純凈的青霉素，發(fā)酵罐仍需嚴(yán)格滅菌，D錯(cuò)誤。]10．B[果酒發(fā)酵的適宜溫度為18～30℃，因此夏季生產(chǎn)果酒時(shí)，常需對(duì)罐體進(jìn)行降溫處理，A正確；乙醇是酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物，因此分解過程中不需要通入空氣，B錯(cuò)誤；無氧呼吸產(chǎn)生了二氧化碳，但是沒有消耗氧氣，因此發(fā)酵罐中的氣壓不會(huì)低于大氣壓，C正確；葡萄酒發(fā)酵的原料是糖類，因此可以通過監(jiān)測(cè)發(fā)酵過程中殘余糖的濃度來決定何時(shí)終止發(fā)酵，D正確。]11．A[利用纖維廢料發(fā)酵生產(chǎn)酒精、乙烯等能源物質(zhì)已取得成功。]12．B[焙烤是為了利用高溫殺死大麥種子胚并保持酶的活性，不是為了滅菌，B錯(cuò)誤。]13．(1)誘變育種擴(kuò)大培養(yǎng)快速增加菌種的數(shù)量(2)殘留在培養(yǎng)基中的化學(xué)藥物會(huì)抑制青14．(1)ABCE(2)通氣量不足(3)氮源pH(4)不斷向發(fā)酵液中通入無菌空氣，發(fā)酵液中碳氮比為4∶1，培養(yǎng)一段時(shí)間使菌種大量繁殖，后將培養(yǎng)液的碳氮比改為3∶1(改變細(xì)胞膜的通透性，使谷氨酸迅速排放到細(xì)胞外)重點(diǎn)突破練(一)1．B[泡菜制作過程中乳酸菌進(jìn)行無氧呼吸，不能每天打開泡菜壇，否則會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵失敗，A錯(cuò)誤；酒曲中含有酵母菌，利用傳統(tǒng)作坊中的酒曲，有利于大規(guī)模生產(chǎn)黃酒，B正確；發(fā)酵果酒的葡萄汁不能煮沸，否則會(huì)殺死葡萄汁中的野生酵母菌，C錯(cuò)誤；在腐乳制作發(fā)酵過程中，微生物會(huì)產(chǎn)生蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等多種酶，不需要添加，D錯(cuò)誤。]2．C[制作泡菜時(shí)，所用的泡菜壇要用白酒擦拭消毒，防止雜菌污染，A正確；“陳泡菜水”中含有乳酸菌，因此制作泡菜時(shí)，加入“陳泡菜水”起到增加乳酸菌數(shù)量的作用，縮短制作時(shí)間，B正確；密封發(fā)酵一段時(shí)間后，乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，使泡菜變酸，C錯(cuò)誤；制作泡菜的過程中蔬菜中有機(jī)物被乳酸菌等微生物分解，導(dǎo)致蔬菜中有機(jī)物的干重減少而種類增加，D正確。]3．C[參與果酒制作的微生物是酵母菌，其最適生長溫度約為28℃，在制作藍(lán)莓酒時(shí)，溫度應(yīng)該控制在18～30℃，A正確；過程③是乙酸發(fā)酵，所用的微生物是醋酸菌，醋酸菌在氧氣、糖源都充足的條件下可直接將藍(lán)莓汁發(fā)酵為藍(lán)莓醋，B正確；酒精發(fā)酵為無氧環(huán)境，而醋酸菌是好氧細(xì)菌，即使發(fā)酵裝置中含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌也不能將果汁中的糖分解為乙酸，C錯(cuò)誤；利用重鉻酸鉀溶液在酸性條件下檢測(cè)，若出現(xiàn)灰綠色，說明有酒精產(chǎn)生，D正確。]4．B[制作果酒的過程中，夾子①先打開后關(guān)閉，夾子②在發(fā)酵過程中間歇打開，果醋發(fā)酵時(shí)需要氧氣，因此用圖1裝置進(jìn)行果醋發(fā)酵時(shí)，需打開夾子①②，A錯(cuò)誤；圖2曲線a～b段，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，酵母菌有氧呼吸過程中氧氣消耗量等于二氧化碳產(chǎn)生量，因此瓶內(nèi)的氣壓基本不變，C錯(cuò)誤；分析圖2可知，隨著發(fā)酵時(shí)間的推進(jìn)，葡萄糖含量降低，乙醇的濃度先上升后趨于穩(wěn)定，但乙醇的產(chǎn)生速率先上升，后下降為0，D錯(cuò)誤。]5．A[牛奶的消毒常用巴氏消毒法，B錯(cuò)誤；接種環(huán)經(jīng)灼燒滅菌、冷卻后才可以挑取菌落，C錯(cuò)誤；在微生物接種的實(shí)驗(yàn)中，一般用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精對(duì)實(shí)驗(yàn)者的雙手進(jìn)行消毒，用紫外線照射30min對(duì)超凈工作臺(tái)進(jìn)行消毒，D錯(cuò)誤。]6．C[①區(qū)域是劃線開始的區(qū)域，此區(qū)域接種微生物較多，不易出現(xiàn)單菌落，④區(qū)域最易出現(xiàn)單菌落，是觀察菌落特征的最佳區(qū)域，C錯(cuò)誤。]7．C[步驟①表示倒平板，倒平板的培養(yǎng)基需要先調(diào)節(jié)pH后滅菌，A錯(cuò)誤；接種環(huán)在每次接種前和接種結(jié)束后都要通過灼燒來滅菌，所以完成步驟④中5次劃線操作前都要灼燒滅菌，接種結(jié)束后還需灼燒滅菌1次，防止造成污染，由此可見，完成步驟④共需灼燒接種環(huán)6次，B錯(cuò)誤、C正確；接種結(jié)束后，將平板倒置培養(yǎng)，在皿底上(不是在皿蓋上)標(biāo)注菌種及接種日期等信息，D錯(cuò)誤。]8．B[此培養(yǎng)基中能生長多種微生物，不僅僅只有大腸桿菌，A錯(cuò)誤；培養(yǎng)基中葡萄糖作為碳源并提供能量，牛肉膏可以為微生物的生長繁殖提供碳源和氮源，B正確；該培養(yǎng)基調(diào)節(jié)合適的pH后要進(jìn)行濕熱滅菌操作，C錯(cuò)誤；從物理性質(zhì)看，該培養(yǎng)基含有瓊脂，屬于固體培養(yǎng)基，從用途看，該培養(yǎng)基用于鑒定大腸桿菌，屬于鑒別培養(yǎng)基，D錯(cuò)誤。]9．B[篩選不需要亮氨酸的菌株時(shí)培養(yǎng)基中不需要添加鏈霉素和亮氨酸；篩選抗鏈霉素的菌株時(shí)需要向培養(yǎng)基中添加鏈霉素和亮氨酸；篩選不需要亮氨酸且抗鏈霉素的菌株時(shí)需要向培養(yǎng)基中添加鏈霉素，但不添加亮氨酸，B正確。]10．C[步驟⑤中自變量是挑取的不同的菌落，各培養(yǎng)瓶中的X溶液的濃度應(yīng)該是一致的，C錯(cuò)誤。]11．D[農(nóng)田或公園土壤中含有較多的產(chǎn)脲酶的微生物，A正確；為了篩選可分解尿素的細(xì)菌，配制的培養(yǎng)基應(yīng)選擇尿素作為唯一氮源，能合成脲酶的微生物在該培養(yǎng)基上能生長，B正確；當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面生長的一個(gè)菌落，來源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌，C正確；在細(xì)菌分解尿素的化學(xué)反應(yīng)中，細(xì)菌合成的脲酶將尿素分解成氨，氨會(huì)使培養(yǎng)基的pH升高，酚紅指示劑將變紅，因此在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，能對(duì)分離的菌種做進(jìn)一步鑒定，D錯(cuò)誤。]12．B[為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選取同一稀釋度下、菌落數(shù)在30～300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，B錯(cuò)誤。]13．(1)①有以核膜為界限的細(xì)胞核②體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精③果醋防止發(fā)酵液被空氣中的雜菌污染(2)乳酸菌解析(1)①酵母菌是真菌，屬于真核生物，有真正的細(xì)胞核；醋酸菌是原核生物，無核膜。③制作果醋時(shí)應(yīng)將開關(guān)2打開通入空氣，因?yàn)榇姿峋呛醚跫?xì)菌。14．(1)抑制細(xì)菌的生長(2)搖床轉(zhuǎn)速越高，提供的氧氣越充足，酵母菌代謝越旺盛、增殖越快(3)乙①②③④(4)灼燒冷卻5.5×107(5)當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面生長的一個(gè)單菌落，來源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌，通過統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)，就能推測(cè)出樣品中大約有多少活菌15．(1)纖維素選擇(2)為了殺死培養(yǎng)基中的所有微生物(微生物和芽孢、孢子)不接種培養(yǎng)(或空白培養(yǎng))(3)將大熊貓新鮮糞便樣液稀釋適當(dāng)倍數(shù)后，取0.1mL涂布到若干個(gè)平板(每個(gè)稀釋度至少涂布三個(gè)平板)，對(duì)菌落數(shù)在30～300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，則可根據(jù)公式推測(cè)大熊貓新鮮糞便中纖維素分解菌活菌數(shù)(4)C接種C菌株后秸稈失重最多，纖維素降解率最大解析(1)在用纖維素作為唯一碳源的培養(yǎng)基中，纖維素分解菌能夠很好地生長，其他微生物則不能生長。為篩選纖維素分解菌，將大熊貓新鮮糞便樣品稀釋液接種至以纖維素為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)；培養(yǎng)基從功能上分類可分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基，故該培養(yǎng)基從功能上分類屬于選擇培養(yǎng)基。(2)為檢測(cè)滅菌效果可對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行空白培養(yǎng)，即將未接種的培養(yǎng)基在適宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，若在適宜條件下培養(yǎng)基中無菌落出現(xiàn)，說明培養(yǎng)基滅菌徹底，否則說明培養(yǎng)基滅菌不徹底。(4)測(cè)定酶活力時(shí)可以用單位時(shí)間內(nèi)、單位體積中反應(yīng)物的減少量或產(chǎn)物的增加量來表示。由表格可知，在相同的溫度和時(shí)間下，C菌株使秸稈失重最多，纖維素降解率最大，說明該菌株產(chǎn)生的纖維素酶活力最大。第2章細(xì)胞工程第1節(jié)植物細(xì)胞工程第1課時(shí)植物細(xì)胞工程的基本技術(shù)1．D[玉米種子萌發(fā)長成新植株屬于自然生長過程，不能體現(xiàn)細(xì)胞的全能性，A錯(cuò)誤；植物體的體細(xì)胞和生殖細(xì)胞都具有發(fā)育成完整個(gè)體所必需的全部基因，B錯(cuò)誤；用花粉培育成植株，可體現(xiàn)花粉細(xì)胞具有全能性，C錯(cuò)誤。]2．D[花瓣細(xì)胞屬于植物的體細(xì)胞，因其細(xì)胞中具有個(gè)體發(fā)育所需要的全套遺傳物質(zhì)，所以花瓣細(xì)胞具有全能性，A、B正確；在生物的生長發(fā)育過程中，并不是所有的細(xì)胞都能表現(xiàn)出全能性，而是分化為各種組織和器官，由花瓣培育出完整植株，其前提是花瓣必須離體培養(yǎng)，且處于適宜的培養(yǎng)條件下，在培養(yǎng)過程中涉及細(xì)胞分裂和細(xì)胞分化，C正確，D錯(cuò)誤。]3．B[愈傷組織細(xì)胞為未分化的薄壁細(xì)胞，B錯(cuò)誤。]4．D[接種時(shí)用鑷子夾取菊花莖段，將其1/3～1/2插入培養(yǎng)基中，注意形態(tài)學(xué)上端朝上，D錯(cuò)誤。]5．B[甲表示脫分化過程，乙表示再分化過程，兩過程中生長素和細(xì)胞分裂素含量的比值不同，B錯(cuò)誤；同一植株不同部位的細(xì)胞經(jīng)培養(yǎng)獲得的愈傷組織細(xì)胞核基因數(shù)目不一定相同，如花粉細(xì)胞經(jīng)培養(yǎng)形成的愈傷組織細(xì)胞的核基因數(shù)目只有體細(xì)胞的一半，C正確。]6．C[植物體細(xì)胞雜交技術(shù)可打破生殖隔離，實(shí)現(xiàn)不同生物間的遠(yuǎn)緣雜交育種，故通常不需要考慮親本間存在的生殖隔離，C符合題意。]7．D[①為去除細(xì)胞壁的過程，植物體細(xì)胞雜交的實(shí)質(zhì)是植物原生質(zhì)體的融合，所以在融合前需要使用酶解法(纖維素酶和果膠酶)去除植物的細(xì)胞壁，獲得植物的原生質(zhì)體，為了獲得植物的原生質(zhì)體，操作一般在等滲溶液或略大于細(xì)胞液濃度的溶液中進(jìn)行，維持去除細(xì)胞壁的原生質(zhì)體的形態(tài)，A正確；利用聚乙二醇、高Ca2＋—高pH融合法等化學(xué)方法可誘導(dǎo)原生質(zhì)體a、b融合，B正確；融合后的雜種細(xì)胞再生出新的細(xì)胞壁是原生質(zhì)體融合完成的標(biāo)志，故可利用質(zhì)壁分離現(xiàn)象鑒別細(xì)胞壁是否再生，C正確；圖中①至⑤過程表示植物體細(xì)胞雜交，涉及細(xì)胞的分裂和分化，但不涉及有性生殖過程的減數(shù)分裂，D錯(cuò)誤。]8．C[基因影響性狀，通過植物體細(xì)胞雜交技術(shù)獲得“番茄—馬鈴薯”雜種植株，但這種植株并沒有發(fā)育成地上結(jié)番茄、地下長馬鈴薯的理想植株，原因可能是兩種生物的基因直接或間接相互作用，導(dǎo)致基因不能有序表達(dá)，C符合題意。]9．B[①是利用纖維素酶和果膠酶獲取原生質(zhì)體的過程，該過程需要在等滲溶液或略大于細(xì)胞液濃度的溶液中進(jìn)行，以維持原生質(zhì)體的形態(tài)和功能，A錯(cuò)誤；②到③的過程是融合細(xì)胞再生出細(xì)胞壁的過程，而高爾基體與植物細(xì)胞壁的形成有關(guān)，線粒體可為該過程提供能量，故雜種細(xì)胞內(nèi)高爾基體和線粒體活動(dòng)明顯增強(qiáng)，B正確；④是篩選獲得的具有耐鹽特性的胚狀體，但不能確定其是高產(chǎn)還是低產(chǎn)，故需要進(jìn)一步篩選，C錯(cuò)誤；甲、乙是二倍體植株，通過植物體細(xì)胞雜交技術(shù)獲得的目的植株是四倍體，理論上是可育的，D錯(cuò)誤。]10．C[根據(jù)表格信息可知，WOX5能維持細(xì)胞未分化狀態(tài)，若WOX5失活后，中層細(xì)胞會(huì)喪失干細(xì)胞分裂能力強(qiáng)、分化程度低的特性，A合理；生長素的生理作用大于細(xì)胞分裂素時(shí)有利于根的再生，再結(jié)合表格信息，WOX5＋PLT可誘導(dǎo)出根，可推測(cè)WOX5＋PLT可能有利于愈傷組織中生長素的積累，B合理；生長素的生理作用小于細(xì)胞分裂素時(shí)有利于芽的再生，而抑制ARR5能誘導(dǎo)出芽，故可推測(cè)ARR5抑制細(xì)胞分裂素的積累或降低細(xì)胞對(duì)細(xì)胞分裂素的敏感性，C不合理；由題干信息可知，出芽或出根都是生長素與細(xì)胞分裂素含量不均衡時(shí)才會(huì)發(fā)生，故可推測(cè)體細(xì)胞中生長素和細(xì)胞分裂素的作用可能相互抑制，D合理。]11．B[煉苗前期應(yīng)和培養(yǎng)時(shí)的環(huán)境條件相似；煉苗后期則要與外界環(huán)境中的栽培條件相似，從而達(dá)到逐步適應(yīng)外界環(huán)境的目的，A正確；組織培養(yǎng)期間需要無菌操作，開蓋煉苗期間不需要無菌的環(huán)境，應(yīng)和外界環(huán)境中栽培條件相似，且長成幼苗后應(yīng)照光，使幼苗進(jìn)行光合作用，B錯(cuò)誤；分析題圖可知，閉蓋煉苗6d后，再開蓋煉苗2d，組培苗的移栽存活率最高，是白蘭地紅楓組培苗的最佳煉苗方式，C正確；分析題圖可知，在相同開蓋煉苗天數(shù)下，白蘭地紅楓組培苗的移栽存活率隨著閉蓋煉苗時(shí)間的增加先升高后降低，D正確。]12．B[植物體細(xì)胞雜交完成的標(biāo)志是形成雜種植株，C錯(cuò)誤；④過程是脫分化，該過程需要避光處理，D錯(cuò)誤。]13．(1)無機(jī)物生長素(2)植物細(xì)胞的全能性有絲分裂分化(3)培養(yǎng)基芽發(fā)育成葉，葉肉細(xì)胞中葉綠素的合成需要光照條件(4)選擇性表達(dá)解析植物組織培養(yǎng)是用離體的植物組織、器官或細(xì)胞接種到經(jīng)滅菌的培養(yǎng)基中，培養(yǎng)基含有供組織細(xì)胞生長發(fā)育所需要的無機(jī)物和小分子有機(jī)物，還有調(diào)節(jié)細(xì)胞脫分化和再分化的細(xì)胞分裂素和生長素。由外植體發(fā)育成試管苗，脫分化階段細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂，再分化階段愈傷組織細(xì)胞經(jīng)有絲分裂和細(xì)胞分化形成試管苗，此階段需要光照，原因是葉肉細(xì)胞中葉綠素的合成需要光照條件。14．(1)纖維素酶和果膠酶物理法和化學(xué)法使中間偃麥草的染色體斷裂雜種細(xì)胞再生出細(xì)胞壁(2)植物組織培養(yǎng)(3)1、2、4它們同時(shí)具有普通小麥和中間偃麥草的DNA片段高鹽第2課時(shí)植物細(xì)胞工程的應(yīng)用1．A[水稻種子萌發(fā)并長成新個(gè)體、柳樹芽發(fā)育成枝條均屬于個(gè)體發(fā)育部分；扦插的葡萄枝長成新個(gè)體屬于無性繁殖中的營養(yǎng)繁殖。]2．C[芽尖組織分生能力旺盛，幾乎不含病毒，可以通過芽尖組織培養(yǎng)獲得脫毒苗。]3．B[帶葉原基的芽病毒很少，甚至無病毒，故與植物體其他組織中的病毒含量不同，A錯(cuò)誤；過程③④所用培養(yǎng)基中生長素和細(xì)胞分裂素的含量和比例不同，C錯(cuò)誤；題圖中脫毒苗的培育過程采用了植物組織培養(yǎng)技術(shù)，其體現(xiàn)了植物細(xì)胞的全能性，遺傳物質(zhì)不會(huì)改變，D錯(cuò)誤。]4．B[植株B是經(jīng)單倍體育種獲得的純合子，與植株A的基因型不同，B錯(cuò)誤。]5．A[在植物組織培養(yǎng)過程中，細(xì)胞一直處于不斷增殖的狀態(tài)，即細(xì)胞的分裂能力很強(qiáng)，細(xì)胞在分裂過程中，容易受到培養(yǎng)條件和誘變因素(如射線、化學(xué)物質(zhì)等)的影響而發(fā)生突變。]6．B[②表示人工誘變過程，但基因突變是不定向的，B錯(cuò)誤。]7．C[紫草寧是紫草細(xì)胞培養(yǎng)過程中產(chǎn)生的次生代謝物，不是紫草細(xì)胞生長和生存所必需的，A錯(cuò)誤；愈傷組織分化程度很低，B錯(cuò)誤；愈傷組織的誘導(dǎo)受植物激素配比的影響，也受營養(yǎng)物質(zhì)和光照等因素的影響，D錯(cuò)誤。]8．D[由題意“取紫草植株部分組織誘導(dǎo)形成紫草愈傷組織，再轉(zhuǎn)入紫草寧形成培養(yǎng)基”可知，工業(yè)化生產(chǎn)過程包括細(xì)胞的脫分化，A正確；紫草的愈傷組織細(xì)胞有細(xì)胞壁，在低滲溶液中不會(huì)漲破，C正確；根據(jù)題意可知，需要將細(xì)胞破碎后提取出紫草寧，因此紫草寧在細(xì)胞內(nèi)合成后不能分泌到細(xì)胞外，D錯(cuò)誤。]9．D[頂端分生組織幾乎不含病毒，因此過程A中取頂芽細(xì)胞進(jìn)行體細(xì)胞雜交有利于獲得脫毒苗，A正確；過程A可使用纖維素酶和果膠酶處理植物細(xì)胞獲得原生質(zhì)體，過程B可使用PEG(聚乙二醇)誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合，B正確；過程C中只有融合細(xì)胞活性部位互補(bǔ)，具有完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，才正常生長，然后將獲得的雜種細(xì)胞進(jìn)行植物組織培養(yǎng)獲得雜種植株，C正確；操作過程中生物材料、培養(yǎng)環(huán)境都要嚴(yán)格地消毒，而培養(yǎng)基需要經(jīng)過高壓蒸汽滅菌，D錯(cuò)誤。]10．A[圖中愈傷組織和高產(chǎn)細(xì)胞系的獲得沒有體現(xiàn)植物細(xì)胞的全能性，A錯(cuò)誤。]11．A[植物頂端分生區(qū)附近(如莖尖)的病毒極少，甚至無病毒，切取一定大小的莖尖進(jìn)行植物組織培養(yǎng)，再生的植株就有可能不帶病毒，從而獲得脫毒苗，因此培育脫毒苗所依據(jù)的原理是植物細(xì)胞的全能性，沒有基因突變，A錯(cuò)誤；培育脫毒苗的技術(shù)是植物組織培養(yǎng)，涉及脫分化和再分化兩個(gè)階段，B正確；由題圖可知，在莖尖外植體大小為0.27mm時(shí)，幼苗的脫毒率和成苗率均處于較高水平，因此培養(yǎng)脫毒苗時(shí)莖尖的適宜大小為0.27mm，D正確。]12．D[細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)主要是利用植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)，通過促進(jìn)細(xì)胞增殖，獲得高產(chǎn)細(xì)胞系，A錯(cuò)誤；莖尖的病毒極少，甚至無病毒，因此，切取一定大小的莖尖進(jìn)行組織培養(yǎng)，再生的植株就有可能不帶病毒，從而獲得脫毒苗，B錯(cuò)誤；利用花藥離體培養(yǎng)可獲得玉米幼苗的單倍體，再經(jīng)過誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍后，從中選擇出具有優(yōu)良性狀的個(gè)體，這樣能夠極大地縮短育種年限，C錯(cuò)誤。]13．(1)莖尖該部位病毒極少，甚至無病毒(2)特有的結(jié)構(gòu)和功能再分化植物激素(或植物生長調(diào)節(jié)劑)(3)秋水仙素聚乙二醇(PEG)(4)愈傷組織突變體的利用(或誘變育種)14．(1)花藥離體培養(yǎng)不一定存在體細(xì)胞中染色體組的多少(2)高度不育低溫誘導(dǎo)其染色體數(shù)目加倍秋水仙素處理幼苗(3)體細(xì)胞中含有三個(gè)染色體組，減數(shù)分裂時(shí)聯(lián)會(huì)紊亂，不能形成正常的配子(4)由于沒有同源染色體，染色體上無論是顯性基因還是隱性基因都可以得到表達(dá)解析(1)單倍體育種是利用花藥離體培養(yǎng)技術(shù)獲得單倍體植株，再誘導(dǎo)其染色體加倍，從而獲得所需要的純系植株的育種方法。蔬菜單倍體可通過花藥離體培養(yǎng)途徑獲得，經(jīng)誘導(dǎo)獲得的單倍體中不一定存在等位基因，這與體細(xì)胞中染色體組的多少有關(guān)，如AAaa個(gè)體獲得的單倍體可能含有等位基因Aa。(4)許多蔬菜的單倍體只有一個(gè)染色體組，沒有同源染色體，第2節(jié)動(dòng)物細(xì)胞工程第1課時(shí)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)1．D[動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)需要一定的氣體環(huán)境，95%的空氣和5%的CO2。]2．B[為了防止培養(yǎng)過程中雜菌的污染，可向培養(yǎng)液中加入適量的抗生素，B錯(cuò)誤。]3．C[植物組織培養(yǎng)不需要用含O2和CO2的混合氣體的培養(yǎng)箱，A錯(cuò)誤；植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基為固體培養(yǎng)基，B錯(cuò)誤；動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的原理是細(xì)胞增殖，不能體現(xiàn)細(xì)胞的全能性，D錯(cuò)誤。]4．D[動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的過程：首先用胰蛋白酶等處理動(dòng)物組織并制成細(xì)胞懸液，然后進(jìn)行原代培養(yǎng)和傳代培養(yǎng)。]5．D6．D[丁過程是傳代培養(yǎng)，該過程少數(shù)細(xì)胞遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變而失去貼壁黏附性，朝著癌細(xì)胞方向發(fā)展，D錯(cuò)誤。]7．D8．B[誘導(dǎo)iPS細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，B錯(cuò)誤。]9．C[對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組均設(shè)置了三個(gè)孔，符合平行重復(fù)原則，最終求每個(gè)組的平均值，可以減少實(shí)驗(yàn)誤差，降低偶然因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，A正確；用胰蛋白酶處理可以使肝癌細(xì)胞間的蛋白質(zhì)被分解，破壞細(xì)胞間的連接，可以獲得游離的肝癌細(xì)胞并進(jìn)行計(jì)數(shù)，B正確；根據(jù)單一變量原則可知，對(duì)照組中加入的溶液是和實(shí)驗(yàn)組等體積、相同濃度的無菌二甲基亞砜，以排除溶劑對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，C錯(cuò)誤；根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，最終細(xì)胞的數(shù)量：對(duì)照組＞藥物Y實(shí)驗(yàn)組＞藥物X實(shí)驗(yàn)組，說明加入藥物X的實(shí)驗(yàn)組存活的癌細(xì)胞數(shù)是最少的，即可以初步判斷藥物X的抗癌效果較好，D正確。]10．C[用該技術(shù)得到的新生器官替換供體病變器官，屬于自體移植，理論上可以不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，可以大大提高器官移植的成功率，B正確；iPS細(xì)胞具有與干細(xì)胞相似的分化潛力，說明iPS細(xì)胞分化程度低，不易衰老，C錯(cuò)誤；與ES細(xì)胞相比，iPS細(xì)胞的誘導(dǎo)過程無須破壞胚胎，因而用于再生醫(yī)學(xué)可以回避倫理爭議，D正確。]11．A[分析圖中曲線可知，對(duì)癌細(xì)胞來說，相同培養(yǎng)時(shí)間內(nèi)，培養(yǎng)基中有無血清，其細(xì)胞數(shù)目相差不大，說明培養(yǎng)基中有無血清對(duì)癌細(xì)胞的培養(yǎng)影響不大；對(duì)正常細(xì)胞來說，在相同的培養(yǎng)時(shí)間內(nèi)，有血清的培養(yǎng)基中培養(yǎng)的細(xì)胞數(shù)目遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于沒有血清的培養(yǎng)基中培養(yǎng)的細(xì)胞數(shù)目，說明有無血清對(duì)正常細(xì)胞的培養(yǎng)影響較大；在相同條件和相同的培養(yǎng)時(shí)間內(nèi)，癌細(xì)胞和正常細(xì)胞的數(shù)目差距較大，增殖速率不相同，正常細(xì)胞達(dá)到一定的數(shù)目后不再增加，而癌細(xì)胞卻能不斷增加。]12．C[臍帶血中含有大量未成熟的造血干細(xì)胞，將臍帶血細(xì)胞移植，對(duì)白血病、再生障礙性貧血等惡性血液病的治療具有很好的效果；而用干細(xì)胞培育出人體需要的器官用來移植治療，只要誘導(dǎo)細(xì)胞分化成需要的組織或器官即可，不需要激發(fā)其全能性；用干細(xì)胞培育出的器官移植屬于自體移植，基本不會(huì)發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，不需要給他使用免疫抑制藥物。]13．(1)合成維持培養(yǎng)液的pH無菌無毒(2)接觸抑制(3)是否加入抗癌藥物單一變量解析(1)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)所需的氣體中有CO2，CO2的作用是維持培養(yǎng)液的pH。被培養(yǎng)的細(xì)胞必須處于無菌、無毒的環(huán)境中，才能保證細(xì)胞正常地生長增殖。(3)本實(shí)驗(yàn)的目的是要測(cè)定抗癌藥物對(duì)體外培養(yǎng)細(xì)胞增殖的影響，故實(shí)驗(yàn)的自變量為抗癌藥物的有無，其他無關(guān)變量應(yīng)該相同且適宜，否則會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果，這種設(shè)計(jì)遵循的是實(shí)驗(yàn)的單一變量原則。14．(1)原代培養(yǎng)(2)早期胚胎任何一種類型所有組織和器官個(gè)體(3)補(bǔ)充細(xì)胞所需的未知的營養(yǎng)物質(zhì)(4)破壞胚胎免疫排斥反應(yīng)第2課時(shí)動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)與單克隆抗體1．B[植物體細(xì)胞雜交的原理是細(xì)胞膜的流動(dòng)性、植物細(xì)胞的全能性，動(dòng)物細(xì)胞融合的原理是細(xì)胞膜的流動(dòng)性；動(dòng)物細(xì)胞融合常用的方法有PEG融合法、滅活病毒誘導(dǎo)法、電融合法等，其中滅活病毒誘導(dǎo)法是其特有的誘導(dǎo)方法，而PEG融合法、電融合法也可用于誘導(dǎo)植物體細(xì)胞雜交。]2．C[動(dòng)物細(xì)胞融合與植物原生質(zhì)體融合的原理都是細(xì)胞膜的流動(dòng)性，C錯(cuò)誤。]3．B[若a細(xì)胞和b細(xì)胞是植物細(xì)胞，需先去除細(xì)胞壁再誘導(dǎo)融合，A錯(cuò)誤；c細(xì)胞的形成體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有流動(dòng)性，與a、b細(xì)胞的全能性無關(guān)，C錯(cuò)誤；c細(xì)胞將選擇性地表達(dá)a細(xì)胞和b細(xì)胞中的基因，D錯(cuò)誤。]4．D[向小鼠體內(nèi)注射特定的抗原，可以從小鼠血清中獲得抗體，但此時(shí)的抗體不是單克隆抗體，A錯(cuò)誤；經(jīng)特定抗原免疫過的B淋巴細(xì)胞在體外無增殖能力，無法通過培養(yǎng)獲得單克隆抗體，B錯(cuò)誤；培養(yǎng)雜交瘤細(xì)胞可以采用體內(nèi)培養(yǎng)法和體外培養(yǎng)法，其中體內(nèi)培養(yǎng)法不需要提供動(dòng)物血清，C錯(cuò)誤。]5．C[Flag-Tag抗原的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，消化道內(nèi)含有的多種蛋白酶會(huì)將其消化分解，不可以直接口服，A錯(cuò)誤；小鼠的B淋巴細(xì)胞一般在小鼠脾臟中提取，B錯(cuò)誤；過程③融合得到的細(xì)胞C，若為兩個(gè)B淋巴細(xì)胞融合的細(xì)胞，則不具有無限增殖的能力，C正確；以上過程運(yùn)用了動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)，D錯(cuò)誤。]6．C[選擇培養(yǎng)基只能讓特定的符合條件的細(xì)胞存活下來，在題目給定的選擇培養(yǎng)基上，只有雜交瘤細(xì)胞才能夠存活，C錯(cuò)誤。]7．B[用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理一段時(shí)間，將脾臟組織分散成單個(gè)細(xì)胞獲得單細(xì)胞懸液，B錯(cuò)誤。]8．D[該單克隆抗體不能殺傷腫瘤細(xì)胞，而是與藥物結(jié)合，將藥物帶到特定部位，利用藥物殺傷腫瘤細(xì)胞，D錯(cuò)誤。]9．D[根據(jù)抗原和抗體發(fā)生特異性結(jié)合的原理推測(cè)，雙抗可同時(shí)與2種抗原結(jié)合，A正確；根據(jù)抗原與抗體能夠發(fā)生特異性結(jié)合的特性，利用雙抗可以將蛋白類藥物運(yùn)送至靶細(xì)胞，從而使藥物發(fā)揮相應(yīng)的作用，B正確；由于雙抗是在兩種不同的抗原刺激下，B細(xì)胞增殖、分化產(chǎn)生不同的漿細(xì)胞分泌形成的，因此，篩選雙抗時(shí)需使用制備單克隆抗體時(shí)所使用的2種抗原來進(jìn)行抗原—抗體檢測(cè)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)雙抗的篩選，C正確；同時(shí)注射2種抗原可刺激B細(xì)胞分化形成不同的漿細(xì)胞，而不是分化成產(chǎn)雙抗的漿細(xì)胞，D錯(cuò)誤。]10．A[將抗原A注入小白兔體內(nèi)的目的是刺激小白兔發(fā)生體液免疫，從而獲得已免疫的B淋巴細(xì)胞，A錯(cuò)誤；在第五次中，小白兔Y的效價(jià)最大，所以最適合用于制備B淋巴細(xì)胞的是第五次免疫后的小白兔Y，B正確；骨髓瘤細(xì)胞與B淋巴細(xì)胞的融合常使用滅活的病毒進(jìn)行促融，也可用物理或化學(xué)的方法進(jìn)行促融，C正確；雜交細(xì)胞需要經(jīng)過多次篩選才可獲得只分泌抗A抗體的雜交瘤細(xì)胞，第一次篩選可獲得雜交瘤細(xì)胞，第二次篩選可獲得只分泌抗A抗體的雜交瘤細(xì)胞，D正確。]11．B[藥物美坦新并不具有識(shí)別作用，單克隆抗體才具有識(shí)別作用，B錯(cuò)誤。]12．B[免疫的B淋巴細(xì)胞及其相互融合的細(xì)胞是正常細(xì)胞，細(xì)胞內(nèi)含有補(bǔ)救合成途徑所必需的轉(zhuǎn)化酶和激酶，但因高度分化而不能增殖，A錯(cuò)誤；骨髓瘤細(xì)胞及其相互融合的細(xì)胞因骨髓瘤細(xì)胞中缺乏轉(zhuǎn)化酶，無法進(jìn)行補(bǔ)救合成途徑，而在HAT培養(yǎng)基上不能增殖，B正確；雜交瘤細(xì)胞因?yàn)榭梢赃M(jìn)行補(bǔ)救合成途徑，所以能在HAT培養(yǎng)基上大量增殖，C錯(cuò)誤；HAT培養(yǎng)基上篩選出的雜交瘤細(xì)胞能大量增殖，但并不都能產(chǎn)生高純度的目標(biāo)抗體，需要進(jìn)行抗體檢測(cè)，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞，D錯(cuò)誤。]13．(1)動(dòng)物細(xì)胞融合動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)(2)腫瘤壞死因子-α(TNF-α)克隆化每一個(gè)B淋巴細(xì)胞只分泌一種特異性抗體(3)能準(zhǔn)確地識(shí)別抗原的細(xì)微差異，可以與特定抗原發(fā)生特異性結(jié)合，可以大量制備14．(1)人的乳腺癌細(xì)胞(2)PEG(3)既能大量增殖，又能產(chǎn)生特定抗體體外(4)單克隆抗體治療乳腺癌的藥物(5)①單克隆抗體特異性的抗原—抗體②水解細(xì)胞核第3課時(shí)動(dòng)物體細(xì)胞核移植技術(shù)和克隆動(dòng)物1．D[通過體細(xì)胞核移植方法生產(chǎn)的重構(gòu)胚中，核遺傳物質(zhì)是供體細(xì)胞提供的，但細(xì)胞質(zhì)是卵母細(xì)胞和供體細(xì)胞共同提供的，所以不是對(duì)供核動(dòng)物進(jìn)行了100%的復(fù)制。]2．C[胚胎干細(xì)胞分化程度低，表現(xiàn)全能性相對(duì)容易，因此其進(jìn)行核移植更容易成功。]3．D[克隆動(dòng)物的細(xì)胞核中遺傳物質(zhì)來自供體細(xì)胞核，細(xì)胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)主要來自MⅡ期卵母細(xì)胞，因此卵母細(xì)胞對(duì)克隆動(dòng)物的性狀也會(huì)產(chǎn)生影響，D錯(cuò)誤。]4．D[動(dòng)物體細(xì)胞表現(xiàn)全能性的難易程度與其分化程度有關(guān)，分化程度越低，表現(xiàn)全能性越容易，D錯(cuò)誤。]5．B[核移植獲得克隆動(dòng)物的生殖方式是無性生殖，生出小羊的遺傳物質(zhì)由甲、乙雙親共同決定，主要性狀與甲羊相同，核基因型一般與甲羊完全相同，B正確。]6．D[利用體細(xì)胞核移植技術(shù)，只能增加動(dòng)物的個(gè)體數(shù)量，不能提高遺傳多樣性，①錯(cuò)誤；核移植技術(shù)不能提高良種家畜自然繁殖率，自然繁殖率是由生物的基因決定的，并受環(huán)境的影響，②錯(cuò)誤。]7．B[盡管通過體細(xì)胞核移植技術(shù)已經(jīng)獲得多種克隆動(dòng)物，但體細(xì)胞核移植技術(shù)的成功率仍然非常低，各個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)也有待進(jìn)一步改進(jìn)，B錯(cuò)誤。]8．C[高度分化的動(dòng)物細(xì)胞的全能性受到限制，所以不能用類似植物組織培養(yǎng)的方法獲得完整的動(dòng)物個(gè)體，A錯(cuò)誤；克隆技術(shù)并沒有完全成熟，絕大多數(shù)克隆動(dòng)物還存在一些遺傳和生理缺陷類的健康問題，B錯(cuò)誤；細(xì)胞核移植過程中通常采用MⅡ期的卵母細(xì)胞作為受體細(xì)胞，D錯(cuò)誤。]9．C[供體細(xì)胞注入卵母細(xì)胞透明帶內(nèi)后，需要電融合法誘導(dǎo)才能使供體細(xì)胞進(jìn)入卵母細(xì)胞形成重構(gòu)胚，A錯(cuò)誤；體細(xì)胞克隆猴“中中”和“華華”的形成屬于無性生殖，B錯(cuò)誤；用微型注射針將供體細(xì)胞的細(xì)胞核吸出可能會(huì)破壞細(xì)胞核，而透明帶下注射法是直接將供體細(xì)胞注入去核卵母細(xì)胞透明帶內(nèi)，對(duì)供體細(xì)胞核和卵母細(xì)胞的損傷更小，C正確；“中中”和“華華”是由透明帶下注射法形成的，核DNA均來自供體細(xì)胞，但質(zhì)DNA來自去核卵母細(xì)胞和供體細(xì)胞，D錯(cuò)誤。]10．D[體細(xì)胞核移植過程中，用物理或化學(xué)方法(如電刺激、Ca2＋載體、乙醇、蛋白酶合成抑制劑等)激活重構(gòu)胚，使其完成細(xì)胞分裂和發(fā)育進(jìn)程，D錯(cuò)誤。]11．D[紫外線可以破壞細(xì)胞核，A正確；胚胎細(xì)胞分化程度低，表現(xiàn)全能性相對(duì)容易，因此胚胎細(xì)胞核移植會(huì)比皮膚細(xì)胞核移植的成功率高，B正確；動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)是動(dòng)物細(xì)胞工程的基礎(chǔ)，C正確；生物體性狀的遺傳由細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)共同控制，同時(shí)還受環(huán)境的影響，D錯(cuò)誤。]12．B[此項(xiàng)技術(shù)用的是受精卵的細(xì)胞核，而克隆羊“多莉”用的是高度分化的體細(xì)胞的細(xì)胞核，分化程度不同，B錯(cuò)誤；該嬰兒細(xì)胞的核基因由形成受精卵的夫婦提供，細(xì)胞質(zhì)基因由提供去核的卵母細(xì)胞的婦女提供，D正確。]13．(1)代孕(2)體細(xì)胞核移植更高動(dòng)物體細(xì)胞分化程度高，表現(xiàn)全能性十分困難(3)胰蛋白酶或膠原蛋白MⅡ(4)動(dòng)物已分化的體細(xì)胞的細(xì)胞核具有全能性解析代孕動(dòng)物只是為通過核移植技術(shù)得到的胚胎的發(fā)育提供營養(yǎng)物質(zhì)和發(fā)育場(chǎng)所，因此克隆猴的性狀與代孕動(dòng)物的性狀無遺傳關(guān)系。14．(1)顯微操作核遺傳物質(zhì)全部來自供體細(xì)胞核激發(fā)細(xì)胞核全能性表達(dá)(2)使其完成細(xì)胞分裂和發(fā)育進(jìn)程(3)早期胚胎細(xì)胞第3節(jié)胚胎工程第1課時(shí)胚胎工程的理論基礎(chǔ)1．D2．C[動(dòng)物排出的卵子成熟程度不同，但都要在輸卵管內(nèi)進(jìn)一步成熟，才具備與精子受精的能力，A錯(cuò)誤；卵子形成過程中，減數(shù)分裂Ⅰ是在排卵前后完成的，減數(shù)分裂Ⅱ是在受精過程中完成的，二者不連續(xù)，B錯(cuò)誤；精子必須穿過透明帶才可以與卵細(xì)胞膜接觸，D錯(cuò)誤。]3．C[卵裂期細(xì)胞不斷分裂，而胚胎總體積并不增加，每個(gè)細(xì)胞體積減小，A、B錯(cuò)誤；卵裂期的細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂，細(xì)胞數(shù)目在增加，但每個(gè)細(xì)胞的DNA含量不變，胚胎中DNA的總量增加，C正確；卵裂需要消耗能量，有機(jī)物總量不斷減少，但有機(jī)物種類增加，D錯(cuò)誤。]4．A[桑葚胚以前的細(xì)胞還沒有分化，每個(gè)細(xì)胞都具有發(fā)育成完整胚胎的潛能。]5．D[受精卵的細(xì)胞質(zhì)DNA幾乎全部來自卵細(xì)胞，而細(xì)胞核DNA一半來自精子，一半來自卵細(xì)胞，故來自精子的DNA不到一半，A錯(cuò)誤；a、b分別是囊胚和原腸胚時(shí)期，B錯(cuò)誤；④過程表示囊胚發(fā)育為原腸胚，該時(shí)期發(fā)生了細(xì)胞分化，C錯(cuò)誤；a時(shí)期為囊胚，囊胚期可分離獲得內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞，D正確。]6．D[圖示時(shí)期為囊胚期，其中①為透明帶；②為滋養(yǎng)層，將來發(fā)育成胎盤和胎膜；③為內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，將來發(fā)育成胎兒的各種組織，D錯(cuò)誤。]7．B[在卵細(xì)胞膜和透明帶之間觀察到兩個(gè)極體，說明卵細(xì)胞已經(jīng)完成了受精，這是判斷卵細(xì)胞是否受精的重要標(biāo)志，不是判斷受精卵開始發(fā)育的標(biāo)志，A錯(cuò)誤；囊胚內(nèi)部會(huì)出現(xiàn)一個(gè)含有液體的囊胚腔，B正確；孵化是指囊胚從透明帶出來，孵化后進(jìn)入原腸胚階段，C錯(cuò)誤；細(xì)胞分化開始于囊胚時(shí)期，D錯(cuò)誤。]8．B[①為受精過程，該過程需要依賴細(xì)胞表面糖蛋白的識(shí)別，精子會(huì)釋放出水解酶，A正確；②為卵裂過程，該過程通過有絲分裂方式增殖，細(xì)胞卵裂過程中，單個(gè)細(xì)胞體積減小，因此核質(zhì)比增大，B錯(cuò)誤；③過程除了存在細(xì)胞的分裂，還存在細(xì)胞的分化，才能形成囊胚，C正確；囊胚進(jìn)一步擴(kuò)大會(huì)導(dǎo)致透明帶的破裂，胚胎伸展出來，這一過程叫孵化，故囊胚在④過程中需發(fā)生孵化，才能繼續(xù)發(fā)育為原腸胚，D正確。]9．D[防止多精入卵受精有兩道屏障，第一道屏障是透明帶的反應(yīng)，第二道屏障是卵細(xì)胞膜的反應(yīng)，D錯(cuò)誤。]10．C[結(jié)合分析可知，該實(shí)驗(yàn)只研究了添加不同濃度FBS對(duì)牛核移植胚胎發(fā)育的影響，從表中數(shù)據(jù)無法得出桑葚胚率小于囊胚率的結(jié)論，A錯(cuò)誤；表中信息顯示，添加20%FBS的實(shí)驗(yàn)組2，其卵裂率和囊胚率都高于對(duì)照組和其他實(shí)驗(yàn)組，說明添加20%FBS對(duì)促進(jìn)牛核移植胚胎發(fā)育有較好的作用，但不能據(jù)此確定該濃度即為最適濃度，應(yīng)在該濃度兩側(cè)縮小濃度范圍繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，B錯(cuò)誤；通常將胚胎置于含95%空氣和5%CO2的培養(yǎng)箱中進(jìn)行培養(yǎng)，C正確；表中信息顯示，各實(shí)驗(yàn)組的卵裂率均高于對(duì)照組，說明添加不同濃度的FBS對(duì)卵裂率均有促進(jìn)作用，實(shí)驗(yàn)組1、2的囊胚率高于對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組3的囊胚率低于對(duì)照組，說明在一定濃度范圍內(nèi)，添加的FBS對(duì)囊胚率有促進(jìn)作用，但超過該濃度范圍卻起抑制作用，D錯(cuò)誤。]11．C[桑葚胚的各細(xì)胞結(jié)構(gòu)、功能基本相同，是全能細(xì)胞；囊胚期細(xì)胞分化是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果；內(nèi)細(xì)胞團(tuán)和滋養(yǎng)層細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)相同，形態(tài)和功能不同，這與轉(zhuǎn)錄有關(guān)。]12．C[卵母細(xì)胞只有在受精后才能完成減數(shù)分裂，所以需要用精子刺激卵母細(xì)胞，然后移除雄原核再進(jìn)行培養(yǎng)，C錯(cuò)誤。]13．(1)雄原核雌原核(2)精子穿過透明帶精子進(jìn)入卵細(xì)胞膜雌、雄原核融合(3)精子獲能輸卵管MⅡ期(4)透明帶反應(yīng)和卵細(xì)胞膜反應(yīng)14．第2課時(shí)胚胎工程技術(shù)及其應(yīng)用1．D[人工授精是人工將獲能的精子放入雌性動(dòng)物的輸卵管中以輔助受精，該過程不是體外受精，D錯(cuò)誤。]2．D[根據(jù)題意可知，試管動(dòng)物技術(shù)仍然屬于通過有性生殖繁育后代的技術(shù)，因?yàn)椴僮鬟^程中仍然有兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合過程，只不過是通過人工體外操作，獲得胚胎，然后再移植到生物體內(nèi)發(fā)育成新個(gè)體。早期胚胎經(jīng)移植后的過程在體內(nèi)進(jìn)行，故選D。]3．D[代孕母體僅為植入的胚胎提供營養(yǎng)物質(zhì)及適宜的發(fā)育環(huán)境，一般不會(huì)影響其遺傳特性，D錯(cuò)誤。]4．D[對(duì)牛進(jìn)行胚胎移植時(shí)，供體公牛、母牛必須是同一物種的良種，這樣才能獲得良種的胚胎，但受體母牛只是提供胚胎發(fā)育的一個(gè)正常環(huán)境，可以只是同物種的一般健康牛，D錯(cuò)誤。]5．D[超數(shù)排卵處理需要注射促性腺激素，目的是獲得更多的卵母細(xì)胞，A錯(cuò)誤；過程③為胚胎收集，前提是早期胚胎處于游離狀態(tài)，沒有與子宮建立組織上的聯(lián)系，B錯(cuò)誤；過程④中可移植的胚胎應(yīng)發(fā)育到桑葚胚或囊胚階段，C錯(cuò)誤。]6．C[過程③是從子宮或輸卵管中沖取胚胎，C錯(cuò)誤。]7．B[因?yàn)閮?nèi)細(xì)胞團(tuán)將來發(fā)育為胎兒的各種組織，因此在分割時(shí)一定要注意將其均等分割，否則會(huì)影響分割后胚胎的恢復(fù)和進(jìn)一步發(fā)育。]8．C[在分割囊胚階段的胚胎時(shí)，要注意將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割，對(duì)于不同發(fā)育階段的胚胎，分割的具體操作不完全相同，C錯(cuò)誤。]9．D[體外受精時(shí)，需用促性腺激素處理使婦女超數(shù)排卵，A錯(cuò)誤；囊胚階段細(xì)胞逐漸分化，B錯(cuò)誤；根據(jù)題圖可知，移植卵裂期胚胎流產(chǎn)率高于移植囊胚，故卵裂期胚胎移植成功率低，C錯(cuò)誤。]10．B[結(jié)果顯示分割囊胚時(shí)，在TCM－199培養(yǎng)液中分割效果優(yōu)于其他兩種培養(yǎng)液，B錯(cuò)誤。]11．B[步驟甲、乙分別指體外受精、胚胎移植，A錯(cuò)誤；誘導(dǎo)超數(shù)排卵所注射的激素是促性腺激素，只能作用于性腺，B正確；受精卵發(fā)育成早期胚胎所需營養(yǎng)主要來自卵細(xì)胞，C錯(cuò)誤；受精過程使用的培養(yǎng)液是獲能溶液或?qū)Ｓ玫氖芫芤海c早期胚胎培養(yǎng)液成分不同，D錯(cuò)誤。]12．C[在對(duì)囊胚階段的胚胎進(jìn)行分割時(shí)，應(yīng)注意要將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割，以免影響胚胎的恢復(fù)和進(jìn)一步發(fā)育，A錯(cuò)誤；胚胎冷凍后分割，更有利于提高半胚存活率，而冷凍后分割與分割后冷凍的分割成功率相比幾乎無差別，B錯(cuò)誤；胚胎分割屬于無性繁殖或克隆，但是由于環(huán)境條件不同或生物產(chǎn)生變異，生物性狀不一定完全相同，D錯(cuò)誤。]13．(1)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、胚胎移植(2)促性腺雌性或雄性(3)動(dòng)物體細(xì)胞核具有全能性無性繁殖解析(2)用促性腺激素促進(jìn)B牛多排卵，E牛是有性生殖產(chǎn)生的，且未經(jīng)胚胎性別篩選，因此其性別為雌性或雄性。(3)F牛產(chǎn)生的過程是克隆的過程，利用的原理是動(dòng)物體細(xì)胞核具有全能性，繁殖方式為無性繁殖。14．(1)加入抗凍劑(甘油)冷凍保存剛排出的精子必須在雌性生殖道內(nèi)發(fā)生相應(yīng)生理變化后才能受精肝素(或鈣離子載體)MⅡ期(2)維生素、氨基酸、核苷酸(3)對(duì)受體母羊進(jìn)行同期發(fā)情處理，將保存的囊胚進(jìn)行胚胎移植，對(duì)受體母羊進(jìn)行是否妊娠的檢查，一段時(shí)間后受體母羊產(chǎn)下具有該公羊優(yōu)良性狀的后代解析(1)精液可以加入抗凍劑(甘油)冷凍保存，使用前再將精液解凍離心分離。剛排出的精子必須在雌性生殖道內(nèi)發(fā)生相應(yīng)生理變化后才能受精，故在體外受精前要對(duì)精子進(jìn)行獲能處理。通常采用的體外獲能方法有培養(yǎng)法和化學(xué)誘導(dǎo)法，化學(xué)誘導(dǎo)法是將精子放在一定濃度的肝素或鈣離子載體溶液中，用化學(xué)藥物誘導(dǎo)精子獲能。卵母細(xì)胞需要培養(yǎng)到減數(shù)分裂Ⅱ中期(MⅡ期)才能具備與精子受精的能力。(2)進(jìn)行早期胚胎培養(yǎng)的培養(yǎng)液中，除了無機(jī)鹽、激素、血清外，還含有維生素、氨基酸、核苷酸等。(3)要利用保存的囊胚和相應(yīng)數(shù)量的非繁殖期受體母羊?yàn)椴牧希@得具有該公羊優(yōu)良性狀的后代，主要是利用胚胎移植技術(shù)，即對(duì)受體母羊進(jìn)行同期發(fā)情處理，將保存的囊胚進(jìn)行胚胎移植，對(duì)受體母羊進(jìn)行是否妊娠的檢查，一段時(shí)間后受體母羊產(chǎn)下具有該公羊優(yōu)良性狀的后代。重點(diǎn)突破練(二)1．D[利用植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)細(xì)胞產(chǎn)物工廠化生產(chǎn)，只是將外植體脫分化到愈傷組織階段，不能體現(xiàn)植物細(xì)胞的全能性，D符合題意。]2．C[將菊花莖段插入時(shí)應(yīng)注意方向，不要倒插，是為了使生長素能夠進(jìn)行極性運(yùn)輸，保證成活率，A錯(cuò)誤；植物組織培養(yǎng)時(shí)在培養(yǎng)基中添加蔗糖的目的是提供營養(yǎng)和調(diào)節(jié)滲透壓，B錯(cuò)誤；長出叢芽和生根的過程是細(xì)胞分化的結(jié)果，菊花組織細(xì)胞的遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生改變，D錯(cuò)誤。]3．A[花粉粒細(xì)胞培育成單倍體植株，培育的原理是花粉粒細(xì)胞具有全能性，其技術(shù)是植物組織培養(yǎng)，A正確；過程③是細(xì)胞再分化，其根本原因是基因的選擇性表達(dá)，誘導(dǎo)叢芽產(chǎn)生時(shí)應(yīng)適當(dāng)降低生長素/細(xì)胞分裂素的比例，B錯(cuò)誤；圖中四種培養(yǎng)基都是固體培養(yǎng)基，它們的差異主要表現(xiàn)在植物激素的種類和含量，光照條件有時(shí)也可能不相同，C錯(cuò)誤；觀察處于有絲分裂中期的四季柑橘花粉植株根尖細(xì)胞，可觀察到9條染色體，D錯(cuò)誤。]4．B[該實(shí)驗(yàn)沒有進(jìn)行有無6－BA的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，不能證明6－BA對(duì)菊花莖尖外植體再生叢芽沒有影響，A錯(cuò)誤；1號(hào)培養(yǎng)基中沒有生長素，不利于試管苗生根，2號(hào)培養(yǎng)基中再生叢芽外植體的比率及其上的叢芽平均數(shù)均最高，說明利于形成叢芽，B正確；莖尖形成叢苗而不是單株苗，是由培養(yǎng)基中激素種類及其比例調(diào)控的，C錯(cuò)誤；實(shí)驗(yàn)的自變量是激素的種類和比例，因變量是叢芽的數(shù)量和再生叢芽外植體的比率，D錯(cuò)誤。]5．C[驅(qū)蚊草是通過天竺葵體細(xì)胞和香茅草體細(xì)胞雜交而得到的，在此技術(shù)中仍需要利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，有愈傷組織和試管苗的形成，C錯(cuò)誤。]6．C[用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理動(dòng)物組織，可以使組織分散成單個(gè)細(xì)胞，A錯(cuò)誤；動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的氣體環(huán)境：95%空氣和5%CO2，CO2的作用主要是維持培養(yǎng)液的pH，B錯(cuò)誤；理論上來說，僅來自1只動(dòng)物的干細(xì)胞可制成的肉品數(shù)量，比宰殺1頭牛多得多，有利于牛肉的工廠化生產(chǎn)，同時(shí)也可減少對(duì)土地、飲用水和飼料的利用，且溫室氣體等其他環(huán)境污染物也會(huì)減少，D錯(cuò)誤。]7．D[干細(xì)胞是一種未充分分化、尚不成熟的細(xì)胞，具有再生成各種組織和器官的潛能，因此該項(xiàng)技術(shù)可用于器官的再生研究，A正確；由圖可知，誘導(dǎo)多能干細(xì)胞(iPS細(xì)胞)能分化成多種細(xì)胞，說明其分化程度較低，具有分裂和分化的能力，B正確；細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，故誘導(dǎo)多能干細(xì)胞分化成表皮細(xì)胞是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果，C正確；誘導(dǎo)多能干細(xì)胞無須破壞胚胎，應(yīng)用前景優(yōu)于胚胎干細(xì)胞，D錯(cuò)誤。]8．D[過程①要多次注射抗原，其目的是刺激小鼠產(chǎn)生更多的已免疫的B淋巴細(xì)胞，A錯(cuò)誤；③為選擇培養(yǎng)基，經(jīng)篩選獲得的雜交瘤細(xì)胞不一定能產(chǎn)生所需抗體，還需要進(jìn)行抗體檢測(cè)和克隆化培養(yǎng)，B錯(cuò)誤；誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合可以使用PEG融合法、電融合法和滅活病毒誘導(dǎo)法等，C錯(cuò)誤；雙特異性抗體中的癌胚抗原抗體能將藥物定向帶到癌細(xì)胞所在位置，在原位殺死癌細(xì)胞，D正確。]9．B[重構(gòu)胚需用電刺激、乙醇等方法激活，使其完成細(xì)胞分裂和發(fā)育進(jìn)程，B錯(cuò)誤；受體(代孕猴d)對(duì)外來胚胎基本上不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，為胚胎的繼續(xù)發(fā)育提供了可能，C正確；猴與人在進(jìn)化上親緣關(guān)系很近，因此與鼠相比，克隆猴更適合作為人類疾病和進(jìn)行藥物實(shí)驗(yàn)的模型動(dòng)物，D正確。]10．D[經(jīng)小鼠腹腔內(nèi)培養(yǎng)后，可從小鼠腹水中分離得到大量單克隆抗體，D錯(cuò)誤。]11．C[精子接觸卵細(xì)胞膜的瞬間，透明帶發(fā)生生理反應(yīng)阻止多精入卵，A錯(cuò)誤；胚胎移植時(shí)，選取遺傳性狀優(yōu)良、生產(chǎn)能力強(qiáng)的母畜作為供體，有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的母畜作為受體，B錯(cuò)誤；桑葚胚或囊胚分割后得到的胚胎可以直接移植給受體，或經(jīng)體外培養(yǎng)后，再移植給受體，C正確；受體母牛對(duì)植入胚胎一般不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，不需要免疫抑制劑處理，D錯(cuò)誤。]12．A[核移植時(shí)，卵細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)具有調(diào)控細(xì)胞核發(fā)育的作用，這是克隆成功的部分原因，A正確；代孕受體在胚胎移植前需要經(jīng)過同期發(fā)情處理，以便早期胚胎成功植入或著床，B錯(cuò)誤；雖然熊貓乙、熊貓丙由同一受精卵發(fā)育而來，遺傳物質(zhì)(基因型)相同，但環(huán)境因素對(duì)其表型也有一定的影響，故二者表型不一定完全一致，D錯(cuò)誤。]13．(1)植物體細(xì)胞雜交纖維素酶和果膠酶高爾基體植物細(xì)胞的全能性(2)3融合的細(xì)胞表面既有紅色熒光又有綠色熒光用適宜濃度的秋水仙素處理萌發(fā)的番茄種子或幼苗(3)8單14．(1)(特定)雜交瘤克隆化培養(yǎng)抗體檢測(cè)(2)靶點(diǎn)清楚、毒副作用小(3)抗體一定的流動(dòng)性(4)同位素或熒光標(biāo)記15．第3章基因工程第1節(jié)重組DNA技術(shù)的基本工具1．B[由題意可知，該技術(shù)為基因工程，是在生物體外進(jìn)行的操作。]2．D[題干表述的是目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞并得以表達(dá)的過程，目的基因在不同生物細(xì)胞中能夠表達(dá)出相同的蛋白質(zhì)，說明控制其合成的mRNA上的密碼子是共用的，相同的密碼子決定相同的氨基酸，A正確；基因通過轉(zhuǎn)錄獲得mRNA，進(jìn)而控制蛋白質(zhì)的合成，B正確；基因通常是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，只要是雙鏈DNA都遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，其組成原料都是四種脫氧核苷酸，C正確；生物之間是否有共同的原始祖先與轉(zhuǎn)基因技術(shù)之間沒有必然關(guān)系，D錯(cuò)誤。]3．D[限制酶可以切斷脫氧核苷酸之間的磷酸二酯鍵，即a處，A正確；DNA聚合酶可以連接脫氧核苷酸形成磷酸二酯鍵，即a處，B正確；解旋酶可以使氫鍵斷裂，即b處，C正確；DNA連接酶可以連接DNA片段形成磷酸二酯鍵，即a處，D錯(cuò)誤。]4．B[DNA連接酶連接的是兩個(gè)DNA片段，A錯(cuò)誤；限制酶只能切割DNA分子，煙草花葉病毒的核酸是RNA，不能切割，B正確；E.coliDNA連接酶只能連接黏性末端，不能連接平末端，C錯(cuò)誤；限制酶主要從原核生物中分離純化而來，但是不會(huì)剪切自身的DNA，D錯(cuò)誤。]5．D6．C[切割甲的限制酶的識(shí)別序列是－GAATTC－，切割乙的限制酶的識(shí)別序列是－CAATTG－，所以甲、乙黏性末端是由不同的限制酶切割而成的，B正確；甲、乙片段形成的重組DNA分子的序列是－CAATTC－，而切割甲的限制酶的識(shí)別序列是－GAATTC－，所以該限制酶不能識(shí)別由甲、乙片段形成的重組DNA分子，C錯(cuò)誤。]7．D[質(zhì)粒上的基因表達(dá)遵循中心法則，A錯(cuò)誤；標(biāo)記基因是用于重組質(zhì)粒的篩選和鑒定，與目的基因的表達(dá)無關(guān)，B錯(cuò)誤；質(zhì)粒上的抗生素抗性基因可作為標(biāo)記基因，用于重組質(zhì)粒的篩選和鑒定，C錯(cuò)誤。]8．B[基因工程中常用的載體是質(zhì)粒，此外還有噬菌體、動(dòng)植物病毒等，A錯(cuò)誤；噬菌體是專門寄生在細(xì)菌體內(nèi)的病毒，不可以作為動(dòng)物基因工程的載體，C錯(cuò)誤；天然質(zhì)粒往往不能直接作為載體，要根據(jù)不同的目的和需求進(jìn)行人工改造，D錯(cuò)誤。]9．B[BamHⅠ與AluⅠ切割的均是磷酸二酯鍵，A錯(cuò)誤；BamHⅠ切割，Sau3AⅠ切割，故二者切割后產(chǎn)生的黏性末端是相同的，因此二者切割后產(chǎn)生的黏性末端能夠相連，連接后能被Sau3AⅠ切割，B正確；②⑤的黏性末端相同，②④的黏性末端也相同，因此DNA連接酶能連接②⑤，也能連接②④，C錯(cuò)誤；E.coliDNA連接酶是從大腸桿菌中獲得的DNA連接酶，只能連接黏性末端，T4DNA連接酶既可以連接黏性末端也可以連接平末端，而圖中①③屬于平末端，只能用T4DNA連接酶連接，D錯(cuò)誤。]10．C[限制酶作用的化學(xué)鍵都是磷酸二酯鍵，A正確；由圖可以看出a酶和b酶切割后產(chǎn)生的黏性末端相同，它們之間能相互連接，B正確；由表格中可以看出，a酶可以把原有DNA切成4段，說明該DNA分子上有3個(gè)切口，即a酶的切割位點(diǎn)有3個(gè)；b酶把大小是2100bp的DNA切成大小分別為1900bp和200bp兩個(gè)片段，再把大小是1400bp的DNA切成大小分別為800bp和600bp兩個(gè)片段，說明b酶在該DNA分子上有2個(gè)切口，即b酶的切割位點(diǎn)有2個(gè)，C錯(cuò)誤。]11．B[用限制酶酶切獲得一個(gè)外源基因時(shí)，得到兩個(gè)切口，有4個(gè)磷酸二酯鍵被斷開，A錯(cuò)誤；—CATG↓—和—G↓GATCC—序列被限制酶切出的黏性末端不同，分別為—CATG和—CTAG，因此不能用DNA連接酶連接，C錯(cuò)誤；用不同的限制酶處理含目的基因的DNA片段和質(zhì)粒，若產(chǎn)生的黏性末端相同，則也能形成重組質(zhì)粒，D錯(cuò)誤。]12．B[限制酶SmaⅠ的切割位點(diǎn)在中軸線上，切割后形成平末端，E.coliDNA連接酶只能連接黏性末端，A錯(cuò)誤；一種限制酶只能識(shí)別特定的脫氧核苷酸序列，并在特定位點(diǎn)切割DNA分子，并非只能識(shí)別一種核苷酸序列，如表格中限制酶HindⅡ識(shí)別的核苷酸序列不止一種，D錯(cuò)誤。]13．(1)黏性末端平末端(2)—GAATTC——CTTAAG—G和A之間的磷酸二酯鍵(3)兩種限制酶切割后形成的黏性末端相同(4)T4E．coli(5)噬菌體動(dòng)植物病毒解析(2)將圖中片段兩端的黏性末端對(duì)接后可以看出限制酶X識(shí)別的序列為6個(gè)核苷酸組成的—GAATTC—，互補(bǔ)鏈?zhǔn)恰狢TTAAG—，切割的位點(diǎn)為G和A之間的磷酸二酯鍵。(3)質(zhì)粒載體可以用限制酶X切割，也可以用另一種限制酶Y切割，說明限制酶Y與限制酶X切割產(chǎn)生的黏性末端相同。(4)基因工程使用的DNA連接酶，按來源可分為E.coliDNA連接酶和T4DNA連接酶，其中只能連接黏性末端的是E.coliDNA連接酶。14．(1)EcoRⅠ、PstⅠEcoRⅠ、PstⅠ、SmaⅠ和EcoRⅤ(2)磷酸二酯鍵(3)自我復(fù)制一至多個(gè)限制酶的切割位點(diǎn)用含有該抗生素的培養(yǎng)基培養(yǎng)宿主細(xì)胞，能夠存活的即為含有質(zhì)粒載體的宿主細(xì)胞解析(1)限制酶EcoRⅠ和PstⅠ切割形成的是黏性末端，限制酶SmaⅠ和EcoRⅤ切割形成的是平末端，E.coliDNA連接酶來源于大腸桿菌，只能將雙鏈DNA片段互補(bǔ)的黏性末端之間的磷酸二酯鍵連接起來，而T4DNA連接酶來源于T4噬菌體，可用于連接黏性末端和平末端，但連接效率較低。因此圖中EcoRⅠ和PstⅠ切割后的DNA片段(黏性末端)可以用E.coliDNA連接酶連接，除了這兩種限制酶切割的DNA片段，限制酶SmaⅠ和EcoRⅤ切割后的DNA片段(平末端)也可以用T4DNA連接酶連接。(2)DNA連接酶將兩個(gè)DNA片段連接形成磷酸二酯鍵。(3)質(zhì)粒是小型環(huán)狀的DNA分子，常作為基因表達(dá)的載體，首先質(zhì)粒上含有復(fù)制原點(diǎn)，能保證質(zhì)粒在受體細(xì)胞中自我復(fù)制。質(zhì)粒DNA分子上有一個(gè)至多個(gè)限制酶的切割位點(diǎn)，便于目的基因的插入。質(zhì)粒上的標(biāo)記基因是為了鑒定受體細(xì)胞中是否含有目的基因，第2節(jié)基因工程的基本操作程序第1課時(shí)目的基因的篩選與獲取、基因表達(dá)載體的構(gòu)建1．C2．D[PCR技術(shù)擴(kuò)增的目的基因序列不一定完全是已知的，A錯(cuò)誤；該技術(shù)是通過高溫來使DNA解旋的，不需要解旋酶，B錯(cuò)誤；該技術(shù)需要的一對(duì)引物，分別能與模板DNA的兩條鏈進(jìn)行堿基互補(bǔ)配對(duì)，其序列不是互補(bǔ)的，C錯(cuò)誤。]3．D[用PCR擴(kuò)增DNA片段的過程中，在引物作用下，DNA聚合酶從引物3′端開始延伸DNA鏈，即DNA的合成方向是從子鏈的5′端至3′端延伸的，故引物的堿基序列應(yīng)與每條模板鏈5′端的一段核苷酸鏈的堿基序列相同，即應(yīng)以模板鏈5′端的一段脫氧核苷酸單鏈片段作為引物；由題干信息分析可知，5′端的堿基序列是5′GACCTGTGGAAGC和5′CAATCCCGTATG，故對(duì)應(yīng)的引物為①④，D正確。]4．D[第四輪循環(huán)得到的16個(gè)DNA分子中，兩條脫氧核苷酸鏈等長的DNA片段有24－2×4＝8(個(gè))，即有8個(gè)⑤，D錯(cuò)誤。]5．A[載體不能防止目的基因被受體細(xì)胞限制酶“切割”，A錯(cuò)誤；載體在受體細(xì)胞中能夠穩(wěn)定存在，并且自我復(fù)制，使目的基因數(shù)量擴(kuò)大，B正確；啟動(dòng)子是RNA聚合酶的識(shí)別和結(jié)合的位點(diǎn)，能啟動(dòng)轉(zhuǎn)錄過程；終止子控制著轉(zhuǎn)錄的結(jié)束，所以載體含有的啟動(dòng)子和終止子可協(xié)助目的基因的表達(dá)，C正確；載體具有標(biāo)記基因，標(biāo)記基因便于篩選含有目的基因的受體細(xì)胞，D正確。]6．C[基因表達(dá)載體包括啟動(dòng)子、終止子、目的基因、標(biāo)記基因等，其中啟動(dòng)子位于目的基因的上游，是啟動(dòng)轉(zhuǎn)錄的一段DNA片段，終止子位于目的基因的下游，能夠終止轉(zhuǎn)錄過程，B正確，C錯(cuò)誤；不同的目的基因具有不同的核苷酸序列，其啟動(dòng)子也不盡相同，D正確。]7．C[啟動(dòng)子是RNA聚合酶的識(shí)別和結(jié)合部位，C錯(cuò)誤。]8．B[酶E會(huì)破壞兩種標(biāo)記基因，為避免切割后DNA片段的自身環(huán)化，又保留質(zhì)粒上的標(biāo)記基因，切割時(shí)應(yīng)選擇的限制酶組合是酶F和酶G，A錯(cuò)誤；重組質(zhì)粒上的四環(huán)素抗性基因被破壞，而重組質(zhì)粒上的氨芐青霉素抗性基因能表達(dá)，用含氨芐青霉素的培養(yǎng)基篩選出的有導(dǎo)入重組質(zhì)粒的受體菌和導(dǎo)入普通質(zhì)粒的受體菌，C錯(cuò)誤；據(jù)圖可知，因酶E有兩個(gè)作用位點(diǎn)，同時(shí)用三種限制酶處理圖中質(zhì)粒，能將質(zhì)粒切割成4個(gè)DNA片段，電泳后可得到4個(gè)條帶，D錯(cuò)誤。]9．D[過程1是由mRNA形成單鏈DNA的過程，為逆轉(zhuǎn)錄，該過程需要逆轉(zhuǎn)錄酶，A錯(cuò)誤；過程2中的引物B可與cDNA互補(bǔ)配對(duì)，而mRNA與cDNA堿基互補(bǔ)配對(duì)，則引物B和mRNA除堿基T和U的區(qū)別外，其余序列相同，不能互補(bǔ)配對(duì)，B錯(cuò)誤；游離的脫氧核苷酸只能加到引物的3′端，C錯(cuò)誤；利用RT－PCR技術(shù)對(duì)某些微量RNA病毒進(jìn)行檢測(cè)，并可提高檢測(cè)的靈敏度(因?yàn)樵黾恿舜郎y(cè)RNA逆轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的DNA的數(shù)量，因此便于檢測(cè))，D正確。]10．C[選擇的限制酶應(yīng)在目的基因兩端存在識(shí)別位點(diǎn)，但BamHⅠ可能使質(zhì)粒中的兩種標(biāo)記基因都被破壞，因此只能選BclⅠ和HindⅢ兩種限制酶切割，A正確；酶切后的質(zhì)粒和目的基因片段要用DNA連接酶連接，構(gòu)建重組載體，B正確；能在添加四環(huán)素的培養(yǎng)基上生存的也可能是只含有質(zhì)粒的大腸桿菌，C錯(cuò)誤；PCR技術(shù)要求兩種引物分別和目的基因的兩條單鏈結(jié)合，沿相反的方向合成子鏈，故所用的引物組成為圖2中引物甲和引物丙，D正確。]11．B[PCR的原理是DNA半保留復(fù)制，PCR技術(shù)是在較高溫度條件下打開雙鏈后進(jìn)行擴(kuò)增的，是先解旋后復(fù)制，A正確；PCR的過程主要包括高溫變性→低溫復(fù)性→中溫延伸，可見該過程中溫度不是逐漸降低，B錯(cuò)誤。]12．B[引物自身不應(yīng)存在互補(bǔ)序列，否則會(huì)出現(xiàn)引物與自身配對(duì)、引物跟引物配對(duì)情況，降低PCR的效率，A正確；引物引導(dǎo)子鏈合成的方向是5′端→3′端，因此為了便于擴(kuò)增的DNA片段與載體連接，需要在引物的5′端加上限制酶識(shí)別序列，B錯(cuò)誤；為了便于擴(kuò)增的DNA片段與載體連接，常在兩條引物上設(shè)計(jì)加入不同