精品研報·專題定制·產研服務智研咨詢出品沙參精品研報·專題定制·產研服務智研咨詢出品沙參智研產業百科·產業研究第一站/沙參/實用的產研百科工具沙參TOC\o"1-5"\h\z\u一、定義及分類 1二、商業模式 21、采購模式 22、生產模式 23、銷售模式 24、研發模式 2三、行業政策 3四、發展歷程 5五、行業壁壘 61、資金壁壘 62、環境壁壘 63、政策壁壘 64、人才壁壘 6六、產業鏈 7七、行業現狀 8八、發展因素 91、有利因素 9（1）健康意識的提升 9（2）保健品市場發展 9（3）技術發展推動種植現代化 92、不利因素 9（1）機械化和資源利用率程度低 9（2）青年勞動力減少 9（3）標準化程度待提升 10九、競爭格局 11十、發展趨勢 12一、定義及分類沙參，中藥名。為桔梗科植物沙參、杏葉沙參、輪葉沙參、云南沙參、泡沙參及其同屬數種植物的根，分布于江蘇、安徽、浙江、江西、湖南、內蒙、河北等地。產業在中藥材市場中占據重要地位，是以藥用為主要目的的植物資源，包括北沙參和南沙參兩大類別，分別以其獨特的藥用價值和生長習性在醫藥、保健和食品領域得到廣泛應用。其中北沙參以其獨特的藥用價值，如治療肺熱燥咳、勞嗽痰血、胃陰不足等癥狀，而廣受認可，產地主要集中在內蒙古、河北和山東等地，特別是內蒙赤峰地區和河北安國市兩地時北沙參的主要產區。每年9月至11月產新，市場需求占據沙參市場的八成左右。南沙參則以其養陰清肺、益胃生津、化痰益氣的藥效著稱，目前主要以藥用為主，受野生資源減少和進口下降的影響，南沙參的國內供給正逐步轉向自主規模化種植，產新期在每年的4月和6月，市場需求約占整體沙參市場的兩成，價格約為北沙參的兩倍。二、商業模式1、采購模式沙參相關產品行業通常采取集中采購或定點采購的模式，與優質的沙參種植基地或供應商建立長期合作關系，確保原材料的質量和供應穩定性。同時，行業也關注中藥材市場的價格波動，采取靈活的采購策略以降低成本。2、生產模式在生產方面，沙參相關產品企業注重優化生產流程和提高生產效率，確保產品質量和安全性。企業可能采用現代化的生產設備和技術，遵循嚴格的生產標準和操作規程，以確保中成藥的穩定性和有效性。3、銷售模式沙參相關產品的銷售模式多樣，包括線上銷售和線下銷售。線上銷售主要通過電商平臺或企業官方網站進行，線下銷售則包括醫院、藥店和超市等渠道。企業還可能采用直銷或代理銷售的方式，與經銷商建立合作關系，拓展銷售渠道。4、研發模式研發是沙參相關產品行業持續發展的重要動力，企業通常設立專門的研發團隊，投入資金和人力資源進行新藥研發、劑型改進和藥效研究。同時企業也可能與高校、科研機構等合作，共同開展研發項目，以推動行業的技術進步和創新發展。三、行業政策近年來我國沙參產業政策背景呈現出積極的發展態勢。從山東省藥品監督管理局發布的《關于印發山東省規范中藥材產地趁鮮切制加工指導意見的通知》來看，國家正致力于推動中藥材產地加工炮制一體化，規范沙參等中藥材的趁鮮切制加工，從源頭上保障中藥質量，促進中藥產業的高質量發展。同時，黑龍江省政府發布的《關于印發黑龍江省“十四五”中醫藥發展規劃的通知》和山東省衛健委的《山東省中醫藥產業發展規劃（2022-2025年）》等文件，均強調了沙參等中藥材在中醫藥發展中的重要作用，并提出了支持中藥材野生資源保護與撫育的措施。此外，內蒙古自治區政府發布的《關于支持種業振興政策措施的通知》也明確指出支持沙參等特色中（蒙）藥材的良種繁育。綜合來看，為我國沙參產業的發展提供了有力的政策支持和保障，有助于提升沙參等中藥材的品質和市場競爭力，推動中醫藥產業的持續健康發展。四、發展歷程我國沙參產業的發展歷程經歷了從試驗到進化、由弱變強的轉變。自1949年新中國成立以來，為了恢復和發展中醫藥產業，沙參種植在部分地區開始初步試驗，并逐步受到重視。1980年代后，隨著市場經濟的興起，沙參種植進入規模化發展階段，新品種的培育顯著提升了產量和品質。進入21世紀，隨著國際中藥材市場需求的增長，沙參產業開始注重標準化生產，制定了一系列規范，確保了產品質量和安全，并成功拓展至保健品、化妝品等多元化市場。近年來，科技的力量日益凸顯，精準農業和智慧農業技術被廣泛應用于沙參種植，進一步提高了產量和品質，降低了生產成本。同時，政府和企業加大科研投入，推動沙參深加工產業發展，增強了沙參的市場競爭力和產業附加值，為沙參產業的持續發展奠定了堅實基礎。五、行業壁壘1、資金壁壘沙參種植和加工行業需要較大的初始投資，包括土地租賃或購買、種子、肥料、農藥、灌溉設備、加工設備、儲存設施等方面的費用。此外沙參種植周期長，回報相對較慢，這也要求新進入者具備足夠的資金實力和良好的財務規劃能力。2、環境壁壘沙參種植對環境條件有較高要求，包括土壤、氣候、水源等。新進入者需要了解并適應這些環境要求，確保沙參種植能夠順利進行。同時隨著環保意識的提高，沙參種植過程中也需要注重環境保護，這也給新進入者帶來了一定的挑戰。3、政策壁壘政府對中藥材行業有一定的監管和管理要求，新進入者需要了解和遵守相關法律法規和政策要求，獲得相關許可證和資質認證。政府還會根據市場情況和行業發展需要制定和調整相關政策，這也要求新進入者具備較高的政策敏感度和適應能力。4、人才壁壘沙參種植和加工行業需要具備一定的技術和管理能力，包括種植技術、加工技術、市場營銷等方面的知識和技能。新進入者需要招聘和培養具備這些能力的人才，或者與現有企業合作獲取技術支持和管理經驗。這也要求新進入者具備較高的人才招聘和培養能力。六、產業鏈沙參產業鏈涵蓋了從上游的原材料供應到中游的種植加工，下游應用領域較為廣泛。具體來看，上游主要包括種業、農藥和有機肥等關鍵生產要素，確保沙參種植的基礎條件。其中北沙參種子需沙藏處理以打破休眠，種植成本受肥料、地租等費用上漲影響，目前畝投入成本穩定在6000元左右。中游由一批專業的種植企業和加工企業構成，如陸河縣香林源種養發展有限公司等，這通過規模化種植和技術創新，提升沙參產量與品質。下游則涵蓋中成藥、食品、化工和化妝品等多個領域，沙參作為中藥材在健康產業中占據重要地位，同時也在食品、化工等行業發揮積極作用。七、行業現狀早期2003年非典期間，沙參需求量劇增，價格迅速攀升，隨著市場供需趨穩，價格回落后多年來整體波動幅度相對較小。我國沙參的供應量在2017年至2023年間呈現波動增長趨勢，從2017年的8530噸增長到2023年的8940噸，其中北沙參整體供應表現為增長趨勢，主要得益于種植規模的擴張，但沙參屬于中藥材，行業種植仍高度依賴天氣和環境影響，2021-2022年多雨、冰雹和干旱等環境影響，疊加種質沙藏因素導致的種源供給不足，我國沙參供給明顯下降，疊加出口需求增長帶動，我國沙參價格在2021年末開始持續增長，在2023年中旬一度接近4.4萬元/噸，年末隨著國慶后產新供需緊張趨緩價格小幅度回落，綜合2023整年均價來看，達4.1萬元/噸以上，較2022年增長46.7%左右。細分北沙參和南沙參來看，南沙參隨著2020年北朝鮮貨源進口規模走弱，行業庫存漸趨變少，疊加國內野生資源減少，近年來南沙參市場供應量逐年下降，統條價格逐年上漲，北沙參作為沙參供應量占比逐年走高，整體種植規模和面積提升，進出口來看，近年來我國沙參的出口量從2017年的1194.7噸顯著增長至2023年的2425.5噸，表現為明顯的逐年增長態勢，主要得益于國際市場認可和下游產品開拓。八、發展因素1、有利因素（1）健康意識的提升近年來，隨著生活水平的提高和健康知識的普及，人們開始更加關注自身健康，對中藥材及其制品的需求逐漸上升。沙參作為一種具有多種保健功能的中藥材，其獨特的藥效和保健價值逐漸得到人們的認可和青睞，健康意識的提升使得沙參市場需求不斷增加，為沙參行業帶來了廣闊的發展空間。（2）保健品市場發展隨著營養保健品市場的不斷發展，消費者對于保健品的種類和品質要求也越來越高。沙參作為一種天然、健康、無副作用的中藥材，其獨特的保健功效使其成為營養保健品市場的重要原料之一。在營養保健品市場的推動下，沙參的市場需求將進一步增長，為沙參行業帶來更大的市場機遇。（3）技術發展推動種植現代化現代農業技術的應用和種植技術的改進背景下，沙參的產量和品質得到了極大的提升。同時新的加工技術和生產設備的引入，也使得沙參的深加工產品種類更加豐富，品質更加優良。科技創新的推動作用，使得沙參行業在提升產品質量、降低成本、拓展市場等方面具有更大的競爭優勢。2、不利因素（1）機械化和資源利用率程度低農戶一線生產所需要的科技支撐沒有得到滿足，肥料、農機等農業公司的利益與農戶一線生產的需求并不一致，北沙參采收加工缺乏配套農機，掘地采收、沸水燙去皮等工序耗費大量勞動力；北沙參產地加工產生大量莖葉、栓皮等非藥用部位，這些資源未實現循環利用。（2）青年勞動力減少隨著城市化進程的加快和人口結構的變化，越來越多的年輕人選擇離開農村，涌向城市，追求更高的生活質量和更多的職業機會。這使得原本依賴青年勞動力進行種植、加工和銷售的沙參行業面臨嚴重的人才短缺問題。青年勞動力的減少，直接導致了沙參產業在種植、管理、技術創新等方面的困難。缺乏新鮮血液的注入，使得行業在應對市場變化、提升產品質量和拓展銷售渠道等方面顯得力不從心。長此以往，沙參行業的競爭力將逐漸下降，甚至可能面臨市場萎縮的風險。（3）標準化程度待提升我國沙參產業在種植、加工、質量控制等環節缺乏統一的標準和規范，導致沙參產品的品質參差不齊，難以形成統一的市場認可度和品牌形象。標準化程度低不僅使得沙參的生產效率低下，成本難以控制，還使得沙參在國際貿易中缺乏競爭力，難以打開更廣闊的市場。此外也影響了消費者對沙參產品的信任度和購買意愿，進一步制約了沙參產業的發展。九、競爭格局我國沙參行業競爭格局呈現出多元化和專業化并存的態勢。一方面大型綜合醫藥企業如北京同仁堂（集團）有限責任公司憑借豐富的中藥產品品類、深厚的中醫藥文化底蘊以及對沙參等中藥材種植、加工和研發的深厚經驗，成為行業內的領軍者，致力于傳承和發揚中醫藥文化。另一方面沙參種植戶則主要依托傳統的合作社種植模式，通過規模化、標準化生產，滿足市場需求。同時中成藥企業如昆明中藥廠等也在沙參產業鏈中發揮重要作用，他們涵蓋中藥材加工、研發、銷售以及大健康產業的多個領域，推出以沙參為主要原料的中成藥產品，豐富了市場供給。整個行業在競爭中相互促進，共同推動沙參產業的健康發展。十、發展趨勢我國沙參產業發展趨勢來看，未來重心將主要體現在規模化、標準化的種植，深加工拓展以及品質化和品牌化建設方面。通過引進現代農業科技和管理模式，沙參種植