2024年工作匯報(bào)與總結(jié)5篇

更多閱讀請(qǐng)查看本站工作總結(jié)頻道。

本學(xué)期我擔(dān)任二（1）班的教育教學(xué)工作，兼任班主任，在這個(gè)學(xué)期里，為了搞好本班的班風(fēng)、學(xué)風(fēng)，營(yíng)造良好的班級(jí)學(xué)習(xí)環(huán)境,提高學(xué)生素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，做了下面幾點(diǎn)工作：一個(gè)學(xué)期以來(lái),我著重加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的文明禮儀教育，安全教育，利用班會(huì)，朝會(huì)，午會(huì)，結(jié)合《小學(xué)生守則》和《小學(xué)生日常行為規(guī)范》和學(xué)校的安排，要求學(xué)生做到文明、禮儀、守紀(jì)、誠(chéng)實(shí)守信，逐步養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，通過開展“安全在我心中”和“分享奧運(yùn)”等主題班隊(duì)活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)，激發(fā)學(xué)生的愛國(guó)熱情。開展“紅巖魂，心系奧運(yùn)”讀書系列活動(dòng)，組織學(xué)生談體會(huì)，寫感受。積極配合學(xué)校搞好“剪紙”這項(xiàng)階段性的藝術(shù)教育，提高學(xué)生的審美情趣，并從中受到熏陶。培養(yǎng)學(xué)生遵守紀(jì)律的習(xí)慣。本學(xué)期，我根據(jù)學(xué)校要求，經(jīng)常利用班會(huì)課和品德課，教育學(xué)生遵守課堂紀(jì)律。平時(shí)上課發(fā)現(xiàn)某些同學(xué)或者某個(gè)小組做得好的及時(shí)表?yè)P(yáng)，在班中樹榜樣，發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象及時(shí)糾正。要求學(xué)生執(zhí)行學(xué)校的學(xué)生行為規(guī)范，并實(shí)行班干部分工負(fù)責(zé)，讓學(xué)生自己管理自己。切實(shí)做好兩操的安全和紀(jì)律，經(jīng)過一個(gè)學(xué)期的努力，班里有百分之九十以上的同學(xué)都能做好，學(xué)習(xí)習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣有了根本性的好轉(zhuǎn)，還有三幾個(gè)紀(jì)律觀念薄弱的人經(jīng)常要老師教育、督促才能做好一陣兒，以后還有待加強(qiáng)教育。培養(yǎng)學(xué)生文明禮貌的習(xí)慣，即要求學(xué)生做到儀表美、語(yǔ)言美、心靈美。強(qiáng)化要求學(xué)生執(zhí)行學(xué)校的學(xué)生行為規(guī)范，衣著整潔，佩戴好紅領(lǐng)巾，不穿拖鞋上學(xué)，由班干部督促檢查，結(jié)合評(píng)比制度，促使學(xué)生自覺自悟，現(xiàn)在同學(xué)們都已經(jīng)養(yǎng)成了這個(gè)良好習(xí)慣。在語(yǔ)言行動(dòng)上，同學(xué)們懂得講文明禮貌，無(wú)論在校內(nèi)、校外，他們見到老師都很有禮貌地叫聲“老師好！”同學(xué)之間團(tuán)結(jié)友愛，互相幫助，拾到東西交公的好人好事不斷涌現(xiàn)。從他們的行動(dòng)已經(jīng)可以看到：在他們小小的心靈里已經(jīng)發(fā)出美的明芽。培養(yǎng)學(xué)生積極參與課堂教學(xué)活動(dòng)的習(xí)慣。現(xiàn)在，在教育報(bào)刊上，經(jīng)常提到“要改革課堂教學(xué)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，老師是課堂教學(xué)中的組織者和指導(dǎo)者”等字眼，在課堂教學(xué)中，也經(jīng)常采取多種形式培養(yǎng)學(xué)生積極參與課堂教學(xué)活動(dòng)。如讓學(xué)生閉上眼睛欣賞課文某個(gè)片段。放幻燈投影，要求學(xué)生看圖回答有關(guān)問題。分四人小組自讀自議課文，畫出生字詞。分角色朗讀課文，讓學(xué)生說出自己喜歡的詞語(yǔ)和句子，用游戲形式鞏固生字，用表演形式體會(huì)課文中角色的思想感情。這樣，既調(diào)動(dòng)了學(xué)生參與課堂教學(xué)的積極性，又訓(xùn)練了學(xué)生動(dòng)口、動(dòng)腦、動(dòng)手的能力，也培養(yǎng)了學(xué)生口頭表達(dá)的能力。建立了強(qiáng)有力的班隊(duì)干部隊(duì)伍，要搞好一個(gè)班的工作，就得有一支能干的干部隊(duì)伍，學(xué)期初就改選了班干部，并給他們分工負(fù)責(zé)，明確自己所做的工作。還經(jīng)常教他們?cè)鯓幼龊霉ぷ骱土私庠诠ぷ髦杏心男├щy，教育班干要以身作則，自己首先要做好，管理他人才能服眾。如了解到某個(gè)班干部在某項(xiàng)工作上有困難，老師就協(xié)助他解決，定期召開班干會(huì)議，對(duì)工作做得好的干部表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)，對(duì)做得不夠好的干部提出建議，教育他要注意改進(jìn)，真正做個(gè)好干部。經(jīng)過幾個(gè)月的培訓(xùn)，班干部工作大膽了，也做得有一些條理了，在班同學(xué)中威信也高，經(jīng)常與家長(zhǎng)取得聯(lián)系。我要教好學(xué)生，除了做好校內(nèi)的教育、管理外，還要做好校外的工作，與家長(zhǎng)聯(lián)系，取得家長(zhǎng)協(xié)助，及時(shí)交換意見，發(fā)現(xiàn)學(xué)生有不良思想傾向和錯(cuò)誤舉動(dòng)，及時(shí)糾正和制止，平時(shí)注意做好這方面的工作，特別是那些頑皮的同學(xué)更要家長(zhǎng)共同管教。以前有四個(gè)同學(xué)在校外經(jīng)常損壞別人的東西，在校內(nèi)也時(shí)常與同學(xué)爭(zhēng)吵，經(jīng)過老師和家長(zhǎng)的多次教育，現(xiàn)在改變很大，基本能遵守學(xué)校的學(xué)生規(guī)范了。我今后還要繼續(xù)加大學(xué)生的思想教育和教學(xué)工作的力度，力爭(zhēng)在下一個(gè)學(xué)期有更在的改觀。

2024年工作匯報(bào)與總結(jié)篇4

光陰似箭，日月如梭，轉(zhuǎn)眼間2024年已經(jīng)過去一半，回顧我們半年來(lái)的工作還記憶猶新，在全體隊(duì)員的共同努力下，使我們才有今天的成績(jī)，在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下，公司以其雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，獨(dú)特的商業(yè)眼光，在深圳物管市場(chǎng)開創(chuàng)了優(yōu)異的成績(jī)與口碑，在創(chuàng)造了社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)與良好的就業(yè)環(huán)境，在如此前提下，我們沒有現(xiàn)由不去好好珍惜這份工作，為了我們這個(gè)班集體在下半年度更好地開展工作，現(xiàn)將這半年的工作情況總結(jié)如下：

一、立足本職，完成各項(xiàng)任

__廣場(chǎng)是以媒體單位為主，外租寫字樓類型的物業(yè)，人員與車輛自然流動(dòng)性大，管理復(fù)雜，一但管理不善，服務(wù)不到位，將造成車輛堵塞、損壞、財(cái)物丟失等現(xiàn)象發(fā)生，就會(huì)給業(yè)主（租戶）帶來(lái)工作上的不便。我自入職的那天起，便力求做到嚴(yán)格要求自己，努力學(xué)習(xí)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，做好自己的本質(zhì)工作。

保安二部上半年在_總與_部、_部的領(lǐng)導(dǎo)下，我們這個(gè)班集體會(huì)同其他四個(gè)班共同維護(hù)了商報(bào)廣場(chǎng)的安全、穩(wěn)定，確保各單位一方平安付出了努力。為積極完成公司“三好一滿意”的目標(biāo)，在這半年來(lái)，我班隊(duì)員受派到文博會(huì)及其他部門組織的活動(dòng)中協(xié)助治安，早出晚歸，任勞任怨，無(wú)一安全事故發(fā)生，受到了主辦方的一致好評(píng)；隊(duì)員在執(zhí)勤時(shí)，拾金不昧，拾到手機(jī)二部、鑰匙四串、身份證件五件、手提包二個(gè)、銀行卡二張、現(xiàn)錢共計(jì)300多元、專業(yè)照相機(jī)一部；商報(bào)廣場(chǎng)半年累計(jì)二次裝修施工程10多戶數(shù)，期間管理嚴(yán)格，巡查到位，期間及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理了違規(guī)施工多起；對(duì)外單位租場(chǎng)開會(huì)、講坐、培訓(xùn)等其他活動(dòng)43場(chǎng)次，期間及時(shí)發(fā)現(xiàn)并制止吸煙人員多起；提倡節(jié)資降耗，發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備電源未關(guān)并關(guān)閉的有320多次，處處為公司節(jié)約資源；發(fā)現(xiàn)業(yè)主（租戶）遺忘關(guān)門并及時(shí)處理達(dá)17次；發(fā)現(xiàn)并處理車輛刮碰事故、車輛損壞設(shè)施設(shè)備、未關(guān)車門車窗共70多起，使其受損人及時(shí)得到賠償并疏通了交通；發(fā)現(xiàn)不安全隱患及可疑人員20多余次，提出整改建議7條；1月11日凌晨3時(shí)許，在大院內(nèi)發(fā)現(xiàn)三名可疑人向一輛貨車內(nèi)不斷裝貨板，后經(jīng)查實(shí)為偷竊，抓獲后并報(bào)警。

在6月2日10：05分，正在東門崗巡查時(shí)，聽到有路人叫搶劫，在詢問清楚情況后向劫匪追去，同時(shí)呼求隊(duì)員，在眾隊(duì)員的合力下，將其抓獲并報(bào)警。多次發(fā)現(xiàn)并處理了各種推銷人員、發(fā)傳單人員及矛盾糾紛等安全事件。6月6日10：50分巡視奧林匹克18樓時(shí)，發(fā)現(xiàn)一名男子因業(yè)主問題與通信管理局工作人員發(fā)生矛盾糾紛，后受業(yè)主要求，報(bào)隊(duì)長(zhǎng)經(jīng)調(diào)解將該男子帶出大廈。時(shí)刻堅(jiān)持“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的‘治安管理方針，時(shí)刻教育與要求隊(duì)員，并嚴(yán)格要求自已加強(qiáng)對(duì)各存在安全隱患、可疑人員的巡查力度，確保“三好一滿意”的目標(biāo)順利完成。

二、勤學(xué)苦練，強(qiáng)化自身素質(zhì)

俗話說的好：“打鐵還得自身硬”，建設(shè)高素質(zhì)的保安隊(duì)伍，是樹立保安服務(wù)的良好形象，是確保__廣場(chǎng)人員及財(cái)產(chǎn)安全的重要保障。我們的口號(hào)是“嚴(yán)格要求，刻苦訓(xùn)練，爭(zhēng)當(dāng)尖兵”，積極發(fā)揮本班隊(duì)員團(tuán)結(jié)協(xié)作、互幫互助、刻苦訓(xùn)練的精神，借用__總編的話說就是“合抱之木，生于毫末；九層之臺(tái)，起于壘土”。

積極體能訓(xùn)練與業(yè)務(wù)技能訓(xùn)練就是安全的主繩，如果自己都一知半解、畏難畏苦又怎么能令客戶滿意呢？所以每周組織軍事體能訓(xùn)練，內(nèi)容包括：隊(duì)列訓(xùn)練、擒拿格斗、俯臥撐、跑步等體能訓(xùn)練，休息時(shí)還組織隊(duì)員堅(jiān)持每周1次爬山等運(yùn)動(dòng)，工作總結(jié)《保潔部半年工作總結(jié)》練就了過硬的業(yè)務(wù)本領(lǐng)與強(qiáng)壯的體能素質(zhì)，更做到了“招之即來(lái)、來(lái)之能戰(zhàn)、戰(zhàn)之能勝的要求，提高了每位隊(duì)員的警惕性和戰(zhàn)斗力，能夠及時(shí)應(yīng)對(duì)各種突發(fā)事件。

同時(shí)也積極組織了各種理論、專業(yè)技能與法律法規(guī)方面的培訓(xùn)16次，并組織學(xué)習(xí)了《物業(yè)管理文明用語(yǔ)和服務(wù)忌語(yǔ)》、《保安的工作方法與技巧》《保安員的職業(yè)道德規(guī)范》、各崗位的《保安員職責(zé)》等必備的知識(shí)，培訓(xùn)了各崗位執(zhí)勤人員對(duì)大廈內(nèi)公司及部門的熟悉情況及租戶的資料撐握情況，這是安保工作運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)。為了減少不必要的時(shí)間，避免不必要的誤會(huì)，做到有法可依、有章可循，不給犯罪分子半點(diǎn)可趁之機(jī)，把隱患降到零。特為本班隊(duì)員各崗制定了更具體、更細(xì)化的崗位職責(zé)，讓其每位隊(duì)員在崗明白應(yīng)該做什么，清楚不應(yīng)該什么

三、端正思想，提高隊(duì)伍建設(shè)

__廣場(chǎng)的安全保衛(wèi)是一項(xiàng)特殊的、并極為受氣的工作，可我們每位隊(duì)員沒有因此而膽怯、抱怨。卡內(nèi)基鋼鐵公司總裁齊瓦勃曾經(jīng)說過：“我們不是在為老板打工，更不是單純?yōu)榱速嶅X，我是在為自己的夢(mèng)想打工，為自己的職業(yè)生涯打工。我們只能在業(yè)績(jī)中提升自己”。因此，每月還對(duì)內(nèi)務(wù)衛(wèi)生突出者給予獎(jiǎng)勵(lì)，來(lái)提高隊(duì)員的積極性，多次受到保安部衛(wèi)生標(biāo)兵稱號(hào)；每周召開1次班務(wù)會(huì)議，總結(jié)每周每位隊(duì)員的工作情況并將部例會(huì)議內(nèi)容作出了傳達(dá)；每周一在保安部例會(huì)上匯報(bào)上周本班的工作情況、隊(duì)員的思想動(dòng)態(tài)、工作意見與建議；平時(shí)我們還互相幫助、溝通交流工作、不定期提出案例結(jié)合實(shí)際交換看法等，形成了一個(gè)“比、學(xué)、趕、幫、超”的良好氛圍，在潛移默化中改變了大家處理問題時(shí)的思維方式，還促進(jìn)了彼此間的友誼；多次對(duì)個(gè)別有情緒波動(dòng)的隊(duì)員進(jìn)行了談話、引導(dǎo)，保持了保安隊(duì)伍的穩(wěn)定。維護(hù)好業(yè)主工作與生活環(huán)境的安寧；保護(hù)好業(yè)主人身與財(cái)產(chǎn)的安全是我們的天職，提高精神素質(zhì)和身體素質(zhì)，提高我們個(gè)人的形象，不僅僅是代表自己，更是代表著一個(gè)整體，一個(gè)企業(yè)。把硬件與軟件相結(jié)合，才能更好的完成安保工作。

安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的、艱巨的工作，要長(zhǎng)抓不懈，警鐘長(zhǎng)鳴，雖然這半年來(lái)未發(fā)任何一起安全責(zé)任事故，但在下半年來(lái)我的工作還非常艱巨，在上半年的工作中還存在不足，個(gè)別隊(duì)員崗位責(zé)任心不強(qiáng)，在工作中有些松懈；新隊(duì)員的工作經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)知識(shí)仍需進(jìn)一步學(xué)習(xí)、積累；在執(zhí)行工作規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一力度上還是存在偏差現(xiàn)象，在崗位標(biāo)準(zhǔn)堅(jiān)持度要求上需要加強(qiáng)和鞏固。隨著尹總提出的對(duì)下半年創(chuàng)建窗口隊(duì)伍建設(shè)，更進(jìn)一步做好安全防范工作，本人在日常管理中力求做到：

1、遵循公司的經(jīng)營(yíng)理念及服務(wù)宗旨，以公司企業(yè)文化精神為中心，積極關(guān)心鼓勱隊(duì)員，有意識(shí)培養(yǎng)凝聚力和隊(duì)員的團(tuán)隊(duì)精神。由小及大形成班組凝聚力、戰(zhàn)斗力和對(duì)部門的集體榮譽(yù)感。

2、以身作則，帶頭遵守公司、部門的規(guī)章制度和紀(jì)律，保持嚴(yán)謹(jǐn)自律的工作、生活作風(fēng)，給隊(duì)員樹立良好的榜樣，引導(dǎo)隊(duì)員良性發(fā)展，營(yíng)造健康的工作氣氛。

3、在工作中嚴(yán)格管理，處理問題遵循“公平、公開、公正”的原則，做到“功必獎(jiǎng)、過必罰”樹立管理威信，充分調(diào)動(dòng)隊(duì)員的工作積極性

4、在工作、生活中細(xì)致、認(rèn)真，時(shí)刻了解掌握和關(guān)心隊(duì)員的工作、生活及思想狀況，逐步培養(yǎng)和隊(duì)員的工作感情，并贏得隊(duì)員的信任，以此鼓舞隊(duì)員的工作熱情。

5、在各類培訓(xùn)中，通過講解、點(diǎn)評(píng)、交流使隊(duì)員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中皆有不同程度的感悟與提升。并時(shí)刻教育隊(duì)員要有緊迫感，應(yīng)具有上進(jìn)心，使其明白保安工作不是高科技，沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問。成為一名合格保安員關(guān)鍵在于人的主觀責(zé)任感和責(zé)任心，是建立在對(duì)公司的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神、對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵的真諦的理解及運(yùn)用之上，并以此激發(fā)大家積極進(jìn)取在工作中體現(xiàn)自身價(jià)值，感受人生樂趣。

總之，隨著奧運(yùn)圣火的順利傳遞，抗震救災(zāi)也取得了階段性的勝利，我們將滿懷信心地迎來(lái)百年盛事，新的時(shí)期意味著新的機(jī)遇，新的挑戰(zhàn)。“今朝花開勝往昔，料得明日花更紅”。我堅(jiān)信在公司領(lǐng)導(dǎo)的英明決策和運(yùn)籌下，在_總的帶領(lǐng)下，保安二部的工作將做的更好。作為公司的一份子，在下半年的工作我將一如既往，全心全意的為業(yè)主服務(wù)，竭力做好本職工作，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)一份微薄。

2024年工作匯報(bào)與總結(jié)篇5

歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職___大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20__年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

作為國(guó)際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已很成熟，市場(chǎng)知名度較高，經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗(yàn)沉個(gè)人餐飲年終總結(jié)范文積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào)，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來(lái)，主要開展了以下幾方面的`工作：

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，20__年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。

4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對(duì)問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。

三、開展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

本年度共開展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間)，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來(lái)，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)

實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

5、結(jié)合工作實(shí)際，開發(fā)實(shí)用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒有執(zhí)行力，就沒有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過程中對(duì)部分敏感問題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。

2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠

在培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語(yǔ)速太快

餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。

五、20__年工作打算

20__年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)

將對(duì)20__年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂進(jìn)行調(diào)整)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái)

在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。

3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況

20__年將根據(jù)___質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。

4、以貴賓房為平臺(tái)，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口

將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐