2022立春節(jié)氣的農(nóng)事活動(dòng)及禁忌立春節(jié)氣的農(nóng)事活動(dòng)一、蔬菜農(nóng)事1、保溫防凍早春季節(jié)的冷害和凍害發(fā)生的原因有兩方面：一是植株旺盛的生長(zhǎng)，加上人為管理中水、肥的增加，使植株的抗寒力顯著下降。立春后仍有較大的寒流，使溫室內(nèi)茄果類蔬菜產(chǎn)生凍、冷害。為此，要繼續(xù)做好防寒抗凍工作。茄果類蔬菜已經(jīng)有了較大生長(zhǎng)量，必須在大棚內(nèi)進(jìn)行二道膜覆蓋。瓜類因比茄果類更容易受凍，除采用二道膜覆蓋外，可在大棚外四周裙膜位置堆放稻草束，增強(qiáng)抗御大棚四周的冷氣侵入;尚在育苗階段的瓜類秧苗，夜晚可在小拱棚上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)、稻草簾或無(wú)紡布，增強(qiáng)保溫能力;如遇強(qiáng)冷空氣來(lái)臨，一定要做好防凍保溫措施。2、做好通風(fēng)透氣立春后，隨著日照時(shí)間增長(zhǎng)，溫度回升，棚內(nèi)濕度增大，為了減少病蟲(chóng)害發(fā)生，滿足瓜菜生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境條件要求，必須認(rèn)真做好棚內(nèi)溫濕度管理工作，要視天氣變化和植株生長(zhǎng)狀況，做好開(kāi)門(mén)與揭膜通風(fēng)、關(guān)門(mén)及蓋膜保溫管理工作。3、做好保花保果工作低溫會(huì)影響較多瓜菜品種受精結(jié)果，易發(fā)生落花落果。目前生產(chǎn)上，提高著果方法，一是應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑沾花或涂于子房中，應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑要按說(shuō)明書(shū)使用，防止?jié)舛冗^(guò)高，發(fā)生藥害。二是采用人工輔助授粉。4、做好病蟲(chóng)防控工作隨著氣溫升高和棚內(nèi)濕度增大，大棚內(nèi)瓜菜易發(fā)生灰霉病、疫病、枯萎病及蚜蟲(chóng)危害。病蟲(chóng)防控應(yīng)采用農(nóng)業(yè)防控和藥劑防控相結(jié)合，例如做好棚內(nèi)溫濕度管理，降低棚內(nèi)濕度，畦溝鋪草，合理施肥水，及時(shí)整枝、摘除病老葉，噴施對(duì)口農(nóng)藥預(yù)防等。二、經(jīng)濟(jì)作物農(nóng)事1、田間除草隨著溫度慢慢回升，小麥將進(jìn)入返青期，年前雜草未出土，數(shù)量較少，或者沒(méi)有時(shí)間除草的，要加強(qiáng)田間除草，特別是禾本科雜草。但伴隨溫度升高，也會(huì)出現(xiàn)闊葉雜草，需要禾闊雙除的麥田，注意打藥時(shí)的溫度，避開(kāi)降溫。降溫前3天，不建議施藥。2、澆返青水、施返青肥對(duì)于總體麥田基苗不足的弱苗，需要及時(shí)采取早澆返青水、少量多次追施返青肥，噴施功能型葉面肥，來(lái)促進(jìn)小麥生長(zhǎng)。三、果樹(shù)農(nóng)事1、清掃果園清掃果園的落葉、病果、蟲(chóng)果、雜草、廢棄果袋和雜物等，并集中深埋或燒毀處理，消滅其中潛藏越冬的病蟲(chóng)。2、剪除病蟲(chóng)枝結(jié)合冬剪進(jìn)行，集中對(duì)病蟲(chóng)枝處理，并注意破除樹(shù)枝上的害蟲(chóng)繭(如黃刺蛾)。3、樹(shù)干涂白常用于幼樹(shù)涂白和大樹(shù)主干(特別是頸部)涂白，防凍、日灼、滅菌、殺蟲(chóng)。樹(shù)干涂白可增強(qiáng)反光，減少樹(shù)干對(duì)熱量的吸收，縮小溫差，使樹(shù)體免受凍害。它的作用主要是防止"日灼"和"抽條"，其次是消滅病蟲(chóng)害，兼防土獸啃咬。立春的禁忌1、立春之日不看病如果看病就意味著一年都沒(méi)有好運(yùn)氣，這個(gè)說(shuō)法不過(guò)是想討個(gè)好彩頭。2、立春之日不理發(fā)俗話說(shuō)：發(fā)乃人身之草木，立春回暖，草木出生，剛出生的草木去損害，這是不合天地運(yùn)行草木生長(zhǎng)之理的。3、立春之日不能躺著春暖大地，這是萬(wàn)物初始的時(shí)候，人也應(yīng)該有一個(gè)好的精神面貌來(lái)迎接春的復(fù)蘇。建議大家去田間或者公園走走，吸收新鮮空氣，感受活力與自然，為自己的新年討個(gè)吉利。4、忌諱吵架、不口出污穢言語(yǔ)、不要做口舌之爭(zhēng)，和和氣氣，喜迎春之至新面貌，一個(gè)好的心情，好的開(kāi)始才能迎來(lái)來(lái)年的和和美美，順順利利。5、立春之日莫搬遷搬家不要選擇在四立八節(jié)之上，因?yàn)檫@是氣節(jié)交接之時(shí)，氣息駁雜，搬遷自然不宜，一年之始，不宜動(dòng)蕩。6、立春這一天，出嫁了的閨女不能回娘家古時(shí)女子出嫁便是婆家人了，那就不能把婆家的運(yùn)氣帶回娘家。北方立春的傳統(tǒng)美食1.春餅立春這天，一項(xiàng)重要習(xí)俗就是“咬春”。北方吃的食品是春餅，而南方則流行吃春卷。吃春餅和春卷，是人們對(duì)“一年之計(jì)在于春”的美好祝福。因此，這一習(xí)俗一直延續(xù)至今。每年立春日，北京人都要吃春餅，名曰“咬春”。吃春餅的習(xí)俗，歷史悠久。《明宮史·飲食好尚》記載：“立春之前一日，順天府街東直門(mén)外，凡勛戚、內(nèi)臣、達(dá)官、武士……至次日立春之時(shí)，無(wú)貴賤皆嚼蘿卜，名曰‘咬春’，互相宴請(qǐng)，吃春餅和菜。”這一習(xí)俗，可追朔到晉，而興于唐。《關(guān)中記》說(shuō)唐人“于立春日作春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之”并將它互相贈(zèng)送，取迎春之意。北京人吃春餅是用白面搟成圓形的餅，經(jīng)烙制而成。清《調(diào)鼎集》記載春餅的制法是“搟面皮加包火腿肉、雞肉等物，或四季時(shí)菜心、油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑棗、胡桃仁、洋糖(白糖)共碾碎，卷春餅切段。”這是清朝的吃法。但現(xiàn)在演變?yōu)榇猴災(zāi)ㄌ鹈驷u，卷洋角蔥后食用。春餅是用來(lái)卷菜吃的，菜包括各種熟食和炒菜。因其葷素搭配，食物種類繁多，故各種營(yíng)養(yǎng)成分均很豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質(zhì)。又因平時(shí)家中不常制做，故而新穎別致，令人見(jiàn)了胃口大開(kāi)，可以養(yǎng)胃生津、滋陰化燥，特別適合老人孩子食用。吃春餅時(shí)，每人面前最好放一只干凈的平碟子，將春餅置于其上，放上和菜或其他炒菜，卷好，拿著吃。在吃春餅的同時(shí)，還可以配些湯水來(lái)滋潤(rùn)。春餅宜配綠豆稀飯或紅豆小米粥等。但若有一碗酸辣湯，或其他湯類，亦無(wú)不可。2.蘿卜立春這一日，中國(guó)民間“咬春”的另外一種食品是蘿卜。比較普遍的說(shuō)法是可以解春困。還可以增強(qiáng)婦女的生育機(jī)能，立春蘿卜又稱為“子孫蘿卜”。過(guò)去“咬春”就是買(mǎi)個(gè)蘿卜來(lái)吃，因?yàn)樘}卜味辣，取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意。在老北京，這一日從一大清早，就有人挑著擔(dān)子在胡同里吆喝：“蘿卜賽梨……”那時(shí)候再窮的人家也要買(mǎi)個(gè)蘿卜給孩子咬咬春。李時(shí)珍對(duì)蘿卜更是贊譽(yù)有加，認(rèn)為它“根葉皆可生，可熟，可醬，可豉，可醋，可糖，可臘，可飯，乃蔬中之最有利益者。”您看，李時(shí)珍開(kāi)出了一串蘿卜的食譜。而且，蘿卜還有很大的藥用價(jià)值，它可祛痰、通氣、止咳，甚至解酒、解毒、補(bǔ)脾胃、御風(fēng)寒。由此可見(jiàn)，吃蘿卜表面看來(lái)僅是一種風(fēng)俗，實(shí)際上它是古人關(guān)于營(yíng)養(yǎng)、健身、祛病的經(jīng)驗(yàn)之談。民間也