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文檔簡介

40g，鹽20g，味精15g25g5g3g2根，豬油2g，高湯500cc2片，豬油1g，高湯500cc，乳化劑1g（75（150g150g（100g三香10g京蔥一段姜一片 白扣4個白芝麻1G草果1個 豉6粒消泡劑1G白酒1G紅油40G 辣料30G菌王870g20000cc100g100g50g，10426粒，鮮香菇4片，高湯500cc，乳化劑1g80g（10g毛蟹1只（15g）1250g油1g，高湯600cc芹粒，胡蘿卜粒，馬蹄粒各5g鹽1g，中芹，胡蘿卜，馬蹄各5g5g，雞粉2g，鹽1g，咖喱10g鹽1g雞精，中芹，胡蘿卜，馬蹄各5g鹽1g，中芹，胡蘿卜，馬蹄各5g2g，馬蹄碎10g，雞精，味精各5g（15+/－2g（16g+/－2g）白蘿卜適美，洋蘭花1朵，巴西星適美（16g+/－2g）2g，白蘿，胡蘿卜絲適美，洋蘭花1枝，馬西美適美（15g+/－2g）

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