評價對人體健康可能造成的潛在危害評價對人體健康可能造成的潛在危害評價對人體健康可能造成的潛在危害食品嶠加剡與食品安全遵義醫學院公共衛生學院呂艷春內容食品生產過程中局什么要使用食品加刑?不用食品添加劑行不行?食品添加劑到安不安合?生活中如何降低食晶添加劑的攝入?一、研究現狀（一）運動損傷的概念及分類及預防的意義1.耿曉偉認為：人體在體育運動過程中發生的各種損傷及損傷后的并發癥，這種損傷稱為運動損傷，這種運動損傷與參加的體育項目有密切關系。它和生活中的和工作中的有一定的區別。2.袁志斌認為：籃球運動損傷在籃球運動中出現的運動損傷就是籃球運動損傷，網球運動中的運動損傷的特征主要是手腕肘部受傷，網球運動也是手腕肘部受傷。而籃球運動中主要是腳踝和膝蓋受傷。3.姚紅恩在《體育保健學》中提到：從事體育活動不僅可以鍛煉身體而且可以使人的身心愉悅但在運動中難免會出現運動損傷，如果不給予重視，或者運動損傷沒有得到及時的治療，輕者影響正常的學業，重者可能早場殘廢或者終止運動生涯，甚至威脅生命。（二）關于農村中學學生在籃球運動中出現運動損傷的研究李希水認為：高校體育系籃球課運動損傷的部位與普修籃球課相比有自己的特點，膝踝關節是籃球運動中受傷比率最大的。王城認為：常見的運動損傷類型為：挫傷，擦傷，拉傷和扭傷。但是這些研究不是太全面，也不能根據?@種問題提出有效的建議或意見，不過這些研究為本文的研究方向提供了一個新的切入點。調查研究顯示，全國廣大農村雖然也有體育課，參與一些籃球活動或比賽，但是大部分中學生對在籃球運動中出現的運動損傷不太了解，也不知道是什么原因所導致以及不知道如何預防。二、結論與對策（一）加強預防損傷的宣傳和教育教師對學生，特別是初中生和一年級新生，要加強防傷意識的教育和培養，把預防損傷的技術貫穿于體育教學之中。如教會學生掌握身體騰空失去重心后落地時，重心迅速降低，踝、膝相互靠攏保護，肩背著地側身滾翻等動作；運動中身體的躲閃技術；各部位防護用具合理使用的方法等。（二）提高機體對運動的適應能力中學生身體發育尚未完善，身體素質相對較差。應試教育重視田徑運動，以加強身體的速度、耐力、力量和靈敏等全而訓練。對不同的運動項目要注意加強易傷部位和身體相對薄弱部位的訓練，提高機體承受專項負荷的能力。而籃球運動應重視腿部肌力和踝、膝關節周圍韌帶力量的訓練，以維持上述關節在運動中的穩定性。運動前加強肌肉的動力性牽拉練習，發展肌肉的伸展性，不僅能有效地預防肌肉拉傷，還有助于運動后肌肉疲勞的消除。（三）合理安排教學、訓練和測驗教師要認真鉆研教材，充分了解教學訓練內容中，那些技術動作不易掌握，那些技術動作容易發生損傷，做到心中有數。要加強基本技術的教學，使學生掌握正確的技術動作；對于較復雜或困難的動作，應多采用一些輔助性的練習，循序漸進的進行教學。一年級新生和臨近測驗的學生，學習的熱情高漲，此時要特別注意教學各環節的安全教育，落實安全保健措施，防傷于未然。三、總結目前對農村中學生籃球運動損傷原因對策研究大多停留在對農村中學生在體育籃球課上會出現的一些情況的研究，在我國籃球運動很普及的今天，廣大農村初中學生更多的在課下通過籃球運動來達到健身、娛樂的目的。如何在課下，在老師，學校比較難以監督的情況下減少和避免學生發生籃球運動損傷以及學生如何及時的簡單處理運動損傷的研究相對較少。對于這個問題，通過研究：一是要首先通過普及籃球運動的具體規則來規范學生在課下進行的籃球運動，減少學生因為不熟悉規則而出現的籃球損傷。二是要使學生樹立正確的體育價值觀念，給學生灌輸正確的體育道德觀，真正的做到體教結合，減少學生在課下進行籃球運動中由于不合理的沖撞以及相互間言語的攻擊導致在運動中產生反常的對抗強度而導致的不必要的損傷。三是農村體育教師在體育籃球課中應當注意科學的訓練方法與訓練方式，采取多變的熱身活動與靈活具有新意的教學手段，簡單、有新意的教學，更容易吸引學生的興趣與注意力，使學生更加專注的投入到負荷適當的教學中，從而減少體育籃球課上的運動損傷風險，同時穿插一些運動損傷后應急的處理方法這就更容易讓學生們得到籃球運動損傷知識的普及。如何去當好一個好校長，如何去辦好一所好學校，一直是索繞在筆者腦海里的話題。自己從事基層農村小學管理工作已有十余年，從中的感悟頗多。這里凝聚了好多辛酸和汗水，有得有失，有苦有樂。那么怎樣才能管理好學校，怎樣才能使師生在樂教和樂學中實現自我發展。筆者結合這幾年來的學校管理經歷，談幾點思考。一、明校情，實施“以人為本”管理理念1.以誠待人，融洽師生感情。尊重別人是以誠待人的重要表現。筆者經常和教師談心，互相溝通，以誠懇的態度，充分肯定他們的長處和優點，同時也推心置腹、實事求事地指出他們不足，他們也愿意把自己的心里話向我敞開。這樣，天長地久，增進了相互間的了解，實現了共勉，工作中的配合也會更加默契。2.為之所想，關心教師生活。每個教師都有著極強的事業心和責任感，每個人都想在教育教學工作中有所成就，這種事業心和責任感無論對個人和學校，對孩子及家庭都是好事。作為學校的校長就應該對他們有所了解，為他們提供方便，為他們解決困難，為他們的生活分憂。3.以人為本，搭建成才平臺。師資是教育的脊梁，師資隊伍建設是辦學永恒的主題。學校應該成為師資隊伍成長提高的基地，校長最大的貢獻就是帶出一支好的教師隊伍。對此，針對不同年齡，學校提出分層要求。如備課，對新參加工作的教師，要求備課重在規范;對青年教師則要求有新意，在教學改革上下功夫;對有經驗的教師則重在總結經驗，整理形成教學理論。為使青年教師盡快成熟起來，成為學校的青年骨干教師，以致成為名師，必須通過以下渠道，落實青年教師的培養工作。一是名師出高徒：通過建立全方位的帶教網絡，層層帶教，使青年教師干有方向、學有榜樣。二是舞臺出英雄：千方百計創造機會，搭建大、中、小各種舞臺，讓青年教師有展示自己才華的機會。三是組織全體教師進行教學大比武、舉行公開課、優質課評選等教學活動。二、重質量，深入落實教學中心地位學校工作要切切實實以教學為中心。無論從時間上還是空間上，課堂教學都是學校育人工作中一項占用時間最多、涉及面最大、內容最廣泛的活動。課堂教學如同一日之餐，實施素質教育，正餐要吃好。因此，校長在學校治理中要排除干擾，自始至終，突出教學工作的地位。在課堂教學上，要重視激發學生學習興趣，積極推進研究性學習，建立新型的教學關系和師生關系，大力倡導學生主動參與，自主探究，引導學生彼此相互討論交流，重視合作的學習方式。為抓好課堂教學主渠道，提高教學授課水平和教學效率，我們對教學常規檢查、質量檢測、校本研究、骨干及課改典型教師的培養、教師的基本功、各種教學活動及競賽活動等常規性的內容進行有效實施。如何評價一所好的學校，家長普遍認為，好的學校，必須有好的聲譽，而好的聲譽，首要的是孩子在學校里學得好，這是老百姓評價一所好學校的標準，是一條比鐵還硬的定則。好的學校，起碼有三條：一是學生上課聚精會神，氣氛活躍;二是課外活動龍騰虎躍;三是學校治理井井有條。校長要“沉”下去，走近教師，走近學生，走進課堂，走進教材。要經常深入到教學第一線聽課、評課，指導性評課必須一課一評，要有指導性意見，經常翻閱教師的教案和學生的作業，在備課上要提倡自己的教育教學思想、自身的知識經驗以及與學生實際相結合，教案設計與講課要盡最大努力，經常召開不同形式的師生座談會，利用適當場合與教師個別談話，了解教師的教學情況和學生的學習情況，要傾聽教師對教學治理的意見或建議以及學生對教學工作的意見和要求。要經常參加學校里的教研活動，一起研究教材、設計教學方法，商討解決教學中存在的問題，努力提高課堂教學效益。三、重特色，努力創辦鄉村特色學校當今，尤其要加強日常行為規范的教育，常抓不懈，齊抓共管，一抓到底。科學文化知識的教育不能放松，基本知識和基本技能傳授不能放松。在任何時候，都要向課堂教學要效益。假如在小學階段，應該讀的沒有讀，應該看的沒有看，應該做的沒有做，那將是學生終身的缺失，終身的遺憾。我們要為學生的終身負責，使所有的學生都能“學會寫字、學會讀書、學會唱歌、學會做操、學會掃地、學會負責、學會合作、學會探究”。作為教育工作者，必須講究科學，要按照規律辦學，使教育與社會發展相適應，教育與青少年身心發展相適應。從本校實際出發，實事求是，不人云亦云，不趕時髦，扎扎實實做好基礎，為學校發展提供強有力支撐。要認真上好規范課，組織好大型活動，加強梯隊建設，練習要堅持不懈，才能創辦出讓人民滿意的學校。食品嶠加剡與食品安全遵義醫學院公共衛生學院呂艷春內容食品生產過程中局什么要使用食品加刑?不用食品添加劑行不行?食品添加劑到安不安合?生活中如何降低食晶添加劑的攝入?一食品生產過程中茍什么要使用食品僑加劑?世上沒有“絕些全”的食品,只有“相封安”的食品。沒有食品添加劑就沒盲現代食品加工業他涂香料食品添加劑定義:報據《中華人民共和國食品妥全法(2009.6.1)》:食品添加荊(Foodadditives)——是指“為改善食品品質和色、香、味,以及為防腐、保鲆和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質”。Foodadditivesaredefinedaschemicallysynthesizedornaturalsubstanceswhichareaddedtofoodsforpurposesofimprovingthequality,color,flavorofthefoodsorfortheneedofpreservationor如杲沒有了食品添加劑食品姿嵴會怎樣?7食物中毒經常發生。2沒有了KFC、沒有鮮橙多、沒有可樂…食物及其單調3食物短缺,一方面腐爛食物被倒掉,另一方面大量人口被餓死4沒有時間看電影、沒時間逛公園、沒時間旅游都用來做飯了生浩一團著我們的幸福生活離不開食品添加劑!正解食品添加劑1食品添加劑在食品中的用途及與生活的關系2食品添加劑的科學分類食品添加劑的標準是如何制定的?目前食品生產和執法盛督上常用的食品添加劑標準和法規都有什么?1食品添加劑在食品中的用途及與生活的系延長食品保質期賦予食品持久的色香味。酸奶賦予食物良好的口感乳酸菌飲料延長食品條質期25℃1天減少腐爛損失70%25℃365賦予食品持久的色看味增加食物種類:2N謝謝騎封篙尊慈榷灶