塔塔爾族2023/7/12概況

服飾民俗

塔塔爾族概況

塔塔爾族是我國少數民族之一，屬于白色人種。塔塔爾族主要散居在新疆維吾爾自治區境內，比較集中的是伊寧、塔城、烏魯木齊等城鎮。另外，奇臺、吉木薩爾和阿勒泰等縣的農牧區也有少數的塔塔爾族。“塔塔爾”和“達怛”、“達旦”、“達達”、“達靼”。同為“韃靼”的不同譯音。根據2000年第五次全國人口普查統計，塔塔爾族人口數為5000人，是我國人口較少的少數民族之一。1989年7月奇臺縣成立的塔塔爾民族鄉，是全國唯一的塔塔爾民族鄉，共150戶，700人。2023/7/122023/7/122023/7/12服飾特點2023/7/12男子在冬季喜戴黑色卷毛皮帽，夏季喜戴繡花小帽，穿白襯衣，外加黑色齊短背心或黑色長衫，褲子一般為黑色。典型的男性城市居民上穿寬袖直領，對襟開胸的白襯衫，外加黑色齊腰的短背心，或者是黑長衫，腰扎皮帶。褲子一般也是黑色，寬襠緊腿。腳上穿的是皮鞋或者是長筒皮靴。2023/7/12塔塔爾族的服飾干凈、整潔、艷麗，表現了一種功利性的美。女性城市居民喜歡穿寬大的寬大的連衫帶皺邊的長裙子，顏色多為白、黃、醬色，上裝的袖口都很小。腳上穿的是皮鞋或花皮靴。喜歡戴鑲有珍珠的小花帽，有的還要加上一塊大頭巾。通常的裝飾品扔耳環、手鐲、戒指、項鏈、領口上的胸針等。鄉村女性居民一般都喜歡扎頭巾，戴小帽的很少。身上穿的也是連衫長裙，但往往要在胸口上加一塊圍巾。塔塔爾族婦女善刺繡。2023/7/12民居習俗塔塔爾族民居分為城市和牧區兩種。城市塔塔爾族居民多住平頂土房，在房舍布局和室內陳設方面，獨門獨院。庭院內種植著各種果樹和花草，環境清幽，像一座小花園。房子的墻比較厚，都以便安裝火墻或鐵皮壁爐，供冬季取暖之需。除住房之外，另有客房、廚房和儲藏室等。父母與子女另居。住房比較寬敞、明亮，并設有客廳。墻壁粉刷著素雅的顏色，掛有壁毯，地上鋪地毯。室內擺設著各種歐式家具，顯得古雅而豪華。牧區的塔塔爾族適應游牧生活，都住帳篷。2023/7/12飲食習俗塔塔爾族習慣于日食三餐，中午為正餐，早晚為茶點，日常飲食離不開面、肉和奶，也食用一些大米，但均制作成特殊食品。日常主食除肉、卡特力特（用牛肉、土豆、大米、雞蛋、鹽、胡椒粉作原料制成，類似于抓飯）、馕和拌面之外，還有帕拉馬西（餡餅）、餃子、油煎餅（帶土豆）等。塔塔爾族喜歡的風味飲料有：類似于啤酒的“克兒西麻”，是用蜂蜜發酵制成的，還有用野葡萄、砂糖和淀粉制成的“克賽勒”等。2023/7/12飲食習俗塔塔爾族婦女素以烹調技藝高超著稱，善于制作各種糕點，如用面粉、大米加奶酪、雞蛋、奶油、葡萄干、杏干烤制的“古拜底埃”，其外部酥脆，內層松軟，風味馳名新疆；也有將肉和大米混合烤成名為“伊特白西”的點心，還擅長用雞蛋、奶油、砂糖、鮮奶、可可粉、蘇打和面粉制成精美可口的馕。日常主食除肉、卡特力特（用牛肉、土豆、大米、雞蛋、鹽、胡椒粉作原料制成，類似于抓飯）、馕和拌面之外，還有帕拉馬西（餡餅）、餃子、油煎餅（帶土豆）等。塔塔爾族喜歡的風味飲料有：類似于啤酒的“克兒西麻”，是用蜂蜜發酵制成的，還有用野葡萄、砂糖和淀粉制成的“克賽勒”等。2023/7/12婚姻習俗塔塔爾族的家庭多是一夫一妻的小家庭。與其他信仰伊斯蘭教的民族通婚，限制叔伯兄弟姐妹之間通婚，姑表聯姻也很少。婚禮按教規在女方舉行，通常新郎要在岳父家住一段時間，有的要到第一個孩子出世后才回自己家。塔塔爾族的婚俗別具一格，即先把新郎“嫁”出去，然后再“娶”回來。2023/7/12結婚這天，新郎在伴郎及親朋好友的陪同下，坐上馬車，青年人拉手風琴，興致勃勃地唱起塔塔爾流行歌“幾爾”，一路上歌聲、琴聲、口哨聲、吶喊助興聲連天，浩浩蕩蕩地前往女家成親。當夕陽西下，新郎和伴郎們一行人等來到新娘家。這時先要繞著院落轉一圈，然后才到門前。而此刻女家大門都緊閉著，新郎要獻禮物才能進去。以后，新郎進房門，到床邊，吃飯，都要送喜錢。結婚儀式按伊斯蘭教教規進行，先由阿訇誦經，并詢問新婚夫婦是否愿意，待男女雙方回答“愿意”之后，再由阿訇將一杯糖水（或蜜水）送給新郎和新娘共飲，象征甜甜蜜蜜白頭到老，禮畢入洞房。第二天早上新郎要拜見岳父母，回家舉行宴會，并舉辦各種文娛活動，晚上再回到岳父家。婚后，新郎和新娘都要在女家往一個時期，有的三個月，有的半年，有的甚至要生過一個孩子以后才回到男家。2023/7/12婚姻過程青年男女在經過相識、戀愛階段后，男方父母同意后派兩三個媒人到女方家說親。經媒人三番五次登門求親，女方家長若允諾，男方再向女方下聘禮，稱為“庫拉克綏云切”，即給新娘從頭到腳的整套服裝。下過聘禮，即算訂婚。按塔塔爾人的傳統習慣，婚禮在新娘家舉行，即先把新郎“嫁”出去。結婚前幾天，男方要把為新娘制作的全部服裝、炊具、陳設和婚禮時食用的品物及自己的“嫁妝”送到女方，其中包括給新娘父母的禮物（稱“克以特”）。等到新婚之夜，新郎就正式“嫁”過去了。2023/7/12婚姻習俗塔塔爾族對待女婿如同對待親生兒女一樣熱情。在女方家居住期間，岳父、岳母要拿出上好的食品款待女婿，使女婿感到生活在女家就如同生活在自己家里一樣溫暖。當新婚夫婦回男家時，新娘的嫁妝要全部帶走。將到男家時，男方親友要用繩子攔住新娘的去路，新娘要獻糖果等物，方可放行。新娘回到夫家，男方親友向新娘身上撒糖果，并舉行宴會，盡情娛樂，以示歡迎。2023/7/12禁忌習俗塔塔爾族最忌諱豬，不吃豬肉。禁食驢、狗、騾肉和自死牲畜以及兇禽猛獸，禁食一切動物的血（包括羊血在內）。禁忌把豬肉帶進清真食堂，禁忌在水渠、水池、水井、澇壩附近洗衣服，禁忌在澇壩內洗澡、游泳。一起住宿時，忌在室內大小便。與人交談和吃飯時，最忌諱擤鼻涕、吐痰、打哈欠和放屁。忌與婦女開玩笑和動手動腳。在有群眾的地方，忌光著上身，更忌穿背心、褲衩到塔塔爾人家里去。不準在住房附近、水源旁邊、清真寺、墓地周圍大小便、吐痰或倒臟水。2023/7/12宗教習俗塔塔爾族信仰伊斯蘭教。生活、習俗諸方面都受到伊斯蘭文化的影響。塔塔爾族伊斯蘭教徒，必須按規定時間程序進行宗教活動：每天做五次“乃瑪子”念經；每星期五要到禮拜寺作一次禮拜。每年要“封齋”一個月，在“封齋”期間，在太陽出山以后和下山以前不能吃喝。此外，在日常生活中還有其他許多繁瑣的戒規和禁忌。對于每個伊斯蘭教徒來說，《古蘭經》、“麻扎”（墓地）和清真寺是神圣不可侵犯的“圣物”與“圣地”，“朝覲”是每個伊斯蘭教徒認為最光榮的事。2023/7/12節日民俗塔塔爾族的主要節日是肉孜節和古爾邦節。另外，“撒班”節（也稱犁頭節、犁鏵節）是塔塔爾族特有的傳統節日，“撒班節”（犁頭節）是一年一度的盛會，多選擇風景優美的地方舉行，有歌舞、拔河、賽馬、摔跤等群眾性活動。2023/7/12節日民俗塔塔爾族是農業民族，“撒班”，柯爾克孜語，意即“慶祝春耕”。每年春耕結束