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食物的消化和吸收第五章人體的新陳代謝

食物里有哪些營養物質？蛋白質

糖類脂肪水維生素無機鹽消化后才能吸收可以直接吸收粗纖維不能消化和吸收1、消化：

在消化道內將食物分解成可吸收的成分的過程實質：大分子物質小分子物質分解2、消化系統的組成消化道：消化腺：

口腔

咽

食道(食管）

胃

小腸

大腸

肛門

唾液腺

（內有胃腺）

胰腺

（內有腸腺）

肝臟

（分泌消化液，促進食物的消化）

十二指腸

食道

咽口腔胃活動一：（填一填）部分“車間”（器官）名稱消化道小腸

大腸

肛門口腔食道

咽胃十二指腸

大腸

小腸

肛門活動二：（填一填）部分附屬“車間”（器官）名稱消化腺唾液腺肝臟膽囊胃腺胰腺腸腺你一定有過“肚子痛”的經歷，你能大致說出痛在什么部位嗎？腹部體表分區示意圖分區消化器官右上腹右下腹左上腹左下腹肝、膽囊、胃、小腸、胰腺

大腸、小腸肝、胃、小腸、胰腺、大腸

大腸、小腸（1）口腔內與消化有關的結構：3．口腔

（2）它們各自有什么作用？

牙、舌牙齒切割、研磨，舌的攪拌、門牙犬牙臼牙顎部成年人共32顆門齒——切割犬齒——撕裂臼齒——研磨牙結構齲齒的形成齲齒的預防：1、注意營養，增強體質。2、注意口腔衛生，養成早晚刷牙、飯后漱口的習慣。3、控制吃含糖的食物，臨床前更不要吃甜食。4、得了齲齒要及早看牙齒。齲齒的發生與預防練一練1.人體的消化系統由_____和______兩部分組成2.口、胃、食道、十二指腸、小腸、食糜、淀粉酶、肝臟、胰腺、絨毛、其中屬于消化腺的是__________________、屬于消化道的是__________________________________。消化道消化腺肝臟、胰腺口、胃、食道、十二指腸、小腸3.消化包括_______消化和_______消化物理性化學性隨堂練習1、消化系統中不與食物直接接觸的器官是（）A小腸B胃C肝臟D大腸C2、下列過程不是物理性變化的是（）A牙齒咀嚼B舌的攪拌C腸胃蠕動D唾液淀粉酶

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