Word豬肉價格走勢持續下滑生豬存欄緊缺短期內難以恢復據研究部數據統計，2021年6月24日全國各省外三元豬均價為20.14元/千克，較6月24日下跌0.06元/千克，較上周同期豬價(6月17日)下跌0.16元/千克。

6月25日全國27省、直轄市范圍內，共計7省份豬價上漲，19省份豬價下跌。全國最高價為貴州，較6月24日上漲0.02元/千克于20.94元/千克;全國最低價為陜西，較昨日下跌0.12元/千克于19.42元/千克。云南上漲0.10元/千克，重慶上漲0.06元/千克，福建上漲0.05元/千克，新疆上漲0.04元/千克，小幅上漲。河南下跌0.23元/千克，北京下跌0.20元/千克，天津下跌0.16元/千克，河北下跌0.14元/千克，山西下跌0.14元/千克，山東下跌0.13元/千克，湖北下跌0.12元/千克，浙江下跌0.10元/千克，下跌幅度略大。湖南與昨日持平。

豬價持續下調。黑龍江10.0-10.2元/斤。浙江主流價跌至10.3-10.4元/斤，較6月24日下跌0.05元/斤。天津在9.6-9.9元/斤。河北主流價跌至9.5-9.8元/斤。河南主流價9.5-9.7元/斤，山東主流價9.6-9.9元/斤。廣東10.4-10.5元/斤，福建福州、漳州9.9-10.1元/斤。

豬價持續下滑，養殖戶對后市行情走勢出現分歧，大型養殖場心態較平穩，但部分小散戶恐慌性跟風拋售標豬，造成市場上出現存欄緊張，供應卻增加的奇怪現象。如果養殖戶仍不能保持理性看待此次生豬價格的下跌，那么此次豬價下跌短時間內恐難止住，之前我們預測的豬價下跌持續時間是7-10天，看來緩跌還將持續。

據豬肉行業市場調查分析報告統計數據顯示，相關機構發布5月豬肉進口量為16.35萬噸，環比增長37.86%，同比暴漲202%，1-5月進口56萬噸，前五月進口已經超過2021年全年進口量。從整體上講，進口豬肉占國內豬肉產量比重依然不高，比如今年第一季度國內豬肉產量為1466萬噸，同期豬肉進口數量為28.6萬噸，所占比重沒有超過2%。但是另外一方面，如果豬肉進口集中且數量大的話，那就可能會影響生豬市場的走勢，比如5月份豬肉進口同比暴增202%，或多或少對6月以來豬價的下滑起了一定的推動作用。此外，隨著國內豬價的持續上漲，而豬肉加工產品價格相對穩定，企業承受巨大的成本壓力，大型肉制品加工企業紛紛加大豬肉進口比例來降低不斷上漲的成本壓力，我們預計6月豬肉進口有望再創新高，達到18萬噸，2021年全年進口有望達到120萬噸。

目前的行情走勢是個矛盾體，主要是因為豬源不多是事實，而且短期內難以恢復，2021年供應缺口長期存在的客觀性不可改變。而且去年冬季和今年春季的疫情非常嚴重，仔豬死亡率較高，6—8月份正處于“最缺豬”的階段。從這個方面來看，豬價保持漲勢和高位是沒有問題的。但是，豬市也存在利空因素。今年養殖戶壓欄情緒比較濃厚，加上二次育肥豬增多，導致目前市場上大豬和牛豬很多，加上豬價的震蕩、夏季高溫和豆粕、玉米的漲勢，養殖戶的出欄意愿越來越強烈。正好給屠宰企業制造了壓價逼量的機會，從這一點來看，豬價是有下跌趨勢。

業內表示生豬價格在2021年全年有望保持高位，除了生豬存欄緊缺，豬少是一個原因之外，更重要的是能繁母豬的存欄量出現了歷史新低。雖然3、4月份出現了補欄過熱的現象，而且母豬存欄量也呈現增加之勢，但是5月份的官方存欄數據顯示，母豬存欄較4月份下跌了11萬頭，逆轉了前期穩中有升的勢頭，再次跌至3760萬頭。我們知道，此次產能去化的徹底性和環保的強制性導致退市的很難在重操舊業，而規模化的養殖場建設大概需要一年時間，那么從引進母豬到產仔到養成商品豬，也需要大約兩年時間。目前來看，我們認為后續生豬的供應量是沒有銜接性支撐的。生豬