第第頁五一節(jié)清吧活動方案

五一節(jié)清吧活動方案1

一、活動時間：

4月30日-5月8日

二、活動目的：

五月份是一個黃金周，在全月里有幾個重大節(jié)日如：五一國際勞動節(jié)、五四青年節(jié)、母親節(jié)、六一兒童節(jié)等。為了更好地促進銷售，提高客單價，并且產(chǎn)生較有影響力的社會效應(yīng)，進一步提升匯佳的企業(yè)形象。

三、活動主題：

慶五一，享方便實惠，贏精彩大獎

四、活動口號：

五一逛**，購物中大獎;低價降究竟，好運轉(zhuǎn)不停。

五、廣告宣揚：

DM4月30日5月4日，戶外宣揚廣告噴繪介紹促銷活動，車身條幅，大門條幅，店內(nèi)POP，廣播宣揚。

六、場景布置：

大門口條幅，夏季吊旗，特價區(qū)吊牌12塊，上下電梯3塊宣揚指示牌，平步梯廣告帖紙，中空巨幅兩條，

七、活動策略：

1)五一黃金周，低價降究竟，推出一期DM海報4月30日至5月4日，單品分類，生鮮25，食品50，非食品40，專柜30，老店25

2)五一逛***，購物中大獎

3)低價降究竟，好運轉(zhuǎn)不停

4)5月1日第二屆“勞動頌歌”青年卡拉OK競賽決賽，大浪淘沙顯高超，群星薈萃看今朝。

5)5月4日“青春風(fēng)采，活力無限”青年節(jié)精彩文藝演出

6)5月5日“五一逛***，購物中大獎”抽獎晚會，精彩演出(內(nèi)部員工)

7)“六一兒童才藝秀”報名正式啟動，4月25日至5月10日報名，5月13日第一場預(yù)賽

8)5月8日母親節(jié)，母親購物有禮。凡于5月8日來我商場購物的已婚女性顧客，一次性購物滿50元以上，憑電腦小票送禮品一份。每人每票限送一份，禮品數(shù)量有限送完即止。

五一節(jié)清吧活動方案2

“留住老顧客，開發(fā)新顧客”。

五一等節(jié)假日是餐飲消費的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個月的收入的，節(jié)假日營銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開發(fā)潛在新顧客，帶動今后的業(yè)績增長。且嘉州新城、滿庭芳在將來將有極多潛在消費者入住，更因進行新顧客開發(fā)。

針對該主題，實行新產(chǎn)品開發(fā)策略，組合銷售策略及會員卡營銷策略。并進行針對本火鍋坊消費群體的.促銷宣揚。

會員卡營銷策略

(一)實行會員制卡的好處：

1.長期廣告效應(yīng)。

2.有助于留住老客戶。

3.收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進行改進，讓客戶更加滿足，也方便今后的營銷計劃制定。

(二)會員劃分

一般會員金卡會員

(三)會員卡功用

一般會員：憑卡消費，贈送特色菜品一份;或享受折扣特惠。

金卡會員：憑卡消費，優(yōu)先運用雅間，且免收雅間費;贈送特色菜品一份;享受折扣特惠。

注：盡量不運用折扣方式進行低價行銷。

(四)會員卡制作要求

一般卡：簡潔、大方、不俗。

金卡：高貴、高雅，能凸顯持卡人品嘗。

一般卡及金卡均進行統(tǒng)一編號。

(五)會員卡發(fā)放形式

一般卡：五一期間在本店消費者均可贈送。或平常在本店消費滿300以上者。

金卡：利用關(guān)系網(wǎng)贈送的形式，贈送給企事業(yè)單位，及樂山社會名流。

備注：借力營銷：借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對其業(yè)主免費贈送會員卡。

(六)會員管理(消費者信息收集)

發(fā)放會員卡后，對應(yīng)會員卡編號，記錄下持卡人信息，并對持卡人每次前來消費的詳細信息(消費人數(shù)、該次消費者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭、同事、伙伴等)、消費金額、消費菜品、用餐習(xí)慣等)。

收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進行改進，也方便今后的營銷計劃制定。

新產(chǎn)品開發(fā)策略

夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現(xiàn)代人對生活水平的，在家庭消費者中，經(jīng)常涌現(xiàn)60歲以上的老年消費者，他們不宜多吃油膩;對于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對于此問題應(yīng)進行有針對性的新產(chǎn)品(鍋底)開發(fā)：

清爽溫補型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋、清爽爽口的瓜果火鍋)

組合型銷售策略

將多種菜品和鍋底進行合理搭配，組合成不同的套餐，對各套餐進行富有特色的命名，并對組合后的套餐進行肯定的折價。

該策略作用:1.引導(dǎo)消費者消費不同菜品和新產(chǎn)品。

2.援助消費者進行的口味搭配。

3.套餐組合的命名能加深消費者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。

促銷宣揚策略

某某酒店中餐廳定位在中高端市場，因此在做宣揚時，定位為“精品*坊”。

(一)目標(biāo)消費者

目前，某某酒店中餐廳的目標(biāo)消費者為中高端人士，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費，且吃火鍋一般攜同家人或伙伴。此類人群集中地點：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所、休閑健身會所等。

(二)宣揚形式

傳單：

1.制作要求：邀請函形式、美觀、大方、3000份

2.內(nèi)容：對某某酒店中餐廳簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。

3.散發(fā)：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所、休閑健身會所等。

4.報刊廣告：不采用在報刊上徑直做廣告，而將傳單交予報刊代理商和銷售商，將傳單插在報刊中，這樣能以極低的費用做宣揚。

電視廣告：

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