工廠經理建國60年優(yōu)異征文童年的“野味”我的童年是在太湖之濱一個軍營中渡過的，其時為上個世紀六、七十年月之交，正當共和國的欠缺年月。欠缺的年月里除了政治運動以外全部都欠缺，“計劃”內的食品常常沒法填飽人們的肚子，于是除了各顯神通全力去獲取“計劃”以外的食品，人們還獨自自主獲取“野味”以補欠缺——那時的草民百姓誰沒有一些尋野菜捉野物的經驗？貪吃好吃是少兒的本性，我那時吃過各種各種的“野味”。此刻幾十年過去了，那些讓我解饞充饑的“野味”到現在難忘。桑椹太湖四周是中國的絲綢之鄉(xiāng)，養(yǎng)蠶繅絲特別廣泛，而蠶的食品就是桑樹葉，所以綠葉紛披的桑樹在鄉(xiāng)下隨地可見。我上小學一、二年級時的學校距軍營七、八百米遠，在一個小坡上，坡下左前面一條小溪圍繞而過，隔著小溪就是一片桑樹林，大體有五、六畝的面積，站在教室門口就能看到那綠油油的一片。印象中的桑樹不算高，剛才沒過頭頂，但已足以讓我們在虬枝盤伸的桑林中玩耍。可是最大的樂趣還在于桑樹結出的果實桑椹——我們當時稱它為桑子。每當春暖花開節(jié)氣，上下學時經過那片桑林，看見枝葉間未然垂吊起青白色的簇簇桑子，內心就癢癢地。過一段時間，有些桑子開始染上了紅暈，明知并未熟透，仍是會不由得摘一兩顆吃，酸中帶些許甜。終于到了單衣快要穿不住的時候，肥大桑葉下的桑子們都已變得紫中帶黑，薄薄的皮兒仿佛就要被汁水漲破，這就能夠吃了——上下學路上吃，帶到學校吃，也帶回家吃。甘甜解渴的桑子給我們帶來多少知足。我們吃桑子時是從樹上摘下就放進嘴里，想來當年的農藥也很欠缺，一般不用在桑樹上。可是大人們對我們這類吃法很不認為然，母親常常責備我們不講衛(wèi)生，說上邊有蟲子爬過，總要把帶回來的桑子放在水龍頭下沖刷，再用熱開水泡一下，才放心。以后讀《詩經》，此中有云：“于嗟鳩兮，無食桑椹。于嗟女兮，無與士耽。”本來吃桑子的歷史還挺長遠。榆錢榆錢是榆樹的花狀種子，學名叫榆莢，因酷似古代串起來的麻錢而得此俗稱。韓愈的《晚春》詩道：“楊花榆莢無才情，惟解漫天作雪飛。”雖語帶諷刺，倒也生動地描繪出榆錢那粉白似雪的形象。那時的軍營里房前屋后長著許多榆樹，枝葉茂盛，夏季里灑命令人舒適的濃蔭。可是，最讓我們這些軍營孩子們感興趣的仍是那春季的榆樹，由于跟著春意漸濃，它的細枝上生出了一串串榆錢，隨風搖擺，幽香撲鼻，采下來就能知足口腹之欲。榆樹高大威猛，所以采榆錢還須做一番努力：膽大的孩子挽著籃子手腳并用爬將上去，騎坐在枝杈上，易如反掌便能采滿一籃。不會爬樹的孩子則須借助工具了。工具很簡單：一根長竹竿，較細的那一端用刀劈開一段即成。采榆錢時，把竹竿高高舉起伸向樹冠，用劈開的兩片夾住一條細枝的根部，用勁一扭，一串榆錢就落了下來。采榆錢時自然是邊采邊吃：手握榆枝趁勢一捋就是一把，塞進嘴里嚼得汁液滿口。榆錢馨香清甜，綿軟可口，令人難忘。榆錢也能做菜吃。母親將采回來的榆錢以清水淘洗潔凈，或加油鹽炒熟，或做成羹湯。也能夠把白糖拌勻在榆錢中吃，但因當年白糖是憑票供給的罕見物，所以只好有時為之。清朝詩人郭誠的《榆莢羹》一詩吟道：“自下鹽梅入碧鮮，榆風吹散晚廚煙。揀杯戲向山妻說，一箸真成食萬錢。”榆錢之美盡在此中。知了軍營里綠樹茂盛，于是盛夏天節(jié)蟬的鳴喊聲老是此起彼伏。特別是最熱的正午，正當午睡時間，蟬鳴陣陣，使喧雜了一上午的營區(qū)顯得分外安靜。我們那時只知道蟬的俗稱知了，吃完午餐后到營區(qū)用頂部附著粘物的細竹竿粘知了玩是我們樂此不疲的游戲。知了仍是我們的“野味”。自然，做“野味”的知了并不是乍著翅膀在樹上鳴叫的那些，而是羽化以前帶著殼的幼蟲。捉知了幼蟲一般是在晚餐后，太陽已經落下，但天光仍亮。到樹下扒開落葉低頭找尋，發(fā)現那渺小的洞眼，用手指捅開，伸入一小根細枝，過一會兒提起來，末梢上就是一只知了，那細爪還牢牢地抓著枝條。有的人更調皮，往洞里灌滿水，那憨頭憨腦的知了就自己踉蹌地爬了出來，被逮個正著。捉了幾十只知了，天已經暗下來了，樂呵呵帶著戰(zhàn)利品回家。把知了用火烤熟，剝殼去爪而食，其肉鮮嫩，其味濃香，略帶一絲泥土腥。假如把知了用油炸一炸，外焦里嫩，那就更好吃了。不過當時食油是計劃物質，每家每個月的定量不多，不可以常用來炸知了，所以烤著吃的時候居多。此刻想來，這知了給當時不可以常常吃肉的我們增補了許多營養(yǎng)。可是，以后讀到唐人的“垂綏飲清露，流響出疏桐”和“西陸蟬聲唱，南冠客思深”等詠蟬詩，內心多罕有點兒愧疚。時下賤行吃野味，但仿佛沒有人吃知了。一晃三十多年過去了，童年吃“野味”