2022茶人高考試題及答案1、下面哪一個不是茶的古代用字?()A、槚B、荼C、蔎D、菂答案解析：D。菂，指的是蓮子。2、哪一本著作提出了“精行儉德”的茶道精神?()A、杜育《荈賦》B、陸羽《茶經》C、宋徽宗《大觀茶論》D、溫庭筠《采茶錄》答案解析：B。《茶經·一之源》中稱“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人”。3、清代時，已經出現了()A、四大茶類B、五大茶類C、六大茶類D、七大茶類答案解析：C。清末時，“綠黃白青紅黑”六大茶類均已出現。4、我國是世界上最早利用茶樹的國家對錯答案解析：正確。中國是茶的故鄉。在山東鄒城邾國故城遺址西崗墓地戰國早期一號墓新發現茶葉的炭化殘留物，是世界最早的茶葉遺存，證明兩千多年前，茶就作為飲品出現在華夏大地上。5、點茶法是()的主要飲茶方式A、漢代B、唐代C、宋代D、明代答案解析：C。宋朝人的點茶、斗茶的習慣，都是宋人生活中的清雅趣事，而茶藝將技巧、趣味與美學結合在一起，開創了茶學新的境界。宋徽宗趙佶《大觀茶論》有關于“點”的詳細描述。6、最早記載“茶為藥用”的書籍是()A、《神農本草》B、《茶經》C、《說苑》D、《唐本草》答案解析：A。《神農本草》托名“神農”所作，成書于漢代，書中有“神農嘗百草，一日遇七十二毒，得荼（茶）乃解”的描述，是最早關于“茶為藥用”的記載。7、下面關于茶知識描述錯誤的是哪個?()A、茶經是世界現存最早的茶葉專著B、中國是最大的綠茶消費國C、印度是最大的茶葉出口國D、美國人發明了泡袋茶答案解析：C。世界最大的茶葉出口國是肯尼亞。8、世界三大無酒精飲料，分別是茶、咖啡、可可對錯答案解析：正確。茶、咖啡、可可是世界三大無酒精飲料。可可樹的種子可以制作巧克力和可可飲料，可可飲料是指含有可可粉成分的奶制品。9、下面哪個國家不是茶葉生產國?()A、阿根廷B、美國C、芬蘭D、馬拉維答案解析：C。茶樹喜歡溫暖濕潤氣候，產地主要集中于南緯16°至北緯30°之間。阿根廷、美國、馬拉維均有茶園分布，芬蘭氣候寒冷，不適宜茶樹生長。10、世界三大高香紅茶是()、大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏伐季節茶A、滇紅B、祁紅C、宜紅D、寧紅答案解析：B。祁門紅茶簡稱“祁紅”，因產于安徽省祁門縣而得名。祁紅最具魅力的是其香氣，國內外茶師稱之為“砂糖香”或“蘋果香”，其中又蘊藏有蘭花香，芳馥持久，有“祁門香”之譽。11、最早在詩中寫“茶道”一詞的是()A、東晉張載B、唐代皎然C、唐代盧仝D、宋代蘇東坡答案解析：B。皎然是陸羽的知己，在文學、佛學、茶學等方面頗有造詣。在《飲茶歌誚崔石使君》一詩中，皎然寫出“崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。”這是“茶道”一詞在詩提第一次出現。12、下面關于名茶與產地對應錯誤的是()A、洞庭湖-洞庭碧螺春B、潮州-鳳凰單叢C、信陽-信陽毛尖D、恩施-恩施玉露答案解析：A。洞庭碧螺春，因產于蘇州吳興洞庭山而得名，原名叫“嚇煞人香”，后康熙皇帝題名為“碧螺春”。13、我國綠茶由于加工方式不同可分為:炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶、曬青綠茶對錯答案解析：正確14、下面關于白茶描述正確的是()A、安吉白茶是浙江安吉的白茶B、白茶屬于再加工茶C、按原料不同，白茶可分為四種D、月光白不是白茶答案解析：C。安吉白茶是綠茶;白茶是六大基礎茶類之一，不屬于再加工茶;白茶按原料不同，有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四種;月光白雖產自云南，但是以白茶工藝制作，屬于白茶之列;15、2006年，寧紅茶制作技藝被列為國家級非物質文化遺產名錄對錯答案解析：錯誤。2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝是當年唯一列為國家級非物質文化遺產名錄的茶葉制作技藝。寧紅茶制作技藝是在2021（第五批）才名列國家級非物質文化遺產名錄。16、下面描述中，哪種茶不是安化黑茶的代表性茶品?()A、天尖茶B、茯磚茶C、千兩茶D、青磚茶答案解析：D。青磚茶是黑茶的代表性茶品，其核心產地位于湖北咸寧一帶。17、沖泡綠茶最好選用什么茶器?()A、紫砂壺B、玻璃杯C、瓷壺D、銅壺答案解析：B。玻璃杯透明，在喝茶之前可以欣賞綠茶在水中，緩緩舒展、游動和變幻的過程，既養眼又養心。18、下面描述對應錯誤的是()A、綠茶-太平猴魁B、烏龍茶-正山小種C、黃茶-君山銀針D、黑茶-六堡茶答案解析：B。正山小種屬于紅茶。19、紅茶是半發酵茶，其葉色深紅，茶湯呈朱紅色對錯答案解析：錯。紅茶是全發酵茶，烏龍茶是半發酵茶。20、根據GB/T2211-2008普洱茶國家標準，哪一項描述是錯誤的()A、按外觀形態分，普洱茶可分為散茶（生茶、熟茶）、普洱茶（生茶、熟茶）緊壓茶;B、普洱茶園主要分布于海拔1000m~2100m、坡度≤25°的中山山地。C、云南大葉種茶，是