第三章之東西方禮儀文化簡介第一節各國禮儀文化第二節宗教禮儀常識第三節我國少數民族民俗風情第四節國外主要節日第三章之東西方禮儀文化簡介第一節各1第一節各國禮儀文化東方禮儀的特點東方主要國家的禮儀文化西方禮儀的特點西方主要國家的禮儀文化第一節各國禮儀文化東方禮儀的特點2東方禮儀的特點重視血緣和親情關系謙遜、含蓄的美德講究禮尚往來東方主要國家的禮儀文化日本禮儀文化韓國禮儀文化新加坡禮儀文化泰國禮儀文化印尼禮儀文化印度禮儀文化東方禮儀的特點重視血緣和親情關系3一、我國古代的避諱

姓名的避諱忌日忌月忌兇相兇兆古人個人的忌諱不很多，例如忌人揭短、忌人說自己窮、忌人說自己丑、忌人叫小名等等。一、我國古代的避諱姓名的避諱4二、我國現代人的避諱1、我國現代人的個人忌諱忌諱別人叫小名。忌諱別人說“老”，說“胖”。忌諱別人揭露自己的隱私。忌諱別人說他“窮”。數字的忌諱。字眼的忌諱。二、我國現代人的避諱1、我國現代人的個人忌諱52、我國現代人的社交忌諱。所謂社交忌諱，是指人們在社會生活、社會工作等一切社會活動中自然形成的一些禁忌。在人際交往中，我們要注意：A、不要多疑。B、不要傳播不負責任的街談巷議。C、不要幸災樂禍。與人交往，最講究“顏”、“色”二字。古人主張“言和而色夷”，就是說，在社會交際中，應該語言親切，和顏悅色。此外，在我國現代人的忌諱中，還包括了送禮的忌諱、節日的忌諱，喜慶婚喪的忌諱等。2、我國現代人的社交忌諱。所謂社交忌諱，是指人們在社會生活、6日本禮儀文化（一）禮貌禮節日本人總的特點是勤勞、守信、遵時、生活節奏快、工作效率高、民族自尊心強、注重禮節。與日本人初次見面，互相鞠躬，互遞名片，一般不握手。沒有名片就自我介紹姓名、工作單位和職務，如果是老朋友或者是比較熟悉的就主動握手或擁抱。日本禮儀文化（一）禮貌禮節日本人總的特點是勤勞、守信、遵時、7日本禮儀文化（一）禮貌禮節4.日本人常用的寒暄語有“您好”、“您早”、“請休息”、“晚安”、“對不起”、“請多關照”、“失陪了”等。5.日本人比較講究鞠躬禮，往往第一次見面時行“問候禮”是30°；分手離開時行“告別禮”是45°。日本禮儀文化（一）禮貌禮節4.日本人常用的寒暄語有“您好”8日本禮儀文化（一）禮貌禮節6.日本人盛行送禮，他們既講究送禮，也講究還禮，日本人送、還禮一般都是通過運輸公司的服務員送上門的，送禮者與受禮者互不見面。7.習慣上不為女主人帶花，便要帶一盒蛋糕或糖果。

8.日本人比較注意衣著儀表的美觀，不修邊幅被認為是沒教養，是受人鄙視的。公開場合一般要著禮服，可以西裝革履，西裝為套服。9.民間節，日本人最喜愛的還是和服，特別是婦女，認為只有穿上民族色彩的和服才是最正式，最有禮貌的。日本禮儀文化（一）禮貌禮節6.日本人盛行送禮，他們既講究送9日本的民族文化日本的民族文化10日本禮儀文化（二）－飲食習慣“日本料理”自古被稱為“五味（甜、酸、咸、苦、辣）、五色（白、黃、赤、青、黑）、五法（生、煮、烤、燙、蒸）料理”，也有“中華料理”和“西洋料理”。日本人以熟食為主，也喜生食。著名的日本風味食品有生魚片、壽司和雞素燒等。早餐以牛奶、面包、稀飯為多，午餐、晚餐吃大米飯，副食主要是蔬菜和魚類。日本人愛吃魚、愛吃面醬、愛喝我國的名酒，愛在涼菜上撒點芝麻、紫菜末、生姜絲、白醬等。日本人吃菜清淡，不喜歡油膩，喜歡鮮中帶甜的菜。日本禮儀文化（二）－飲食習慣“日本料理”自古被稱為“五味（甜11日本的飲食習俗日本的飲食習俗12日本禮儀文化（三）－忌諱日本人忌荷花圖案，認為是“妖花”。別一方面送日本人婚禮禮金時要避免偶數，因為偶數是2的倍數，容易導致夫婦分裂。贈送禮品時，切勿贈數字為“9”的禮物。在日本不能3人合影，認為中間的人被左右2人夾著，是不幸的預兆。日本禮儀文化（三）－忌諱日本人忌荷花圖案，認為是“妖花”。13日本禮儀文化（三）－忌諱在日本發信時，郵票不能倒貼，倒貼是絕交的表示。日本人用筷子很有講究，在餐桌上有放筷子的筷托。同時用筷時有八忌，分別為：忌舔筷、迷筷、移筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷。同時，還忌用一雙筷子給大家依次夾取食物，也不能把筷子垂直插在米飯中。日本人沒有相互敬煙的習慣。與日本人一起喝酒，不宜勸導他們開懷暢飲。日本人很忌諱打聽他的工資收入，年輕的女生忌諱別人詢問她的姓名、年齡以及是否結婚等。日本禮儀文化（三）－忌諱在日本發信時，郵票不能倒貼，倒貼是絕14韓國禮儀文化（一）－禮貌禮節韓國是一個禮儀之邦，在尊老愛幼、禮貌待人方面特別注重。韓國人見面時，一般以咖啡、不含酒精的飲料或大麥茶招待客人，客人不能拒絕。晚輩見長輩、下級見上級規矩很嚴格：握手時，應以左手輕置右手腕處，躬身相握，以示恭敬；與長輩同坐，要挺胸端坐；若想抽煙，須征求在場的長輩同意；用餐時不可先于長者動筷。男人們在互致問候時，稍稍彎下腰鞠躬，并雙手或右手握手，婦女通常不握手。韓國禮儀文化（一）－禮貌禮節韓國是一個禮儀之邦，在尊老愛幼、15韓國禮儀文化（一）－禮貌禮節5.韓國人在進行業務洽談時，習慣在飯店的咖啡室或附近類似的地方舉行。韓國人在公共場所不大聲說話，婦女在發出笑聲時要用手帕捂住嘴，以免失禮。6.在韓國女子同男子見面時，女子先向男子行鞠躬禮，致意問候。男女同坐時，男子位于上座，女子則下座。7.多人相聚時，往往根據身份高低和年齡大小依次排定座位。在社交場合，男女分開活動。韓國禮儀文化（一）－禮貌禮節5.韓國人在進行業務洽談時，習16韓國禮儀文化（一）－禮貌禮節8.在韓國如邀去做客，不可空手前往，應帶一束鮮花或一份小禮物，并用雙手奉上。接受禮物時不可當面打開。進入室內時，要將鞋子脫下留在門口。9.韓國人宴會禮儀較多，用餐要請長輩先吃。對主人頭一二次敬菜要推讓，第三次才接受。宴會主人則要堅持敬菜。10.他們喜歡相互斟酒、喝交杯酒。年輕人要先向老人和長輩斟酒。拒喝別人的酒是不禮貌表現，如不勝酒力，可在杯中剩點酒。他們原諒喝醉酒的人。吃飯時不能把菜盤里的食物吃光。飯后喜歡唱歌，邀請唱歌時不應拒絕。韓國禮儀文化（一）－禮貌禮節8.在韓國如邀去做客，不可空手17韓國民族服飾韓國民族服飾18韓國禮儀文化（二）－飲食習慣主食為米飯和打糕，韓國人愛吃辣椒、泡菜，燒烤中要加辣椒、胡椒、大蒜等調味品。韓國人喜歡吃牛肉、豬肉、雞肉和海味。素菜中喜歡吃黃豆芽、卷心菜、細粉、菠菜、蘿卜、洋蔥等。韓國人早餐不吃稀飯。對他們來說，湯是每餐必不可少的。有時湯中要放豬肉、牛肉、狗肉、雞肉燒煮；有時也簡單地倒些醬油，加點豆芽即成。近年來韓國的燒烤在我國也開始盛行起來。韓國人在用餐時很講究禮節，用餐時不隨便出聲，不邊吃邊談，如不注意這些小節，往往會被別人看不起，引起反感。韓國禮儀文化（二）－飲食習慣主食為米飯和打糕，韓國人愛吃辣椒19韓國飲食習俗韓國飲食習俗20韓國禮儀文化（三）－忌諱韓國商務人士與不了解的人來往，要有一位雙方都尊敬的第三者介紹和委托，否則不容易得到對方的信賴。為了介紹方便，要準備好名片，中英文或韓文均可，但要避免在名片上使用日文。到公司拜會，必須事先約好。會談的時間最好安排在上午10點或11點左右，下午2點或3點。韓國人對“4”非常反感，許多樓房的編號嚴忌“4”字，軍隊、醫院等絕不用“4”編號。在飲茶或飲酒時，主人總是以1、3、5、7的數字來敬酒、敬茶、布菜、并力避以雙數停杯罷盞。韓國禮儀文化（三）－忌諱韓國商務人士與不了解的人來往，要有一21新加坡禮儀文化（一）－禮貌禮節新加坡人十分講究禮貌禮節，服務質量很高。其風俗習慣因民族及宗教信仰而異。華人的傳統習俗與我國相似，如兩人見面時作揖，或鞠躬、握手。印度血統的人仍保持印度的禮節和習俗，婦女額上點著吉祥點，男人扎白色腰帶，見面時合十致意。新加坡禮儀文化（一）－禮貌禮節新加坡人十分講究禮貌禮節，服務22新加坡禮儀文化（一）－禮貌禮節4.馬來血統、巴基斯坦血統的人則按伊斯蘭教的禮節行事。5.新加坡商人謙恭、誠實、文明禮貌，他們在談判桌上一般會表現三大特點：一是謹慎，不做沒有把握的生意；二是守信用，只要簽訂合同，便會認真履約；三是看重“面子”，特別是對老一代人，“面子”往往具有決定性的作用。新加坡禮儀文化（一）－禮貌禮節4.馬來血統、巴基斯坦血統的23新加坡禮儀文化（二）－飲食習慣新加坡人受華人影響，普遍習慣吃中餐，主食為米飯、包子，不吃饅頭。副食主要為魚蝦等海鮮，如炒魚片、炒蝦仁、油炸魚等。不信佛的人喜歡吃咖喱牛肉。水果方面，愛吃桃子、荔枝、梨等。他們講究吃快餐，注重菜品的營養成分，喜歡清淡帶甜的口味。新加坡禮儀文化（二）－飲食習慣新加坡人受華人影響，普遍習慣吃24新加坡禮儀文化（三）－忌諱新加坡人忌7字，不喜歡烏龜。嚴禁放煙花鞭炮。同時忌說“恭喜發財”；新加坡人認為“發財”是指“發不義之財”，因而是對別人的侮辱與謾罵。在新加坡，留長發的男子不受歡迎。新加坡人注重環保，文明衛生，隨地吐一口痰，要罰款200新元，隨地扔一個煙頭罰款1000新元。大年初一必須把掃帚收起來，決不許掃地，認為這天掃地會把好運氣都掃走。新加坡禮儀文化（三）－忌諱新加坡人忌7字，不喜歡烏龜。25泰國禮儀文化（一）－禮貌禮節在泰國，佛祖和國王是至高無上的；人的頭是神圣的；腳除了用于走路外，不要輕舉亂動，否則很可能會冒犯朋友而自已還不知道。泰國人見面時，通行的是合掌禮，雙掌相合上舉，抬起在額與胸部之間。雙掌舉得越高，表示尊敬程度越高，和職務、地位高者、老者還禮時手腕不得高過前胸。長者在坐，晚輩只能坐在地上，或者蹲跪，以免高于長輩的頭部，否則被視為對長輩極大不尊。別人坐著時，也不可把物品越過其頭頂。泰國禮儀文化（一）－禮貌禮節在泰國，佛祖和國王是至高無上的；26泰國禮儀文化（一）－禮貌禮節給長者遞東西時心須用雙手。一般人遞東西用右手，表示尊敬。如不得已需用左手時，要說一聲“請原諒，左手”。也不能把東西扔給別人，這是不禮貌的行為。從坐著的人們面前走過時，要略微躬身，表示禮貌。泰國人進寺廟時必須衣冠整潔，進入寺廟時要摘帽脫鞋，以表示對神的尊重。穿背心、短褲或赤胸露背者進入寺廟，被視為玷污圣堂、褻瀆神靈，是嚴格禁止的。泰國禮儀文化（一）－禮貌禮節給長者遞東西時心須用雙手。一般人27泰國民族文化泰國民族文化28泰國禮儀文化（二）－飲食習慣主食為大米，副食主要是魚和蔬菜。泰國人特別喜愛吃辣椒，而且是越辣越好。不喜歡醬油，不愛吃牛肉和紅燒的菜肴，也不習慣放糖。泰國人特別喜歡啤酒，也愛喝白蘭地對蘇打水。喝咖啡、紅茶時，愛吃小蛋糕和干點心。飯后有吃蘋果、鴨梨等習慣，但不吃香蕉。早餐多吃西餐；午餐和晚餐喜吃中國的粵菜和川菜。粉蕉糯米粽和花葉粽子是泰國人喜愛的食品，泰式春卷和炸香蕉是風味小吃。泰國禮儀文化（二）－飲食習慣主食為大米，副食主要是魚和蔬菜。29泰國飲食習俗泰國飲食習俗30泰國禮儀文化（三）－忌諱泰國人非常重視頭部，認為頭是智慧的所在，是神圣不可侵犯的，摸人的頭是極大的侮辱。打了小孩的頭，則認為小孩要遭不幸。睡覺忌頭向西方，因為日落西方象征著死亡。忌用紅筆簽名，因為人死后用紅筆將其姓氏寫在棺木上。泰國人不坐時忌蹺腿，把鞋底對著別人，被認為是把別人踩在腳下，是一種侮辱性的舉止。婦女就坐時應雙腿并攏。在泰國記住不要踩門檻，根據泰國風俗，那是靈魂居住的地方。泰國人用很長時間才能做出一個決定，因此一定要有耐心。泰國禮儀文化（三）－忌諱泰國人非常重視頭部，認為頭是智慧的所31印尼禮儀文化（一）---禮貌禮節印尼人初次見面都要交換名片。與別人談話或進別人家里都要摘下眼鏡。拜訪印尼商人時要帶上禮物，收下禮物即意味著承擔了某種責任。進入印尼人家里鋪著地毯，要把鞋脫掉。進入任何圣神的地方，一定要脫鞋。印尼禮儀文化（一）---禮貌禮節印尼人初次見面都要交換名片。32印尼民族文化印尼民族文化33印尼禮儀文化（二）－飲食習慣印尼人愛吃大米飯和中國菜。早餐吃西餐，愛喝紅茶、葡萄酒、香檳酒、汽水等。副食愛吃牛、羊、魚、雞之類的肉和內臟。印尼禮儀文化（二）－飲食習慣印尼人愛吃大米飯和中國菜。34印尼禮儀文化（三）－忌諱在印尼人家里，看到可愛的小孩，切忌摸小孩的頭。參觀廟宇或清真寺，不能穿短褲、無袖、背心或裸露的衣服。印尼人大多信奉伊斯蘭教，忌左手拿東西給他們。忌諱吃豬肉，忌飲烈性酒。不愛吃海參，也不吃帶骨帶汁的菜和魚肚。印尼禮儀文化（三）－忌諱在印尼人家里，看到可愛的小孩，切忌摸35印度禮儀文化---禮貌禮節主人在迎接貴賓時，要向客人敬獻花環。花環的大小、粗細視客人的身份而定。獻花環時，當場將其掛在客人的脖子上。印度人見面時的禮節是“合十禮”，同時口中致意祝福“納馬斯堆”。行禮時彎腰摸長者的腳是尊敬的表示。妻子送丈夫出門，用摸腳跟和吻腳以表示最高禮節。到印度教徒的住宅或寺廟訪問時，進門要脫鞋。見面行“合十禮”時，對長者掌宜高，可與前額持平；對晚輩掌宜低，可齊于胸前；對平輩掌宜平，可位于胸口和下頜之間。印度禮儀文化---禮貌禮節主人在迎接貴賓時，要向客人敬獻花環36印度禮儀文化---禮貌禮節印度人在交談時，搖頭或歪頭表示“是”，點頭表示“不是”。不要主動和印度婦女握手，印度許多家庭婦女甚至不會見陌生男子及在眾人面前露面。此外，印度婦女還有在自己的前額正中點一顆“痣”的傳統習慣。印度人稱其為“貢姆貢姆”，中國人稱“吉祥點”。其顏色以紅色為主，但也有其他顏色，視衣著及膚色而定。“吉祥點”不僅是美容，而且有一定的含義，它表示婦女的婚姻狀況。印度禮儀文化---禮貌禮節印度人在交談時，搖頭或歪頭表示“是37印度服飾習俗印度服飾習俗38印度禮儀文化－飲食習慣印度人非常重視衛生，每日有沐浴習慣。用餐前必須先洗手，每餐剩下的食物不可留著下次再吃。盛食物的器皿用后必須立即洗凈擦亮。喜歡分食進餐，注重菜品酥爛，不喜歡太咸，偏愛辣。主食以米飯為主，不吃菇類、筍類、木耳。一般不喝酒，有喝茶的習慣，方式是“舔飲”。喜歡中國的粵菜、蘇菜。印度禮儀文化－飲食習慣印度人非常重視衛生，每日有沐浴習慣。用39印度飲食習俗印度飲食習俗40印度禮儀文化－忌諱忌諱白色，習慣用百合花作悼念品。忌彎月圖案。視1、3、7為不吉祥數字。和印度人交談，要回避有關宗教矛盾、和巴基斯坦關系、工資以及兩性話題。印度奉牛為神圣，忌諱吃牛肉，用牛皮制品。忌諱用澡盆給孩子洗澡，認為是“死水”，是不人道行為。印度禮儀文化－忌諱忌諱白色，習慣用百合花作悼念品。41作業：請查找亞洲其他國家相關的禮儀文化（可以從民族傳統、禮貌禮節、飲食文化和習俗禁忌等方面進行分享）分析亞洲國家禮儀文化的特色和形成因素作業：請查找亞洲其他國家相關的禮儀文化（可以從民族傳42西方禮儀的特點個性自由守時遵信自由、平等、開放西方禮儀的特點個性自由43西方主要國家的禮儀文化英國禮儀文化法國禮儀文化德國禮儀文化美國禮儀文化西方主要國家的禮儀文化英國禮儀文化44英國禮儀文化－禮貌禮節英國人崇尚彬彬有禮、舉止得當的紳士淑女風度。尤重女士優先原則。英國人遵守紀律，在公共場合有排隊習慣。等候載人電梯，都在右邊排隊。英國人見面相互握手、道安。戴著帽子的男士在與英國人握手時，最好先摘下帽子再向對方致敬。切勿與英國人交叉握手，因為那樣會構成晦氣的十字形，也要避免交叉干杯。英國禮儀文化－禮貌禮節英國人崇尚彬彬有禮、舉止得當的紳士淑女45英國禮儀文化－禮貌禮節英國人比較內向，與人交往初期比較矜持。交談時，雙方距離不要太近，應注視對方的頭部，并不時與之交換眼神。英國人從不直接說“上廁所”，而是說“請原諒幾分鐘”或“我想洗洗手”等等。至于“請”、“對不起”、“謝謝”等禮貌用語，更是習以為常，即使家庭成員之間也是如此。英國禮儀文化－禮貌禮節英國人比較內向，與人交往初期比較矜持。46東西方禮儀文化簡介課件47東西方禮儀文化簡介課件48東西方禮儀文化簡介課件49英國禮儀文化－飲食習慣英國人很會保養，早上一睜眼就先喝“被窩茶”。以它沖去睡意后，麥片、牛奶、果汁、黃油點心、三明治、煮雞蛋等都被逐一享用。英國人是一日四餐，即早餐、午餐、午后茶點和晚餐。英國人口味偏重清淡、鮮嫩、焦香、喜愛酸甜、微辣味。不愿吃帶粘汁或過辣菜肴，不喜歡用味精調味，也不吃狗肉。喜歡中國的京菜、川菜、粵菜。英國人愛喝茶，把喝茶當做每天必不可少的享受。在上層社會，邀請朋友飲茶僅次于設宴，是一種社會方式。

英國人喝茶的習慣不同于中國，倒茶前要先往杯子里倒入冷牛奶或鮮檸檬，加點糖。茶壺除了女主人外，誰都不要動。如果先倒茶后倒牛奶會被認為缺乏教養。英國禮儀文化－飲食習慣英國人很會保養，早上一睜眼就先喝“被窩50英國禮儀文化－飲食習慣在宴會上應注意將主要女賓安排在第一首席上，斟酒也要先為女賓斟。用餐時切忌碰撒鹽瓶（視為朋友口角或斷交預兆），切忌刀叉碰響水杯（為不幸預兆）。受到款待后一定要寫信表示感謝。英國人不善烹調，但英國有一些風味佳肴富于特色，如被叫做“國菜”的“烤牛肉加約克郡布丁”和“炸魚薯片”。在齋戒日和星期五，英國人正餐吃炸魚，不食肉，因為耶穌受難日是復活節前的那個星期五。英國禮儀文化－飲食習慣在宴會上應注意將主要女賓安排在第一首席51英國禮儀文化－飲食習慣英國禮儀文化－飲食習慣52英國禮儀文化－忌諱英國人忌用人像作服飾和商品裝潢，也忌用大象和孔雀圖案，在英國人看來大象是愚笨的，孔雀是淫鳥、禍鳥，連孔雀開屏也被認為是自我吹噓和炫耀。給英國女士送鮮花時，宜送單數，不要送雙數和13枝，不要送被英國人認為象征死亡的菊花和百合花。和英國人講話忌諱兩腿張得過寬，更不能蹺二郎腿。忌諱當著他們的面耳語和拍打肩膀，忌有人用手捂著嘴看著他們笑。英國禮儀文化－忌諱英國人忌用人像作服飾和商品裝潢，也忌用大象53法國禮儀文化－禮貌禮節法國人愛好社交，善于交際。在商務交往中，常用的見面禮是握手。而在社交場合，親吻禮和吻手禮則比較流行。好開玩笑，討厭不愛講話的人，對愁眉苦臉者難以接受。法國人是世界上最著名的“自由主義者”。“自由、平等、博愛”不僅被法國憲法定為本國的國家箴言，而且在國徽上明文寫出。他們雖然講究法制，但一般紀律較差，不大喜歡集體行動。與法國人打交道，約會必須事先約定，并且準時赴約，但是也要對他們姍姍來遲事先有所準備。法國禮儀文化－禮貌禮節法國人愛好社交，善于交際。54法國禮儀文化－禮貌禮節在服飾方面法國人講究衣飾，在正式場合，法國人通常要穿西裝、套裙或連衣裙，顏色多為藍色、灰色或黑色，質地則多為純毛。出席慶典儀式時，一般要穿禮服，男士所穿的多為配以蝴蝶結的燕尾服，或黑色西裝套裝；女士所穿的則多為連衣裙式的單色大禮服或小禮服。對于穿著打扮，法國人講究搭配。在選擇發型、手袋、赗子、鞋子、手表、眼鏡時，都十分強調使之與自己著裝相協調。法國禮儀文化－禮貌禮節在服飾方面法國人講究衣飾，在正式場合，55東西方禮儀文化簡介課件56法國禮儀文化－飲食習慣法國人是夸獎著廚師的技藝吃；英國人注意著禮節吃；德國人考慮著營養吃；意大利人痛痛快快地吃。法國人的確擅于吃而且精于吃。他們重視烹調技藝，被譽為“烹調之國”。法國人早、午餐比較簡單，但比較注重晚餐。早餐一般喜歡吃面包、黃油、牛奶、濃咖啡等，午餐為燉牛肉、燉雞、燉火腿、燜龍蝦、炸魚等，晚餐吃豬、牛、羊肉和雞、魚蝦、海鮮等。法國禮儀文化－飲食習慣法國人是夸獎著廚師的技藝吃；英國人注意57法國禮儀文化－飲食習慣喜歡各種新鮮蔬菜，但不吃辣子。愛吃冷盤，吃冷盤時習慣自己切著吃，故中餐桌上除中餐餐具外，應擺上刀叉。法國人用餐時，兩手允許放在餐桌上，但卻不許將兩肘支在桌子上，在放下刀叉時，他們習慣于將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。法國人特別喜歡飲酒，幾乎餐餐必喝，而且講究在餐桌上要以不同品種的酒水搭配不同的菜肴；除酒水之外，法國人平時還愛喝生水和咖啡。法國禮儀文化－飲食習慣喜歡各種新鮮蔬菜，但不吃辣子。愛吃冷盤58東西方禮儀文化簡介課件59法國禮儀文化－忌諱法國人忌諱黃色的花，認為是不忠誠的表現；忌黑桃圖案，認為不吉祥；忌仙鶴圖案，認為仙鶴是蠢漢和淫婦的代稱；忌送香水等化妝品給法國女人，因為它有過分親熱或圖謀不軌之嫌。在接受禮品時若不當著送禮者的面打開包裝，是一種無禮的表現。法國人喜歡有文化和美學素養的禮品，如唱片、磁帶、藝術畫冊等。他們非常喜歡名人傳記、回憶錄、歷史書籍，討厭那些帶有公司標志的廣告式禮品。法國禮儀文化－忌諱法國人忌諱黃色的花，認為是不忠誠的表現；忌60德國禮儀文化－禮貌禮節德國人勤勉矜持，講究效率，崇尚理性思維，時間觀念強。他們不喜歡拖拖拉拉、不守紀律和不講衛生的壞習氣。德國人在交談中很講究禮貌。他們比較看重身份，特別是看重法官、律師、醫師、博士、教授一類有社會地位的頭銜。對于一般的德國人，應多以“先生”、“小姐”、“夫人”等稱呼。在交談過程中，切勿疏忽對“您”與“你”的使用。對于熟人、朋友、同齡者方可以“你”相稱。在德國，稱“您”表示尊重，稱“你”則表示地位平等、關系密切。德國禮儀文化－禮貌禮節德國人勤勉矜持，講究效率，崇尚理性思維61德國禮儀文化－禮貌禮節不允許女士在商務場合穿低胸、緊身、透明的性感上裝和超短裙，也不允許她們佩戴過多的首飾。德國人對發型也比較重視，男士不宜剃光頭免得被人當“新納粹”分子，德國少女的發式多為短發或披肩發，燙發的婦女大半都是已婚者。在與德國人握手時，要注意：一是握手時務必要坦然地注視對方；二是握手的時間宜稍長一些，晃動的次數宜稍多一些，握手時所用的力量稍大一些。在商務活動中，德國商人講究穿著打扮，一般男士穿深色的三件套西裝，打領帶，并穿深色的鞋襪；女士穿長過膝蓋的套裙或連衣裙并配以長統襪，化淡妝。德國禮儀文化－禮貌禮節不允許女士在商務場合穿低胸、緊身、透明62東西方禮儀文化簡介課件63德國禮儀文化－飲食習慣德國是一個具有悠久飲食文化的國家，對食品的制作及就餐程序十分講究。德國人飲食口味較重，以面包、土豆為主食，偶爾用大米、面條做主食。講究飲食，最愛吃豬肉，其次是牛肉。在飲料方面，德國人最欣賞啤酒，啤酒杯一般很大，一般情況下不碰杯，一旦碰杯，則需一口氣將杯中酒喝光。德國禮儀文化－飲食習慣德國是一個具有悠久飲食文化的國家，對食64德國禮儀文化－飲食習慣德國人在用餐時，若同時飲用啤灑與葡萄酒，習慣先飲啤酒后飲葡萄酒。并且規定吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪，食盤中不宜堆積過多的食物，不得用餐巾扇風。自助餐發明于德國，全國各地的自助餐小店極多，在這種小店就餐，既方便又實惠，所以很受人們歡迎。德國禮儀文化－飲食習慣德國人在用餐時，若同時飲用啤灑與葡萄酒65東西方禮儀文化簡介課件66德國禮儀文化－忌諱與德國人交談，不要打聽個人私事，回避德國統一后的國內政治問題。他們不愛聽恭維話。忌諱4人交叉式談話。忌諱在公共場合竊竊私語。給德國人贈送禮品須審慎，應盡量選擇有民族特色、帶文化味的東西。不要給德國女士送玫瑰、香水和內衣，因為他們都有特殊的意思，玫瑰表示“愛”，香水與內衣表示“親近”。即使女性之間，也不宜互贈這類物品。用刀、剪和餐刀、餐叉等西餐餐具送人，有“斷交”之嫌，也是德國人所忌諱的，在服飾和其他商品包裝上禁用此或類似符號。德國人忌諱茶色、黑色、紅色和深藍色。德國禮儀文化－忌諱與德國人交談，不要打聽個人私事，回避德國統67美國禮儀文化－禮貌禮節美國人崇尚進取和個人奮斗。通常相見時，一般只點頭微笑，打聲招呼，而不一定握手。一般也不愛用先生、太太、小姐、女士之類的稱呼，而認為對關系較深的人直呼其名是一種親切友好的表示，從不以行政職務去稱呼別人。在美國等西方國家都有付小費的習慣，有的叫服務費。付小費被認為是對服務人員提供服務的尊重和酬勞。美國人在進行商務談判時，喜歡開門見山，答復明確，不愛轉彎抹角。美國禮儀文化－禮貌禮節美國人崇尚進取和個人奮斗。通常相見時，68美國禮儀文化－禮貌禮節美國人平時穿著打扮不太講究。崇尚自然，偏愛寬松，講究著裝體現個性，是美國人穿著打扮的基本特征。但美國人非常注重著裝細節和服裝的整潔。拜訪美國人時，進門一定要脫帽子和外套，美國人認為這是一種禮貌。穿睡衣、拖鞋會客，或是以這身打扮外出，都會被美國人視為失禮。美國人有晚睡晚起的習慣，但他們與人交往，時間觀念強，很少遲到。美國人一般不送名片給別人，只是在想保持聯系時才送。美國禮儀文化－禮貌禮節美國人平時穿著打扮不太講究。崇尚自然，69東西方禮儀文化簡介課件70美國禮儀文化－飲食習慣美國人在飲食上如同他們的脾氣秉性一樣，不注重形式，但卻極為講究飲食結構，各種海味和蔬菜越來越受到人們的青睞。美國人不習慣廚師在烹調中多用調料，而習慣在餐桌上備有調料自行調味。美國人在用餐時不允許進餐時發出聲響，不允許替他人夾菜，不允許吸煙，不允許向別人勸酒，不允許議論令人作嘔之事。美國人吃飯非常隨便。早餐是果汁、雞蛋、牛奶之類；午餐可以是三明治、水果、咖啡等；晚餐人們最愛吃的是牛排與豬排等。一般不愛喝茶，而愛喝冰水和礦泉水、可口可樂等。平時把威士忌、白蘭地等酒類當茶喝。美國禮儀文化－飲食習慣美國人在飲食上如同他們的脾氣秉性一樣，71美國禮儀文化－飲食習慣美國禮儀文化－飲食習慣72美國禮儀文化－忌諱美國人忌諱3和13，忌把白色的百合花作為禮物送人。忌“星期五”。忌用蝙蝠作圖案的商品，認為是兇神的象征。忌問個人收入和財產狀況，忌問婦女婚否、年齡及衣飾價格等。忌同性雙雙起舞，忌在別人面前不雅觀不禮貌地吐舌頭。美國禮儀文化－忌諱美國人忌諱3和13，忌把白色的百合花作為禮73作業請查找西方其他國家相關的禮儀文化（可以從民族傳統、禮貌禮節、飲食文化和習俗禁忌等方面進行分享）分析西方國家禮儀文化的特色和形成因素以及與東方的比較。作業請查找西方其他國家相關的禮儀文化（可以從民族傳統74第二節宗教禮儀常識宗教概況佛教禮儀基督教禮儀伊斯蘭教禮儀道教禮儀第二節宗教禮儀常識宗教概況75宗教概況(religion)目前世界上信奉各種宗教的教徒人數占全世界總人口的75%左右。其中影響最大的是世界三大宗教：佛教Buddhism、基督教Christianity、伊斯蘭教Islamism。此外，還有其他一些著名的民族宗教，如道教Taoism、印度教、神道教、大本教、薩滿教等。宗教禮儀是宗教信仰者為了表達對崇拜對象的尊敬和崇拜而形成的各種儀式與活動，是鞏固和發展宗教信仰、宗教組織、宗教感情的重要手段。宗教概況(religion)目前世界上信奉各種宗教的教徒76佛教禮儀佛教的傳播佛教的常識佛教的主要禮儀佛教禮儀佛教的傳播77佛教的傳播在世界三大宗教中，佛教創立最早。佛教起源于公元前6世紀至5世紀的古印度，創始人為釋迦部落的王子喬達摩?悉達多?釋迦牟尼。現在全世界約3億佛教信徒，分布在86個國家和地區，主要是在亞洲。佛教的傳播在世界三大宗教中，佛教創立最早。78

佛教的傳播公元2世紀，佛教開始由古印度向境外傳播，向北傳播形成北傳佛教，向南傳播形成南傳佛教。北傳佛教以大乘教派為主，主要流傳于印度、中國、日本、朝鮮、越南等國。我國漢族大部分地區信奉大乘教派，故又稱漢地佛教。傳入西藏、內蒙等地區的為喇嘛教。南傳佛教以小乘教派為主，主要流傳于斯里蘭卡、緬甸、泰國、柬埔寨、老撾、馬來西亞等國。佛教的傳播79佛教的常識教義佛教的基本教義主要是：緣起、法印、四諦、八正道、十二因緣、因果業報、三界六道、三十七道品、涅盤，以及自成一體的密宗法義等。

佛教的經典及標記佛教的經典由三大部分組成，即經、律、論三藏。佛教的標記一個表示吉祥萬德；另一個是法輪，因為佛之法論如車輪輾轉可摧滅眾生煩惱。佛教的常識教義80佛教圣地中國佛教四大名山有“金五臺、銀普陀、銅峨眉、鐵九華”之稱：山西五臺山（中國佛教第一圣地）浙江普陀山（出自佛教《華嚴經》等六十八卷，全稱為：“補坦洛迦”、“普陀洛迦”，是梵語的譯音，意為“美麗的小白花”；普陀山又有“五朝恩賜無雙地，四海尊崇第一山”的美譽。

）四川峨眉山（峨嵋山高出五岳、秀甲天下，山勢雄偉，景色秀麗，氣象萬千。素有“一山有四季，十里不同天”之妙喻。

）安徽九華山。中國佛教圣地分別供奉文殊菩薩、觀音菩薩、普賢菩薩、地藏菩薩。佛教圣地中國佛教四大名山有“金五臺、銀普陀、銅峨眉、鐵九華”81著名寺院寺院的別稱有：伽藍、蘭若、精舍、叢林、寶剎等。中國主要佛教寺廟建筑:白馬寺，中國最早的佛教寺院；少林寺，是少林武術的發源地；法源寺,北京城內現存歷史最悠久的古剎，中國佛學院、中國佛教圖書文物館所在地，是培養青年僧伽和研究佛教交化的重要場所。

布達拉宮thePotalaPalace

,典型的喇嘛教寺廟建筑，1994年，布達拉宮被列為世界文化遺產。

著名寺院82東西方禮儀文化簡介課件83

佛教的主要禮儀常用的稱謂飲食禮儀佛教戒規佛教主要儀式非佛教徒進入寺廟的注意事項佛教的主要禮儀84常用的稱謂一般有“四眾弟子”、“出家四眾”、“出家五眾”、“七眾”之稱。對較高水平的僧人，則根據具體情況稱“法師”（通曉佛法僧人）；“經師”（通曉經藏或善于誦讀經文的僧人）；“論師”（精通論藏的僧人）；“律師”（通曉律藏的僧人）；“三藏法師”（精通經、律、論三藏的僧人）；“大師”，一般用以尊稱著名僧人；“高僧”，則是對德行高的僧人的尊稱。還有以職務相稱，如住持（方長）、監院（當家和尚）等。現在一般稱和尚為師父，稱尼姑為師太。常用的稱謂一般有“四眾弟子”、“出家四眾”、85飲食禮儀過午不食按照佛教規定，比丘(男子出家進入佛教教團，受具足戒且滿二十歲以上的修行僧)每日只能進餐一次，后來也有進餐兩次的，但必須在午前用完，過午不能進食。在東南亞一帶，僧尼和信徒一日二餐，過了中午不能吃東西。午后只能喝白開水，連牛奶、椰子汁都不能喝。不吃葷腥不喝酒飲食禮儀過午不食86佛教戒規四威儀即“行如風、站如松、坐如鐘、臥如弓”。十重戒包括：戒殺生、戒偷盜、戒淫欲、戒妄語、戒飲酒、戒說過罪、戒自贊毀他、戒慳、戒嗔、戒誹謗等十大戒規。佛教戒規四威儀87佛教主要儀式合掌五體投地懺悔受戒佛教主要儀式合掌88合掌：合者，和也，代表和平、友好、團結合作。雙手抬起，示赤手空掌，即無爭斗之意。合掌時，要掌背微躬，掌心略彎，兩掌之間形成空洞，表示真空之理，意即我們要悟入空性。五體投地：為佛教最鄭重的禮拜法。即兩膝、兩肘及頭頂著地的致敬法，又稱五輪投地、五輪著地、舉身投地頂禮、接足禮。其作法是先并足、正身合掌、俯首、以手褰衣，先右膝著地，再下左膝，接著二肘著地，舒二掌過額，承空作接佛足之念，再以頭著地，良久方成一拜。

懺悔：梵文ksama，音譯為“懺摩”，省略為懺，意譯為悔，合稱為“懺悔”。佛教規定，出家人每半月集合舉行誦戒，給犯戒者以說過悔改的機會。后遂成為自陳己過，悔罪祈福的一種宗教儀式。受戒：凡皈依佛教的人都應受持戒律，以便更好修行。因不同教派對教義的不同理解，產生了不同的戒條。分為五戒、八戒、十戒、俱足戒等。或小乘戒、大乘戒、居士戒、比丘戒、比丘尼戒等。出家者受持戒法后即成為正式僧尼。沙彌和沙彌尼必須受持十戒，為表示篤信佛法、虔守佛規，需受戒，即用戒香炙燒頭額或手腕，炙成3個、6個、9個或12個黑疤，越多表示越虔誠。合掌：合者，和也，代表和平、友好、團結合作。雙手抬起，示赤手89東西方禮儀文化簡介課件90非佛教徒進入寺廟應注意的事項非佛教徒進入寺廟應衣履整潔，不能著背心、打赤膊、穿拖鞋。當寺內舉行宗教儀式或做道場時，不能高聲喧嘩。未經寺內人員允許，不可隨便進入僧人寮房（宿舍）等地方。為了保持佛地清凈，嚴禁將葷腥及其物品帶入寺院。在寺廟不能問僧尼的尊姓大名。因為僧尼出家后由師父賜予法名。受戒時，由戒師賜予戒名。因此，問僧尼名字時，可問：“法師上下如何？”（或“法師法號如何？”）。非佛教徒也不要主動與僧尼握手，僧尼往往以“合掌”為禮。非佛教徒入寺拜佛時一般要燒香，拈香時要注意香的支數，由于佛教把單數看成吉數，所以燒香時，每柱香可以有很多支，但必須是單數。非佛教徒進入寺廟應注意的事項非佛教徒進入寺廟應衣履整潔，不能91基督教禮儀christianity基督教的起源基督教常識基督教的主要禮儀非基督教徒進入禮拜堂應注意的事項基督教禮儀christianity基督教的起源92基督教的起源基督為“基利斯督”的簡稱，意指上帝所差遣的救世主。是信奉耶穌基督為救世主之各教派的統稱。現在全球約有15億至21億的人信仰基督教，占世界總人口25%-30%。

于公元1世紀由巴勒斯坦拿撒勒人耶穌創立。相傳，耶穌奉圣父的命令，下降人世，拯救世人。后來由于叛徒的出賣，被羅馬總督釘死在十字架上。后人把十字架作為信仰基督教的標記。最初是猶太教的一支派，于公元135年從猶太教中分裂出來。公元313年羅馬皇帝君士坦丁大帝頒發《米蘭赦令》，承認基督教的合法地位。公元392年，羅馬皇帝狄奧多西一世正式承認基督教為羅馬國國教。基督教的起源基督為“基利斯督”的簡稱，意指上帝所差遣的救世主93基督教常識基督教，是以新舊約全書為圣經，信仰人類有原罪，相信耶穌為神子并被釘十字架從而洗清人類原罪、拯救人類的一神論宗教。

三大教派在基督教發展史上，發生過兩次大的分裂，形成三大教派。第一次分裂由爭奪教權而引發，發生在公元11世紀中葉，分裂為西部的天主教和東部的正教（東正教）。天主教又稱公教、加特力教。第二次分裂由宗教改革而引發，發生在公元16世紀。從天主教內部脫離出新的宗教——抗羅宗，我國稱為新教又稱為耶穌教或基督教。基督教常識基督教，是以新舊約全書為圣經，信仰人類有原罪，相信94基督教常識基督教的教義上帝創世說原罪救贖說天堂地獄說基督教常識基督教的教義95創造(Genesis)：基督教認為上帝創造了宇宙（時間和空間）萬物，包括人類的始祖。罪(sin)：亞當與夏娃在伊甸園中違逆上帝出于愛的命令，偷吃禁果，想要脫離造物主而獲得自己的智慧，從此與上帝的生命源頭隔絕，致使罪惡與魔鬼纒身，而病痛與死亡則為必然的結局。后世人皆為兩人后裔，生而難免犯同樣的罪，走上滅亡之路。救贖(Atonement)：人生的希望在于信奉耶穌基督為主，因他在十字架上的贖罪，并他在三日后從死里復活，使悔改相信他的人一切的罪皆得赦免，并得到能勝過魔鬼與死亡的永遠生命。靈魂與永生(immortality)：人有靈魂，依生前行為，死后受審判，生前信仰基督者，得靠基督進入永生。怙惡不悛者，將受公義的刑罰與滅亡。世界或許會有末日，但在上帝所造的新天新地中，卻是永生常存。創造(Genesis)：基督教認為上帝創造了宇宙（時間和空間96基督教教義中關于上帝的概念可以歸納為以下幾點：１、上帝是有位格的獨一真神；２、上帝是天地萬有的創造者；３、上帝是歷史的主宰。４、上帝要拯救他的百姓，赦免他們的罪孽，令他們作他的兒女；５、上帝將于世界末日審判世人。6、上帝視人為寶貴。關于魔鬼，基督教教義認為，魔鬼撒旦本來是上帝所造，他是上帝的對手和敵手，對抗上帝的救世計劃。基督教教義中關于上帝的概念可以歸納為以下幾點：97摩西十誡

1.除了我（上帝）以外你不可有別的神；

2.不可為自己雕刻和敬拜偶像；

3.不可妄稱耶和華你上帝的名；

4.當守安息日為圣日；

5.當孝敬父母；

6.不可殺人；

7.不可奸淫；

8.不可偷盜；

9.不可作假證陷害人；

10.不可貪戀別人妻子和財物.摩西十誡98基督教常識經典及標記基督教的經典為《圣經》，由《舊約全書》和《新約全書》兩部分組成。基督教的標記為十字架（相傳耶穌為替世人贖罪，被釘于十字架而死）。基督教道德的核心是愛，原則是愛神與愛人的統一。----“要盡心盡性盡意愛主，你的上帝。這是誡命中第一的，也是最大的。其次也相仿，就是要愛人如己。這兩條誡命，是律法和先知一切道理的總綱。"

基督教常識經典及標記99基督教的主要禮儀洗禮禮拜祈禱唱詩告解基督教的主要禮儀100主要節日基督教主要節日有圣誕節、受難節、復活節、升天節、萬圣節等，天主教和東正教還有圣神降臨節、圣母升天節等節日。

圣誕節：12月25日。原為羅馬神話中太陽神阿波羅的生日；羅馬帝國以基督宗教為國教后將此日改為紀念耶穌基督誕辰，但耶穌基督降生的真實日期無人知道。受難日：復活節前的禮拜五，紀念耶穌基督被釘死于十字架上。復活節：3月21日到4月25日之間，每年春分月圓后的第一個禮拜日，紀念耶穌基督復活。感恩節：（北美洲基督教傳統節日，而非普世基督教節日）11月的第四個禮拜四（美國），或10月的第三個禮拜六（加拿大）。主要節日基督教主要節日有圣誕節、受難節、復活節、升天節、萬圣101教堂和遺跡

1.中國基督教文物中國著名的天主教教堂和遺跡：北京南堂和北堂；沈陽南關天主堂；利瑪竇墓；天津老西開教堂；上海徐家匯天主堂；上海佘山天主教堂；廣州圣心大教堂；中國著名東正教教堂：哈爾濱圣索非亞教堂；上海圣母大教堂；中國著名新教教堂：上海國際禮拜堂；上海沐恩堂；上海圣三一堂；上海景靈堂；杭州崇一堂；

2.世界其他地方著名教堂巴黎圣母院（法國巴黎），科隆大圣馬丁教堂（德國科隆），救世主大教堂（俄羅斯莫斯科），圣索非亞大教堂（土耳其伊斯坦布爾），圣彼得大教堂（梵蒂岡）圣保羅大教堂（英國倫敦），圣約翰大教堂（美國紐約）。

教堂和遺跡1.中國基督教文物102基督教的禮儀基督教的崇拜形式不一而足，個人祈禱和家庭崇拜受到重視。家庭是基督教社會的基本。集體崇拜形式和多寡因教派而異。關于圣禮，天主教規定七件圣事，即圣洗、堅振、告解、圣體、圣品、終傅和婚配。東正教圣禮也是七件。抗羅宗的古典派信義會、圣公會和歸正會只采用兩種圣禮，即洗禮和圣餐。基督教的禮儀基督教的崇拜形式不一而足，個人祈禱和家庭崇拜受到103非基督教徒進入禮拜堂應注意的事項基督教徒唯一崇拜上帝，忌拜別的神，忌造別的偶像，因此在與基督教徒的交往中不能以上帝起誓，更不可拿上帝和耶穌開玩笑。進教堂應衣冠整潔，進去后應脫帽，與人談話應壓低聲音，不得妨礙對方正常的宗教活動。當教徒祈禱或唱詩時，旁觀的非教徒不可出聲，當全體起立時，應隨其他人一起起立。向基督教徒贈送禮品，要避免上面有其他宗教的神像或其他民族所崇拜的圖騰。在耶穌受難節，不要請基督教徒參加私人喜慶活動。另外，他們討厭“13”和“星期五”，在基督教徒眼中“13”和“星期五”是不祥的。非基督教徒進入禮拜堂應注意的事項基督教徒唯一崇拜上帝，忌拜別104伊斯蘭教禮儀伊斯蘭教的起源伊斯蘭教常識伊斯蘭教的主要禮儀非伊斯蘭教徒進入清真寺應注意的事項伊斯蘭教禮儀伊斯蘭教的起源105

伊斯蘭教的起源中國舊稱大食法、大食教、天方教、清真教、回回教、回教等。截止到2009年底，世界人口約68億人口中，穆斯林總人數是15.7億，分布在204個國家的地區，占全世界的23%

，主要分布在西亞、中亞、南亞、東南亞等地區。在一些國家，伊斯蘭教是法定的國教。伊斯蘭（Islam)系阿拉伯語音譯，原意為“順從”、“和平”，指順從和信仰宇宙獨一無二的最高主宰安拉及其意志，以求得兩世的和平與安寧。信奉伊斯蘭教的人統稱為“穆斯林”(Muslim，意為“順從者”)。創始人為穆罕默德。公元610年前后，穆罕默德宣布自己是“先知”，得到了部落主神“安拉”的啟示，正式創立了伊斯蘭教。

伊斯蘭教的起源106起源和發展公元622年，由于麥加貴族的迫害，穆罕默德不得不帶領他的信徒，遷移到麥地那。在麥地那，穆罕默德建立了宗教、政治、軍事三位一體的穆斯林社會組織——烏馬公社。公元630年，穆罕默德率軍攻克麥加，廢除克爾白神廟中360多種神像，只留下蠱置在天房東南面壁上的黑色隕石，作為全體穆斯林朝圣的對象，并將神廟改成了清真寺。631年，穆罕默德統一阿拉伯半島，建立了政教合一的國家。公元632年6月8日，穆罕默德因病逝世，伊斯蘭教稱其“歸真”，葬于麥地那。此后，他的“哈里發”(意為繼任者)們建立起跨歐、亞、非三大洲的阿拉伯帝國，把伊斯蘭教傳播到阿拉伯半島以外的廣大地區，最終使之由民族宗教發展為世界性宗教。起源和發展107

伊斯蘭教常識----教派主要分為遜尼和什葉兩大派系，也有其他一些小派系（如哈瓦里吉派，伊斯瑪儀派）。遜尼派被認為是主流派別，又被稱為正統派，分布在大多數伊斯蘭國家，中國穆斯林也大多是遜尼派；什葉派的信徒什葉派，人數較少，主要分布在伊朗、伊拉克、敘利亞、黎巴嫩、科威特、也門等國。兩派的分別主要在于對于穆圣繼承人的合法性的承認上。按什葉派的觀點，只有穆圣的女婿兼堂弟阿里及其直系后裔（即穆罕默德·哈希姆家族）才是合法的繼承人，而遜尼派則認為哈里發只是信徒的領袖，穆圣的宗教領導人的身份的繼承者，無論是誰，只要信仰虔誠，都可以擔任哈里發。

伊斯蘭教常識----教派108伊斯蘭教常識教義伊斯蘭教的基本教義為“六大信仰”即信安拉，信仰安拉(真主)是創造和主宰宇宙萬物的唯一之神；信使者，穆罕默德是安拉派來的使者，負責傳達神意，拯救世人；信天使，天使是安拉的差役，各司其職；信經典，安拉降示的《古蘭經》是伊斯蘭教根本的經典；信前定，人的一生命運以及世上的一切都是由安拉預先安排確定好的；信后世，人死后，其靈魂不死，通過末日審判，或入天國，或下地獄。伊斯蘭教常識教義109伊斯蘭教常識經典及標記伊斯蘭教的經典是《古蘭經》和《圣訓》。《古蘭經》又稱《可蘭經》，是伊斯蘭教最基本的經典。《圣訓》又名《哈迪斯》，是穆罕默德的言行錄，是對《古蘭經》的補充和注釋。新月是伊斯蘭教的標記。伊斯蘭教常識經典及標記110伊斯蘭教建筑清真寺是伊斯蘭教建筑的主要類型，它是信仰伊斯蘭教的居民點中必須建立的建筑。清真寺建筑必須遵守伊斯蘭教的通行規則，如禮拜殿的朝向必須面東，使朝拜者可以朝向圣地麥加的方向做禮拜，就是面向西方；禮拜殿內不設偶像，僅以殿后的圣龕為禮拜的對象；清真寺建筑裝飾紋樣不準用動物紋樣，只能是植物或文字的圖形。由于中國各地的建筑技術及材料的不同，因使用要求而引發建筑規模、附屬建筑、工藝特點、地方風格的不同，結果產生了形式各異的清真寺建筑。從形制原則上可分為兩大類：回族建筑與維吾爾族建筑。

伊斯蘭教建筑111回族清真寺吸收漢族傳統建筑的技藝發展形成，也是最具東方情調的伊斯蘭教建筑。采用漢族建筑的院落式布局原則，組合成封閉形的院落，并且有明確的軸線對稱關系。如四川成都鼓樓街清真寺、天津大夥巷清真寺。大量應用了中國特色小品建筑，如牌樓、影壁、磚門樓、屋宇式門房，甚至作為伊斯蘭教的特色建筑邦克樓，亦做成亭閣式樣。如濟寧東大寺在大殿前布置了四道門才達到主體建筑。回族禮拜殿多為組合式坡屋頂，多者達五座屋頂勾聯相接。如寧夏同心韋州大寺、寧夏石嘴山清真大寺、山東濟寧西大寺等。內檐應用了大量傳統的漢族建筑的裝修裝飾手法，開創出具有清新情調的民族新藝術。如北京牛街清真寺禮拜殿的隔斷采用中亞形式的尖拱券及阿拉伯文字圖案的券邊，但券身上又布滿紅地瀝粉貼金的纏枝西番蓮圖案，產生一種融合的藝術風貌。中國傳統的磚雕、木刻，也在清真寺中大量應用，有些雕刻品幾乎成為珍貴的藝術品。回族清真寺吸收漢族傳統建筑的技藝發展形成，也是最具東方情調的112

維吾爾族伊斯蘭教建筑維吾爾族禮拜寺及禮拜殿是非對稱式的布局，沒有嚴格的軸線對位關系。禮拜殿大都是橫長形狀，圣龕也不一定在中心。寺院內皆有較大的庭院，其入口多建有高大的穹窿頂拱門及邦克樓，建筑華麗醒目，往往成為廣場上的主景建筑。禮拜殿分為內殿與外殿，供冬季和夏季做禮拜時分別使用。內殿面積小，較為封閉；而外殿面積較大，使用時間也長。禮拜殿的柱梁構架完全坦露，柱網排列規整，平面簡單。柱身高且細，柱身油飾顏色一致，常用綠色或赭色、藍色，天棚為白色，風格簡潔、明快、開敞、較少神秘感。禮拜殿的裝飾集中在圣龕、藻井、花窗、柱頭幾個部位。維族禮拜寺裝飾特點是大量運用幾何紋樣，采取并列、對稱、交錯、連續、循環等各種方式形成兩方或四方連續的構圖，變化無窮。這種剛直中又帶有纖巧的藝術風格，在中國的建筑裝飾圖案中是獨具一格的。

維吾爾族伊斯蘭教建筑113東西方禮儀文化簡介課件114歷史貢獻與傳播影響通過宗教將松散的部落文化聯合起來，并通過各種方式（包括征戰、商業、政治、移民等）使各個地區的文化得以傳播、交流。中國古代的四大發明，印度的阿拉伯數字，西方世界的哲學都由穆斯林的足跡所傳播，并由阿拉伯人進行完善、總結、歸納的。公元830年，哈里發馬蒙建立了翻譯機構“智慧宮”，從而孕育了被西方人稱為“知識爆炸的時代”。在“智慧宮”，哈里發馬蒙為了得到珍貴的典籍，不惜以與著作等質量的黃金作為酬勞。伊斯蘭教先知穆罕默德曾經告訴信徒：“學問，雖遠在中國，亦當求之。”

穆圣也曾經說：“學者的墨汁濃于烈士的鮮血。”就是讓穆斯林們要努力學習，不盲從、不迷信。歷史貢獻與傳播影響通過宗教將松散的部落文化聯合起來，并通過各115歷史貢獻與傳播影響伊斯蘭教有著極強的包容性，在當時被穆斯林統治的西班牙，雖然資源匱乏，土地貧瘠，但是通過穆斯林的經商，經濟確實非常發達。埃及的基督徒，猶太教徒只要繳納少量人頭稅就可以保持信仰，所以幾乎沒有發生宗教迫害的事情。

伊斯蘭教的傳播打破了狹隘的民族界限，促進了阿拉伯半島的統一。伊斯蘭召喚人類信仰應受崇拜的獨一的造物主——真主,同時不斷地教導人類應用智慧和觀察的能力來認識真理,在很短的時間內，人類偉大文明的結晶及文學藝術事業得到迅猛的發展。所以，不同的民族，在伊斯蘭教的感召下，哪怕有著偌大的差異，也會團結在一起。這是伊斯蘭教最大的影響，也是伊斯蘭教之所以快速發展的重要原因。

歷史貢獻與傳播影響116宗教特點是個全面和平的宗教，但是穆斯林在民族的生命和信仰受到威脅和迫害時，允許信徒進行強烈的反抗與征服。穆斯林要從實現個人和平、家庭和平到全社會、全人類和平，在和平的氣氛中達到全世界融洽相處、以此接近真主。伊斯蘭教希望團結，要求“穆斯林四海皆兄弟”。無論種族，語言，膚色存在多大的差異，只要皈依伊斯蘭，相互之間都以兄弟相稱。崇尚科學，正如先知所教誨的“求知是每一位穆斯林男女應盡的責任”。東西方思想和新老觀念的融合，帶動了醫學、數學、物理學、天文學、地理學、建筑學、藝術、文學以及歷史學等領域的前所未有的進步。許多關鍵的學科及概念體系，諸如代數學、阿拉伯數字，以及零的概念（對于數理科學的進步至關重要）都是經由伊斯蘭文明傳播到中世紀的歐洲大陸。許多復雜的儀器，包括觀象儀（星盤）、象限儀和精確的航海圖的發展為歐洲人的遠航探索提供了必備的條件。宗教特點是個全面和平的宗教，但是穆斯林在民族的生命和信仰受到117伊斯蘭教的主要禮儀稱謂五功飲食八大禁忌伊斯蘭教的主要禮儀118伊斯蘭教常用稱謂1、伊瑪目：這是伊斯蘭教的教職稱謂。意為領袖、表率、率領者和思想、理論界的“權威”。2、哈里發：指的是伊斯蘭教先知穆罕默德歸真后繼續執掌政、教大權者的稱謂。意為代理者、繼任者。《古蘭經》中指出：安拉創造人祖阿丹及以后的先知、大賢等均為真主在“大地上的代理者”，因此，哈里發還有替安拉治理世界的責任和義務。

3、阿訇：這是中國伊斯蘭教教職稱謂。波斯語音譯，意為伊斯蘭教學者、宗教家、教師等。中國穆斯林把具有高深伊斯蘭教專業知識的宗教學者稱為“阿訇”。維吾爾族稱作“毛拉”。伊斯蘭教常用稱謂1、伊瑪目：這是伊斯蘭教的教職稱謂。意為領袖119五功伊斯蘭教徒必須遵行的善功和五項宗教功課（簡稱“五功”）。所謂的五功即念“清真言”、禮拜、齋戒、天課、朝覲，簡稱“念、禮、齋、課、朝”。念功：信仰的確認。禮功：信仰的支柱。每日五次禮拜，每周一次的聚禮拜（即主麻拜），一年兩次的會禮拜（即古爾邦節和開齋節的禮拜）。齋功：寡欲清心，以近真主。即成年的穆斯林在伊斯蘭教歷的萊麥丹月“回歷九月”，白晝戒飲、食和房事一個月。黎明前而食，日落后方開。課功：課以潔物，也稱天課，是伊斯蘭對占有一定財力的穆斯林規定的一種功修。伊斯蘭認為，財富是真主所賜，富裕者有義務從自己所擁有的財富中，拿出一定份額，用于濟貧和慈善事業。朝功：復命歸真。是指穆斯林在規定的時間內，前往麥加履行的一系列功課活動的總稱。教歷的每年12月8-10日為法定的朝覲日期(即正朝)。凡身體健康，有足夠財力的穆斯林在路途平安的情況下，一生中到圣地麥加朝覲一次是必盡的義務。遵守五功是穆斯林信仰虔誠的基本體現。五功中“念”為本，“禮”為綱，五項天命互為因果，相輔相成，構成了系統完整的伊斯蘭教功修制度。五功伊斯蘭教徒必須遵行的善功和五項宗教功課（簡稱“120伊斯蘭教飲食伊斯蘭教飲食121八大禁忌一、飲食禁忌：1、畜禽肉類禁忌：嚴禁吃自死物；嚴禁食血液；嚴禁食用誦非安拉之命而宰殺的動物；禁止食用猛禽猛獸。2、禁用致醉和有毒的植物飲料：嚴禁飲酒；禁止一切與酒有關的致醉物品；禁止從事與酒有關的營生；禁止出席有酒的宴席；嚴禁服用一切麻醉品和毒品。二、服飾禁忌：伊斯蘭教在服飾方面的基本原則是順乎自然，不追求豪華，講究簡樸、潔凈、美觀。其中的禁忌有：1、禁止男性穿戴高貴服飾；2、禁止婦女顯露美姿和妝飾；3、嚴禁改變人類原造的矯飾行為；4、嚴禁男人佩帶黃金飾物；5、忌諱穆斯林穿外教服飾；6、禁止男女模仿。八大禁忌122八大禁忌三、衛生禁忌：禁止在公共場所大小便；禁止用右手處理污穢的事物；禁止在禮拜時吐痰、打哈欠、吹東西；禁止吃生蔥、姜、蒜后做禮拜；忌諱貪食；四、婚姻禁忌：反對獨身主義，主張男大當婚女大當嫁。《古蘭經》中說：“男女互為對方的衣服。”伊斯蘭教積極提倡男女健康合法的婚姻，禁止非法同居和私通，1、嚴禁與有相近血緣、親緣、婚緣和乳緣關系的人結婚；2、嚴禁與外教人結婚；3、嚴禁娶有夫之婦；4、嚴禁把離婚當作兒戲。八大禁忌123八大禁忌五、喪葬禁忌：基本原則是土葬、薄葬和速葬。1、禁止喧嘩；2、禁止在日出、日落和正午時間舉行殯禮；3、嚴禁為自殺者站殯禮；4、嚴禁號啕大哭；

5、嚴禁婦女參加殯禮；6、嚴禁設立靈位向亡人禱告；

7、禁止婦女為亡人超期守制；8、禁止無故遷墳；

9、禁止盼望死；10、禁止自殺。

六、商業禁忌：1、嚴禁重利盤剝；2、禁止在商品中攙假、以次充好；3、禁止囤積財富壟斷市場；4、禁止缺斤少量；5、禁止發誓推銷商品；6、禁止購買偷竊、搶奪來的物品；

7、嚴禁出售違禁物品；8、禁止經商中使用欺騙手段。八124八大禁忌七、人際交往禁忌：伊斯蘭教是一個重視交往，強調人情的宗教，提倡高尚的道德。先知說：“我的使命是為了完美人類的道德。”認為只有具備高尚的道德，才能獲得來世的幸福。《古蘭經》倡導人際交往原則是誠實守信、克以忍耐、寬恕待人、互相合作、謙讓利他、語言優美、結交好人、重視禮節等,與之相反的都是禁止的：1、嚴禁做偽證；2、嚴禁說謊；3、嚴禁誣蔑；4、嚴禁讒言；5、嚴禁誹謗；6、嚴禁譏笑并以穢名相稱；7、禁止惡意猜測；8、禁止偷窺他人隱私；9、禁止嫉妒；10、禁止妄言嘻行；11、禁止背后非議。八、精神生活禁忌：1、嚴禁賭博；2、嚴禁抽簽；3、嚴禁占卜、看相；

八大禁忌125非伊斯蘭教徒進入清真寺應注意的事項（一）伊斯蘭教徒忌偶像崇拜，只信安拉；禁模制、塑造、繪制任何生物的圖像，包括人的形象。穆斯林禁酒喜茶，在接待穆斯林客人時，最好用罐裝飲料，如客人飲茶，要用清真茶具。交談時，不要用穆斯林禁忌的字詞，如“豬”、“殺”、“死”等等。到穆斯林家做客時，一般不要主動與婦女或少女握手、注目。對穆斯林的宗教信仰習慣要尊重，盡量不要隨意評論。非伊斯蘭教徒進入清真寺應注意的事項（一）伊斯蘭教徒忌偶像崇拜126非伊斯蘭教徒進入清真寺應注意的事項（二）在進入清真寺時，不能袒胸露背，不能穿短裙和短褲，不經阿訇等寺內宗教職業人士批準，非穆斯林不準進入禮拜大殿，不準拍照。在穆斯林做禮拜時，無論何人何事，都不能喊叫拜者，也不能在禮拜者面前走動，更不能唉聲嘆氣、呻吟。給信奉伊斯蘭教的人送禮，忌送帶有動物形象的東西，他們認為帶有動物形象的東西會給他們帶來厄運。同時與穆斯林握手或遞送禮物不能用左手，更不能用單手也不能將雕塑、畫像之類的物品相贈。非伊斯蘭教徒進入清真寺應注意的事項（二）在進入清真寺時，不能127道教禮儀道教的起源和發展道教的名稱來源，一則起于古代之《易經》，一部解開宇宙人生密碼的寶典；二則起于《老子》的道論，道教的雛形即是春秋戰國時期的道家學派。道教奉老子為教主，因為道家哲學思想的最早起源可追溯到老莊。然而道教與道家是決然不同的兩碼事。道家所講的道學不是宗教，也不主張立教。《老子》是道家思想的源流之一，被后世的張道陵等人奉為“經書”，并不是“太上老君”為布道而寫的經書。一般學術界認為，道教的第一部正式經典是《太平經》，完成于東漢。道教禮儀128道教的起源和發展道教是中國本土宗教，距今已有1800余年的歷史，創立于東漢末年，創始人為張陵(又稱張道陵)，屬多神教。東漢順帝時(125年一144年)，四川的張陵自稱太上老君授以義道法，命其為天師。他造作道書，創立了“五斗米道”，也叫“天師道”，尊老子為教主。魏晉南北朝時期，北魏的寇謙之(365年叫8年)、南朝宋的陸靜修(406年—477年)等道士，對道教做了多方面的改造以適應上層統治階級的需要：東晉的道教學者葛洪(283年一363年)撰《抱樸子》，豐富了道教神仙思想內容。陸靜修的冉傳弟子陶弘景(456年一536年)整理構造了一個整齊有序的神仙世界，并且主張佛、道、儒三教合流，對后世道教的發展影響極大。道教的起源和發展道教是中國本土宗教，距今已有1800余年的歷129道教的起源和發展隋唐北宋時期，由于皇室扶持，道教發展達到隆盛頂峰。這一時期，高道輩出，像隋唐時的王知遠、孫思邈、呂洞賓，北宋的陳持、張紫陽、陳景元等，都是道教史上有影響的人物。宋末，中國南北分裂，異族入侵，民眾苦難，天師道在鑰野失去人心。金元時期，北方興起了全真教派，道教分為全真、正一兩大派系，一直延續至今。明代中葉以后，道教逐漸轉衰。清代皇帝重佛抑道，使得道教的社會地位更趨衰落。道教的起源和發展130道教常識教義道教宣揚“道”是“萬物之母”。“道”是超越時空的永恒存在，是天地萬物的根源。“德”是道的行動。道教經典和標記以《道德經》（即《老子》）、《正一經》和《太平洞經》為主要經典。奉三清為最高的神。要人脫離現實，煉丹成仙。八卦太極圖是道教的標記。道教的第一所國家級道觀位于洛陽上清宮。

道教常識教義131道教的主要禮儀稱謂齋戒崇奉神靈作揖道教的主要禮儀132稱謂道教是一種多神教，沿襲了中國古代對于日月、星辰、河海山岳以及祖先亡靈都奉祖的信仰習慣，形成了一個包括天神、地祗和人鬼的復雜的神靈系統。道教提倡無極，元極，太極，中庸即為‘道’的教理，既中庸之道。

道教徒有兩種：一種是神職教徒，即“道士”。另一種是一般教徒，人稱“居士”或“信徒”。“宮觀”是道家最主要的組織形式。宮觀是道士修道、祀神和舉行儀式的場所。道教另有一些經濟組織（如素食部、茶廠等）、教育組織（道學班、道教經學班等）、慈善組織（安老院、施診給藥部等）。

稱謂道教是一種多神教，沿襲了中國古代對于日月、星辰、河海山岳133齋戒齋戒是道教徒日常修持的一項重要內容，就是要道士經常保持身心的潔凈，虔誠奉道。中國古代就有齋戒之說。《易經》的《系辭上》稱，洗心曰齋，防患曰戒。齋戒修持的作用有二，一者學道之階梯。《洞玄靈寶自然九天生神章經解義》稱，「齋戒者，道之根本，法之津梁。欲學道者，清齋奉戒，念念正真，邪妄自滅」。二者通神之交會。齋戒134道術道術是道教徒實踐天道的重要宗教行為，一般認為它有外丹、內丹、服食和房中等內容。外丹，指用丹爐或鼎燒煉鉛汞等礦石，制作人服后能“長生不死”的丹藥。唐以后漸被內丹術所代替。內丹，為行氣、導引、呼吸吐納之類的總稱，指用人體作爐鼎，使精氣神在體內凝結成丹而達到長生不死的目的。內丹之術自金元以后逐漸盛行，其淵源上溯至戰國時代，對于中國的醫學和養生學有過很大的影響。服食，指用服食藥物以求長生。道術道術是道教徒實踐天道的重要宗教行為，一般認為它有外丹、135崇奉神靈

1.三清指元始天尊、靈寶天尊、道德天尊。它們是道教的最高主神，實是“道”的一體三位。2.四御是地位僅次于三清的四位天帝，具體指：北極紫微大帝（總御萬星），南極長生大帝（主掌人間福壽），勾陳上宮天皇大帝(統御萬雷)，承天效法後土皇地祇(執掌陰陽生育，萬物之美，大地山河之秀)。3.諸星神，主要有五曜（五星）——歲星（木星）、鎮星（土星）、太白星（金星）、辰星（水星）、熒惑星（火星）。此外還有東西南北中“五斗星君”，以及二十八宿星君、紫微垣眾星君、太微垣眾星君、天市垣眾星君等。二十八宿中，東方七宿組成龍形，稱青龍；南方七宿組成鳥形，稱朱雀；西方七宿組成虎形，稱白虎；北方七宿（組成龜形，稱玄武。青龍、白虎、朱雀、玄武合稱“四方之神”。崇奉神靈1.三清指元始天尊、靈寶天尊、道德天尊。它們是136崇奉神靈4.三官大帝即天、地、水“三官”，據稱，天官能賜福、地官能赫罪、水官能解厄，分別誕生于正月十五日、七月十五日、十月十五日；各地的人們為了祈福、拔罪和禳災，多分別在這三個日子舉辦“上元會”、“中元會”和“下元會”。

5.玉皇大帝，在普通民眾的心目中似乎是天界最高的神靈，每年正月初九玉皇圣誕日，道觀和民間多舉辦“玉皇會”。6.文昌帝君，文昌本是星名，亦稱文曲星或文星，古時被認為是主持文運功名的星宿，漢代則專指天上文昌宮的第四星——司命星。人們多于二月初三文昌帝君誕辰日舉行“文昌會”。

崇奉神靈4.三官大帝即天、地、水“三官”，據稱，天官能賜福、137神仙來源

一、來源于中國古代原始宗教的崇拜物１、自然崇拜，例如土地、星君、雷公、電母、風伯、雨師、山神、河神等。２、圖騰崇拜，例如龍、鳳、花、槐等，成為龍神、花仙等。３、鬼魂崇拜，例如閻王、黑白無常、鬼王等。4、生殖、祖先崇拜，例如黃帝、三皇五帝等。二、對圣賢崇拜的承襲孔子、孟子、關公、岳飛等。神仙來源138作揖禮道教對常人行拱手禮或行作揖禮，而對神、仙和真人則行叩拜禮，以示特別尊敬。兩手相抱(左手抱右手，寓意為揚善隱惡。蓋以左手為善，右手為惡之故)，舉胸前，立而不俯。作揖禮139名人與名山道教人物伏羲

女媧黃帝老子莊子列子張良張陵魏伯陽葛洪寇謙之陶宏景王嘉孫思邈

吳筠呂洞賓劉永年翁葆光王重陽馬鈺邱處機郝大通張三豐孫玄清道教四大名山武當山、齊云山、龍虎山、鶴鳴山。

名人與名山140東西方禮儀文化簡介課件141非道教人員進入道觀應注意的事項行須緩步，語要低聲。尊重廟觀內的各項宗教設施活動。非經允許，不宜在宗教儀式的壇場內走動。不要隨便詢問道士，特別是全真派道士的年齡、身世和家庭情況。在道觀內，如需攝影則應在規定的區域內進行，不可到處亂拍，非經允許，不要正面對著道士攝影，更不可隨便到殿堂里拍攝神像。非道教人員進入道觀應注意的事項142第三節

我國少數民族民俗風情民族概括民族政策民俗特點禮貌禮節壯族滿族維吾爾族藏族第三節

我國少數民族民俗風情民族概括143少數民族概括主要分布：邊疆地區西南西北東北主要聚集省份：云南貴州湖南四川西藏新疆青海寧夏內蒙黑龍江吉林遼寧臺灣海南等。少數民族構成：蒙古族、滿族、回族、藏族、維吾爾族、苗族、彝族、壯族、布依族、朝鮮族、侗族、瑤族、白族、土家族、哈尼族、哈薩克族、傣族、黎族、僳僳