很多開發商在規劃設計商業時候沒有充分考慮到終端客戶的對商鋪構造的要求，致使很多商業推出后，類似于地段等經營戶都很滿意，就是在商鋪構造上不符合自身的經營，包括面積、開間、進深、承重等，想咨詢該方面專家不同的經營業態對構造面積等它又什么樣的規定和要求！給樓主提供一份詳細的資料希望對你有所幫助。大型商業工程的常規建筑要求一、承重要求賣場區：500kg/E倉庫及收貨區：1000k/E辦公室：150-200kg/E一般百貨公司：350kg/E二、供電負荷的一般要求商場照明：300KW〔事故照明75KW〕商場戶外照明：30KW冷凍壓縮機設備：250KW〔備用電250KW〕生鮮設備：224KW〔備用62KW〕商場空調通風：650KW家電區插座：26KW美食廣場：86KW〔如肯德基、麥當勞250KW〕商場排水設備：10KW商場弱電電源：20KW〔備用電20KW〕三、各行業經營面積及配套設施之根本要求商業形態、業種的分布規劃會影響購物中心的局部規劃設計，也是購物中心持續經營、利潤最大化的根本保障之一。購物中心內容的經營戶較多，購物中心必須將承當租戶經營業態、業種進展統一商業規劃，形成錯位經營，這樣也有利于購物中心內部個體經營戶區域的建筑、構造、水電、暖通、裝修等方面的設計與經營戶的要求相配套。各行業經營面積及配套設施之根本要求業種使用面積〔E〕技術需求其它餐飲特色餐飲1000以上上下水、電力、天然氣、排煙、排風、隔電池、新風、廣告位營業時間較長，充足的停車位咖啡廳80-200上下水、電力、廣告位店鋪外面有環境幽雅的庭院，可將座位散出來，增加氣氛和吸引人流西餐吧300以上上下水、電力、天然氣、排煙、排風、隔電池、新風、廣告位酒吧約200上下水、電力24小時營業效勞配套行業美容美發150以上上下水〔冷、熱水〕、電力營業時間到晚10點美體500以上上下水〔冷、熱水〕、電力營業時間到晚10點最好提供停車位洗衣店50-100上下水、電力、房屋進深便利店150-500電力小儲藏室，24小時營業藥店100-200電力、與同業相隔必須超過300米24小時營業花店10-30上下水銀行100-1000電力、獨立出入口、前面柜臺的營業面積在100平方米以上租買并舉，租賃年限需10年以上彩擴店60上下水、電力彩擴店60上下水、電力精品店服裝服飾、鞋帽、鐘表、化裝品等100以上電力注：1、以上是各類型業種商戶的根本需求，相關數據〔如水、電、氣等的用量以及水下管的管徑等〕要根據個別客戶及現場情況再做決定。2、很多主力店商家提出相對苛刻的建筑要求，從而帶給建立單位較大的建立本錢投入，而在實際的招商談判過程中，并非沒有盤旋的余地，這些商家首要考慮的是經濟效益，然后是建筑要求，所以除主力商家硬性要求的指標外〔如電力方面〕，在層高、柱距等方面商家亦會坐適當讓步。3、從XX工程當前的地段看，如果地下一層作為超市，那么層高設定在4.5?5米還是可以考慮的，以不超過5米為宜，并非一定要5.5米，適當降低層高會有利于開發商對建立本錢的控制。大型超市根本建筑要求：樓層層高：賣場凈高不小于5.5米，后倉凈高不小于9米〔看客戶具體不同要求〕柱距要求：柱網開間10X10米〔9X9〕樓板載荷：〔賣場800公斤/平方米〔生鮮800，以前一般要求500就好〕，后倉1200公斤/平方米卸貨區：考慮2或3輛35噸集卡〔1或2就夠了輛35噸集卡〕和3-5輛小卡車滿載重量及回車空間停車位〔根據面積來〕：500—700個汽車位〔差不多〕800—1000個自行車位貨梯：2部5噸貨梯〔最好3部〕發電機容量：2400—3200KVA建筑物長寬比例：〔商家一般要求10：8最好〕10：7〔超市〕或10：6建筑占地面積：15000平方米以上土地性質：國有商業用地消防：符合國家及當地標準并能通過驗收其他要求：供水、供氣、通訊設施、空調到位百貨根本建筑要求：樓層層高：賣場凈高3.6以上柱距要求：柱網開間9X9米樓板載荷：500公斤/平方米卸貨區：2-3輛小卡車滿載重量及回車空間停車位（假設與超市在一起，就可減少車位量）貨梯〔1大貨梯，1人梯挨著，總共2就好〕發電機容量：2400—3200KVA建筑占地面積：一般8000-15000平方米現在有的也8000-20000平方米土地性質：國有商業用地消防：符合國家及當地標準并能通過驗收其他要求：供水、供氣、通訊設施、空調到位代表性商業主力店的建筑要求：A、百安居選址要求一、對商圈的要求1、在工程5公里范圍內人口達40萬以上；2、須臨近城市交通主干道或快速干道，至少雙向四車道，且無〔綠化帶、立交橋、河流、山川等〕明顯阻隔為佳；3、商圈內住宅及人口有快速增長趨勢；4、工程周邊人口暢旺，道路與工程的銜接性比擬順暢，車輛可以順利的進出停車場；二、對物業的要求1、物業縱深在50米以上，單層面積一萬平方米左右；2、層高不低于10米，對于期樓的層高要求不低于12米，凈高在9米以上〔空調排風口至地板的距離〕；3、樓板承重在1500KG/m2以上，對期樓的要求在2000KG/m2以上；4、柱間距要求10-12米以上；〔XX明發商業廣場的柱距是8米〕5、正門至少提供2個主出入口；6、每層有電動步道梯連接，地下車庫與商場之間有步道梯連接；7、商場要有一定面積廣場。三、對停車場地的要求1、1000個以上地上或地下的顧客免費停車位；2、必須為供貨商提供20個以上的免費貨車停車位；3、商場設計時要提供貨提供物專用車輛掉頭及轉彎的場地，40尺貨柜轉彎半徑18米；四、其它1、市政電源為雙回路或環網供電〔或其它當地政府批準的供電方式〕，總用電量應滿足商場營運及司標廣告等設備的用電需求，備用電源應滿足應急照明、收銀臺、冷庫、冷柜、監控、電腦主機等的用電需求，并提供供商場獨立使用的上下壓配電系統、電表、變壓器、備用發電機、強弱電井道及各回路獨立開關箱；2、安裝獨立的中央空調系統；3、物業租賃期限一般為20年或20年以上，并提供一定的免租期。B、國美電器選址要求隨著國美電器在全國的連鎖擴X，在全國不同地區和級別的城市均需要符合開設商場條件的商業物業。具體區域要求如下：市場類別要求開店區位店面規模副省級以上城市直轄市、省會城市、副省級城市核心商圈5000平米以上區域商圈4000平米以上大型社區3000平米以上地級城市市區人口50萬以上，具有一定的購置能力商業中心3000平米以上縣級市場XX、XX、XX等地的縣級市內陸省份開展較快的縣級市〔百強縣優先〕副省級以上城市的較興旺的郊區縣核心商圈核心位置3000平米以上國美電器連鎖店選址標準如下：產權：獨立、清晰的產權區位：位于城市或某區域的商業中心，人流量大，交通便利面積：3000平方米以上樓層：從一樓開場，地級市場樓層不超過四樓，縣級市場樓層不超過三樓廣場：物業距街道的距離在6米以上，有開闊的停車場地和門前廣場設施：合格并正常使用的消防系統、合格并正常使用的供水供電系統，空調系統、扶梯和貨梯〔兩層以上〕C、XX迪諾有合法齊全的營業牌照經營面積：3000E—5000E位置：位于購物中心內，有鼎盛的人氣分布密度：一個城市一家根本商場層高要求：4m以上其他：普通柱距D、美國時代華納層高：9米以上數量：5廳以上；5—8個銀幕座位：1000—1500個造價：2000元/E總投資：1000—2000萬元電梯：直達電梯其他：有小賣部E、新時代百貨層高：4m〔凈高〕柱距：8.5X8.5m位置：繁華的路口或購物中心內停車場：800個，最好有地上停車場面積：15000?20000E二、主流業態選址要求一、連鎖快餐店連鎖快餐業是一種工業化程度比擬高的餐飲效勞業態，設有中央廚房，其商品銷售流程與其他連鎖商業有所不同，管理經營難度高于其他連鎖業態和傳統餐飲業。其與其他連鎖業態、傳統餐飲的差異情況如下：連鎖快餐店：原料一加工一配送一成品一銷售其他連鎖業態：商品一配送一銷售傳統餐飲業：原料一加工一成品一銷售1、商圈選擇客流繁忙之處，如繁華商業街市、車站、空港碼頭，以及消費水平中等以上的區域型商業街市或特別繁華的社區型街市。2、立店障礙連鎖快餐業也屬餐飲業，需消防、環保、食品、衛生、治安等行政管理部門會審，離污染源10米之內不得立店，相鄰居民、企業或其他單位提出立店異議而無法排除，也會形成立店障礙。2002年起我國局部省市按?大氣污染防治法?規定：制止在居住區或居住建筑內立店。3、建筑要求框架構造，層高不低于4.5米。配套設施：電力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自來水供給，有油煙氣排放通道，有污水排放、生化處理裝置，位置在地下室或一、二、三樓均可，但忌分布數個樓面。4、面積要求200~500平方米5、租金承受群眾化快餐店：2~4元〔平方米•天〕消費型快餐店：6~30元〔平方米•天〕6、租期一般不少于5年。二、餐飲業普通餐廳1、商圈選擇普通餐廳分為商務型和群眾型兩種餐廳類型。商務型的普通餐廳以商務酬賓為銷售對象，一般選址在商務區域或繁華街市附近，或其他有知名度的街市；群眾餐廳以家庭、個人消費為主，一般選址在社區型或便利型商業街市。2、立店障礙開設餐廳須經消防、環保、食品衛生、治安等行政管理部門會審后，方可頒照經營，周邊鄰居有異議而無法排除的也能成為立店障礙。餐廳必須離開污染源10米以上，對較大餐廳，消防部門會提出設置疏散通道要求。商鋪門前有封閉交通隔離欄、高于1.8米的綠化，以及直對大門的電線立桿均為選址所忌。3、面積要求群眾型餐廳80~200平方米，商務型餐廳150~10000平方米均可。4、建筑要求因餐廳為個性化裝飾、布置，各種建筑構造形式均適合開設餐廳，但剪力墻或承重墻擋門、擋窗除外。餐廳門前須有相應的停車場。餐飲還應具備廚房污水排放的生化處理裝置以及油煙氣排放的通道。5、租金承受低層為1.50元/〔平方米•天〕以上，視地段、商圈確定租價。樓上餐廳租金略低。6、租期一般不少于3年。面館1、商圈選擇面館是中式普通快餐的經營形態，原料加工半工廠化，制面、和面、切面等工序在工廠里完成。面館以切面半成品加工成商品，大大縮短了生產時間，滿足人們速食的要求。面館宜選擇交通支道、行人不少于每分鐘通過10人次的區域。2、立店障礙與餐廳一樣。3、面積要求80~200平方米。4、建筑要求同餐廳5、租金承受2~5元/〔平方米•天〕6、租期2年以上?；疱伒昊疱伒杲陙盹L行全國，其原因是由于交通便利，人口流動管理放寬，各地飲食文化相融，飲食習慣互相影響。1、商圈選擇火鍋店是以群眾消費為主的餐飲業態形式，選址于人口不少于5萬人的居住區域或社區型、區域型、都市型商圈。2、立店障礙與餐廳一樣。3、建筑要求框架式建筑，廚房可小于餐廳營業面積的三分之一，其余同餐廳。樓上商鋪亦可。4、面積要求120~500平方米。5、租金承受視商圈、路段、位置而定，一般情況下不高于4元/〔平方米•天〕6、租期2年以上。茶坊、酒吧、咖啡等1、商圈選擇消費者進入茶坊、酒吧、咖啡館的動機是休閑或是非正式的輕松談話，這與進入其他餐飲業的動機不同。該業態是以文化、情調、特色，以及舒適和愉悅來吸引消費者的，其選址往往是高雅路段，具有清凈、優雅的環境，消費對象具有一定的消費能力和文化修養。2、立店障礙開設茶坊、酒吧、咖啡館須經消防、治安、食品衛生等行政管理部門會審同意方可頒照經營，在噪音較大、鄰里投訴時，環保部門也會介入加以管理。酒吧屬于高檔消費范圍，國家課以重稅，收取“消費稅〃，政府管理部門，包括規劃、治安、消防等部門加以嚴格審核。3、建筑要求茶坊、酒吧、咖啡館的布置和裝飾有個性化與藝術化要求，但對建筑構造形式無特殊要求，視投資者創意、設想而異。層高不低于2.8米，電力按每100平方米10千瓦配置，有自來水供給。如與居民相鄰，最好設置隔音層。4、面積要求50~400平方米。5、租金承受3~20元/〔平方米•天〕6、租期2年以上。西點房、面包房1、商圈選擇各種商圈均可開設。品牌企業往往開設在繁華的區域型、社區型的商業街市上。2、立店障礙同種業態。立店須經食品衛生監視部門會審核準，方可經營。3、建筑要求框架式構造，層高不低于2.8米，門面寬度6米以上，櫥窗開闊，離開污染源10米以上。4、面積要求60~120平方米。5、租金承受知名企業可以承受10元/〔平方米•天〕以下租金，一般企業可以承受3~5元/〔平方米•天〕的租金。6、租期2年以上。主題餐廳與酒吧1、業態成因在連鎖超市大規模開展之后，普通商品經營困難，許多商業投資者轉而投資餐飲效勞業。餐飲效勞業是個性化的商業業態〔除連鎖快餐〕，切忌雷同化。在劇烈競爭中，該業態中的企業須以鮮明的特色來吸引特定的、固定的銷售對象。隨著生活水平、文化素養的提高，消費群體也會呈現出個性化的需求。主題餐飲業態是以特定喜好〔文化、藝術、體育等〕為主題揉合餐飲文化，形成餐飲企業