4濟南版七年級生物下冊第三單元第一章人的生活需要營養

第二節《消化和吸收》山東省諸城一中初中部 孫培森教案背景：“生物圈中的人”是《課標》確立的“人與生物圈”主線中兩個最大的主題之一。強調生物圈中的人有利于突出人與生物圈的關系， 可以更好地體現課程標準突出人與自然和諧發展的基本理念。人的食物都來源于生物圈，食物中的營養物質要經過消化后才能被吸收和利用。因此，在設計此教案時，力求使人的營養問題始終與生物圈相聯系，以便使學生認識到人與生物圈是一個不可分割的統一整體。教學課題：第三單元第一章第二節消化和吸收教材分析：本節課選自濟南版七年級生物下冊第三單元第一章第二節《消化和吸收》 。第一節學習了食物的營養成分，而本節課的內容容量大，學生不易理解，特別是營養物質在消化道內消化和吸收的過程，是本章的重點和難點，為了學生理解，本節通過觀察思考、探究活動、分析討論、演示實驗等一系列的活動，使學生了解消化系統的組成，食物在消化系統內的消化和吸收過程，樹立起結構和功能相統一的觀點。教學方法：設置情景教學法、多媒體演示法、自主學習法、合作探究法 、歸納總結法教學過程：【導入】我們每人每天都需要很多的營養，這些營養來自于我們所吃的各種食物中。同學們是否思考過，食物在我們體內是怎樣消化和吸收的呢？【學前檢測】食物中含有、、、、、等六類營養成分。認知目標：說出消化系統的組成及其各器官的功能。重點難點：營養物質在消化道內消化和吸收的過程。能力目標：能舉例說明營養物質在消化道內消化和吸收的過程。情感目標：理解認可結構和功能相適應的生物學觀點；認同科學探究是一個不斷發展的過程，再探究中發現和提高。重重難點解決問題】〈消化系統的組成〉一、自學：學生獨立閱讀P9圖3、1—5和P10上段文字，了解消化系統的組成和各消化器官的功能。二、互學：1、每小組7名成員分角色扮演消化系統器官，讓每個學生根據自己的角色，用生動、形象的語言描述自己的位置、形態、結構特點和生理功能。如：我的名字是口腔，是所有食物進入體內經過的第一個器官，我利用牙齒、舌、唾液將食物嚼碎進入下一器官……2、教師最后讓所有扮演的角色按消化系統的位置由上到下順序“手拉手”連成一條線，讓學生直觀形象的掌握消化系統的組成。三、用學：1、在消化道中，沒有消化功能的是、;最大的消化器官是最長的消化器官是。2、在消化系統中除了消化道外，還需要消化腺的參與。消化腺分為消化道內消化腺和消化道外消化腺， 最大的消化腺是,肝臟主要功能是，膽囊的功能是〈食物的消化一在口腔內的消化〉一、導學：每位同學拿起桌上的饅頭放入口中，慢慢咀嚼，有何感受？（同位交流）總結：饅頭越咀嚼越有甜味。二、互學：結合P10探究活動，完成下表~~提出問題:作出假設:三、制訂計劃：1、取新鮮的饅頭，切成的3塊，將其中兩塊分別用小刀細細切碎拌勻，另一塊不做處理。2、用清水漱口，將1塊的脫脂棉含在口中約1分鐘后，用取出脫脂棉將唾液擠壓到小燒杯中。3、取3支潔凈的試管處理：1號試管中加入饅頭碎屑、2毫升唾液充分攪拌；2號試管加入饅頭碎屑、2毫升清水充分攪拌；3號試管加入饅頭塊、2毫升唾液不攪拌后，一起放入C的溫水中5分鐘。四、觀察的現象：1號試管：2號試管：3號試管：五、 得出結論，表達交流：三、用學：1、消化分為消化和消化。2、在以上探究活動中屬于物理消化的是、;屬于化學消化的是。一、自學：閱讀P12資料及P13上段文字，掌握胃的功能。

1、胃可以分泌一種物質，覆蓋在胃的表面，防止被胃酸腐蝕。2、胃腺可以分泌胃液，呈性，可對（營養物質）具有初步消化作用。《食物在小腸中的消化》一、導學：教師演示“膽汁對脂肪的作用”實驗，講解操作步驟，并讓學生認真觀察現象。學生討論總結出：膽汁具有乳化作用，小腸是食物消化的主要場所。師：膽汁的乳化屬于化學消化還是物理消化？、互學：完成下表口腔 胃 小腸TOC\o"1-5"\h\z淀粉—— > >蛋白質 〉 〉脂肪 >〈營養物質的吸收〉一、自學：通過觀看多媒體，完成以下問題：1、叫吸收。2、胃能吸收;小腸吸收-大腸吸收0二、互學小腸是吸收的主要器官，它有哪些結構與此功能相適應？【總結梳理】：學生自己總結本節課學到的內容【達標檢測】1、右圖為人體消化系統模式圖，請據圖回答下列問題。⑴最大的消化腺是[],它能分泌,促進消化。⑵位于消化道外的消化腺是[]、[]、[];分布于消化道壁內的消化腺是和⑶[][]和三種消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶。⑷消化食物、吸收養料的主要場所是[ ]。⑸某人患膽結石，需要做手術，其手術部位是[1 0

2、右圖是人體消化道某部位的結構圖，請據圖回答⑴你能說出這是消化道的哪個部位嗎？⑵在這個部位中有幾種消化液？分別是什么？⑶皺裳與絨毛有什么作用？⑷這個部位的