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借問酒家何處有？

牧童遙指杏花村。

明月幾時有？把酒問青天！

借問酒家何處有？牧童遙指杏花第三章烴的含氧衍生物第一節醇酚第一課時

醇第三章烴的含氧衍生物

羥基（—OH）與烴基或苯環側鏈上的碳原子相連的化合物稱為醇。羥基（—OH）與苯環直接相連的化合物稱為酚。學與問1.醇、酚的區別醇醇酚醇OHCH3CH2OHCH3CHCH3OHCH2OHOHCH3酚①②③④⑤羥基（—OH）與烴基或苯環側鏈上的碳原子相連2.醇的分類思考與交流CH3CH2OHCH2=CHCH2OHOHCH2OH①②③④⑤⑥2.醇的分類思考與交流CH3CH2OHCH2=CHCH2O3.醇的命名資料卡片【練習】寫出下列醇的名稱CH3—CH2—CH—CH3OH②CH3—CH—CH2—OHCH3①2—甲基—1—丙醇2—丁醇3.醇的命名資料卡片【練習】寫出下列醇的名稱CH3—CH2思考與交流名稱相對分子質量沸點/℃甲醇3264.7乙烷30－88.6乙醇4678.5丙烷44－42.1丙醇6097.2丁烷58－0.5表相對分子質量相近的醇與烷烴的沸點比較4.醇的重要物理性質思考與交流名稱相對分子質量沸點/℃甲醇3264.7乙烷30－5.乙醇的結構C2H6OH—C—C—O—HHHHHCH3CH2OH或C2H5OH—OH（羥基）分子式結構式結構簡式官能團學與問5.乙醇的結構C2H6OH—C—C—O—HHHHHCH31）消去反應6.乙醇的化學性質學與問思考：能發生消去反應的醇，分子結構特點是什么？是不是所有的醇都能發生消去反應？

1）消去反應6.乙醇的化學性質學與問思考：能發生消去反應的2）取代反應2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑學與問思考與交流

下列哪一個建議處理反應釜中金屬鈉更合理、更安全？建議（1）：打開反應釜，用工具將反應釜內的金屬鈉取出來；建議（2）：向反應釜內加水，通過化學反應“除掉”金屬鈉；建議（3）：采用遠程滴加乙醇的方法向反應釜內加入乙醇，并設置放氣管，排放乙醇與金屬鈉反應產生的氫氣和熱量。2）取代反應2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑C2H5OH+HBrC2H5Br+H2O△CH3CH2OH+HOCH2CH3

CH3CH2OCH2CH3+H2O濃硫酸140℃CH3CH2OH+HOOCCH3

CH3CH2OOCCH3+H2O濃硫酸△學與問2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑C2學與問CH3CH2OHCH3CH2Br反應條件化學鍵的斷裂化學鍵的生成反應產物NaOH的乙醇溶液、加熱C—Br、C—HC—O、C—HC=CC=CCH2=CH2、HBrCH2=CH2、H2O濃硫酸、加熱到170℃

溴乙烷與乙醇都能發生消去反應，它們有什么異同？學與問CH3CH2OHCH3CH2Br反應條件化學鍵的斷裂化3）氧化反應2CH3CH2OH+O2

2CH3CHO+2H2O催化劑氧化氧化CH3CH2OH乙醇CH3CHO乙醛CH3COOH乙酸學與問C—C—HHHHHO—H

兩個氫脫去與O結合成水人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)3）氧化反應2CH3CH2OH+O2飲美酒可以去天堂酒后駕車導致車禍不斷一念之間，想喝嗎？2CrO3（紅色）+3C2H5OH+3H2SO4

Cr2(SO4)3（綠色）+3CH3CHO+6H2O人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)飲美酒可以去天堂酒后駕車導致車禍不斷一念之間，想喝嗎？2Cr小結②①⑤③④Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―ＨＨＨＨＨ反應斷鍵位置與金屬鈉反應Cu或Ag催化氧化濃硫酸加熱到170℃濃硫酸加熱到140℃濃硫酸條件下與乙酸加熱與HX加熱反應②④②①③①②①①人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)小結②①⑤③④Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―ＨＨＨＨＨ反應斷鍵位置與金屬鈉第二課時苯酚人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)第二課時苯酚人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42一、定義：羥基跟苯環直接相連的化合物。酚醇醇人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)一、定義：羥基跟苯環直接相連的化合物。酚醇醇人教

酚中最簡單的是苯分子上的一個氫原子被羥基取代叫苯酚二：苯酚的分子組成和結構：分子式：C6H6O結構式：人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)酚中最簡單的是苯分子上的一個氫原子被羥基取代叫苯結構簡式：C6H5OH或人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)結構簡式：C6H5OH或人教版高中化學選修五第一節醇酚(苯酚分子的模型：人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)苯酚分子的模型：人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張總結：醇和酚的組成與結構比較物質官能團結構特點類別脂肪醇芳香醇酚CH3CH2OH—OH—OH羥基與鏈烴基相連羥基與芳烴基側鏈相連羥基與苯環直接相連—OH—CH2OH—OH人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)總結：醇和酚的組成與結構比較物質官能團結構特點類別脂肪醇芳香1.物理性質(1)色、味、態a.常溫：(2)溶解性b.65℃:

苯酚

，其濃溶液對皮膚有

，使用時要小心!

如果不慎沾到皮膚上，應立即用

洗滌。(3)毒性酒精a.無色強烈的腐蝕性b.具有特殊的氣味c.通常為晶體（熔點是43℃）有毒三、苯酚的性質人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)1.物理性質(1)色、味、態a.常溫：(2)溶解性b.652、化學性質（1）弱酸性+（苯環對-OH的影響）苯環和羥基會相互影響，將決定苯酚的化學性質。人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)2、化學性質（1）弱酸性+（苯環對-OH的影響）苯環和羥基會——俗名石炭酸，有弱酸性。a.哪些事實可以說明苯酚有酸性？思考：b.設計一個最簡便的實驗證明苯酚的酸性？苯酚懸濁液，滴加NaOH(aq)—介于碳酸與碳酸氫根之間如何證明苯酚的酸性？人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)——俗名石炭酸，有弱酸性。a.哪些事實可以說明苯酚有酸性？思酸性:CH3COOH>H2CO3>C6H5OH>HCO3-

堿性:NaHCO3<C6H5ONa<Na2CO3<NaOH苯酚酸性比H2CO3還弱，其水溶液不能使指示劑變色。

人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)酸性:堿性:苯酚酸性比H2CO3還弱，其NaOHH2O+CO2+H2O+NaHCO3

酸性比碳酸弱！!Na2CO3NaHCO3+人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)NaOHH2O+CO2+H2O+NaHCO3酸性比碳酸弱！總結：a.苯酚的酸性：酸性很弱，不能使酸堿指示劑變色.b.苯酚與NaOH溶液反應生成的苯酚鈉跟比苯酚酸性強的酸反應都能生成苯酚。

c.苯酚鈉溶液中通入二氧化碳，無論量多少都生成NaHCO3和苯酚。

d.苯中有少量苯酚：用氫氧化鈉溶液除去苯酚，然后分液。人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)總結：a.苯酚的酸性：酸性很弱，不能使酸堿指示劑變色.人教版2NaH2↑22醇和苯酚都有羥基，熔化的苯酚可以與鈉反應放出氫氣，這點醇羥基和酚羥基相同，但酚羥基氫活潑性大于醇羥基。醇羥基和酚羥基有區別嗎？人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)2NaH2↑22醇和苯酚都有羥基，熔化的苯酚可以與鈉反應放出（2）取代反應：-OH對苯環的影響苯酚能與鹵素、硝酸、硫酸等發生取代反應，由于羥基對苯環的影響，苯環上羥基鄰、對位上的氫原子活性很強，易被取代。苯酚比苯更易發生取代反應。苯酚與溴水反應人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)（2）取代反應：-OH對苯環的影響苯酚與溴水反應人教版高中化3Br23HBr↓

三溴苯酚（白色）注意：該實驗成功的關鍵在于溴要過量，且用濃溴水。人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)3Br23HBr↓三溴苯酚（白色）注意：該實驗成HO--CH=CH-OHOH

白藜蘆醇廣泛存在于食物（如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能夠跟1mol該化合物起反應的Br2或H2的最大用量分別是（）（A）1mol，1mol（B）3.5mol,7mol（C）6mol,3.5mol,（D）6mol,7molDBr2練習：人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)HO--CH=CH-OHOH白藜蘆醇用途：此反應很靈敏，常用于工業廢水中苯酚的定性檢驗和定量測定。苯和苯酚都能和溴反應，有何不同？

苯酚與濃溴水的反應不需要加熱，不需要催化劑。而苯必須在催化劑作用下和液溴才能發生取代反應。人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)用途：此反應很靈敏，常用于工業廢水中苯酚的定性檢驗

(3)

顯色反應：苯酚遇三價鐵離子呈紫色，用于檢驗苯酚的存在![練習]：不用任何試劑鑒別：苯酚、NaOH、FeCl3、AgNO3、Al(NO3)3、MgCl2、NaNO3六種溶液。思考：鑒別出物質的順序？這一反應也可用于檢驗Fe3+的存在人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)(3)顯色反應：[練習]：不用任何試劑鑒別：苯酚A.常溫下呈粉紅色，易被氧氣氧化B.可使KMnO4溶液褪色C.可以燃燒

露置的苯酚為何常常顯淡紅色？（4）氧化反應：？苯酚被空氣中的氧氣所氧化的緣故人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)A.常溫下呈粉紅色，易被氧氣氧化B.可使KMnO4溶液褪四、苯酚的用途制酚醛樹脂、合成纖維、醫藥、染料、農藥可用于環境消毒可制成洗劑和軟膏,有殺菌、止痛作用是合成阿司匹林的原料因此,苯酚是一種重要的化工原料。人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)四、苯酚的用途制酚醛樹脂、合成纖維、醫藥、染料、農藥因此,苯A利用特殊氣味。B利用與濃溴水生成三溴苯酚白色沉淀C利用與三價鐵離子的顯色反應五、苯酚的檢驗方法：人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)A利用特殊氣味。B利用與濃溴水生成三溴苯酚白色沉淀C利化學性質小結在苯酚分子中，羥基與苯環兩個基團，不是孤立的存在著，由于二者的相互影響，使苯酚表現出自身特有的化學性質。人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)化學性質小結在苯酚分子中，羥基與苯環兩個基團，不是孤立的存在FeCl3溶液2用哪種試劑，可以把苯酚、乙醇、NaOH、KSCN四種溶液鑒別開來？現象分別如何？物質苯酚乙醇NaOHKSCN現象紫色溶液無現象紅褐色沉淀血紅色溶液1.怎樣分離苯酚和苯的混合物？加入NaOH溶液→分液→在苯酚鈉溶液中加酸或通入CO2→過濾得到苯酚。練習：人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)FeCl3溶液2用哪種試劑，可以把苯酚、乙醇、NaOH、3.下列物質互為同系物的是（）A.C6H5OHC6H5CH2OHB.CH3CH2OHCH3OHC.CH3CH＝CH2CH3CH2CH3D.CH3CH2OHCH3OCH3人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)3.下列物質互為同系物的是（）人教版高中化學選修五第4.從苯酚的乙醇溶液中回收苯酚，以如下操作：①蒸餾；②過濾；③加入足量鈉；④分液；⑤通入過量的二氧化碳；⑥加入足量氫氧化鈉溶液；⑦加入三氯化鐵溶液；⑧加入乙酸和濃硫酸的混合液；⑨加入足量濃溴水；⑩加適量鹽酸。正確的操作順序：⑥①⑤人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)4.從苯酚的乙醇溶液中回收苯酚，以如下操作：正確的操作順序CH3CH2OH—CH2OH—OH人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)CH3CH2OH—CH2OH—OH人教版高中化學選修五第一節謝謝人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)謝謝人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教新課標人教版高中化學選修5新課標人教版高中化學選修5

借問酒家何處有？

牧童遙指杏花村。

明月幾時有？把酒問青天！

借問酒家何處有？牧童遙指杏花第三章烴的含氧衍生物第一節醇酚第一課時

醇第三章烴的含氧衍生物

羥基（—OH）與烴基或苯環側鏈上的碳原子相連的化合物稱為醇。羥基（—OH）與苯環直接相連的化合物稱為酚。學與問1.醇、酚的區別醇醇酚醇OHCH3CH2OHCH3CHCH3OHCH2OHOHCH3酚①②③④⑤羥基（—OH）與烴基或苯環側鏈上的碳原子相連2.醇的分類思考與交流CH3CH2OHCH2=CHCH2OHOHCH2OH①②③④⑤⑥2.醇的分類思考與交流CH3CH2OHCH2=CHCH2O3.醇的命名資料卡片【練習】寫出下列醇的名稱CH3—CH2—CH—CH3OH②CH3—CH—CH2—OHCH3①2—甲基—1—丙醇2—丁醇3.醇的命名資料卡片【練習】寫出下列醇的名稱CH3—CH2思考與交流名稱相對分子質量沸點/℃甲醇3264.7乙烷30－88.6乙醇4678.5丙烷44－42.1丙醇6097.2丁烷58－0.5表相對分子質量相近的醇與烷烴的沸點比較4.醇的重要物理性質思考與交流名稱相對分子質量沸點/℃甲醇3264.7乙烷30－5.乙醇的結構C2H6OH—C—C—O—HHHHHCH3CH2OH或C2H5OH—OH（羥基）分子式結構式結構簡式官能團學與問5.乙醇的結構C2H6OH—C—C—O—HHHHHCH31）消去反應6.乙醇的化學性質學與問思考：能發生消去反應的醇，分子結構特點是什么？是不是所有的醇都能發生消去反應？

1）消去反應6.乙醇的化學性質學與問思考：能發生消去反應的2）取代反應2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑學與問思考與交流

下列哪一個建議處理反應釜中金屬鈉更合理、更安全？建議（1）：打開反應釜，用工具將反應釜內的金屬鈉取出來；建議（2）：向反應釜內加水，通過化學反應“除掉”金屬鈉；建議（3）：采用遠程滴加乙醇的方法向反應釜內加入乙醇，并設置放氣管，排放乙醇與金屬鈉反應產生的氫氣和熱量。2）取代反應2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑C2H5OH+HBrC2H5Br+H2O△CH3CH2OH+HOCH2CH3

CH3CH2OCH2CH3+H2O濃硫酸140℃CH3CH2OH+HOOCCH3

CH3CH2OOCCH3+H2O濃硫酸△學與問2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑C2學與問CH3CH2OHCH3CH2Br反應條件化學鍵的斷裂化學鍵的生成反應產物NaOH的乙醇溶液、加熱C—Br、C—HC—O、C—HC=CC=CCH2=CH2、HBrCH2=CH2、H2O濃硫酸、加熱到170℃

溴乙烷與乙醇都能發生消去反應，它們有什么異同？學與問CH3CH2OHCH3CH2Br反應條件化學鍵的斷裂化3）氧化反應2CH3CH2OH+O2

2CH3CHO+2H2O催化劑氧化氧化CH3CH2OH乙醇CH3CHO乙醛CH3COOH乙酸學與問C—C—HHHHHO—H

兩個氫脫去與O結合成水人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)3）氧化反應2CH3CH2OH+O2飲美酒可以去天堂酒后駕車導致車禍不斷一念之間，想喝嗎？2CrO3（紅色）+3C2H5OH+3H2SO4

Cr2(SO4)3（綠色）+3CH3CHO+6H2O人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)飲美酒可以去天堂酒后駕車導致車禍不斷一念之間，想喝嗎？2Cr小結②①⑤③④Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―ＨＨＨＨＨ反應斷鍵位置與金屬鈉反應Cu或Ag催化氧化濃硫酸加熱到170℃濃硫酸加熱到140℃濃硫酸條件下與乙酸加熱與HX加熱反應②④②①③①②①①人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)小結②①⑤③④Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―ＨＨＨＨＨ反應斷鍵位置與金屬鈉第二課時苯酚人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)第二課時苯酚人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42一、定義：羥基跟苯環直接相連的化合物。酚醇醇人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)一、定義：羥基跟苯環直接相連的化合物。酚醇醇人教

酚中最簡單的是苯分子上的一個氫原子被羥基取代叫苯酚二：苯酚的分子組成和結構：分子式：C6H6O結構式：人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)酚中最簡單的是苯分子上的一個氫原子被羥基取代叫苯結構簡式：C6H5OH或人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)結構簡式：C6H5OH或人教版高中化學選修五第一節醇酚(苯酚分子的模型：人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)苯酚分子的模型：人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張總結：醇和酚的組成與結構比較物質官能團結構特點類別脂肪醇芳香醇酚CH3CH2OH—OH—OH羥基與鏈烴基相連羥基與芳烴基側鏈相連羥基與苯環直接相連—OH—CH2OH—OH人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)總結：醇和酚的組成與結構比較物質官能團結構特點類別脂肪醇芳香1.物理性質(1)色、味、態a.常溫：(2)溶解性b.65℃:

苯酚

，其濃溶液對皮膚有

，使用時要小心!

如果不慎沾到皮膚上，應立即用

洗滌。(3)毒性酒精a.無色強烈的腐蝕性b.具有特殊的氣味c.通常為晶體（熔點是43℃）有毒三、苯酚的性質人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)1.物理性質(1)色、味、態a.常溫：(2)溶解性b.652、化學性質（1）弱酸性+（苯環對-OH的影響）苯環和羥基會相互影響，將決定苯酚的化學性質。人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)2、化學性質（1）弱酸性+（苯環對-OH的影響）苯環和羥基會——俗名石炭酸，有弱酸性。a.哪些事實可以說明苯酚有酸性？思考：b.設計一個最簡便的實驗證明苯酚的酸性？苯酚懸濁液，滴加NaOH(aq)—介于碳酸與碳酸氫根之間如何證明苯酚的酸性？人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)——俗名石炭酸，有弱酸性。a.哪些事實可以說明苯酚有酸性？思酸性:CH3COOH>H2CO3>C6H5OH>HCO3-

堿性:NaHCO3<C6H5ONa<Na2CO3<NaOH苯酚酸性比H2CO3還弱，其水溶液不能使指示劑變色。

人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)酸性:堿性:苯酚酸性比H2CO3還弱，其NaOHH2O+CO2+H2O+NaHCO3

酸性比碳酸弱！!Na2CO3NaHCO3+人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)NaOHH2O+CO2+H2O+NaHCO3酸性比碳酸弱！總結：a.苯酚的酸性：酸性很弱，不能使酸堿指示劑變色.b.苯酚與NaOH溶液反應生成的苯酚鈉跟比苯酚酸性強的酸反應都能生成苯酚。

c.苯酚鈉溶液中通入二氧化碳，無論量多少都生成NaHCO3和苯酚。

d.苯中有少量苯酚：用氫氧化鈉溶液除去苯酚，然后分液。人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)總結：a.苯酚的酸性：酸性很弱，不能使酸堿指示劑變色.人教版2NaH2↑22醇和苯酚都有羥基，熔化的苯酚可以與鈉反應放出氫氣，這點醇羥基和酚羥基相同，但酚羥基氫活潑性大于醇羥基。醇羥基和酚羥基有區別嗎？人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)2NaH2↑22醇和苯酚都有羥基，熔化的苯酚可以與鈉反應放出（2）取代反應：-OH對苯環的影響苯酚能與鹵素、硝酸、硫酸等發生取代反應，由于羥基對苯環的影響，苯環上羥基鄰、對位上的氫原子活性很強，易被取代。苯酚比苯更易發生取代反應。苯酚與溴水反應人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)（2）取代反應：-OH對苯環的影響苯酚與溴水反應人教版高中化3Br23HBr↓

三溴苯酚（白色）注意：該實驗成功的關鍵在于溴要過量，且用濃溴水。人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)3Br23HBr↓三溴苯酚（白色）注意：該實驗成HO--CH=CH-OHOH

白藜蘆醇廣泛存在于食物（如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能夠跟1mol該化合物起反應的Br2或H2的最大用量分別是（）（A）1mol，1mol（B）3.5mol,7mol（C）6mol,3.5mol,（D）6mol,7molDBr2練習：人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)HO--CH=CH-OHOH白藜蘆醇用途：此反應很靈敏，常用于工業廢水中苯酚的定性檢驗和定量測定。苯和苯酚都能和溴反應，有何不同？

苯酚與濃溴水的反應不需要加熱，不需要催化劑。而苯必須在催化劑作用下和液溴才能發生取代反應。人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)用途：此反應很靈敏，常用于工業廢水中苯酚的定性檢驗

(3)

顯色反應：苯酚遇三價鐵離子呈紫色，用于檢驗苯酚的存在![練習]：不用任何試劑鑒別：苯酚、NaOH、FeCl3、AgNO3、Al(NO3)3、MgCl2、NaNO3六種溶液。思考：鑒別出物質的順序？這一反應也可用于檢驗Fe3+的存在人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)人教版高中化學選修五第一節醇酚(共42張PPT)(3)顯色反應：[練習]：不用任何試劑鑒別：苯酚A.常溫下呈粉紅色，易被氧氣氧化B.可使KMnO4溶液褪色C.可以燃燒

露置的苯酚為何常常顯淡紅色？（4）氧