Word———餐飲食品安全檢查保證書范文食品平安是現代人最為重視的方面之一，許多企業都必需要賜予食品平安質量保證書給客人一顆定心丸。這里給大家共享一些關于餐飲食品平安檢查保證書范文，盼望對大家能有所關心。

餐飲食品平安檢查保證書范文1

食品平安與全社會的每個人都息息相關，更是我們從事食品生產經營活動的單位和個人共同的責任。為確保食品質量，保障消費者身體健康和生命平安，如一品精品火鍋向社會嚴肅承諾：

一、堅持消費者人身健康平安高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛生就是生命”的價值理念，把食品平安工作置于各項工作首位。

三、遵守“誠懇可信”的商業道德，嚴格履行《農產品質量平安法》、《中國食品平安法》、《產品質量法》、《消費者權益愛護法》、《中國動物防疫法》等法律所規定的責任和義務。

四、將環境衛生和產品衛生作為如一品生存進展的根本，樹立起“放心餐飲”的品牌形象，讓消費者吃得更平安更放心;嚴格把好原材料選購供應驗收關，建立購進、銷售和驗收的可追溯制度。

五、持照、持證守法經營。從選購到制作嚴格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“六?！惫芾?，即“常分類、常整理、常清潔、常維護、常規范、常教育。

七、嚴格把好從業人員健康關，做到上崗人員必需具備健康證明，每年進行健康檢查和衛生學問培訓;嚴格把好餐具用具消毒關，仔細貫徹執行《食品衛生法》的有關規定，確保餐飲環境布局合理、衛生消毒設施齊全。

餐飲食品平安檢查保證書范文2

為進一步加強行業自律，自覺規范餐飲服務行業生產經營活動，切實保障人民群眾飲食平安，我(單位)承諾如下：

一、嚴格遵守《中國食品平安法》，《餐飲服務食品平安監督管理方法》，《餐飲服務食品平安操作規范》等相關法律法規，保證持有有效的《餐飲服務許可證》從事餐飲業經營活動，保證食品平安。

二、仔細履行和擔當餐飲服務食品平安主體責任，主動接受政府職能部門、消費者及社會的監督，強調和落實食品平安第一責任人的意識，加強本單位食品平安管理。

三、保證全部食品從業人員(包括臨時的和新參與工作的)均持有有效的健康合格證明和食品平安學問培訓合格證上崗。

四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑選購索票索證和驗收制度;保證從食品原料選購，食品加工、銷售實施有效的全過程質量管理;保證大宗食品及食品原料定點選購，并簽訂定點選購合同;保證所選購的食品及食品原料與索取的發票，有效證件與臺賬記錄相全都。保證選購的豬肉、蔬菜類食品原料來源可追溯;保證不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品，不使用劣質食用油，不使用不合格的食品及其原料，無有毒有害物質進入本單位。

五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛生標準》以及未列入國家公告名目的食品添加劑;不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

六、保證不選購使用標簽標識不全以及包裝破損和超過保質期的食品和食品添加劑。

七、保證具備餐飲消費平安的環境條件，加工設施和相關幫助設備。熟食間嚴格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱(柜)、專用消毒設施，嚴格執行餐飲加工、操作、儲存等過程的規范要求，實行有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品，成品的交叉污染，保證供應和使用消毒合格的餐飲用具。

八、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責任，仔細督查各崗位工作人員履行職責狀況，仔細落實餐飲業有關法律法規等要求，爭創餐飲服務食品平安監督量化分級管理A、B級單位，爭創餐飲服務食品平安示范單位。

九、保證本單位不超過接待力量承辦宴席，做好宴席各類食品留樣，并冷藏保存48小時，一旦發覺疑似食物中毒大事，馬上向食藥監局等相關部門報告。

十、仔細處理消費者的投訴和建議，最大限度的滿意消費者的合理建議和要求，做一個誠懇守信的餐飲業經營者。樂觀協作食品藥品監管部門，依法進行監督檢查。

以上承諾如有違反，愿擔當一切責任，懇請社會各界予以監督。

承諾單位名稱(蓋章)：法定代表人(負責人或業主)簽字：

年月日

餐飲食品平安檢查保證書范文3

一、依法取得《餐飲衛生許可證》，擔當食品衛生平安主體責任。

二、仔細執行《食品衛生平安法》，切實保障消費者的飲食平安。

三、落實食品平安管理制度，配備專兼職食品平安管理人員。

四、組織從業人員健康檢查和培訓教育，保持良好個人衛生。

五、選購食品原料做到索證索票，堅持進貨查驗并照實記錄。

六、嚴格執行餐飲食品平安操作規范，嚴把關鍵環節質量掌握。

七、嚴格規范食品添加劑選購和使用，杜絕添加非食用物質。

八、加強餐飲具清洗消費與保潔，供應平安合格的餐飲具。

九、準時報告處置食品平安事故，自覺接受監管部門監督檢查。

十、保持加工經營場所干凈衛生，營造良好的餐飲服務環境。

保證人：

餐飲食品平安檢查保證書范文4

我個人和本企業嚴肅承諾：

依據《中國產品質量法》和國務院《工業產品生產許可證管理條例》等國家法律、法規和規章的規定，嚴格做到以下每一聲明事項：

1、依法把好產品的原、輔材料進廠和產品出廠質量檢驗關，決不使用腐-敗變質、回收過期食品和非食品原料加工食品，決不濫用添加劑，決不生產、銷售摻雜使假和假冒偽劣產品，保證全部出廠的產品質量完全符合現行國家、行業、地方或企業標準要求。

2、保證保持企業生產和管理條件符合生產許可審查規定條件;

3、按規定按時進行生產許可證年審;按時按規定對本企業使用食品添加劑的狀況到質監局進行備案;接受質監局部門組織的巡查、回訪和產品質量監督檢查;

4、按規定在產品包裝繩標明生產許可證編號和加印(貼)質量平安市場準入標志。決不使用不合格的食品包裝容器包裝食品;

5、決不將生產許可證、產品包裝標識轉讓他人使用，或者偽造、冒用、涂改生產許可證、標記或者編號。

6、嚴格執行托付加工備案要求，決不一托付加工為名變相出租、轉讓生產許可證證書、編號和標識。

7、堅決遵守國家法律法規規定的其他要求。

若違反上述規定，我個人和本企業愿擔當由此產生的一切責任和后果(包括被告吊銷食品生產許可證)

企業法定代表人簽名：

日期：

餐飲食品平安檢查保證書范文5

企業是社會的基本單位，食品企業產品質量的優劣既關系到每一個消費者的切身利益，又打算著社會經濟的運行質量，對此，我們深感企業的社會責任重大。為了向社會供應高質量的產品，回報廣闊消費者對我們的厚愛，我們向政府、質檢部門及社會作如下質量保證：

——增加法制觀念，爭做守法經營的典范。遵守《產品質量法》等有關法律法規的規定，保證產品質量符合國家有關標準的要求;并自覺接受政府各級質量監管部門的定期與不定期監督檢查。

——完善企業的質量責任機制，堅固樹立企業是質量第一責任人的觀念。帶動和教育全體員工堅固樹立“質量第一”的觀念，嚴格崗位質量規范和質量考核，堅持實行質量拒絕權。

——大力推行全面質量管理，建立健全質量管理體系。把好生產過程中的每道關口，嚴格對原材料、外協件的質量把關;嚴格執行相應的國家和行業標準以及相應的生產工藝文件;在用計量器具和特種設備受檢率達到100%;凡出廠產品必需按該產品相應的檢驗項目檢驗;確保產品出廠合格率達到100%。我們把充分滿意消費者的需求作為企業追求的目標，加大質量投入，通過加快技術創新，加強技術改造，不斷提高產品的質量和檔次，向社會供應一流的產品和服務，爭創名牌產品。

——規范自己，監督他人，努力制造良好的市場環境。堅決杜絕濫用添加劑、使用非食用原料生產加工食品和生產假劣食品等違法行為，不侵害其他企業的權益，我們甘當社會的義務質量監督員，檢舉和揭發假冒偽劣產品，自覺地同假冒偽劣和不正值競爭行為做