1、文檔編碼 : CH5I1M9Q2D1 HX7X3Q8S9F10 ZG1H7E10X6Y4名師精編 優秀教案課題：東鄉族 納西族 景頗族 柯爾克孜族 土族（第一課時）教學目標： 1、使同學明白我國是一個統一的多民族國家,明白一些常見的民族東鄉族及土族,他們的分布情形,人口數量,語言文字,生產方式以及重要節日等內容；2、培養同學的民族自豪感, 體驗各民族之間公正、 和諧的幸福感, 加深同學對祖國的寵愛；重點及難點：同學明白東鄉族及土族的分布情形,人口數量,語言文字,生產方式以及重要節日等內容教學過程：一、談話導入,揭題,初步明白我國是一個統一的多民族國家師：我國是一個統一的多民族國家,在我們中華大

2、家庭中有五十六族兄弟姐妹 ,大家團結互助 ,和諧相處 ,共同制造了輝煌的中華文化,今日,我們就來熟識這個大家庭中的兩個成員,東鄉族和土族 .板書 :東鄉族土族二、學習民族花園；1、東鄉族師：這兩個民族都是生活在我們身邊的民族,我們先來明白一下東鄉族,請同學們輕聲閱讀38 頁關于東鄉族的內容,畫出你感愛好的內容；同學閱讀課文師：誰愿意匯報,你都明白了東鄉族的哪些學問？生：分布情形：甘肅省、新疆維吾爾自治區人口數量： 51.4 萬語言文字：有自己的語言,使用漢文生產方式：從事農業,善種瓜果；重要節日：開齋節（爾德節）古爾邦節,圣紀節；師:我們來看幻燈片 ,具體明白一下東鄉族的分布情形及重要節日 .

3、 師：我們同學發覺了這么多信息, 表現特殊好, 課前 ,老師布置了大家搜集了關于東鄉族的課外資料 ,下面請大家從服飾、飲食、風俗習慣等方面來介紹東鄉族；服飾：生 1：頭飾上； 男子一般戴白色或黑色的無檐小帽,稱“ 號帽” ； 婦女一般戴絲、綢制成的蓋頭” ,少女及新婚少婦戴綠色的,中年婦女戴青色的,年老婦女戴白色的；蓋頭一般要長到腰際,頭發全部被蓋住；現在一些參加工作的年輕婦女,為了勞動和工作便利已不再戴蓋頭,而喜戴一頂白色小帽；生 2：東鄉族男子不喜留長發,但習慣留胡須,這與回、保安和撤拉等信仰伊斯蘭教的民族不一樣；據說,穆斯林男子,到適當年齡留有胡須,同教者見到都要以禮相待；生 3：東鄉族

4、男子多穿寬大的長袍,束寬腰帶,腰帶上掛小刀、荷包、鼻煙壺和眼鏡盒等物,頭戴或白或黑平頂軟帽,老年人喜穿長袍和名師精編優秀教案對襟長袍 ；婦女穿大 仲白 ,一般用灰色或黑色布縫制,襟上衣外套齊膝坎肩；生 4：特殊別致的是婦女的帽子,小女孩域一種圓形帽頂為綠色或藍色,帽檐有紅色或綠色皺褶 花邊的帽子,帽沿上墜有彩色線編成的穗子和各色珠子；生 5：未婚少女的蓋頭用細薄松軟的綠綢紗做成,結婚后改用黑色的,而老年婦女就戴白色蓋頭；師：百聞不如一見,下面我們來觀看東鄉族的一場服裝呈現；幻燈片呈現：飲食：生 1：東鄉族東鄉人的基本飲食,以小麥、青稞、玉米和豆類、馬鈴薯為主食；通常人們的面食種類有：饅頭、面條

5、、油香等；最負盛名的“拉拾哈 ”（“拉面 ”或“刀削面 ”）、炸油香、手抓羊肉等飲食為招待客人 的重要食品；生 2：東鄉族的飲食上喜吃飯菜合一的食品,家家都有小石磨；東鄉族每日三餐不離馬鈴薯；馬鈴薯既 可當菜,又可當飯；煮、燒、烤、炒均可,特殊是冬春二季；生 3： 麥索 是東鄉族風味食品,將仍沒有完全成熟的青稞或大麥,摘下來蒸熟,用小石磨碾制成 筷子頭大小的柱狀體,拌上大蒜、辣椒面吃,獨具地方特色,是東鄉人用以待客的珍貴食品；有時也用油香、手抓羊肉、雞肉等待客；生4： 羅波粥 是一種特制的美味可口的肉粥,和回族人愛吃的肉油飯相類似,其作法是,在肉 湯里放入小麥、青稞、蠶豆、扁豆、玉米和肉絲,煮

6、成糊狀即成,美味可口,如再泡上油香,就是東鄉族的上等佳肴；師：俗語說得好：十里不同風,百里不同俗；生活在大西北黃土高原上的東鄉族,以熱忱好客的純樸民風贏得了大家的贊譽；特殊是東鄉族古老特殊的吃雞風俗吃雞尖,獨樹一幟,令人稱奇不已；幻 燈出示 師：東鄉族有句俗語說： “客人來了要招待,哪怕明天賣鍋蓋 純樸民風；歌舞：” ；這句俗語充分表達了東鄉族熱忱好客的生 1 哲茲白 ：東鄉族穆夫提教派中流傳著一種歷史悠久的舞蹈叫“哲茲白 ”,這種舞蹈多在宗教儀式中表演,舞者 均為男子,動作以誦經的節奏為準；名師精編 優秀教案 舞蹈生 1：因宗教影響, 東鄉族 婦女在氣質上比較含蓄端莊,這些在舞蹈動律上即形成

7、了富有彈性和梗勁的 腿部屈伸動作特點,以及輕快的上身左右搖擺的舞步和點頭、搖頭的特色；生 2：依據本地傳奇,東鄉族祖先是十二世紀從中亞細亞一帶的撒爾塔遷徙來的,所以在東鄉族民間舞 蹈中明顯地帶有中亞一些民族舞蹈剛健、豪爽、直立的特點；生 3：哲茲白 ：東鄉族穆夫提教派中流傳著一種歷史悠久的舞蹈叫 表演, 舞者 均為男子,動作以誦經的節奏為準；“哲茲白 ”,這種舞蹈多在宗教儀式中生4：哈利 舞：東鄉族人流行在婚禮上唱“哈利”,通過歌舞盡情表達人們對新人的希望；師：下面我們來觀看東鄉族的舞蹈；建筑：生 1：東鄉族現在居住的房屋主要是土房、瓦房；近幾年在東鄉族地區有建樓房的,原先的窯洞如今已 經很少

8、住人了,大多用于畜圈、草料棚、水房或存放農具 生 2：瓦房和土房的格局一樣,都是一戶一院,木制雙扇大門設在東面或西面,門上鑲嵌銅環等金屬飾物；正房坐北朝南,東西廂房為配房,正房兩側仍建有角房,東北角設廚房；生 3：居室內紅箱、畫柜耀人奪目,墻上掛有阿拉伯文字的對聯；屋檐下的臺階上,始終放著一個 隨時洗手洗臉用的“ 湯瓶” ,既節約又清潔；東西偏屋為晚輩居住,南邊為牲畜和草料房；東鄉人認為 家居四方平正,財源廣,子孫榮,門庭興盛；廚房是獨立的,砌鍋灶,有大案板,便利以面食為主的飲 食習慣；小結：大家表現特殊棒,收集到這么多的的信息,明白了東鄉族的風土人情；1、 土族 師：東鄉族的文化源遠流長,土

9、族同樣也有自己的輝煌歷史,下同請大家 觀看土族風情視頻（幻燈出示）師： 請同學們想想視頻從哪些方面介紹了土族的風土人情？ 師：有的同學看完視頻,沒有完全明白土族的情形,下面就請大家再帶著這樣幾個個問題,閱讀 40頁課文；（1） 土族分布情形（2） 人口數量（3） 語言文字（4） 生產方式（5） 重要節日名師精編 優秀教案 師：誰能來匯報上面的問題；老師板書：師：同學們把握的特殊好,下面我們來具體地明白土族的分布情形及人口數量；（出示幻燈片）師：關于土族, 仍有許多豐富的學問,老師課前布置大家搜集,請大家先在小組內溝通,然后匯報；生 1：土族的 飲食習慣 與以農業為主兼營牧業的生產特點緊密相關；

10、日常的主食以青稞為主,小麥 次之；蔬菜較少,主要有 蘿卜 、白菜、蔥、蒜、萵筍 等 10 余種,平日多吃 酸菜 ,輔以肉食；愛飲 奶茶 ,吃酥油沙面；喜慶 節日 ,必做各種花樣的油炸食品和手抓大肉豬肉、手抓羊肉 ；男子寵愛飲 酒,多數人自家釀青稞酒；飲食衛生也很講究：用飯時每人都有固定的飯碗、筷子,請客吃飯也是每人一份；土族的禁忌生 2：禁忌： 土族忌諱過 中秋節 ；中秋之夜人們要朝月亮撒一把草灰；但是現在的土族人也隨著大眾過起了中秋節,土族地區的月餅是土族 群眾自家蒸出來的,又大又圓,花樣繁多,月餅上的花紋五光十色,獨樹一幟；生 3：土族忌諱吃驢、騾、馬、狗肉；到土族人家作客；忌諱到 牲畜圈里大小便；同時忌諱數主人家的牛羊,認為這會影響畜群的發 展；上炕就坐時忌諱坐到主人家的枕頭、被子上；禮儀 生：土族人民有重 禮儀 的傳統 ；特殊留意敬重長者,如路遇相識的 老人,要下馬問候；土族人 熱忱好客,忠實守信；服飾 土族服飾 具有特殊風格；男女上衣都有繡花高領； ；小結：東鄉族和土族人民都淳樸、勤勞,能歌善舞,他們都有自己的語言,有各自的宗教信仰,有 許多禁忌,以后咱們與民族小伴侶交往時,確定要記得敬重他們的風谷習慣；師：我們課文中仍有 3 個民族沒有明白,請大家閱讀課文,選擇一個你寵愛的民族,把表格填寫完