1、餐廳承包合同范本（含注意事項）發包人：注冊地址：法定代表人：承包人：常住地址：身份證號碼：承包人：常住地址：身份證號碼：經過 市 餐飲有限公司（以下稱“發包人”） 與、 （以下合稱“承包人”） 友好協商，為著合作經營共同發展之目的。就承包人承包經營發包人的飯店事宜，簽訂如下承包經營合同，發包人和承包人共同遵照執行：第一條承包標的、發包人提供給承包人承包經營的飯店位于廣東省深圳市福田區。營業面積共平方米。具體可營業范圍為中餐制售（不含須特別申報的許可項目），其中憑 證字 號餐飲服務許可證經營，有效期至年 月 日。、承包人在承包經營期間向發包人支付承包費用、并按本承包合同的約定享有承包經營的收益和

2、承擔承包經營的風險。、發包人向承包人提供用于承包經營的設施、設備、用具。第二條承包期限 TOC o 1-5 h z 承包經營期間為年 月 日至 年 月日，共 個月。承包人若未按本協議要求支付首筆承包費和押金的，則承包經營期間的起始日相應后延。第三條承包經營費及押金（以計）、承包經營費：承包人承包經營期內，每月承包經營費為元。不足一個日歷月的部分的承包費用按照實際日數每月承包經營費計算。、首筆承包經營費為年 月 日至 年月 日期間的承包經營費，共元，于本合同簽署個工作日內由承包人向發包人支付。之后每個月的承包經營費于前一個月的最后個工作日之前向發包人支付。、承包人需向發包人繳納相當于個月承包經營

3、費的押金，即元，于本合同簽署后 個工作日由承包人向發包人支付。承包經營期結束后待承包人與發包人交接結清有關物業、設備用具及相關費用后個工作日內全額無息退還給承包人。第四條承包經營活動、發包人將飯店的整體經營權交承包人承包經營。承包人在向發包人支付了承包經營費后，采取自主經營、自負盈虧的運行模式承包經營飯店。承包經營期開始前，發包人和承包人應及時對飯店在承包經營前的財務狀況等進行審計。承包經營期結束后，發包人和承包人按照本合同約定以及國家相關規定的要求對飯店在承包經營期間的經營情況進行審計。有承包利潤的，發包人在審計結果出具后日內向承包人支付承包利潤；有承包虧損的，承包人在審計結果出具后日內向發

4、包人彌補承包虧損。、本承包合同簽署后個工作日內，發包人應將發包人的法定代表人變更為承包人指定的人。承包經營期結束后個工作日內，發包人應重新進行法定代表人的變更，免去承包人指定的人的法定代表人的職位。、承包人必須守法經營，嚴格遵循國家的法律法規，嚴格執行安全，消防、衛生等方面的有關規定。、承包人對承包經營期間出現的全部安全責任問題負責，包括但不限于消費者食物中毒；經營場地因管理不善出現火災、坍塌；消費者因經營場地管理不善致使滑倒、摔傷、踩踏等，承包人應全部承擔其后果。、承包經營期間發生的任何投訴、處罰、第三方索賠，均由承包人負責處理。若因承包人處理不善或無力支付，致使發包人承擔向第三方賠償或向政

5、府主管機關繳納罰金的，發包人可要求承包人全額返還。、承包人應購買適當的責任險，以減少發生事故和產生責任時的賠償風險，該等保險以發包人為受益人；承包人應為飯店內的資產購買適當的財產險，該等保險以發包人為受益人。、承包經營期間，承包人應對工商、稅務、消防、安全、衛生等證件進行及時更新和登記，發包人應予以配合。、承包經營期間，承包人不得變更飯店的名稱。、承包經營期間，承包人只能在飯店范圍內使用發包人提供的設備設施及各類用具用品等，承包人不得將其攜帶或搬出 飯店范圍之外使用。承包人應對 飯店的建筑物、設備設施、日常用品、低值物品、工具等精心維護、定期保養、及時維修。、承包人享有自主經營的權利，但是其經

6、營活動、員工聘用及薪酬制定等安排應符合市場水平。、承包經營期滿，承包人應將飯店返還給發包人。飯店的資產、設備設施、用具等應與原清冊相符，并返還給發包人。承包人因經營需要而對飯店添置的設備設施及增加的其他動產均一律無償歸發包人所有，不得搬離、拆除或損壞。、未經發包人同意，承包人不得擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營。法定代表人的任免、董事監事及股東的權限、利潤分配等約定有沖突之處的，發包人應當及時修正其章程，使本合同的約定與發包人企業章程的規定相一致。發包人未能及時制定章程修正案的，不得以章程與本合同書約定沖突為由，影響承包人按本合同的約定履行合同義務和享有合同權利。第五條承包經營期間的財務管理、承

7、包人負責承包經營所需要的物料采購和服務采購費用，并負責承包經營期間的場地租金、員工工資（包括社保、公積金等費用）及提成、營業宣傳、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經營所需要交納費用。承包人應按照規定及時、足額地支付和繳納相關費用。、發包人指定為承包人承包經營的財務管理人，的工資由承包人負擔。 同時負責保管發包人的營業執照、印章、發票、支票、工商稅務登記證、安全衛生合格證等證章。、承包經營期間飯店的全部經營收入均存入發包人的帳戶，所有支出均從發包人的帳戶支付。承包人不得以任何方式擅自截取任何進出帳戶的款項，也不得另立帳戶。、在核算承包損益時，承包人繳納的承包經營費不計入承包期間的經營收入。承包

8、人為飯店場地租賃支付的租賃保證金不計入承包期間的經營支出。、承包經營期間飯店所發生的債權債務，承包人應在承包經營期屆滿時處理完畢。尚未處理完畢的債權債務，除了由發包人認可的部分外，由承包人繼續承受，與發包人方無關。、承包期間的利潤（若有）應先扣除承包期間的稅費和企業法定公積金。承包期間產生經營虧損的，承包人應向發包人彌補該經營虧損。第六條發包人的監督管理、介入和其它權利、發包人負責對承包人經營活動、衛生安全、質量、價格、服務及設備設施、存貨等進行檢查和監督，有權要求承包人對不合格的地方作出及時整改。、承包人承包經營不善，致使飯店的經營狀況嚴重惡化，發包人可以隨時終止承包經營，并立刻介入飯店的經

9、營管理。、發包人的股東及其親屬或其指定的用餐人員在飯店用餐時，仍享受優惠。第七條違約責任、在合同有效期內，除了不可抗力、本合同約定的終止條件、及發包人和承包人達成一致意見外，任何一方都不得提前終止合同。不符合條件和要求提前終止合同的行為視為違約，違約方應向守約方支付違約金元，給守約方造成損失的，還應當賠償給守約方造成的損失。、在下列情況下，發包人可以扣取押金中直接扣取金額：（）承包人延遲支付到期承包經營費日以上。（）承包經營期結束后，經審計承包期間的經營活動有虧損，承包人未能在審計結果出具后的日內向發包人全額彌補虧損的。（）承包人有其它違反本合同的行為，致使發包人遭受損失，經發包人要求、承包人

10、未能及時全額彌補發包人損失的。（）發包人在扣取了押金后，仍不足以彌補發包人的損失的，可以直接向承包人要求賠償其它損失。、承包人擅自轉讓承包他人經營的，發包人有權終止承包合同，并將押金作為違約金予以收繳不予返還乙方，給發包人造成損失的，承包人還應當賠償損失。、承包人中的每個自然人對于承包經營活動的費用支付和責任承擔互相負連帶無限責任。第八條合同終止、承包人或發包人如要提前終止本合同，應提前三十天正式書面并電話通知對方，雙方應在達成一致意見并結清所有費用及承擔相應責任后本合同才能終止。、合同終止后，承包人和發包人仍應承擔原合同內所規定之各方應履行而尚未執行完畢的義務與責任。第九條補充與變更本合同可

11、根據各方意見進行書面修改或補充，由此形成的補充合同，與合同具有相同法律效力。第十條不可抗力、任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應自不可抗力事件發生之日起三日內，將事件情況以書面形式通知另一方，并自事件發生之日起三十日內，向另一方提交導致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。、經營期間若發生重大疫情或自然災害，雙方因相互體諒對承包經營費作出修改或調整。第十一條爭議的解決本合同各方當事人對本合同有關條款的解釋或履行發生爭議時，應通過友好協商的方式予以解決。如果雙方通過友好協商不能解決爭議，則可通過提起訴訟交有管轄權的人民法院裁決。第十二條生效條件本合同自各方的法定代

12、表人或其授權代理人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效。第十三條其他本合同式份，具有相同法律效力。各方締約人各執一份，其他用于履行相關法律手續。未盡事宜另行協商補充。 TOC o 1-5 h z 發包人（蓋公章）：法定代表人或授權代表人（簽字）：年月日承包人（簽字）：年月日承包人（簽字）年月注意事項： 注意，業務可以承包，但是財務人員必須牢牢控制在股東手中，財務一旦混亂或被承包人控制，這個公司將會出現很多虛假 賬務，甚至被掏空，所以在簽訂承包經營合同時，必須對財務人 員的選聘權有明確約定。按照公司治理、會計制度規范和強制性 法律規定，財務也應當是規范和獨立的。此外，承包人經營期間所負債務，對外應當由公司承擔，對 內可以按照約定由承包人承擔，為了避免對外債務的風險，發包 人應當控制財務。注意事項： 承包人可以作為法定代表人，但是必須約定制約機制，否則承包人有經營權、用人權、財務權，權利大到極致就沒有監督， 必然出現混亂。股東會和董事會必須繼續發揮作用，切不可因為 承包經營而退出。股東對于重大股權，比如公司改制、增減股、 分立、合并、兼并、重大投資、應經方向大的變化等等，這些股東權益不能擅自放棄或承包。此外，公司印章一般會交給承包人保管，但是這樣容易后患 無窮，為了防止虛假合同、虛構