1、芒果深加工項目可行性分析報告第二章市場預測產品市場供應現狀近幾年，我國飲料行業正朝著“天然、營養、自然”的方向發展。 自 2000年起，果汁及果汁飲料可以說是突飛猛進地發展， 增長率之高實屬世界第一。但在準入門檻低、競爭激烈的飲料市場，我們不難看出國外品牌對中國本土飲料的沖擊力度越來越大。起步晚、基礎薄的中國飲料業如何面對新條件下的競爭挑戰？誰能夠認準行業發展脈絡、把握市場先機、掌握產品營銷策略，誰就能夠在這個充滿無限商機、風險與利益共存的大市場上成為真正的贏家。從生產企業的分布地區來看，芒果汁飲料生產企業還存在著企業地區分布不盡合理的現象，大多數規模企業集中在北京、上海等經濟發達地區，據了解

2、我國年產果汁 100 噸以上的地區有上海、北京、廣東、浙江待地。產品市場供應預測從 2002年到 2013 年，我國年芒果汁產量分別為 170 萬噸逞能 570 萬噸，增長幅度達 10%。但我國人均果汁飲料的消費量為1.3 公斤，而世界人均消費量為 10 公斤，歐美發達國家的消費量可達40 公斤。隨著大眾生活水平的不斷提高以及消費品位的多元化，味美可口、營養豐富的果汁飲料越來越愛到消費者的青睞，可以預測果汁飲料還會有一定的增長。據專家預測，我國果汁消費仍將以每年10%以上的速度增長，果汁業產量繼續增長是毋庸質疑的。產品市場需求現狀果汁飲料在歐美等發達國家銷量最大， 人均消費量 40 公斤/年。

3、1998年以后，每年都保持在 30%以上的增長幅度。近幾年世界果汁飲料消費保持了良好的上升趨勢，世界果汁貿易量平均第年增長率為 12%，尤其是亞洲和東歐國家，如日本、韓國等果汁飲料市場增長遠高于世界平均增長速度。產品市場需求預測天然果法飲料是 21 世紀全世界觀注重視的高級珍品，經高新技術、先進設備加工而成，不公保留了原料的風味和營養成人，而且具備各自的特色，深受人們的喜愛，是飲料市場的第三大品類，占據飲料銷售總量 16.5%的市場份額，市場前景十分廣闊。統計數字表明，美國人年均果汁消費量為 45 公升，德國為 46 公升，日本和新加坡為 1619公升，世界人均消費量已達 7 公升，與此同時，

4、 中國人年均消費量還不到 1 公升，差距十分明顯。雖然由于中國市場的特殊性，人均消費量的增加速度還不會很快，介是豐中國國民收入的不 斷增長和生活方式的改變，國民將更加關注健康，果汁飲料以補充維生 素的形象出現，自然吸引眾人目光。果汁的天然屬性符合飲料發展潮流， 具有堅實的發展基礎。國內需求分析：隨著人民生活水平提高，包含健康觀念加強，消費觀念的變化以及對下一代成長的重視等因素，可以預測我國果汁市場將進行高速成長階段，原因如下：健康觀念增強推動果汁市場 ：消費者意識到飲料對健康的影響，越來越多的人特別是女性傾向信用健康飾品，果汁是健康飾品的重 要組成部分，尤成消費者青睞。雖然，目前我國是水果生產

5、大國，蘋果 產量世界第一，柑桔產量世界第三，梨、桃、芒果等產量均名列世界前 茅，但與水平生產厴不相適應的是， 我國人均年消費果汁量公 1 公斤多， 不到世界平均水平的 1/5，與發達國家平均水平差距更大，公公是其 1/30，可見芒果汁飲料增長空間巨大。生活水平提高拉動果汁消費 ：由于果汁所含營養價值高， 與其它飲料比較價格也略高，因此，對于收入水平的依賴性較強，收入水平 對潛在需求轉化為現實需求具有決定意義，隨著收入的增加，對果汁飲 料的消費人數比例增加。據 2001 年新生代市場監測機構調查數據顯示， 專家、技術人員、老師和醫生等有相對高收入者果汁飲料飲用比率最大， 達到 43.2%。我國近

6、幾年每年經濟水平保持 78%的增長速度，將擴大我國人民平均收入水平，對于果汁飲料的需求也將保持一家水平的增長。 根據國家統計局城市調查隊 2002 年 1 季度調查，全國城鎮平均收入增長較快的省市有北京、上海、浙江、福建和廣東，而這些省份的果汁消費 也增長較快，其中北京、上海、廣東果汁產銷量均超過了30 萬噸。兒童果汁需求急劇增長 ：目前城市家庭在鍾意消費上花費金額均占有家庭消費相當魘一部分。根據北京美蘭德公司和國內8 家調查機構在國內 9 大城市調查結果，發現 9 城市 615 風的鍾意中有 76.3%飲用果汁，月平均果汁飲料消費額近10 元，照此計算，全國 36 個大中城市果汁飲料的潛在市

7、場非常可觀。可口可樂公司剛剛推出針對兒童市場的 果汁飲料酷兒，一開始就銷售非常的火，從今年的銷售排名看，酷 兒已經位于果汁飲料前十名。產品價格預測產品價格現狀根據調查結果，國內果汁飲料從格水平如下：600ml 混合果汁飲料（菠蘿 +芒果+蕃石榴， 12 瓶）：40.8 元野生草莓 250ml*24 果汁飲料： 50/箱245ml 易拉罐裝野生沙棘汁： 4.20 元/罐500mlPET 瓶裝野生沙棘汁： 4.20元/瓶250ml*24 禮盒裝野生沙棘汁： 57.00元/箱平均價格（非易拉罐） 8900/噸。價格預測人工栽培的水果來源較為，果汁市場波動較大；野生山果由于原料來源有限，價格相對穩定。

8、競爭力分析競爭優勢資源優勢 “綠色品”和“有機”是當今最熱門的消費話題。本項目以芒果為主要原料，這些芒果純屬天然生長，生長環境潔凈無污染，營養豐富， 風味獨特。在人民生活水平提高，包含健康觀念加強，消費觀念轉變的今天，最能迎合消費者“返璞歸真”的消費心理。本項目據有得天獨厚的資源優勢。價格優勢本項目加工車間靠近原料產地，勞動力成本也遠低于發達地區，同類產品價格明顯低于外地產品。本項目價格優勢十分明顯。劣勢匯源等大品牌飲料有其自己的全國銷售網，而娃哈哈等之類的后來品牌則可以利用其原有的飲料銷售渠道，本項目建成后，在銷售渠道方面明顯牌劣勢。第三章 生產技術與設備選型設計原則工藝流程的確定及工藝設備

9、的造型， 立足于高起點、高標準、采用國外先進、成熟、適用和可靠的工藝技術和設備，提高企業整體技術裝備水平，以保證產品的質量在引進關鍵生產設備的同時，引進必要的化驗、檢測儀器， 以確保產品的品質及可靠性。按照工藝流程順暢、物流合理的原則進行工藝布置。按照“三同時”的原則，搞好環保、職業安全衛生、節能、節水、消防等設施的設計。生產工藝流程芒果清洗挑選熱燙破碎打漿調配脫氣均質高溫瞬間滅菌灌裝封口殺菌芒果汁冷卻灌裝入庫芒果經預清洗、取出籽瓤，經破碎制成果漿，制漿過程中添加抗氧 化劑，經預煮來酶使其軟化制得果漿，經微細化處理后貯存在帶攪拌的 罐中。然后進入調配罐中， 加入定量的水、果漿、糖漿、檸檬酸等輔

10、料， 制成符合產品標準的飲料。果汁經脫水、均質、巴氏殺菌后進入罐裝。產品技術方案產品綱領產品名稱南瓜果肉飲料（含糖型 /無糖型）包裝形式易拉罐（ 330ml/ 罐）產量2000 噸/ 年磚型紙塑包（ 330ml/ 盒） 1000 噸/ 年南瓜果肉飲料采用的標準目前國家還未制定南瓜果樹肉飲料標準、現按中國食品發酵研究所制定的企業標準（建議稿）作為本項目產品標準。原輔材料：選用肉厚、色澤好、成熟度高、無霉爛和病蟲害的新鮮芒果或優質芒果粉為原料。白砂糖，檸檬酸等輔料：按 GB/T10791和 GB2760的規定執行。感觀要求：感觀要求應符合表31 的規定表 31項目規定色澤淡黃色至橙黃色滋味與氣味具

11、有芒果應有的滋味及氣味，無異味組織形態均勻混濁，久置后允許有果肉沉淀雜質無肉眼可見的外來雜質包裝裝含量公差： 凈含量允許公差應符合表 32 的規定，同一批產品所抽樣品的平均凈含量不低于標明含量。表 32包裝形式允許公差金屬罐 3%紙塑復合包裝 3%理化指標：理化指標應符合表表 3333 的規定項目規定果漿含量（ %） 30可溶性固形物（ Bx）含糖飲料 6，無糖飲料 2總酸（ %，以檸檬酸計） 0.05砷（以 As計） mg/kg 0.2鉛（以 pb 計） mg/kg 0.3銅（以 Cu計） mg/kg 5.0添加劑按 GB2760規定執行3.4設備選型設備選型原則根據本項目產品綱領和產品生產

12、工藝對設備的要求， 在設備選型上本著先進性和經濟性并重的原則，并充分考慮與企業原有設施 之間的工藝配套性。通過招投標，進行性能價格比較，擇優選擇。增加必要的檢測儀器，完善企業質保，使本項目生產的產品符合我國食品生產的有關規范要求。設備選型說明預處理（制漿）、果汁調配等設備與一條易拉罐和一條紙塑復合包裝盒灌裝線，組成完整的生產系統，該系統運動穩定、可靠、故障率低，其生產技術為園陵九十年代先進水平。預處理、果汁調配等設備及灌裝線的自控儀表隨機引進。對生產過程中主要參數進行顯示及自動控制，并沒有過程檢測、報警、制表打印等功能。整個生產線自動化程度較高，工藝參數穩定，質量控制嚴格，原材料損耗少，勞動強

13、度低，生產安全性好，可靠性高。生產線是在密閉容器及管道內進行作業。可防止芒果肉氧化變質，使產品具有好的觀感及口感。設備與食品接觸部分均為不銹鋼材料制造。3.5 主要設備一覽表表 34主要引進設備表單位：萬美元序號1名稱技術規格單位數量單價總價備注預備部分1.1預清洗機處理量臺11.2去瓤、籽機組2000kg/h套11.3清洗機臺11.4預切割機處理量臺12000kg/h1.5錘式壓榨機處理量臺12000kg/h1.6滅酶預煮機處理量臺14500kg/h1.7打漿機處理量臺14500kg/h1.8膠體磨（精制處理量臺1機）4500kg/h1.9酸度劑量調套1節系統1.1電器控制盤套101.1支撐

14、平臺套311.1抗氧化劑溶容量 200L個12解罐合計1444.42化糖制備系統化糖量1050kg/h2.1糖螺旋輸送臺1機2.2溶糖罐個12.3離心泵及過套1濾系統2.4稱重系統套1合計46.93處理系統3.1稱重系統套13.2輔科罐200L個13.3檸檬酸罐200L個13.4管式加熱器真空泵 650mmHg臺13.5脫氣機2530Mp、a700kg/h臺23.6均質機臺23.7巴式殺菌冷臺2卻機3.8流程控制系統CIP套13.9就地自動清套1洗系統合計4易拉罐裝線臺1261.34.1半自動卸挆臺1用于機4.2翻轉式沖洗300 罐/ 分臺1空罐機4.328 頭灌裝機 4 頭封口機套14.4輸

15、送帶系統臺14.5巴式殺菌冷臺1卻機4.6罐干燥機臺14.7全囊式包裝1機合計7895紙塑包裝線套5.1全自動紙塑7500 包/h套1灌機330ml/ 包5.2輸運系統個15.3冷卻通道套25.4殺菌冷卻系1統合計5456輔助設備及費用6.1備品備件8兩年用6.2安裝調試46.3CIF 費用8中國口岸6.4化驗室儀器3.4合計23.4總計422703.6質量保證體系為生產出優質的芒果汁系列飲料， 保證產品質量穩定和符合標準要求，必須依靠科學的管理方法和手段，設置專門化驗室，對進廠的原輔料、生產過程中的關鍵環節進行質量監測和控制，對產成品進行抽樣物理、化學及微生物指標的檢驗，以保證產品品質及可靠

16、性。第四章 建設條件與原輔料、燃動力供應4.1 物料消耗與供應制備芒果飲料所需要芒果主要來自本地，按深加工需求量在當地安排種植，采收后送廠進行加工。其他輔料、糖漿、檸檬酸等需要量較沾上，可通過市場采購，包裝材料本市及外埠可解決。表 41 主要原國輔料、動力消耗指標表序號名稱規格單位產品消耗指標年用量每噸果內數量汁1芒果2040cmt0.23774646(t)2輔料糖漿、檸檬酸等極少量3三片罐60/65*120cm罐30304180 萬罐4紙塑復合包裝盒330ml( 或250） 磚型盒30301742 萬盒5紙箱三片罐 4*6 排列箱126174 萬箱6水紙塑鈕 3*8 排箱12672 萬箱列7

17、水軟化水T1.019545（ t)8電沖洗水T7.3142967（t)9蒸所度20.840.7 萬度10壓縮空氣壓力 0.6MpaT0.415811111壓力 0.7MpaNM31.933.7 萬 M4.2廠址與總圖運輸廠區總占地面積為 33000m2。南北長 220 米，東西寬 150 米，工廠主入口設在北面，主入口與次入口分開，人流、物流分開。主廠房位于 廠區西側中部。原料場地在廠區的東部。根據當地主導風風向，鍋爐房 和堆場，位于廠區西北面下風向，防止對廠區污染。辦公室、宿舍樓、 籃球場等布置在廠區西南面，靠近廠區大門，形成生活區。圍繞主廠房 四周設置環形消防通道，路寬 15m。企業自備車

18、主要用于原料、燃料等運入，運輸以公路為主，收購原料和產品運出全部利用社會力量或客戶自提。供電及通訊概述A、編制原則可研編制依據國家有關工礦企業電氣標準規程規范。 設計采用節能型新設備，使生產及生活用電更安全可靠、節能環保。B、編制范圍本次建設主要配套：色拉油車間動力及照明配電設計。C、用電負荷及負荷等級廠區用電設備電壓等級均為 380/220 伏，三相四線制供電。本項目用電設備裝機容量為116KW，根據工藝專業的要求，以及國家供配電系統設計規范GB50052-95的有關規定，本項目主要用電設備負荷為三類負荷。D、電源情況企業用電由杭后高壓變電站接入10KV高壓供電線路。經廠內配電所變電至 0.

19、4KV，分配到各用電設備。變配電方案廠區內已有配電室，有變壓器 500KVA、160KVA變壓器各一臺 , 變電所內設高壓配電柜，低壓配電柜等，不需增容能夠滿足項目用電.照明配電箱選用 XRM102型，安裝在各場所可安全操作的墻上。在廠房和辦公區的主要通道及出入口設應急照明和疏散指示照明。各場所內部動力及照明配電線路均選用BV500 型電線，控制線路選用 KVV500 型控制電纜，全部線路均采用穿保護鋼管沿地、沿墻暗敷。防雷與接地保護根據國標 GB50057-94建筑物防雷設計規范的要求 , 設置防雷接地系統。電力外線及道路照明廠區 10KV電源采用 YOV22 10KV型電力電纜直埋引入變配

20、電所高壓配電室。380/220 伏動力及照明干線選用 VV221KV型電力電纜直埋敷設至各場所。所有電力電纜在穿越道路、硬化地面和管溝時均加穿保護鋼管敷設。廠內道路照明采用高壓鈉燈， 路燈控制采用光時控制裝置并安裝在變配電所低壓配電室內。路燈配線選用VV221KV型電力電纜直埋敷設。通訊為了便于指揮生產和對外聯系，企業已選用了一臺15 門程控電話總機一套，安裝在廠區辦公區內，中繼線由當地電信部門提供，由總機 至各用話單位的線路選用 HPVV通信電纜穿保護管暗敷。采暖、通風采暖本工程不新增采暖面積，車間采暖利用原有設施。由廠區鍋爐房集中供給。廠區內已有 2 臺小時蒸發量為 6 噸的蒸汽鍋爐，可以

21、滿足本項目生產用熱和采暖用熱。果汁車間生產用汽由鍋爐房接入1.0MPa、0.6MPa 蒸汽管道各一條。通風通風采用自然通風與機械通風相結合的方式。 生產車間設置了屋頂風機進行排風，及時排走濕氣。給水排水給水本項目年新增用水量 24000 噸，小時最大用水量 1.67噸，廠區給水水源來自企業自備的 2 眼深水井和自來水， 深水井井深 30 米，地下水水質良好，供水量為 20 立方米/ 小時。廠區內備有自來水高位水箱，儲水量 50 立方米。排水本項目年排水量約1000 噸，廠區排水采用合流制，生活含糞便污水經室外化糞池處理后排入排水管網， 生產污水匯集后排至廠區污水池， 經處理達標后排放。排水主管

22、為DN300鑄鐵管，直埋敷設。第五章 節約能源概述能源是發展國民經濟的動力，節約能源是我國的基本國策。隨著國 民經濟的發展，對能源的需求日益增加，如果能源的供應跟不上經濟發 展的需求，將影響我國經濟建設的步伐。我國是能源大國，僅次于前蘇 聯和美國居世界第三位。但是我國能源利用率很低，一般只有30；僅為日本的 50，美國的 60%。近年來我國能源工業雖然有了較大的發展，但是由于人口眾多，按人均能源水平來看還很低， 僅為美國的 15，日本的 25，為世界平均水平的 1/3 。目前我國能源生產增長率僅為國民經濟總增長率的一半左右，即我國國民生產總值增長所需能源的一半要靠節能來解決。開發資 源、節約資

23、源、保護資源是造福子孫，功在千秋的大事。因此在能源方 針上，我國采取開發與節約并重的方針，把節約放在十分重要的位置加 以考慮。本項目可行性研究報告中， 考慮到生產工藝的特點， 從工藝路線的確定到重要設備的選擇都對節能預以了高度重視。編制依據與原則編制依據A、中華人民共和國節約能源法（ 1998年 1 月 1 日實施） B、中華人民共和國電力法C、中華人民共和國建筑法企業能源平衡通則 (GB3484-83)D、工業企業能源管理導則 GB/T15587-1995E、工業設備及管道絕熱工程設計規范GB50264-1997F、工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準GB50185-1993G、1993

24、年 2 月輕工業部關于增加節約能源章節的內容深度規定H、設備及管道保溫保冷設計導則 GB/T15586-1995 I 、設備及管道保溫保冷技術通則 GB/T11790-1996J、蒸汽供熱系統凝結水回收及蒸汽疏水器技術管理要求GB/T 12712-1991編制原則A、執行國家現行的節約能源的政策、法規、指令及有關標準，合BC、設計中所選用原材料、設備應盡量采用國家推薦的節能產品，能源消耗指標分析本項目生產過程中消耗水、電、汽，綜合各專業的設計得到全廠的能耗如下：項目指標數 量當量折標煤tce折標系數（Kg標煤）總裝機容量116kw日耗電 kwh7200電消耗量表 7-1全廠綜合耗能表全年總耗電

25、kwh14400000.1229kgce/kw.h水消耗量折標煤 t/a日耗水 t/d120176.98t/a全 年 耗 水24000折標煤 t/a2.060.0857kgce/t日耗量 t d12年耗量 t a折標煤 t a24001714.320.7143kgce/kg折標煤 t a1893.36原煤消耗量全年總能耗節能措施生產設備選型依據生產效率高、能耗低的原則。本項目設備選型 中，均選擇國內先進、 節能的產品, 與傳統的同類型設備比， 耗能低，生產效率高。采暖通風空調設備均采用國家推薦的節能產品 , 其中采暖設備采用換熱系數大的產品 , 使熱交換完全。通風系統采用離心式通風機為節能風機

26、。配電室位置接近用電負荷，減少用電損耗。在低壓配電室集中設置無功補償屏，使功率因數達到0.95 以上。主要設備工藝過程水實行閉路循環，這樣相對降低了能耗。供水采用變頻調速給水設備，節約電耗30%左右。供熱使用動力車間提供的飽和蒸汽， 冷凝水集中后返回鍋爐房回用。在工程建設過程中精心設計和施工，防止跑、冒、滴、漏現象發生。本工程將變電室、供水系統、循環水系統等盡量布置在主要使用部門附近，以減少輸送耗能和過程損失。加強設備、管道隔熱（冷）保溫（冷），以控制蒸汽消耗。G 、各車間實行獨立核算和耗能考核，以降低能耗。本項目在可行性研究報告的基礎上，經過設計和引進新設備、新工藝、新技術，采用設備節能型，

27、水和蒸汽的充分循環利用、使本項目能耗指標達到國內同行業最好水平。第六章環境保護環境現狀茂名市地處北熱帶和南亞熱帶的過渡地帶，倚山臨海，地貌類型復雜，屬熱帶和亞熱帶季風氣候區。由于海陸的南北配置，本市既受大陸性又受海洋性氣候影響，冬季盛行偏北風，夏季盛行東南風，季風比較明顯。林塵鎮鎮環境質量良好，環境容量大，空氣清新，四周沒有污染源，是建廠的優良廠址。環境質量標準與污染源排放標準環境質量標準A、地表水環境質量標準 (GB-1999)III 類。B、環境空氣質量標準 (GB3095-1996)三級。C、地下水質量標準 (GBT14848-93)III 類。污染源排放標準廠區工業企業執行國家污染源排

28、放標準及控制指標如下：A、大氣污染物綜合排放標準 (GBl6297-1996) （三級）B、污水綜合排放標準 (GB8978-1996)二級。C、工業企業廠界噪聲標準 (GBl2348-90)III 類。環境影響分析A、廢水: 項目脫膠、脫酸工藝后清洗要排放的廢水，主要含有少量的酸、堿和油。中等濃度，經過沉降分離后達到國家排放標準直接排放。B、噪聲：主要是離心分離機、 混合機產生的噪聲， 不加處理可達 90分貝。C、煙塵：蒸汽鍋爐產生的煙塵，不經處理對環境空氣有影響。環境影響評價工程建設中堅持的環保原則A、符合國家環境保護法律、法規和環境功能規劃的要求。建設單位需盡快完成環境影響報告書的編制。

29、B、堅持污染物排放總量控制和達標排放的要求。C、堅持“三同時”原則，即環境治理設施與項目的主體工程同時設計、同時施工、同時投產使用。D、積極推行中華人民共和國清潔生產促進法，力求在生產中做到環境效益與經濟效益相統一， 力求環境保護治理方案技術可行和經濟合理。E、注重資源綜合利用和節能。環境影響評價項目所在廠址地內，無森林植被、文物古跡、風景名勝等，項目建設對所在地自然環境、生態環境的影響不大。環境工程對策A、本項目是植物油深加工項目，項目建設同時配套了油腳處理回收利用系統。B、對鍋爐煙塵采用了凈化除塵處理，除塵率達到98%。C、采用國內外先進設備，對噪聲較大的設備采用減振基礎柔性橡膠接口，減少

30、噪聲，以符合國家環保和衛生標準。D、施工過程中通過合理地安排分段施工時間， 采用遮蓋措施避免揚塵。E、通過對空地的綠化工程進行廠區人工生態環境的建設， 采取以道路和綠化帶隔開廠區各功能區的設計，在廠區道路及院墻沿線種植喬、 灌木、草坪結合的綠色立體防噪吸塵林帶。 使廠區綠色覆蓋率達到 30， 逐步實現工廠園林化。第七章勞動安全衛生及消防勞動安全衛生編制依據A、 安全生產法 (2002年九屆人大28次會議通過) ； B、電器設備安全設計導則 (GB4064-83)；C、建設項目 ( 工程) 勞動安全衛生監察規定 ( 勞動部3號令) ； D、建筑設計防火規范 (GB500l6-2006) ；E、生

31、產設備安全衛生設計總則 (GB5083-1999)；F、建筑防雷設計規范 (GB50057-94)； G、建筑抗震設計規范 (GBJll-89)；H、工業企業采光設計標準 (GB50033-92)； I 、鍋爐與壓力容器安全監察規程。勞動安全衛生隱患分析本項目為食品行業 , 對職業安全衛生有嚴格要求 , 廠址所在地 300米半徑范圍內沒有放射性污染 , 沒有有害氣體及粉塵擴散性污染源 , 沒有傳染病醫院, 周邊環境適合建食品廠。本項目建成后生產過程中原輔材料均不產生有害氣體和物質，生產過程中也不添加化學物質。勞動安全衛生防治措施A、根據上述我國現行的有關安全的各種規范和標準進行安全評價和 安全

32、設計。優先選用安全條件好的工藝設備， 提高機械化、自動化水平， 做到生產必須安全，安全為了生產，力求最大限度的控制生產過程中的 危害因素，減輕操作者的勞動強度，以減少人身危害。B、防止自然災害影響，廠房及輔助設施的建、構筑物按地震烈度8度設防，煙囪等高層建筑物設計安裝防雷裝置。C、防止火災危害， 建筑物之間留有安全防火通道， 車間生產設備間應保持足夠寬度的通道。車間設計符合消防要求。D、嚴格地按照安全操作規程施工生產， 如建筑工地設立安全網、 電力及轉動設備設防護罩、施工及進現場人員必須帶安全帽等等；要嚴防 高層作業墜落事故發生，建筑腳手架設安全網、車間各操作平臺及梯子 均設計防護欄桿和防滑走

33、梯，以保證操作行走安全。E、轉動部件設置防護罩，電氣設備要有防靜電、漏電的安全裝置。F、防止鍋爐等高壓容器超壓造成事故， 按鍋爐與壓力容器安全監察規程，定期對受壓容器進行檢測。泵的運行信號和泵控制設備采用聯鎖裝置。G、所有車間除保持良好通風外， 地面一定要平整， 并按要求有排水坡度，不得有積水，以免產生細菌。H、必須設有與車間相接、 與生產人員配套的更衣室，工間休息室和廁所，車間進出口處設有不用手開關的洗手及消毒設施。I 、定期對全廠職工進行醫療衛生健康檢查，并設有專職醫生，不允許傳染病帶菌人員上崗。消防建設原則企業在建設過程中嚴格按照國家頒布的有關消防規定進行，把消防作為建筑設計時主要考慮因

34、素。主要采用的消防措施A、建筑設計：根據建筑設計防火規范（ GB50016-200）6，建筑主體采用鋼筋砼結構，耐火等級為三級，在建筑造形及結構布置上也充分 考慮消防因素，建筑物內設防火墻和多個安全疏散通道。各建筑物間留 有足夠的防火距離，區內留有可讓大型消防車通行的環行通道。鋼結構 表面按相應的耐火極限要求刷防火涂料。B、滅火系統：果汁生產廠室內消防用水量10L/s, 室外消防用水量10-75L/s. 主廠房室內消防采用臨時高壓消防給水系統，設置室內消火栓栓口DN65，水龍帶長25m，直流水槍d=19m，充實水柱10米；采用變頻調速消防給水設備一套， 并設置遠程啟動按鈕， 當有消防時， 啟動

35、消防按鈕，變頻給水設備將自動投放到消防狀態。 室外消防也采用臨時高壓制，設置兩臺室外消防泵（一臺備用），保證室外消防水量。室內消防管網為環狀，并有兩個進水口，管徑為 DN200。室外消防管網為枝狀，管徑為DN150。在室外消防管網設置室外地下防凍消火栓 3組，DN100、 DN65栓口各一個，消火栓間距不大于 120m。車間、辦公樓、庫房、倒班樓設室內設 10L/S消火栓，車間消防栓箱處設直接啟動消防專用泵的按鈕。車間內設排煙系統，空調通風管道設 防火閥, 并設一定數量的手提式滅火器。滿足給排水要求及消防要求。C、 消防水源：原廠區內已設置了消防、生產、生活合用水池一座，有效容積200立方米，

36、在發生火警時，可調整生產和生活用水量加以解決。D、消防供電：為雙回路供電。E、按GBJ140-90的要求，室內適當設置干粉滅火器。F、在廠房高處設置避雷保護。第八章組織機構及勞動定員組織機構內蒙古塞上星油脂工業有限責任公司董事會領導下的總經理負責制， 董事長是企業的法人代表， 總經理負責企業的日常經營和管理。 企業內設生產部、財務部、品管部、市場營銷部、辦公室等。董事長總經理副經理副經理市場營銷部品管部財務部辦公室生產管理部勞動定員及人員培訓本項目建成后，新增勞動定員為33 人，管理人員 3 人，生產工人及輔助生產人員 30 人，其他利用企業原有人員。本項目芒果汁生產有操作的特殊性，對人員技術

37、要求較高，所以相關人員必須接受系統的專門業務培訓后才方可上崗，掌握生產工藝技術與設備操作技能，保證生產順利進行。工作制度根據近幾年的原料及產品銷售情況，以及油脂加工企業的特點，確定企業全年生產天數為 200天，每天24小時連續運轉，按照工藝特點和設備生產能力，生產工人及輔助工人均實行三班制，每班工作八小時。管理人員為正常班，實行八小時工作制。第九章項目實施進度計劃項目實施進度本項目建設期為一年，從批準立項之日起到完成安裝調試為止。項目建設分三個階段進行，即前期工作階段，項目實施階段和驗收階段。計劃從 2007年 6 月起到 2008年 5 月底全部完成。項目實施進度計劃表具體實施進度計劃安排見

38、表 11-1 ：項目實施進度表表 11-1年、2012 年2013 年月項前目期準備678910111212345施 工 圖 設計設備采購設備安裝試生產竣工驗收第十章投資估算與資金籌措投資估算依據A、建設項目經濟評價方法與參數（第三版）。B、投資項目可行性研究指南。建設投資估算設備購置費國內采購設備根據詢價或現行價格資料并增加合理運雜費估算，設 備購置費 490.00 萬元。詳見附表 1“固定資產投資估算表”及附表1-2 設備投資明細表。設備安裝費設備的安裝工程費按設備購置費的8%計算，（包括安裝材料、管道閥門、儀表等）安裝工程費為 39.20 萬元。工程建設其他費用本項目為擴建，工程建設其他

39、費用為：A、勘察設計費：按工程費用的 3%計算 15.88 萬元。B、工程建設監理費：按工程費用的1.2%計算 6.35 萬元。C、聯合試運轉費：按設備費的3%取為 14.70 萬元。D、其它費用：按工程費的 1%取為 5.29 萬元。 E、工程保險費：按工程費用的1%計算 5.29 萬元工程建設其他費用估算值為 47.51 萬元。預備費預備費按工程費的 3%取為 15.88 萬元建設期利息項目固定資產貸款建設期利息按年息8.415%（國家開發銀行貸款利息）計算。年利息為 33.66 萬元。建設投資以上各項合計為建設投資。其估算值為626.25 萬元。詳見附表 1“固定資產投資估算表”流動資金

40、估算本項目建成后年產芒果汁系列產品3000 噸，年處理原料 7000 噸， 農產品季節性強，原料收購時間集中，需要資金量大，年收購原料需要 流動資金約 2000 萬元。按年周轉 2 次計算，需要 1000萬元。本項目考慮原料為芒果，來源于本市，所以占用流動資金比較少。按分項詳細估算法估算流動資金總額為20.25 萬元，流動資金貸款利息按 2007 年 12 月利率 7.47%計算，年利息為 15.04 萬元。詳見附表 2 流動資金估算表。資金籌措經估算項目總投資為 400.25 萬元，資金來源：項目建設投資企業自籌 150 萬元，向銀行借貸 250 萬元.項目生產期間的流動資金全部申請銀行貸款解決。詳見附表1“固定資產投資估算表”。第十一章財務評價財務評價依據A、建設項目經濟評價方法與參數（第三版） 。B、中華人民共和國企業所得稅法及其實施細則。C、2006 年內蒙古自治區實施西部大開發若干政策措施的通知財務評價基礎數據選取投入物、產出財務價格及數量項目的財務評價以項目年度全部收益計算為準。產品銷售價格根據現行的目標市場情況確定， 具體價格及