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1、作為全球最大的乳酸鏈球菌素生產區_2020年我國乳酸鏈球菌素產量達到1388.3噸圖1、乳酸鏈球菌素簡介乳酸鏈球菌素（Nisin）亦稱乳酸鏈球菌肽或音譯為尼辛，是乳酸鏈球菌產生的一種多肽物質。Nisin是一種無臭無色無味的低毒物質，主要用于抑制部分革蘭氏陽性菌，如蠟樣芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌、單增李斯特菌、植物乳桿菌和藤黃微球菌等。Nisin的抑菌作用體現于其對芽孢的殺滅作用較大，對營養型微生物的殺滅作用較小，因此它具有抑菌作用而非殺菌作用，在食品工業中廣泛用作食品防腐劑。2、乳酸鏈球菌素應用范圍根據食品安全國家標準食品添加劑使用標準（GB2760-2014），乳酸鏈球菌素在我國許可使用的應用
2、范圍如下：3、乳酸鏈球菌素市場規模隨著人們對食品安全越來越重視，食品防腐劑的成分越來越受到全世界消費者的關注，部分化學防腐劑在為食物保險的同時，進入人體后也會對人體造成一定的傷害，因此開發安全無毒的食品防腐劑成了食品行業新的研究方向。乳酸鏈球菌素具有高效、無毒、無殘留、無抗藥性及耐高溫等優點，迅速吸引了市場的目光，近年來其市場規模也在不斷擴大。 HYPERLINK /research/202111/985631.html 根據智研咨詢發布的2022-2028年中國乳酸鏈球菌素行業市場現狀分析及投資前景評估報告報告顯示，2014年我國乳酸鏈球菌素市場規模為15905.8萬元，2020年乳酸鏈球菌素市場規模增長至26164.5萬元，2014年以來規模復合增速為8.65%。4、乳酸鏈球菌素產量情況中國是全球最大的乳酸鏈球菌素生產區，我國乳酸鏈球菌素生產主要集中在黑龍江、山東、浙江、河南、河北等地區。國內產品在滿足國內需求的同時，還出口至海外市場，2014年我國乳酸鏈球菌素產量為774.5噸，2020年產量增長至1388.3噸，2014年以來產量復合增速為10.22
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