1、專題物質的檢驗與鑒別溫州中學化學組 謝昭全課題1牙膏和火柴頭中某些成分的檢驗名稱 主要成分 功 能牙膏的主要成分及其功能磷酸鈣或碳酸鈣、氫氧化鋁、二氧化硅等約占牙膏成分的50%。用于增強牙膏的摩擦作用和去污效果摩擦劑發泡劑十二烷基硫酸鈉形成泡沫以起乳化、分散殘留物，增加消除口腔污垢的作用甘油和水使牙膏保持濕潤保濕劑增稠劑角叉膠或羧甲基纖維素鈉使牙膏具有適宜的黏度，易于從牙膏管中擠出成型安息香酸鈉抑制牙膏中微生物的生長香精、糖精改善牙膏的口感防腐劑增香劑 甜味劑著色劑二氧化鈦、食用色素使牙膏變白或呈現不同的顏色氟化物氟化鈉或一氟磷酸鈉主要用于預防齲齒討論1.牙膏呈酸性還是堿性？為什么？如何測量？

2、2.牙膏中的摩擦劑應具有什么樣的性質？有一定的硬度，不溶于水3.如何確定某種牙膏中的摩擦劑是磷酸鈣、 碳酸鈣、氫氧化鋁或二氧化硅？取兩分牙膏樣品，分別加入稀HCl和NaOH溶液4.如何檢驗牙膏中的甘油？溶解、過濾后取濾液(或靜置后取上層清液或離心分離后取上層清液)加新制的Cu(OH)2懸濁液(P33)火柴的起火原理安全火柴的化學成分盒側面紅磷(發火劑)、Sb2S3(易燃物)等火柴頭氯酸鉀、二氧化錳(氧化劑)、硫磺(易燃物)等火柴起火原理劃動火柴時，氧化劑與紅磷摩擦生熱并引發反應反應放出的熱量使紅磷燃燒發火放出的熱量同時還會使氯酸鉀分解硫燃燒(有氧氣、點燃條件)放出熱量引燃火柴桿上的石蠟，最終使

3、火柴桿著火課題方案設計檢驗火柴頭中的S元素檢驗火柴頭燃燒產物中是否有SO2方案一：將兩根火柴伸入一倒扣的甲燒杯中，再用一根燃著的火柴點燃火柴頭，待火柴頭燒完立即移出，迅速將甲燒杯倒扣在盛稀KMnO4等的乙燒杯上，輕輕振蕩乙燒杯思考：對乙燒杯中物質的濃度有何要求？乙燒杯中可以盛裝哪些物質？品紅溶液、酸性KMnO4溶液、溴水、FeCl3溶液方案二：方案三：將一濕潤的燒杯罩在火柴上，點燃火柴，待火柴頭燒完后移走火柴，將燒杯正放，加入稀品紅溶液，振蕩方案四（見P34）課題方案設計檢驗火柴頭中的Cl元素火柴頭中Cl元素的存在形式為KClO3，火柴燃燒后會轉變為KCl存在于火柴頭余燼中可檢驗余燼中的Cl-

4、,或直接檢驗火柴頭中的ClO3-方案一：檢驗余燼中的Cl-將余燼用水浸泡，再用AgNO3+HNO3檢驗方案二：直接檢驗火柴頭中的ClO3-將火柴頭直接用蒸餾水浸泡，再用AgNO3+NaNO2+HNO3檢驗:ClO3- + 3NO2- + Ag+ = AgCl+ 3NO3-思考：NaNO2的作用？NaNO2作還原劑的優點？課題2亞硝酸鈉和食鹽的鑒別NaNO2俗稱“工業鹽”，是建筑工業常用的一種混凝土摻加劑，在攪拌混凝土時，加入適量的NaCl、CaCl2及NaNO2等，可以促進混凝土凝固，提高強度；北方冬季施工時， NaNO2還可用于混凝土防凍。在肉食品加工中，NaNO2常被用作發色劑和防腐劑。蔬

5、菜腌制或放置腐爛過程中，也會緩慢產生NaNO2認識亞硝酸鈉NaNO2中毒NaNO2有劇毒，短時間內攝入較多NaNO2時,能將亞鐵血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白而使其失去攜氧能力,造成人體缺氧中毒.NaNO2的外觀與食鹽很相似，且也有咸味，故NaNO2被當做食鹽炒菜而引起的急性食物中毒事件屢有發生，特別是建筑工地上。應學會鑒別食鹽和亞硝酸鈉深圳某工廠全體員工食用工業食鹽中毒實驗方案步驟與現象結論或方程式1酚酞試液或pH試紙2稀硫酸3酸化的KI淀粉溶液4酸化的FeCl2溶液5酸性KMnO4溶液6酸性K2Cr2O7溶液7AgNO3溶液+稀HNO3亞硝酸鈉與食鹽的鑒別方案首先要提高對有毒物質的防范意識。如嚴禁將亞硝酸鹽與食鹽混放在一起；包裝或存放亞硝酸鹽的容器應有醒目標志；禁食腐爛變質蔬菜或變質的腌菜,腌菜特別是腐爛的蔬菜里也含有不少的亞硝酸鈉；不能飲用長時間或反復加熱沸騰的水(俗稱千沸水)，由于水份的蒸發使硝酸鹽濃度增加，飲用后部分硝酸鹽在人體內能被還原成亞硝酸鹽；禁止在肉制品加工中過量使用亞硝酸鹽。盡量吃鮮肉，不要經常性地食用臘肉、火腿、