1、PAGE 課時練16 化學與健康 有機合成材料夯實基礎1郴州下列食物中富含油脂的是()A肥肉 B牛奶 C米飯 D大白菜2化學元素含量的多少對人體健康有著重要的影響。人體缺鈣易引發的疾病是()A貧血 B夜盲癥C骨質疏松 D甲狀腺腫大3大街小巷有許多的營養早餐車，為市民提供了豐富多樣的食品。下列食品中富含營養素種類最多的是()A油條 B大米粥 C面包 D漢堡4 泰州兒童體內缺少鈣元素，易患的疾病是()A侏儒癥 B貧血癥C甲狀腺疾病 D佝僂病5小明同學一家人的下列飲食習慣科學合理的是()A小明長期偏食“洋快餐”B奶奶不忍浪費，即使食物霉變仍然食用C媽媽為了保持身材，只吃蔬菜和水果D爸爸喜愛運動，大量

2、出汗后常飲用含無機鹽的飲料6廣州制作下列物品所用的主要材料中，屬于有機合成材料的是()A純羊毛衫 B木制桌椅C純棉毛巾 D尼龍繩72016賀州如圖K161所示是某件衣服標簽的部分內容，以下說法錯誤的是()面料：羊毛80%滌綸20%里料：滌綸100%圖K161A羊毛是天然纖維B.滌綸是合成纖維C可用灼燒的方法來區分羊毛和滌綸D合成纖維的吸水性和透氣性要比天然纖維的好8有機化合物對人類的生活和社會發展具有極其重要的意義。請回答下列問題：(1)下列關于有機化合物的說法，正確的是_(填序號)。A有機化合物的種類繁多B葡萄糖、淀粉屬于有機化合物C油脂、蛋白質屬于有機化合物D碳酸、碳酸鈣屬于有機化合物(2

3、)蘋果中含有戊酸戊酯(C10H20O2)是其有果香味的主要原因。組成戊酸戊酯的元素有_種，其中碳、氫元素的質量比為_。能力提升1常州聚乳酸(C3H6O2)n是一種可降解塑料，其降解生成CO2和H2O，下列敘述不正確的是()A聚乳酸是一種有機高分子化合物B聚乳酸降解發生的反應是分解反應C聚乳酸中碳元素的質量分數為50%D聚乳酸不會產生“白色污染”2沈陽表中是四種常見的食品添加劑：名稱亞硝酸鈉阿斯巴甜胡蘿卜素環七糊精化學式NaNO2C14H18O5N2C40H56(C6H10O5)7類別防腐劑、護色劑甜味劑著色劑、營養強化劑增稠劑最大使用量(每1 kg)臘肉015 g膨化食品0.5 g淡奶油002

4、 g膠基糖果20.0 g根據信息，請回答下列問題：(1)NaNO2屬于_(填“有機化合物”或“無機化合物”)。(2)阿斯巴甜中含有_種元素。(3)胡蘿卜素分子中碳原子和氫原子的個數比是_。(4)1 kg某膠基糖果中含環七糊精11.0 g，_(填“符合”或“不符合”)其使用標準。(5)“我國應該禁止使用所有的食品添加劑”，這種說法是否正確并說明理由：_(寫出一條即可)。參考答案夯實基礎1A2.C3D解析 大米粥、油條、面包中含有的主要營養素都是糖類；漢堡提供的營養素有糖類、蛋白質、維生素等。4D5D解析 長期偏食會導致營養不良，影響身體健康；食用霉變食物會使人中毒，含黃曲霉素的食物還會致癌；只吃

5、蔬菜和水果，只能給人體補充水分和維生素等營養物質，長期這樣飲食會使人營養不均衡而影響身體健康；人體大量出汗后會損失水分和無機鹽，所以需飲用含無機鹽和水分的飲料。6D解析 純羊毛屬于天然動物纖維；木材、棉花屬于天然植物纖維；尼龍屬于合成纖維，屬于有機合成材料。7D8(1)ABC(2)三61能力提升1C解析 聚乳酸(C3H6O2)n是一種可降解塑料，屬于有機高分子化合物；聚乳酸降解是一種物質生成水和二氧化碳兩種物質的反應，屬于分解反應；聚乳酸中C、H、O三種元素的質量比為(123)(16)(162)18316，所以碳元素的質量分數應小于50%；聚乳酸易降解，不會產生“白色污染”。2(1)無機化合物(2)4(3)57(4)符合(5)不正確。只要按使用標準適量使用食品添加劑即可(其他合理答案均可)解析 (1)有機化合物必須是含碳元素的化合物，NaNO2不含碳元素，屬于無機化合物。(2)根據阿斯巴甜的化學式C14H18O5N2可知，它是由碳、氫、氧、氮4種元素組成的。(3)胡蘿卜素的化學式為C40H56，故胡蘿卜素分子中碳原子和氫原子的個數比是405657。(4)根據表中數據可知，1 kg膠基糖果中環七糊精的最大使用量為