1、物流與供應鏈管理工程五 物流工程管理工程五 物流工程管理【技藝目的】可以繪制物流組織的組織構造圖可以論述控制物流本錢幾種途徑可以列舉物流質量管理的目的體系 可以論述物流規范化的主要特點【知識目的】了解物流組織及組織構造掌握物流本錢的構成及特點 掌握物流質量的概念及特點掌握規范化物流方式及內容工程五 物流工程管理【關鍵概念】物流組織構造、顧問式、直線式、直線顧問式、矩陣式、事業部制、物流本錢、物流本錢管理、物流質量、規范化、物流規范化【工程義務】義務一 搭建物流組織義務二 控制物流本錢義務三 保證物流質量義務四 建立規范化物流 工程五 物流工程管理義務一 搭建物流組織工程五 物流工程管理義務一

2、搭建物流組織【義務導入】 閱讀:結合設備公司的矩陣式物流組織1、結合設備公司能否有必要進展組織構造變革？為什么？2、新的物流組織機構對該公司處理消費和銷售矛盾有什么作用【知識點解析】一、物流組織構造 物流管理組織是指在企業或整個社會中為了進展物流管理，把責任和權限體系化了的組織。 物流組織從屬于整個組織或公司，是組織中的一部分。對物流的義務和職權進展分解、組合，就構成了一定的組織構造，稱為物流組織構造。義務一 搭建物流組織二、物流組織的構成要素和內容1、物流組織的構成要素1主體是物流管理人員管理人員的數量、素質和結合方式影響到整個組織的效率和其它各個方面。其一，職務和人員素質的協調一致。其二，

3、物流管理人員的責、權、利的一致。其三，物流管理人員素質的培育和提高，可以經過組織的科學的鼓勵機制和各種有效的管理措施使之實現。2物流組織的行為準那么是健全的規章制度3物流管理組織的媒介是企業物流信息2、物流組織的內容1物流組織機構的設計2物流組織規章制度的建立3物流組織人力資源管理三、幾種典型的物流組織構造1、顧問式 物流部規劃分析協調物流工程義務一 搭建物流組織物流部門對物流活動沒有管理權和指揮權，會出現效率低下、源浪費、職權不明2、直線式 物流部運輸部倉儲與物料搬運部存貨部客戶服務部包裝部義務一 搭建物流組織優點：物流經理全面擔任一切物流活動，不出現相互牽制景象，物流效率高，職權明晰。缺陷

4、：物流總經理決策風險較大【知識點解析】義務一 搭建物流組織3、直線顧問式 物流部設備設計和定位系統開發部門間協調規劃與分析物料搬運運輸管理存貨控制包裝保管訂單處置義務一 搭建物流組織4、矩陣式總經理制造消費日期采購需求決議工程產品設計維護市場銷售預測客戶效力運輸交通運輸維護性包裝財務和會計本錢核算財務管理制造其他工程工程程度流向優點：1、物流部門作為責任中心，允許其基于目的進展管理，可以提高物流效率2、方式靈敏，適宜任何企業的各種需求；3、允許物流經理對物流進展一體化的規劃和設計，提高物流的整合效應。缺陷：采用雙軌制管理，職權關系受“縱橫兩個方向控制，能夠會導致沖突和不協調。義務一 搭建物流組

5、織5、事業部制 董事會和總經理財務部戰略開展部人力資源部技術部專業職能部門集裝箱子公司散貨運輸子公司雜貨件運輸子公司郵件快遞子公司特殊物品運輸子公司優點：1、有利于充分發揚第三方物流的專業優勢，提高物流效力質量；2、各事業部獨立核算，運營情況一目了然，便于相互比較和促進；3、有利于鍛煉和培育知曉物流運營管理人員。缺陷：管理費用高，綜合才干差，容易產生本位主義和分散傾向。【分組案例討論 】 教材案例: 中外運敦豪的平衡記分卡1、中外運敦豪是怎樣樣經過組織管理來鼓勵員工的。2、中外運敦豪“一樣的目的，不同的規范管理方法，對他有什么啟示。義務一 搭建物流組織義務二 控制物流本錢工程五 物流工程管理義

6、務二 控制物流本錢【義務導入】 閱讀:大膽的零庫存管理 1、格蘭仕為什么大膽地采用了零庫存戰略？2、格蘭仕怎樣降低物流本錢？ 【知識點解析】一、物流本錢與物流本錢管理 物流本錢是指物流活動中所耗費的物化勞動和活勞動的貨幣表現，或者說是產品在空間位移含靜止過程中所耗費的各種物化勞動和活勞動的貨幣表現。 物流本錢管理指的是對物流相關費用的方案、協調和控制。 義務二 控制物流本錢二、物流本錢的構成 1、人工本錢； 2、作業耗費； 包裝資料、燃料、電力耗費；車輛、設備等折舊3、物品損耗； 4、利息支出； 5、管理費用。通訊費用、辦公費、差旅費、咨詢費、技術開發費【知識點解析】義務二 控制物流本錢三、物

7、流本錢的分類 1、按物流活動范圍分類：供應物流費用、企業內部物流費用、銷售物流費、回收物流費、廢棄物物流費。 2、按物流費用的支出方式分類：資料費、人工費、水電費、維護費、普通經費、特別經費、委托物流費。3、按物流費用的主要用途分類：物流作業費用、信息費用、物流管理費用。【知識點解析】義務二 控制物流本錢四、物流本錢的特點 1、物流本錢的隱含性；物流冰山景象2、物流效益的背反景象；減少包裝-添加損耗3、本錢削減的乘數效應；本錢減少與效益添加同步4、物流本錢中的非可控景象。緊急運輸【知識點解析】義務二 控制物流本錢義務二 控制物流本錢五、影響物流本錢的要素 1、競爭性要素；顧客效力的競爭2、產品

8、要素；產品價值、產品密度、易損性、特殊搬運3、空間要素。工廠或倉庫相對于市場的位置【知識點解析】義務二 控制物流本錢六、降低物流本錢的途徑 1、物流合理化；2、物流質量；3、物流速度；4、物流人才。【知識點解析】【分組案例討論 】 教材案例:Unisource公司的可變本錢物流 1、Unisource公司為什么要進展戰略調整？2、Unisource公司怎樣控制物流可變本錢？3、結合案例，談談他對物流本錢控制的領會。 義務二 控制物流本錢義務三 保證物流質量工程五 物流工程管理義務三 保證物流質量【義務導入】 閱讀: JC公司的物流質量管理1、質量的認識在不斷開展，物流在不斷開展，企業怎樣推進企

9、業質量管理創新？2、 物流質量管理如何協調好人員與技術的關系？【知識點解析】一、物流質量的定義 物流質量內涵豐富，其主要內容大致包括：1、商品的質量保證及改善；2、物流效力質量；根據用戶要求而異3、物流任務質量；各環節、各工種、各崗位質量4、物流工程質量。人的要素、體制要素、設備要素、工藝方法要素、計量與測試要素、環境要素等義務三 保證物流質量二、物流質量的衡量 1、物流時間；2、物流本錢；3、物流效率。物流系統可以在一定的效力程度下滿足客戶的要求。【知識點解析】義務三 保證物流質量三、物流質量目的體系 1、效力程度目的；企業滿足訂單的次數與總效力次數之比2、滿足程度目的；企業可以滿足的訂貨數

10、量與總的訂單的訂貨數量之比3、交貨程度目的；按期交貨次數與總交貨次數比率4、交貨期質量目的；實踐交貨期與規定交貨期相差的時間5、商品完好率目的；6、物流噸費用目的。義務三 保證物流質量四、物流質量管理的特點 1、管理的對象全面；物流對象、管理任務質量、工程質量。2、管理的范圍全面；3、全員參與管理。【知識點解析】義務三 保證物流質量五、物流質量管理的有效途徑1、物流質量改良的根本方法2、物流縱向層次的質量改良方法3、物流跨部門過程的質量改良方法【分組案例討論 】 教材案例:克莉絲汀的“安心供應鏈1、克莉絲汀如何保證產品的質量？2、克莉絲汀的安心供應鏈具有什么特點？3、克莉絲汀為什么要實施安心供

11、應鏈？談談他對安心供應鏈的領會。義務三 保證物流質量義務四 建立規范化物流工程五 物流工程管理【義務導入】 閱讀: 上海編織物流“規范鏈 1、什么是物流“規范鏈？上海如何打造物流“規范鏈？2、物流“規范化具有什么優點？義務四 建立規范化物流一、物流規范化的含義 物流規范化就是以物流系統為對象，圍繞包裝、裝卸、搬運、運輸、儲存、流通加工、配送、信息處置等各物流活動制定、發布和實施有關技術和任務方面的規范，并按照技術規范與任務規范的配合性要求，一致整個物流系統規范的過程。 【知識點解析】義務四 建立規范化物流二、物流規范化的主要特點 1、規范種類繁多、內容復雜；機電、建筑、工具、任務方法等2、屬于

12、二次系統，或稱后規范系統；3表達科學性、民主性和經濟性；4、國際性。【知識點解析】義務四 建立規范化物流三、物流規范化的方式 1、簡化；在一定范圍內縮減物流規范化對象的類型數目2、一致化；符號、代號、標志、稱號、單位、包裝運輸機具3、系列化；按照用途和構造把同類型產品歸并在一同，使產品種類典型化；同時也把同類型產品的主要參數、尺寸，按優先數實際合理分級，以協調同類產品和配套產品及包裝之間的關系4、通用化；在相互獨立的系統中，選擇與確定具有功能互換性或尺寸互換性的子系統或功能單元的規范化方式。5、組合化。按照規范化原那么，設計制造假設干組通用性較強的單元，再根據需求進展合并的規范化義務四 建立規

13、范化物流四、物流規范化的內容 1、物流技術規范；2、物流任務規范；3、物流作業規范。【知識點解析】義務四 建立規范化物流【分組案例討論 】 教材案例: 盛唐物流配送規范化管理1、質監部門制定物流規范的目的是什么？2、為什么說物流規范化建立是一個非常復雜的系統工程？義務四 建立規范化物流工程五 物流工程管理【工程實訓五】 物流企業調研 【過程考核五】一、選擇題1對物流的義務和 進展分解、組合，就構成了一定的組織構造，稱為物流組織構造。A職能 B職責 C職權 D職業2 物流組織構造是一種過渡型、物流整體功能最弱的物流組織構造。A顧問式 B直線式 C直線顧問式 D矩陣式3物流本錢是指物流活動中所耗費的物化勞動和 的貨幣表現。A人力 B物力 C活勞動 D財力4、物流本錢管理指的是對物流相關費用的方案、協調和 。A、控制 B、指揮 C、管理 D、決策【過程考核五】5、 是指物流作業過程中的各種物質耗費。A人工費用 B物品損耗 C利息支出 D作業耗費6、按物流費用的主要用途分類，物流本錢包括：物流作業費用、 、物流管理費用。A資料費 B人工費 C信息費用 D水電費7物流本錢的 又稱為物流冰山景象。A隱含性 B背反景象