1、基礎化學教研室1實驗一實驗一 有機化學實驗基本知識有機化學實驗基本知識基礎化學教研室2一、有機化學實驗室規則一、有機化學實驗室規則 1. 實驗前，必須做好實驗前，必須做好預習預習，明確實驗目的，明確實驗目的，熟悉實驗原理和實驗步驟。未預習不得進熟悉實驗原理和實驗步驟。未預習不得進行實驗。行實驗。 2. 實驗開始前，首先實驗開始前，首先檢查儀器檢查儀器是否完整無是否完整無損，儀器如有缺損，應及時補領登記。再損，儀器如有缺損，應及時補領登記。再檢查儀器是否干凈（或干燥），如有污物，檢查儀器是否干凈（或干燥），如有污物，應洗凈（或干燥）后方可使用，否則會給應洗凈（或干燥）后方可使用，否則會給實驗帶來

2、不良影響。實驗帶來不良影響。基礎化學教研室3 3. 實驗時，要仔細觀察現象，積極思考問題，實驗時，要仔細觀察現象，積極思考問題，嚴格遵守操作規程，實事求是地做好嚴格遵守操作規程，實事求是地做好實驗記實驗記錄錄。 4. 實驗時，要實驗時，要嚴格遵守嚴格遵守安全守則與每個實驗安全守則與每個實驗的安全注意事項。一旦發生意外事故，應立的安全注意事項。一旦發生意外事故，應立即報告教師，采取有效措施，迅速排除事故。即報告教師，采取有效措施，迅速排除事故。 5. 未未穿實驗服穿實驗服不允許進入實驗室，帶好實驗不允許進入實驗室，帶好實驗資料、紙、筆等資料、紙、筆等提前提前5分鐘分鐘到達實驗室。不許到達實驗室。

3、不許將與實驗無關的物品、書報帶入實驗室，將與實驗無關的物品、書報帶入實驗室，嚴嚴禁在實驗室吸煙、飲食，禁在實驗室吸煙、飲食，實驗室內應實驗室內應保持安保持安靜靜，不得談笑，擅離崗位不得談笑，擅離崗位。基礎化學教研室4 6. 按實驗臺上的按實驗臺上的標號標號順序找到自己對應的實順序找到自己對應的實驗臺（固定），服從教師和實驗室工作人員驗臺（固定），服從教師和實驗室工作人員的指導，有事要先請假（的指導，有事要先請假（實驗課原則上不允實驗課原則上不允許請假許請假），必須取得教師同意后，方能離開），必須取得教師同意后，方能離開實驗室。儀器裝置安裝完畢，要請教師檢查實驗室。儀器裝置安裝完畢，要請教師檢查

4、合格后，方能開始實驗。合格后，方能開始實驗。 7. 實驗時，要經常實驗時，要經常保持臺面和地面的整潔保持臺面和地面的整潔，實驗中暫時不用的儀器不要擺放在臺面上，實驗中暫時不用的儀器不要擺放在臺面上，以免碰倒損壞。以免碰倒損壞。沸石、濾紙等沸石、濾紙等應放入垃圾桶應放入垃圾桶中，不得丟入水槽或扔在地上。中，不得丟入水槽或扔在地上。廢酸、酸性廢酸、酸性反應殘液反應殘液應倒入指定容器中，嚴禁倒入水槽。應倒入指定容器中，嚴禁倒入水槽。實驗完畢，應及時將儀器實驗完畢，應及時將儀器洗凈洗凈，并放入指定，并放入指定的位置。的位置。 基礎化學教研室5 8. 要要愛護公物，節約藥品愛護公物，節約藥品，養成良好的

5、實，養成良好的實驗習慣。要愛護和保管好發給的實驗儀器，驗習慣。要愛護和保管好發給的實驗儀器，不得將儀器攜出室外，如有損壞，要填寫不得將儀器攜出室外，如有損壞，要填寫破損單，經指導教師簽署意見后，憑原物破損單，經指導教師簽署意見后，憑原物領取新儀器領取新儀器(有賠償規定有賠償規定)。要節約用水、電及消。要節約用水、電及消耗性藥品。要嚴格按照規定稱量或量取藥耗性藥品。要嚴格按照規定稱量或量取藥品，使用藥品不得亂拿亂放，藥品用完后，品，使用藥品不得亂拿亂放，藥品用完后，應蓋好瓶蓋放回原處，實驗室所有藥品不應蓋好瓶蓋放回原處，實驗室所有藥品不得攜出室外。公用的工具使用后，應及時得攜出室外。公用的工具使

6、用后，應及時放回原處。放回原處。基礎化學教研室6 9. 學生輪流學生輪流值日值日(衛生委員負責安排衛生委員負責安排)，打掃、整理，打掃、整理實驗室。值日生應負責打掃衛生、整理試實驗室。值日生應負責打掃衛生、整理試劑架上的藥品（試劑）與公共器材，倒凈劑架上的藥品（試劑）與公共器材，倒凈廢物桶并檢查水、電、窗是否關閉。廢物桶并檢查水、電、窗是否關閉。 10.實驗完畢，及時整理實驗記錄，寫出完實驗完畢，及時整理實驗記錄，寫出完整的整的實驗報告（實驗報告（后講后講），按時交教師審閱。，按時交教師審閱。 基礎化學教研室7二、有機化學實驗室安全知識二、有機化學實驗室安全知識 （一）實驗室安全守則（一）實驗

7、室安全守則 1.實驗開始前應檢查實驗開始前應檢查實驗裝置是否正確、穩實驗裝置是否正確、穩妥與嚴密，常壓操作時，切勿造成密閉系妥與嚴密，常壓操作時，切勿造成密閉系統，否則可能會發生爆炸事故。統，否則可能會發生爆炸事故。 2.實驗進行時，不得擅自離開崗位實驗進行時，不得擅自離開崗位，要經常，要經常注意觀察反應進行的情況和裝置是否漏氣、注意觀察反應進行的情況和裝置是否漏氣、破損等現象。破損等現象。 3.當進行有可能發生危險的實驗時，要根據當進行有可能發生危險的實驗時，要根據實驗情況采取必要的實驗情況采取必要的安全措施安全措施，如戴防護，如戴防護眼鏡、面罩或橡皮手套等。眼鏡、面罩或橡皮手套等。基礎化學

8、教研室8 4.使用易燃、易爆藥品時，應遠離火源使用易燃、易爆藥品時，應遠離火源。不要把。不要把未熄滅的火柴梗亂丟，不要隨意把廢棄液體倒入未熄滅的火柴梗亂丟，不要隨意把廢棄液體倒入廢液缸中。使用廢液缸中。使用濃酸、濃堿濃酸、濃堿等具有腐蝕性藥品時等具有腐蝕性藥品時切勿接觸皮膚，稀釋它們時（特別是濃硫酸），切勿接觸皮膚，稀釋它們時（特別是濃硫酸），應將它們慢慢倒入水中，而不能相反進行，以避應將它們慢慢倒入水中，而不能相反進行，以避免迸濺。免迸濺。 5.實驗藥品不得入口實驗藥品不得入口。有毒藥品如重鉻酸鉀、四。有毒藥品如重鉻酸鉀、四氯化碳等，使用時不得接觸傷口，嚴禁在實驗室氯化碳等，使用時不得接觸傷

9、口，嚴禁在實驗室內吸煙或吃食物。實驗結束后要細心洗手。內吸煙或吃食物。實驗結束后要細心洗手。 6.加熱試管加熱試管時，不要將時，不要將管口對著自己或別人管口對著自己或別人，更，更不能不能俯視正在加熱的液體俯視正在加熱的液體，以免液體濺出而燙傷。，以免液體濺出而燙傷。 基礎化學教研室9 7.裝配儀器時裝配儀器時，若塞孔過緊，一定，若塞孔過緊，一定不要勉強塞入不要勉強塞入，以免將手戳傷。玻璃管插入塞孔時，要抹少量水以免將手戳傷。玻璃管插入塞孔時，要抹少量水（或甘油），操作時兩手要靠近，應（或甘油），操作時兩手要靠近，應旋轉插入旋轉插入而而不要壓入，否則也會將手戳傷。不要壓入，否則也會將手戳傷。 8

10、.使用電器設備時使用電器設備時，不能用濕手去拿插頭。為了，不能用濕手去拿插頭。為了防止觸電，電器設備的金屬外殼應接地線。調壓防止觸電，電器設備的金屬外殼應接地線。調壓器的輸入與輸出端一定不能接反，否則會燒壞設器的輸入與輸出端一定不能接反，否則會燒壞設備甚至造成火災！實驗完畢，必須先備甚至造成火災！實驗完畢，必須先切斷電源切斷電源后，后，再拆接線。再拆接線。 9.熟悉安全用具，如滅火器材、砂箱以及急救藥熟悉安全用具，如滅火器材、砂箱以及急救藥箱的放置地點和使用方法，并要妥善愛護。安全箱的放置地點和使用方法，并要妥善愛護。安全用具和急救藥箱不準移作它用。用具和急救藥箱不準移作它用。 基礎化學教研室

11、10 （二）實驗室事故的處理（二）實驗室事故的處理 1.著火事故的處理著火事故的處理。一旦發生著火事故，要保持。一旦發生著火事故，要保持鎮靜。鎮靜。首先拉下電閘首先拉下電閘并迅速移開附近的易燃物。并迅速移開附近的易燃物。然后然后，根據易燃物的性質和火勢采取適當的方法，根據易燃物的性質和火勢采取適當的方法進行補救進行補救。 切記有機物著火通常不用水進行撲救切記有機物著火通常不用水進行撲救，因為一般，因為一般有機物不溶于水或遇水可發生更強烈的反應而引有機物不溶于水或遇水可發生更強烈的反應而引起更大的事故。起更大的事故。 少量有機溶劑著火少量有機溶劑著火，可用濕布，石棉布蓋熄；，可用濕布，石棉布蓋熄

12、； 玻璃儀器內溶劑著火時玻璃儀器內溶劑著火時，最好用大塊石棉布蓋熄，最好用大塊石棉布蓋熄，而不用砂土滅火，以防打碎儀器引起更大面積著而不用砂土滅火，以防打碎儀器引起更大面積著火；火；基礎化學教研室11 若火勢較大若火勢較大，則使用泡沫滅火器滅火，電器設，則使用泡沫滅火器滅火，電器設備著火，應先拉下電閘，再用四氯化碳滅火器備著火，應先拉下電閘，再用四氯化碳滅火器（一定要注意通風，防止中毒！）或二氧化碳（一定要注意通風，防止中毒！）或二氧化碳滅火器滅火，滅火時，應從火的四周開始向中滅火器滅火，滅火時，應從火的四周開始向中心撲滅。有機化學實驗室常用的滅火器是二氧心撲滅。有機化學實驗室常用的滅火器是二

13、氧化碳滅火器，它對撲滅輕微的火災最為有效，化碳滅火器，它對撲滅輕微的火災最為有效，而且也不損壞儀器。但它不能用來撲滅鈉、鉀、而且也不損壞儀器。但它不能用來撲滅鈉、鉀、鎂等金屬及其氫化物引起的火災。在使用二氧鎂等金屬及其氫化物引起的火災。在使用二氧化碳滅火器時，應注意不要被噴出的二氧化碳化碳滅火器時，應注意不要被噴出的二氧化碳凍傷。凍傷。 衣服著火時，千萬不要奔跑，衣服著火時，千萬不要奔跑，以防火陷擴大。以防火陷擴大。可用滅火毯裹住身體滅火；或者迅速脫下著火可用滅火毯裹住身體滅火；或者迅速脫下著火衣服，或者人在地上打滾以撲滅火焰，或用水衣服，或者人在地上打滾以撲滅火焰，或用水沖淋，使火熄滅。沖淋

14、，使火熄滅。 基礎化學教研室12蘭州化學實驗室爆炸引發大火蘭州化學實驗室爆炸引發大火 浙江工業大學化學實驗室發生爆炸事故浙江工業大學化學實驗室發生爆炸事故基礎化學教研室13 2.2.玻璃割傷的處理。玻璃割傷的處理。當傷口內當傷口內有玻璃碎片有玻璃碎片時，應先取出，時，應先取出，再用水洗凈傷口，然后抹再用水洗凈傷口，然后抹上紅汞并包扎。如傷口較深，流血不止時，上紅汞并包扎。如傷口較深，流血不止時，應立即用紗布扎緊傷口上部，以減慢流血，應立即用紗布扎緊傷口上部，以減慢流血，并立即去醫務室就診。并立即去醫務室就診。 基礎化學教研室14 3.3.灼傷、燙傷的處理灼傷、燙傷的處理。（。（1）如果試劑不慎

15、濺如果試劑不慎濺入眼中，入眼中，應立即用生理鹽水沖洗。若為酸，再用應立即用生理鹽水沖洗。若為酸，再用1碳酸氫鈉溶液沖洗；若為堿，再用碳酸氫鈉溶液沖洗；若為堿，再用1硼酸溶硼酸溶液中和沖洗。最后再用水洗。若無上述溶液，則液中和沖洗。最后再用水洗。若無上述溶液，則用大量蒸餾水或自來水沖洗，然后送醫務室處理。用大量蒸餾水或自來水沖洗，然后送醫務室處理。（2）當酸液或堿液灼傷皮膚時，當酸液或堿液灼傷皮膚時，應先用干布抹應先用干布抹去酸堿，再用大量自來水沖洗。酸液灼傷則用去酸堿，再用大量自來水沖洗。酸液灼傷則用1%碳酸氫鈉溶液洗，堿液灼傷則用碳酸氫鈉溶液洗，堿液灼傷則用1%硼酸溶液洗，硼酸溶液洗，最后都

16、再用水洗，然后，在灼傷處涂上藥用凡士最后都再用水洗，然后，在灼傷處涂上藥用凡士林。（林。（3）被溴灼傷時被溴灼傷時，應立即用大量的水沖洗，應立即用大量的水沖洗，再用酒精擦洗或用再用酒精擦洗或用2的硫代硫酸鈉溶液洗至灼的硫代硫酸鈉溶液洗至灼傷處呈白色，然后涂上甘油。（傷處呈白色，然后涂上甘油。（4）被熱水或被被熱水或被灼熱的玻璃器皿燙傷后，灼熱的玻璃器皿燙傷后，一般在患處涂上紅花油，一般在患處涂上紅花油，然后擦一些燙傷膏。然后擦一些燙傷膏。 基礎化學教研室15 4.4.中毒的處理中毒的處理:（1）毒品濺入口中若無咽毒品濺入口中若無咽下者立即吐出，下者立即吐出，再用大量水沖洗口腔。如再用大量水沖洗

17、口腔。如已吞下，應根據毒物性質給以解毒劑。（已吞下，應根據毒物性質給以解毒劑。（2）腐蝕性毒物腐蝕性毒物: 對于強酸或強堿，應先飲大量對于強酸或強堿，應先飲大量水，然后分別服用氫氧化鋁，雞蛋白或醋、水，然后分別服用氫氧化鋁，雞蛋白或醋、酸果汁。最后用牛奶灌住。不要吃嘔吐劑。酸果汁。最后用牛奶灌住。不要吃嘔吐劑。（3）刺激性神經性毒物刺激性神經性毒物: 先飲牛奶或雞蛋先飲牛奶或雞蛋白，再食用約白，再食用約30g硫酸鎂溶于一杯水中的溶硫酸鎂溶于一杯水中的溶液催吐，在進行了初步處理后，傷情較重液催吐，在進行了初步處理后，傷情較重者要送醫院。者要送醫院。基礎化學教研室16 （三）急救用具（三）急救用具

18、 1.消防器材：泡沫滅火器，四氯化碳滅火器，消防器材：泡沫滅火器，四氯化碳滅火器，二氧化碳滅火器，石棉布，黃砂等。二氧化碳滅火器，石棉布，黃砂等。 2.急救藥箱：碘酒，紅汞，紫藥水，甘油，急救藥箱：碘酒，紅汞，紫藥水，甘油，凡士林，燙傷藥膏，凡士林，燙傷藥膏，70%酒精，酒精，3%雙氧水，雙氧水，1%醋酸溶液，醋酸溶液，1%硼酸溶液，硼酸溶液，1%碳酸氫鈉碳酸氫鈉溶液，繃帶，紗布，棉花簽，藥棉，橡皮溶液，繃帶，紗布，棉花簽，藥棉，橡皮膏，醫用鑷子，剪刀等。膏，醫用鑷子，剪刀等。 基礎化學教研室17三有機化學實驗常用儀器簡介三有機化學實驗常用儀器簡介 （一）有機實驗中常用的玻璃儀器（一）有機實驗

19、中常用的玻璃儀器 已學習使用過的普通玻璃儀器已學習使用過的普通玻璃儀器 如下圖所示。如下圖所示。 基礎化學教研室18有機化學實驗常用儀器簡介 基礎化學教研室19 （二）玻璃儀器的清洗和干燥（二）玻璃儀器的清洗和干燥 清洗玻璃儀器的常用方法是清洗玻璃儀器的常用方法是：用自來水沖洗儀器：用自來水沖洗儀器后，用長柄毛刷蘸上洗衣粉或去污粉刷洗，然后后，用長柄毛刷蘸上洗衣粉或去污粉刷洗，然后用自來水沖洗干凈。用自來水沖洗干凈。 每次做完實驗，應及時清洗儀器每次做完實驗，應及時清洗儀器。殘留物可根據。殘留物可根據其性質用適當溶液溶解。但必須注意，不能用大其性質用適當溶液溶解。但必須注意，不能用大量的化學試

20、劑或有機溶劑清洗儀器，這樣不僅造量的化學試劑或有機溶劑清洗儀器，這樣不僅造成浪費，還會發生危險。成浪費，還會發生危險。 干燥儀器最簡單的方法是倒置晾干干燥儀器最簡單的方法是倒置晾干。對于嚴格無。對于嚴格無水實驗，可將儀器放入烘箱中進一步烘干。但要水實驗，可將儀器放入烘箱中進一步烘干。但要注意，帶活塞的儀器放人烘箱時，應將塞子拿開，注意，帶活塞的儀器放人烘箱時，應將塞子拿開，以防磨口和塞子受熱發生粘連。急待使用的儀器，以防磨口和塞子受熱發生粘連。急待使用的儀器，可將水盡量瀝干，然后用少量丙酮和乙醇搖洗，可將水盡量瀝干，然后用少量丙酮和乙醇搖洗，回收溶劑后，用吹風機吹干。回收溶劑后，用吹風機吹干。

21、 基礎化學教研室20四、有機化學實驗常用的儀器裝置四、有機化學實驗常用的儀器裝置和基本操作技術和基本操作技術 （一）有機化學實驗常用的裝置（一）有機化學實驗常用的裝置 1.1.回流裝置回流裝置 如果一個反應只須將反應物簡單混合，然如果一個反應只須將反應物簡單混合，然后在反應體系的溶劑或反應物的沸點附近后在反應體系的溶劑或反應物的沸點附近進行，則需要采用回流裝置。進行，則需要采用回流裝置。 基礎化學教研室21abc基礎化學教研室22 2.蒸餾裝置 （1）常壓蒸餾裝置 基礎化學教研室23 (2)減壓蒸餾 基礎化學教研室24 (3)旋轉薄膜蒸發儀與溶劑的整除 基礎化學教研室25 3. 氣體吸收裝置

22、基礎化學教研室26 4. 攪拌裝置 基礎化學教研室27 （二）基本操作技術（二）基本操作技術 1.1.重結晶重結晶 2.2.萃取萃取 3.3.蒸餾蒸餾 4.4.回流回流 5.5.測熔點測熔點 6.6.測沸點測沸點 7.7.測定旋光度等測定旋光度等 基礎化學教研室28五、有機化學實驗報告的書寫五、有機化學實驗報告的書寫 （一）預習報告的書寫（一）預習報告的書寫 課前預先對實驗原理、操作、安全事項等內課前預先對實驗原理、操作、安全事項等內容有所了解；對實驗內容要充分準備，合理容有所了解；對實驗內容要充分準備，合理安排，才能做到胸有成竹，獲得較好的實驗安排，才能做到胸有成竹，獲得較好的實驗結果。結果

23、。 預習報告的內容預習報告的內容包括實驗目的、實驗原理包括實驗目的、實驗原理（寫出反應式）、所使用的儀器和藥品、裝（寫出反應式）、所使用的儀器和藥品、裝置圖、實驗內容與操作步驟（表格或流程置圖、實驗內容與操作步驟（表格或流程圖）、實驗中的注意事項及安全操作規程。圖）、實驗中的注意事項及安全操作規程。 基礎化學教研室29 （二）實驗記錄（二）實驗記錄 記錄是實驗的基本資料，是研究工作的原記錄是實驗的基本資料，是研究工作的原始記載，是整理實驗報告和研究論文的根始記載，是整理實驗報告和研究論文的根本依據，同時也是培養學生嚴謹的科學作本依據，同時也是培養學生嚴謹的科學作風和良好工作習慣的重要環節。風和

24、良好工作習慣的重要環節。 具體記錄的內容具體記錄的內容是：是：所有儀器的名稱、所有儀器的名稱、規格與型號。規格與型號。藥品試劑的規格和用量。藥品試劑的規格和用量。反應的操作步驟、時間及現象。反應的操作步驟、時間及現象。產品產品的產量、產率。的產量、產率。實驗中的問題及處理手實驗中的問題及處理手段，等。段，等。基礎化學教研室30 （三）實驗報告的書寫（三）實驗報告的書寫 寫實驗報告是完成實驗工作不可缺少的環節；通寫實驗報告是完成實驗工作不可缺少的環節；通過寫實驗報告，分析實驗現象，歸納整理實驗結過寫實驗報告，分析實驗現象，歸納整理實驗結果，是把實驗中直接得到的感性認識上升到理性果，是把實驗中直接

25、得到的感性認識上升到理性思維階段的必要一步，因此必需認真對待。思維階段的必要一步，因此必需認真對待。 實驗報告格式實驗報告格式大體包括七項內容：實驗目的、實大體包括七項內容：實驗目的、實驗原理（寫出反應式）、所使用的儀器和藥品驗原理（寫出反應式）、所使用的儀器和藥品（包括規格與用量）、（包括規格與用量）、儀器裝置圖儀器裝置圖、實驗內容與、實驗內容與操作步驟（包括實驗結果）、實驗中的注意事項操作步驟（包括實驗結果）、實驗中的注意事項及安全操作規程、實驗思考題及討論。及安全操作規程、實驗思考題及討論。 預習報告、實驗記錄和實驗報告合在一起。預習報告、實驗記錄和實驗報告合在一起。 基礎化學教研室31報告實例報告實例 實驗要用實驗報告紙 實驗二 熔點的測定 一、實驗目的一、實驗目的1掌握熔點測定的原理及意義。2學會毛細管法提勒管式的測定方法。二、實驗原理二、實驗原理熔點熔點：物質的正常熔點是在標準大氣壓下，固、液兩相平衡時的溫度，也稱凝固點。熔點是物質的基本性質，也是物質的重要物理常數。熔程熔程：物質從開始