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文檔簡介
1、餐飲美食城招商工作流程:制定招商工作計劃(項目整理招商部署)聯(lián)系、溝通商戶T提供招商資料填寫招商登記表市場調研居民生活水平調研商圈同業(yè)態(tài)店調研商圈內商品調研租金費用水平調研功能服務性設施調研制定商品結構制定租金標準策劃部負責雙方簽定合同收取費用招商部負責商戶提供裝修方案及效果圖核審裝修方案及效果圖T與物業(yè)公司溝通商戶辦理入場手續(xù)裝修、組織開業(yè)T人員培訓(美食廣場)1運營部負責重點商戶的跟進回訪1、項目整體招租部署I招商部負責在項目正式招商前,公司應該對餐飲美食城做出整體性、統(tǒng)一性的主要招商策略、招商手法、招商時間等整體組建工作安排,如目標商戶是屬于哪一種,是否適合項目的定位,是否迎合目標消費群
2、體的消費需求,是否具有一定的市場占有率、是否有潛在的生存力支持等,這些問題的解決與否對項目的招商成功與否都是至關重要的。2、市場調研:市場調研主要分為5個方面2.1、居民生活水平調研:針對本地區(qū)內的人口數(shù)量、人口密度、教育水平、職業(yè)狀況、居民收入水平、消費能力、消費習慣等進行調研以確定該地區(qū)的市場定位。2.2、租金水平調研:本地區(qū)各類商業(yè)設施租金水平、聯(lián)營扣點的調研。通過此項調研分析,為我公司的租金水平、聯(lián)營扣點的制定提供依據(jù)。2.3、功能服務性設施調研:對商圈內的功能服務性設施布點情況、經營情況進行調研。為我們的招商建立基礎數(shù)據(jù)。2.4、同業(yè)態(tài)競爭店調研:對區(qū)域內餐飲業(yè)態(tài)進行店面布局、商品組
3、合、客流經營狀況的調研。為我們的招商建立基礎數(shù)據(jù)。2.5商品調研:對商品的品種、品牌、價格、價位、銷售情況進行調研為我們的招商建立基礎數(shù)據(jù)。3、建立商品結構:根據(jù)調研結果及本項目的市場定位,建立業(yè)態(tài)結構表,確定招商范圍及品類、品牌。4、建立餐飲美食檔案庫:根據(jù)調研數(shù)據(jù),建立餐飲美食檔案庫。商品檔案庫的信息應包含商戶名稱、代理品牌、門店級別、聯(lián)系電話、聯(lián)系人、銷售情況等內容。是招商工作的重要基礎工作。5、確定項目平面布局:根據(jù)業(yè)態(tài)結構表,按照業(yè)態(tài)品類,由總公司制定出商鋪的平面布局圖。6、制定級差租金:根據(jù)市場調研數(shù)據(jù)和保本租金標準以及各商鋪的平面布局圖,制定各商鋪的級差租金標準。7、聯(lián)系、溝通:
4、根據(jù)餐飲美食檔案庫的資料來源,與擬招商戶進行聯(lián)系和溝通。7.1、提供我公司的招商資料;7.2、介紹公司的發(fā)展及未來7.3、介紹我公司在本地區(qū)的發(fā)展計劃7.4、介紹我公司目前招商情況、市場定位、開業(yè)計劃、商鋪布局、與其合作的打算及合作方式等情況。7.5、初步交流合作意向。&考察、評估:據(jù)有合作意向的商戶,需進行生產、經營情況實地考察,主要是考察商家菜品種類、價位、現(xiàn)場管理、行業(yè)利潤、位置、經營面積、公司實力等。9、談判、簽定合同:在有合作意向的前提下,進行實質性的談判和簽定合同。9.1、確定位置和面積:位置的確定需根據(jù)項目的平面布局圖,按照商家的類別來確定。面積的確定需商戶和我方人員在經過對預期
5、的銷售、成本、租金、利潤的分析基礎上來確定。9.2、租金及費用介紹:招商經理和商戶要對租金收取標準、收取時間、計算方法進行交流;對商戶應承擔的費用一一告之,包括水費、電費、中央空調費、物業(yè)管理費、廣告費、人員培訓費、保證金、商業(yè)管理費等。便于商戶進行統(tǒng)一核算。9.3、商戶證照的審核:營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、質檢報告、品牌代理證書、法人身份證等。9.4、合同(協(xié)議)的簽署:在簽定合同(協(xié)議)時要嚴格按照公司有關合同簽署的規(guī)范執(zhí)行。在合同或協(xié)議簽署的同時,與商戶簽定水電燃氣結算協(xié)議、商戶管理公約、消防安全責任書、裝修(安全、防火)管理規(guī)定、售后服務責任書、poS租賃使用協(xié)議(若有)等。商戶應如實填寫
6、:商戶基本資料登記表、授權委托書。9.5、合同(協(xié)議)的審批:合同(協(xié)議)簽署后,由招商經理將合同(協(xié)議)整理后,填寫:“租賃招商類合同審批表”報招商負責人、分公司總經理和總部進行審批。10、首批租金費用的收取:首批租金和費用由運營經理負責收取。待租金和費用收取后商戶方可進場裝修。11、裝修方案的審查與報批:由商戶提出裝修設計方案(效果圖、平面尺寸圖、立面尺寸圖、電路圖、用材說明)和裝修時間進度。由運營部門根據(jù)裝修方案與物業(yè)公司進行協(xié)商。由運營部門將審查結果反饋至商戶。11.1、商戶進場前,招商經理需移交商戶聯(lián)絡方式,與運營管理部門進行溝通,告之相關事宜。11.2、商戶辦理進場手續(xù),與商戶共同查看水、電表;領取鑰匙。11.3、帶領商戶到商店綜合部辦理裝修手續(xù)11
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