1、 案例一佳華連鎖公司1997年成立以來，經(jīng)過幾年的努力，已成為在省內(nèi)區(qū)域最大的連鎖超市企業(yè)。有各種超市業(yè)態(tài)的大小門店300多家，并且有一個(gè)大型的配送中心。雖然公司發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，但目前存在的一些問題已經(jīng)開始顯露出來。首先是缺貨或脹庫(kù)的問題，如今年某月份有200多個(gè)商品斷貨達(dá)一個(gè)月以上，有的甚至斷貨達(dá)數(shù)月，這就嚴(yán)重影響門店的銷售。但同時(shí)還有許多商品經(jīng)常出現(xiàn)積壓，形成脹庫(kù)。表一是某個(gè)月任選的8種商品的庫(kù)存數(shù)據(jù)和銷量情況，它是公司庫(kù)存情況的一個(gè)縮影。公司采購(gòu)商品是根據(jù)預(yù)測(cè)來訂購(gòu)。采購(gòu)部門根據(jù)過去歷史銷售數(shù)據(jù)，并對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)情況進(jìn)行推測(cè)的基礎(chǔ)上，預(yù)測(cè)出所需商品的品種與數(shù)量，然后與供應(yīng)商進(jìn)行商品的談判與采購(gòu)

2、。但采購(gòu)部門對(duì)不同地區(qū)和不同門店的需求并不能總是很好地把握。特別是新的商品引進(jìn)方面，為滿足不同地區(qū)、不同消費(fèi)者的各種需求，公司需要引進(jìn)大量的商品。但商品總量的增加并不代表銷售數(shù)量的增加。如去年公司引入的新品成活率只有30%多，盡70%被淘汰。再有是在與供應(yīng)商的合作上，公司的員工報(bào)怨供應(yīng)商沒有給予足夠的支持，比如多次發(fā)生的送貨延遲、送貨的品種數(shù)量與訂單不符等。而采購(gòu)部門為了防止缺貨總是加大訂貨量，銷售不出去的那部分可以退回供應(yīng)商。退回的商品經(jīng)常是零亂不堪，還有包裝破損，供應(yīng)商的意見很大。配送中心也需要投入大量的精力來處理這些商品，給配送中心的運(yùn)營(yíng)造成不小的影響。而門店對(duì)配送中心也有意見，認(rèn)為配送

3、中心經(jīng)常斷貨，送貨不及時(shí)，有破損。此外公司的門店雖都有系統(tǒng)，但與公司的銜接不好，公司不能及時(shí)得到門店的銷售信息。而配送中心的庫(kù)存數(shù)據(jù)通過電子表格的方式報(bào)給采購(gòu)部門，門店看不到這個(gè)數(shù)據(jù)，并且數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性總難以今人信服。佳華公司的高層管理者已經(jīng)認(rèn)識(shí)到必需要采取一些行動(dòng)，否則公司的成長(zhǎng)與壯大就是一紙空談。表庫(kù)存數(shù)據(jù)和銷量情況庫(kù)存商品名稱庫(kù)存商品代碼單位本月期初庫(kù)存數(shù)量本月期末庫(kù)存數(shù)量本月銷售數(shù)據(jù)A100023件584606714B110176箱12369643300230240箱254316692527420031件344423120089個(gè)17359290450192箱79057882152015

4、7件77195122340145件4562382662911.請(qǐng)根據(jù)上表所示數(shù)據(jù)計(jì)算每種商品的庫(kù)存天數(shù)和總的商品庫(kù)存天數(shù)。（僅以表中給出的8種商品為代表，當(dāng)月天數(shù)為30天。計(jì)算結(jié)果保留一位小數(shù)）庫(kù)存商品名稱庫(kù)存商品代碼單位本月期初庫(kù)存數(shù)量本月期末庫(kù)存數(shù)量本月銷售數(shù)據(jù)平均庫(kù)存當(dāng)月庫(kù)存周轉(zhuǎn)次數(shù)庫(kù)存天數(shù)100023件584606714110176箱12369643300230240箱254316692527420031件344423120089個(gè)17359290450192箱790578821520157件77195122340145件456238266291合計(jì)2.寫一份案例分析報(bào)告，報(bào)告應(yīng)包括對(duì)

5、佳華公司目前存在問題的分析以及你所認(rèn)為合適的解決策略1、 缺貨或脹庫(kù)的問題；2、采購(gòu)部門沒有和沒有合理的采購(gòu)計(jì)劃，需求沒有很好的控制好；3、與供應(yīng)商的合作出現(xiàn)問題，沒有很好的進(jìn)行溝通，導(dǎo)致出現(xiàn)多次發(fā)生送貨延遲、送貨的品種數(shù)量與訂單不符等情況4、分店的pos系統(tǒng)與總公司銜接不當(dāng)，是公司很難得到具體實(shí)際的信息5、配送中心與公司各部門沒有很好的溝通協(xié)調(diào)¡ （1）企業(yè)的庫(kù)存管理。佳華公司的商品庫(kù)存周轉(zhuǎn)相對(duì)較低，庫(kù)存天數(shù)較長(zhǎng)，這會(huì)給管理和資金運(yùn)作方面帶來一些難題。庫(kù)存管理的改進(jìn)涉及到采購(gòu)、配送管理以及門店管理這三個(gè)環(huán)節(jié)，并且這三個(gè)環(huán)節(jié)的改進(jìn)必需協(xié)調(diào)與統(tǒng)一，某個(gè)環(huán)節(jié)的改進(jìn)并不能提高佳華公司的庫(kù)存

6、周轉(zhuǎn)。¡ （2）與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。公司應(yīng)形成與供應(yīng)商雙贏的合作理念，佳華公司的長(zhǎng)期發(fā)展離不開供應(yīng)商的合作，結(jié)果是公司與供應(yīng)商在合作中共同發(fā)展，過分壓榨供應(yīng)商的利益也會(huì)給公司帶來許多不利的影響。¡ （3）提高預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率。采購(gòu)運(yùn)作中訂購(gòu)商品時(shí)，因?yàn)椴荒茌^為準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)和把握各地的需求，所以會(huì)有商品積壓，降低了庫(kù)存周轉(zhuǎn)；這方面的改進(jìn)策略可以是借助信息系統(tǒng)加強(qiáng)對(duì)銷售數(shù)據(jù)的分析，以及改進(jìn)預(yù)測(cè)方法，提高預(yù)測(cè)精度，同時(shí)還可以把部分采購(gòu)權(quán)力下放到各門店，因?yàn)殚T店對(duì)當(dāng)?shù)厍闆r能更準(zhǔn)確地把握，門店可以采購(gòu)當(dāng)?shù)匾恍┨厣a(chǎn)品。從另一個(gè)角度來看，準(zhǔn)確預(yù)測(cè)與合理引進(jìn)新品會(huì)減少退貨給供應(yīng)商情況的發(fā)生

7、，這樣即降低了配送中心的工作壓力，也能促進(jìn)與供應(yīng)商的合作關(guān)系。¡ （4）合理引進(jìn)商品。由于引進(jìn)新品高達(dá)70%的淘汰率，所以這些淘汰商品除了占用大量的庫(kù)存，因?yàn)樽罱K退還給供應(yīng)商還會(huì)影響與供應(yīng)商的合作關(guān)系。所以在引進(jìn)新品時(shí)應(yīng)該非常謹(jǐn)慎，做好前期的市場(chǎng)調(diào)研，引進(jìn)時(shí)小批量的試引進(jìn)，再根據(jù)市場(chǎng)反應(yīng)情況或加大訂購(gòu)批量或淘汰。¡ （5）加強(qiáng)配送中心的運(yùn)作管理。配送中心是聯(lián)接采購(gòu)與門店的中間環(huán)節(jié)，它的客戶是各個(gè)門店，它的服務(wù)水平直接影響各門店的銷售，所以配送中心的目標(biāo)是及時(shí)、準(zhǔn)確、安全把商品送到各個(gè)門店，這需要配送中心優(yōu)化的運(yùn)作流程來保證，同時(shí)還要提高配送中心設(shè)備設(shè)施的使用效率，降低配送成

8、本。¡ （6）加強(qiáng)門店管理。門店管理包括優(yōu)化門店設(shè)計(jì)、科學(xué)的排面管理，加快商品的流動(dòng)速度，減少滯銷品。¡ （7）供應(yīng)商管理庫(kù)存。佳華公司可以考慮實(shí)施供應(yīng)商管理庫(kù)存的策略，選擇一些有條件的供應(yīng)商，與供應(yīng)商共享銷售信息和庫(kù)存信息，供應(yīng)商能更好地安排生產(chǎn)與補(bǔ)貨，使商品既能滿足銷售的需要也不會(huì)形成積壓。這樣佳華公司就能減少庫(kù)存商品資金的占用，提高資金的周轉(zhuǎn)率，還能節(jié)省一部分管理精力。¡ （8）信息系統(tǒng)的改進(jìn)。信息系統(tǒng)是佳華公司提升供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)，公司存在的主要問題是信息系統(tǒng)的集成性不好，系統(tǒng)沒有把各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)集合到一起，也無法利用數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和決策。公司應(yīng)該投入人力與財(cái)力對(duì)信息系統(tǒng)進(jìn)行整合與改造，使供應(yīng)商、采購(gòu)、配送、門店銷售各環(huán)節(jié)很好地銜接起來，讓各個(gè)環(huán)節(jié)能及進(jìn)、準(zhǔn)確地了解所需的供應(yīng)信息、庫(kù)存信息與銷售信息。佳華公司目前存在的是供應(yīng)鏈管理方面的問題，要提高公司的供應(yīng)鏈管理水平，只改進(jìn)以上諸多方面的一個(gè)或幾個(gè)方面是不行的，必需有綜合性、整體的改進(jìn)策略，這樣才能應(yīng)對(duì)連鎖行業(yè)更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。 解決策略：1)運(yùn)用經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型等模型，根據(jù)模型所得出的數(shù)據(jù)加以分析預(yù)測(cè)，合理控制進(jìn)貨量與庫(kù)存，這樣既可以減少采購(gòu)成本，而且也會(huì)使庫(kù)存成本大大降低，也省掉多余貨物回送的運(yùn)輸成本；2)建立相應(yīng)的信息系統(tǒng)，保持公司與各部門的信息