1.5噸僵尸肉變身美味1元收購變質的雞鴨肉_第1頁
1.5噸僵尸肉變身美味1元收購變質的雞鴨肉_第2頁
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文檔簡介

1、1.5噸僵尸肉變身美味1元收購變質的雞鴨肉短短 5 天時間 1.5 噸“僵尸肉”變成了泰興市周邊各 大菜市場的美味佳肴。 8 月 2 日，江蘇省泰興市人民檢察 院以生產、銷售有毒、有害食品罪對被告人李華等4 人提起公訴。2016 年 2 月，以李華為首 4 名安徽人來到泰興市。 急于賺錢的他們覺得正常做生意來錢太慢，就動起了歪 心眼。他們租了間民房，以 1 元/ 斤的價格從南京江寧區 一批發市場收購過期變質的雞、鴨副食品，負責安排生 產。所謂生產，就是將雞、鴨副食品倒入水中，加入一 定比例的氫氧化鈉，浸泡兩個多小時，然后將雞、鴨副 食品洗凈加入雙氧水進行漂白，最后過四五次清水進行 販賣。加工好

2、的雞、鴨副食品被運到泰興周邊的各大菜場 以 6-7元每斤的價格進行銷售。通過“配合”默契，李 華等人嘗到了快速賺錢的甜頭。經查， 2016 年 3 月 12 日至 3 月 16 日李華等人利用 短短 5 天時間合計銷售約 1.49 噸，銷售金額約 2.4 萬元 案發時，公安機關現場查獲雞、鴨副食品原料 0.92012噸及已加工未銷售雞、鴨副食品 0.3405 噸。 知識鏈接：三種健康肉的辨別1、牛肉 新鮮牛肉有光澤，紅色均勻稍暗，脂肪為潔白或淡 黃色，外表微干或有風干膜，不粘手，彈性好，有鮮肉 味。老牛肉色深紅，質粗 ; 嫩牛肉色淺紅，質堅而細，富 有彈性。2、魚肉 合格的魚鱗拱齊，眼球透明凸

3、出，鰓呈鮮紅匕，肉 有彈性彈性，放一主子掌上，魚體能保持米平的位置魚 尾不致于彎曲下垂，新鮮的魚開刀后可見鮮血流出。3、豬肉 鮮豬肉皮膚呈乳白色，脂肪潔白且有光澤。肌肉呈 均勻紅色，表面微干或稍濕，但不粘手，彈性好，指壓 凹陷立即復原，具有豬肉固有的鮮、香氣味。正常凍肉 呈堅實感，解凍后肌肉色澤、氣味、含水量等均正常無 異味。怎樣才能買到新鮮肉1、比價格。便宜沒好貨，遇見低于平均市價的肉食 謹慎購買。2、找標識。經檢驗檢疫合格的進口肉類產品紙箱不 會使用鐵釘和鐵卡，同時外包裝上有輸出國 （地區） 官方 檢驗檢疫標識，有以中文標明品名、生產企業注冊號、 生產批號、生產日期、保質期等內容，內包裝則使用無 毒、無害的全新材料，并標明產地國、品名、生產企業 注冊號、生產批號，且內外包裝信息也是完全一致的。 國產肉類，要看是否有動物檢疫合格證明和胴體上是否 有紅色或藍色滾花印章。購買熟肉制品，要仔細查看標 簽。3、正規渠道購買。買放心肉最

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