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文檔簡介

1、平菇出菇期管理 菌絲長滿袋后過一段時間，袋內涌現大批黃褐色水珠，這是出菇的前兆，這時即可適時轉入出菇管理。此階段管理要點如下： 1。拉大溫差，刺激出菇。平菇是變溫鞏固，加大溫差刺激有利于出菇。利用早晚氣溫低時加大通風量，下降溫度，拉大日夜溫差至510，以刺激出菇。低溫季節，白天留意增溫保濕，夜間加強通風降溫；氣溫高于20時，可實行加強通風和進行噴水降溫的方法，以拉大溫差，刺激出菇。 2。加強濕度調整。出菇場地要常常噴水，使空氣相對濕度維持在8595。在料面涌現菇蕾后，要特殊留意噴水，向空間、地面噴霧增濕，切勿向菇蕾上直接噴水，只有當菇蕾分化出菌蓋和菌柄時，方可少噴、細噴、勤噴霧狀水，補足需水量

2、，以利于子實體生長。在采收一、二潮菇后，菌袋丙水分低于60時，應賜予補水，能夠將菌袋兩端料面剝去12厘米見到新料茬，用竹簽扎幾個孔，放水中或養分液中，用清水浸泡8小時。 3。加強通且換氣。低溫季節1天1次，每次30分鐘，通常中午噴水落伍行；氣溫高時，1天23次，每次2030分鐘，通風換氣多在早、晚進行，切忌高濕不透氣。通風換氣必需遲緩進行，避開讓風直接吹到菇體上，免得菇體失水，邊緣卷曲而外翻。 4。加強光照。散射光可引誘早出菇，多出菇；黑暗則不出菇；光照不足，出菇少，柄長，蓋小，色淡，畸形。通常以維持菇棚內有“三分陽七分陰”的光照強度為宜，但不能有直射光，免得曬死菇體。 5。出菇管理中的留意事

3、項。出菇棚內，應按菌絲的成熟度分畦堆放，使出菇整齊全都，有利于同步管理。菌袋進入出菇管理時，先解開兩頭扎口，不要急于把袋口完全張開，以防料外表失水單調，影響正常出菇。 6。覆土出菇。袋栽平菇通常出兩潮菇后，經過補水管理還能連續出菇，但出菇少，菇體小且不整齊，經濟效益低。實行覆土出菇，則有利于增產。覆土的方法是：在菇棚內開溝整畦，挖寬1米、深2030厘米，長度不限的溝畦、畦與畦間留50厘米寬的入行道。將出過兩潮菇的菇筒兩頭料面清理潔凈，脫去塑料袋，截成兩段，豎直排放在溝畦內，此后用肥沃菜園土填充菌筒間的縫隙，并蓋于菌筒外表0。51厘米厚。覆土后，在溝畦內灌大水一次，以浸透菌筒為宜。在出菇適溫條件下，約7天左右菌床上就有菇蕾涌現，按出菇請求進行管理，可連續采菇45潮。 7。采收期管理。當菌蓋顏色

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