1、興義市結球甘藍無公害生產技術規程 1品種選擇 結球甘藍是十字花科、蕓薹屬植物，為甘藍的變種，又名卷心菜、洋白菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等，為二年生草本，生產上可選用抗病性強和適應性廣的優良品種，如黔甘1號、黔甘3號、西園3號、中甘8號、中甘11號、京豐1號、中甘15號、中蔬4號、夏光、牛心甘藍、春豐、秋豐、晚豐、慶豐、報春和黃苗等，具有被粉霜、耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點。 2整地施肥 深耕細翻，結合整地每667m2溝施優質有機肥30004000kg,三元復合肥3040kg作底肥。有機肥料需充分腐熟，達到規定的衛生標準。 3播種 3.1種子處理 苗床播種量為1015g/

2、m2;大田用種量為4050g/667m2.將種子用溫水（5055）浸1015min,水冷卻后浸泡810h,浸好后的種子撈出洗凈，稍加晾干后用濕布包好，放在2025下催芽，每天用清水沖洗1次。當30%種子萌芽時，即可播種。 3.2苗床預備 選用近3a未種過十字花科蔬菜的肥沃園土與充分腐熟過篩圈肥按21混合作苗床土，并按三元復合肥（15-15-15）1kg/m3或相應養分的單質肥料混合勻稱后鋪入苗床，厚度約10cm.苗床深1520cm,寬100120cm. 3.3床土消毒 用50%多菌靈可濕性粉劑或50%福美雙可濕性粉劑600800倍液噴灑床土。 3.4播種期 春甘藍10月下旬至11月中旬播種;夏

3、秋甘藍3月下旬至6月上旬播種;冬甘藍以7月中旬至8月上旬播種為宜。 4苗期管理 4.1苗床管理 澆足底水，整平床面，將種子勻稱撒播于床面，掩蓋潮濕細土0.50.6cm厚。掩蓋地膜保溫保濕，或在苗床上搭小拱棚并掩蓋作物秸稈、遮陽網等遮陽、避雨。 4.2溫度掌握 出苗后，高溫干旱時掩蓋遮陽網，并隨溫度變化，適時揭蓋遮蓋物。苗期生長適溫為1525，因此應將溫度掌握在25以下，防止幼苗徒長，形成"高腳苗'。 當幼苗長至34片真葉時，適時揭開遮陽網，加強通風，降溫煉苗。 4.3濕度掌握 出苗前保持床土潮濕;齊苗后堅持床土不旱不澆水，澆水宜澆小水或噴水，保持苗床表土發白、里土潮濕為宜;大

4、雨或暴雨時蓋膜防雨。 4.4勻苗間苗 當幼苗12片真葉時開頭勻苗間苗。間苗原則為去病留健，去劣留壯，苗距3cm左右。 5定植 5.1定植時期 苗齡不超過40d,幼苗45片真葉時準時定植，定植后隨即澆定根水。 5.2定植方法 起苗時盡量少傷根，帶土移栽。定植時間以陰天、晴天下午或傍晚為宜。 5.3定植密度 定植密度依據品種特性、氣候條件和土壤肥力而定。早熟品種株行距（3035）cm（3540）cm,每667m2栽40004500株;中熟品種株行距（4045）cm（4550）cm,每667m2栽30003500株;晚熟品種株行距（5560）cm（6065）cm,每667m2栽20002300株。

5、6水肥管理 6.1緩苗期 定植后45d澆1次清糞水。 6.2蓮座期 通過掌握澆水蹲苗，蹲苗時間為早熟種68d,中晚熟種1015d.結束蹲苗后，結合澆水追施氮肥35kg/667m2,同時用0.2%的硼砂溶液葉面噴施12次。 6.3結球期 結球初期結合澆水追施復合肥10kg/667m2及腐熟人畜糞尿1次，并用0.2%磷酸二氫鉀液每隔7d噴施葉面1次，噴12次;中晚熟品種結球中期連續追施葉面肥;整個結球期需保持土壤潮濕，暴雨時留意準時排水。 7病蟲害防治 7.1防治原則 根據"預防為主，綜合防治'的植保方針，堅持以"農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔'

6、的無害化治理原則防治病蟲害。 7.2主要病蟲害 病害：霜霉病、黑斑病、軟腐病、病毒病、菌核病等;蟲害：蚜蟲、菜青蟲、斜紋夜蛾、小菜蛾、地老虎等。 7.3農業防治 選用抗病品種依據當地主要病蟲監控對象，選擇抗病蟲性能較好的優良品種和培育壯苗。 實行輪作與非寄主作物，如豆科、葫蘆科、茄科等蔬菜實行2a以上輪作，避開與十字花科蔬菜連作。 搞好田園清潔播種前準時清除前茬作物的殘枝敗葉和植株病殘體，運出田間燒毀或深埋;為避開重復侵染，在生產中準時摘除下部病葉，降低病蟲源基數;作物收獲后，將地面上的病殘體集中銷毀，毀滅越冬病原菌。 7.4物理防治 黃板誘殺蚜蟲用30cm40cm的黃板，上面涂一層廢機油，根

7、據3040塊/667m2的密度，掛在行間或株間植株頂部，誘殺蚜蟲，每隔710d重涂*機油。 銀灰膜驅避蚜蟲掩蓋銀灰色地膜或張掛銀灰膜膜條避蚜。 使用頻振式殺蟲燈誘殺誘殺斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等害蟲成蟲。 7.5生物防治 愛護利用天敵合理用藥，樂觀利用天敵，防治蟲害。保證田間存在肯定數量的瓢蟲和食蚜蠅等天敵可有效掌握蚜蟲等害蟲。 生物藥劑防治優先采納生物源農藥防治病蟲害。防治菜青蟲可在卵孵化盛期選用苦參堿、蘇云金桿菌或菜青蟲顆粒體病毒等噴霧。還可利用小菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾性誘劑誘殺成蟲。 7.6藥劑防治 農藥施用執行GB4285和GB/T8321的規定。 藥劑防治方法見表1. 8采收和商品化處理 8.1適時采收 按NY/T5009的規定執行。在葉球大小定型