1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上燕京啤酒管理信息系統(tǒng)一、企業(yè)描述1.企業(yè)簡介 北京燕京啤酒集團公司是1993年以原北京市燕京啤酒廠為核心發(fā)展組建的國家二級企業(yè)，燕京啤酒集團現(xiàn)已成為中國啤酒行業(yè)噸位最大的“航空母艦”。 北京燕京啤酒股份有限公司（下文簡稱為燕京啤酒）是燕京啤酒集團的上市公司，2000年燕京完成啤酒銷售量141萬噸；實現(xiàn)銷售收入25億元；實現(xiàn)利稅總額92億元。 一個企業(yè)的成功固然與其生產(chǎn)技術(shù)息息相關(guān)，然而管理的科學(xué)與否直接影響到這些先進的生產(chǎn)技術(shù)能否真正給企業(yè)帶來效益，良好的技術(shù)只有與優(yōu)秀的管理思想相結(jié)合才能產(chǎn)生預(yù)期的效果。作為一個大規(guī)模的企業(yè)，企業(yè)管理水平的高低依賴于其信息化建設(shè)情況和

2、信息管理水平，企業(yè)管理系統(tǒng)是企業(yè)管理思想的體現(xiàn)。 燕京啤酒的成功與其科學(xué)管理有著密不可分的關(guān)系。2.燕京啤酒在管理信息系統(tǒng)中遇到的問題 燕京啤酒是1999年那會兒上的ERP，這里面也遇不少問題，比如銷售的管理，哪些貨沒有提？哪些單子沒有結(jié)款？查缺哪張單子時查不到，所以上了一套銷售管理系統(tǒng)。當(dāng)時是自己找另一家公司針對業(yè)務(wù)需求定制化做的，主要是事后系統(tǒng)，對生產(chǎn)指揮調(diào)動有一些意義，系統(tǒng)用了3、4年。隨著業(yè)務(wù)量的增加，手工業(yè)務(wù)方式已不能滿足客戶的需要造成客戶等待時間增加，服務(wù)水平需要提高。同時由于啤酒銷售淡旺季明顯，為了鼓勵淡季銷售，在銷售過程中采用以淡定旺的原則，就是根據(jù)客戶在啤酒淡季的銷售量，確定

3、客戶旺季的銷售數(shù)量額度，通過ERP系統(tǒng)的實施，客戶滿意度得到明顯提升。這個系統(tǒng)把開票、收款、出庫、包裝物管理、庫房全建起來，形成一整套系統(tǒng)，這樣就提升了工作效率。記得當(dāng)時全是人工開票，一大堆人，很壯觀的，一人開票、一人點錢、一人數(shù)錢，現(xiàn)在全是計算機開票了，省了不少人力，也保證了開票的準(zhǔn)確率。3、燕京啤酒管理系統(tǒng)解決方案 啤酒股份有限公司在1991年已經(jīng)實現(xiàn)財會電算化，而業(yè)務(wù)處理一直處于手工狀態(tài)。隨著企業(yè)規(guī)模的日益增長，業(yè)務(wù)量也逐漸增加，手工處理方式帶來的各種弊端開始暴露出來，侵蝕著企業(yè)的收益，阻礙了先進管理方法的運用 。特別是啤酒行業(yè)的特點 ：啤酒是一種保質(zhì)期短的 液體飲料，這一特性決定 了啤

4、酒行業(yè)是一個地域性較強的行業(yè)，企業(yè)的興旺很大程度上依賴于本地市場的占有率，因此加強銷售管理十分必要。信息時代的銷售管理對企業(yè)管理系統(tǒng)的建設(shè)提出了迫切要求，1998年燕京啤酒股份有限公司開始制定新的戰(zhàn)略目標(biāo):將企業(yè)管理與計算機技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)據(jù)處理技術(shù)相結(jié)合，將當(dāng)代高新技術(shù)應(yīng)用于業(yè)務(wù)流程管理與控制中，建立包括采購、庫存、銷售、財務(wù)管理和控制為一體的管理系統(tǒng)。 二、信息系統(tǒng)的戰(zhàn)略規(guī)劃1、內(nèi)容 燕京啤酒管理系統(tǒng)主要由財務(wù)系統(tǒng)、銷售管理系統(tǒng)、采購管理系統(tǒng)和存貨管理系統(tǒng)等構(gòu)成，目前采購管理系統(tǒng)為預(yù)留系統(tǒng)。銷售管理系統(tǒng)包括銷售開票、送貨管理、運輸費管理、結(jié)算管理、退貨管理、退變質(zhì)酒管理等模塊，存貨管理系

5、統(tǒng)主要包括包裝物周轉(zhuǎn)管理、扎鮮啤酒桶周轉(zhuǎn)管理和產(chǎn)成品庫房管理等模塊，財務(wù)系統(tǒng)主要包括總賬、固定資產(chǎn)管理、工資管理、應(yīng)收應(yīng)付管理、UFO報表、現(xiàn)金流量表、財務(wù)分析等子系統(tǒng)。各模塊之間實時傳遞信息，完全實現(xiàn)了銷售、財務(wù)信息共享。2、目標(biāo) 燕京啤酒股份有限公司在1991年已經(jīng)實現(xiàn)財會電算化，而業(yè)務(wù)處理一直處于手工狀態(tài)。隨著企業(yè)規(guī)模的日益增長，業(yè)務(wù)量也逐漸增加，手工處理方式帶來的各種弊端開始暴露出來，侵蝕著企業(yè)的收益，阻礙了先進管理方法的運用。特別是啤酒行業(yè)的特點：啤酒是一種保質(zhì)期短的液體飲料，這一特性決定了啤酒行業(yè)是一個地域性較強的行業(yè)，企業(yè)的興旺很大程度上依賴于本地市場的占有率，因此加強銷售管理十

6、分必要。 信息時代的銷售管理對企業(yè)管理系統(tǒng)的建設(shè)提出了迫切要求，1998年燕京啤酒股份有限公司開始制定新的戰(zhàn)略目標(biāo):將企業(yè)管理與計算機技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)據(jù)處理技術(shù)相結(jié)合，將當(dāng)代高新技術(shù)應(yīng)用于業(yè)務(wù)流程管理與控制中，建立包括采購、庫存、銷售、財務(wù)管理和控制為一體的管理系統(tǒng)。3、結(jié)構(gòu)燕京信息系統(tǒng)體系構(gòu)架ERP 采購管理系統(tǒng) 銷售管理系統(tǒng)MES 生產(chǎn)管理系統(tǒng) 財務(wù)系統(tǒng)PCS 存貨管理系統(tǒng)ERP系統(tǒng)構(gòu)成銷售管理系統(tǒng) 生產(chǎn)質(zhì)量系統(tǒng) 設(shè)備輔 檢驗 原、輔料采購 銷售庫存管 助 技術(shù)庫存管理系統(tǒng) 理系統(tǒng) 管 勞資 理 人事 辦公 財務(wù)管理系統(tǒng)三、系統(tǒng)分析1、 可行性分析（1）管理上的可行性退貨管理：考慮到客戶

7、可能因經(jīng)營策略的變化或別的原因，需要將已經(jīng)購進的產(chǎn)品退回企業(yè)的情況，該系統(tǒng)專門提供了退貨管理模塊，對客戶因故退貨進行管理。退變質(zhì)酒管理：考慮到啤酒的保質(zhì)期短，為了不使客戶因產(chǎn)品變質(zhì)而遭受損失，該系統(tǒng)提供了退殘酒、變質(zhì)酒模塊，對客戶用變質(zhì)酒換好酒進行管理。票據(jù)掛失管理：手工條件下，客戶票據(jù)丟失后可以在銷售大廳掛失，但是可能會因銷售部門和倉庫部門信息傳遞不及時，或者由于掛失時間太長使得掛失信息對業(yè)務(wù)員而言變得模糊，導(dǎo)致掛失后的票據(jù)仍然被拾到者用于提走貨物。在燕京啤酒管理系統(tǒng)中提供了票據(jù)掛失功能，票據(jù)一經(jīng)掛失，銷售部門和倉庫部門能立即共享掛失信息，客戶不再會因為票據(jù)丟失而需要承受損失。以淡定旺的管理

8、：啤酒銷售的季節(jié)性很強，在淡季企業(yè)會出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，在旺季企業(yè)往往會出現(xiàn)脫銷的情況，怎樣在維護企業(yè)形象的情況下為客戶提供一個公平競爭環(huán)境是燕京啤酒在銷售過程中所需要考慮的一個重要問題。在該管理系統(tǒng)中，可以對客戶淡季購買情況進行統(tǒng)計分析，然后決定其在旺季的購買量，為旺季客戶購貨量問題的解決提供了以淡定旺的定量分析方法。（2）技術(shù)上的可行性財務(wù)系統(tǒng)滿足財務(wù)和業(yè)務(wù)協(xié)同，實現(xiàn)企業(yè)信息共享財務(wù)系統(tǒng)、存貨管理系統(tǒng)和銷售管理系統(tǒng)之間實現(xiàn)了數(shù)據(jù)的自動傳遞功能，其數(shù)據(jù)傳遞關(guān)系如圖一所示。憑證憑證銷售管理系統(tǒng)存貨管理系統(tǒng)扎鮮啤酒桶周轉(zhuǎn)管理產(chǎn)成品庫房管理銷售開票結(jié)算管理包裝物周轉(zhuǎn)管理送貨管理出庫單退貨管理運輸費

9、管理退變質(zhì)酒管理降低原始數(shù)據(jù)錯誤率，減低企業(yè)經(jīng)濟損失，保證統(tǒng)計信息真實性銷售發(fā)票的管理是銷售業(yè)務(wù)處理中的關(guān)鍵問題，銷售發(fā)票的信息含量非常大，包括客戶信息，產(chǎn)品信息、包裝物信息等等，手工開票過程中出錯頻率很高。尤其是在業(yè)務(wù)量大的銷售旺季，人工所開具的票據(jù)很容易出現(xiàn)產(chǎn)品有誤、包裝物有誤和價格有誤等問題。這些問題的出現(xiàn)很可能造成公司經(jīng)濟損失，而且企業(yè)統(tǒng)計信息、內(nèi)部管理信息都來自于這些原始數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)入口的錯誤會引發(fā)后續(xù)信息的失真。系統(tǒng)對于產(chǎn)品和客戶信息都提供了參照，可以直接從系統(tǒng)中選取而不需人工錄入，而且在系統(tǒng)中選定某產(chǎn)品后，其對應(yīng)成套包裝物會自動進入銷售發(fā)票。這種便捷的錄入方式不僅減輕了操作員的勞動

10、強度，而且最大程度地消除了發(fā)票原始數(shù)據(jù)錯誤的可能性，為企業(yè)對外保送報表和提取內(nèi)部管理報表等提供了準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)源。強化客戶滿意與忠誠度管理客戶是企業(yè)存在和發(fā)展的支柱，維護客戶的權(quán)益、在客戶心目中樹立良好的公司形象至關(guān)重要。燕京啤酒在企業(yè)運作過程中強調(diào)以客戶為中心的管理，因此用友公司在燕京啤酒管理系統(tǒng)的規(guī)劃中，從大模塊的設(shè)計到每個功能的實現(xiàn)處處體現(xiàn)著這一理念。（3）經(jīng)濟上的可行性加強應(yīng)收賬款管理，加速資金周轉(zhuǎn)燕京啤酒已有近千家客戶，手工條件下如果對客戶的應(yīng)收賬款進行管理，則需要為每一個賒銷客戶建立一本明細賬。否則，無法對每個客戶進行應(yīng)收賬款分析，及時催收應(yīng)收款項。在客戶數(shù)量眾多的情況下，為每個客戶都

11、建立一本賬，不僅可能違背成本效益原則，而且信息不準(zhǔn)確、不及時。因此，即便企業(yè)已有很先進的應(yīng)收款管理方法，手工處理方式也制約了這些方法的使用，造成應(yīng)收賬款管理上出現(xiàn)失誤。在燕京啤酒管理系統(tǒng)中，可以進行賬齡分析，賬齡分析表如圖所示:應(yīng)收賬款賬齡分析表2012.1.120121231賬 齡金額占該賬項余額的%金額占該賬項余額的%一年以內(nèi)一年至二年二年至三年三年以上通過對各客戶所欠款項進行賬齡分析，可以快捷、全面地了解其欠款情況，及時對應(yīng)收款項進行催收，加速資金周轉(zhuǎn)，減少壞賬損失；同時燕京啤酒是上市公司中采用賬齡法計提壞賬的第一家，賬齡分析表為賬齡法的使用創(chuàng)造了前提條件。及時、準(zhǔn)確的對外提供報表，為利

12、益相關(guān)者提供決策信息北京燕京啤酒股份有限公司是上市公司，其財務(wù)數(shù)據(jù)必須對外披露，為債權(quán)人、所有者、政府部門等利益相關(guān)者進行分析決策提供信息。燕京啤酒管理系統(tǒng)實現(xiàn)了財務(wù)和銷售的集成，銷售系統(tǒng)可以將有關(guān)業(yè)務(wù)信息實時進行提煉，編制成賬務(wù)憑證，自動傳遞到財務(wù)系統(tǒng)，財務(wù)系統(tǒng)根據(jù)需要即可在UFO 中快速生成企業(yè)所需各種報表和分析圖表。這不僅能保證對外報表能及時、快速獲取，而且對外報表的準(zhǔn)確性也有了可靠保障?？偠灾?，燕京啤酒管理系統(tǒng)實現(xiàn)了財務(wù)業(yè)務(wù)一體化，對企業(yè)的業(yè)務(wù)進行了有效的控制，提供了豐富的工具和手段，準(zhǔn)確、及時的為企業(yè)提供各種對內(nèi)管理報表和對外財務(wù)報表，在企業(yè)管理升級中起到了非常重要的作用。 現(xiàn)有的

13、燕京啤酒管理系統(tǒng)是北京燕京啤酒股份有限公司與用友軟件股份有限公司強強聯(lián)合和協(xié)作所取得的信息化建設(shè)的典范。然而燕京啤酒并不滿足現(xiàn)狀,在此基礎(chǔ)上，它將在近期內(nèi)完成生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、采購管理等系統(tǒng)的建立，把企業(yè)的全面管理推向更高水平.2、 組織結(jié)構(gòu)該公司的組織結(jié)構(gòu)圖如下3、業(yè)務(wù)流程圖以下是庫存管理的業(yè)務(wù)流程圖：財務(wù)部門客戶銷售部門出、入調(diào)庫憑dandandan單提貨單訂單發(fā)票信息領(lǐng)料單發(fā)貨單計劃部門發(fā)票倉庫生產(chǎn)計劃生產(chǎn)部門庫工提貨通知單發(fā)料出庫單發(fā)貨單請購單采購部門采購訂單采購員催貨單銷售商調(diào)整單據(jù)4.數(shù)據(jù)流程圖發(fā)票采購訂單采購部門銷售部采購計劃在制盤點財務(wù)部門 發(fā)貨請購單出、入調(diào)庫憑單發(fā)票庫存盤點請購處理檢驗接收生產(chǎn)部門入庫發(fā)料出庫生產(chǎn)計劃倉庫部門生產(chǎn)發(fā)料客戶訂單發(fā)貨領(lǐng)料單提貨單銷售部門產(chǎn)品入庫生產(chǎn)入庫信息工票生成計劃部門MPSMRP四、總結(jié)新系統(tǒng)的邏輯結(jié)構(gòu)燕京啤酒新管理系統(tǒng)主要由財務(wù)系統(tǒng)、銷售管理系統(tǒng)、采購管理系統(tǒng)和存貨管理系統(tǒng)等構(gòu)成，目前采購管理系統(tǒng)為預(yù)留系統(tǒng)。銷售管理系統(tǒng)： 包括銷售開票、送貨管理、運輸費管理、結(jié)算管理、退貨管理、退變質(zhì)酒管理等模塊。存貨管理系統(tǒng)： 主要包括包裝物周轉(zhuǎn)管理、扎鮮啤酒桶周轉(zhuǎn)管理和產(chǎn)成品庫房管理等模塊。財務(wù)系統(tǒng)： 主要包括總賬、固定資產(chǎn)