1、畢業論文主要內容和要求: 主要內容: 成本管理是關系企業生存和發展的重要內容，是節約勞動耗費、提高企業經濟效益、增加盈利、增強企業競爭力的關鍵性因素。中小企業具有結構簡單，決策迅速,反應敏捷等優點。但還存在由于生產經營規模偏小帶來的先天弱點，主要體現在生產效率、技術進步、資金籌措等諸多方面。本文以凱絲恩貝食品科技有限公司為例，對其成本管理現狀，存在的問題進行分析，提出強化中小企業成本管理的對策建議。 要求: 論文撰寫要求思路清晰、內容充實、論點明確，論據充分，論證嚴密，語言通順。撰寫論文前應首先閱讀相關的研究資料，掌握學術前沿動態，對相關理論著作要很好的把握,提高理論水平及思想深度。根據開題報

2、告和老師提出的意見對論文提綱進行修改，確定大綱后認真撰寫畢業論文。撰寫論文結束后要根據老師的修改意見，認真反復的修改論文，并按照要求參加畢業論文的答辯，嚴格按照論文進度安排進行論文的寫作。論文的格式、字數等撰寫方面的要求參照中國地質大學長城學院畢業論文（設計）撰寫規范。畢業論文主要參考資料: 1 鄧昊天.我國中小企業成本管理存在的問題及對策J.企業導報,2015,(01): 23-25.2 何柳,賀志武.淺析中小企業生產成本管理存在的問題J.中國集體經濟,2014,(15): 15-17.3 徐琴,王珊珊.中小企業成本費用控制存在的問題與對策J.滁州學院學報,2014,(04): 35-37.

3、4 孫艷.淺析中小企業成本核算存在的問題及對策J.企業研究,2014,(16): 25-28.5 黃金曦,劉光英.基于價值鏈的中小企業成本管理探析J.商業會計,2013,(06): 34-37.6 高金媛,楊景海.中小企業成本管理的現狀及對策研究J.企業技術開發,2015,(30): 27-30.7 涂秋月.淺談我國中小企業實施戰略成本管理的重要性J.人力資源管理,2014,(05): 33-37.8 沈旭.中小企業成本管理創新探析J.中小企業管理與科技,2014,(01): 34-36.9 尹東.中小企業成本管理現狀分析與思考J.中小企業管理與科技,2015,(01): 28-30.10 吳

4、立君.淺析中小企業成本管理存在的問題及對策J.全國商情,2015,(03): 34-36.11 朱燕群.關于中小企業成本管理的問題及對策研究J.全國商情,2014,(12): 27-29.12 陳菊.中小企業生產成本管理存在的問題及控制措施J.北方經貿,2015,(09): 33-35.13 安志勇.我國中小企業成本管理的問題及對策探討J.河北企業,2015,(01): 23-26.14 Catherin , Joe Ste. Essentials of Cost Management M. The Financial Aspects of Corporate Governance, Gee

5、Co, London. 2009,(02):112-114. 畢業論文應完成的主要工作: 1 利用中國知網、維普、萬方等數據庫完成與畢業論文相關內容的論文的檢索；利用圖書館的圖書資源查閱相關的理論內容；充分的利用互聯網進行資料的檢索收集。2 與實習相關的選題要注意在實習過程中觀察收集相關的數據；要做實證方面的論文要多方面搜集相關的地區及國家發布的統計數據。3 認真撰寫開題報告,并對開題報告中指導教師所提出的意見進行修改。4 認真撰寫論文,并根據指導教師的意見進行修改。5 論文定稿之后,按照要求進行畢業論文的答辯。畢業論文進度安排: 序號畢業論文各階段內容時間安排備注1確定畢業論文的選題,收集資

6、料,整理資料,完成論文的任務書2016-10-15至2016-10-312編寫論文提綱,撰寫開題報告,進行開題。2016-11-1至2016-11-203實習期間進行一步查找資料,作社會調查。2016-11-21至2016-11-304撰寫論文,完成第一稿,并交指導教師2016-12-1至2017-1-155指導教師閱改論文。2017-1-16至2017-1-316修改論文,完成第2稿,并交指導教師。2017-2-1至2017-2-297指導教師閱改論文,完成中期檢查表。2017-3-1至2017-3-158修改論文,完成第3稿,并交指導教師。2017-3-16至2017-4-109指導教師閱

7、改論文,并返還學生,修改后立即交指導教師。2017-4-11至2017-4-3010專家評閱。2017-5-1至2017-5-1011畢業論文答辯。2017-5-11至2017-5-2412評定學生最終論文成績,評出院內優秀論文。2017-5-25至2017-5-31課題信息: 課題性質: 設計 論文 課題來源: 教學 科研 生產 其它發出任務書日期: 指導教師簽名: 年 月 日教研室意見: 教研室主任簽名: 年 月 日 學生簽名: 畢業論文題目中小企業成本管理問題研究以凱絲公司為例開題報告（闡述課題的目的、意義、研究現狀、研究內容、研究方案、進度安排、預期結果、參考文獻等）一、論文研究的目的

8、、意義 1、研究目的：在市場壓力和激烈的競爭下，為了滿足中小企業的市場競爭，加大中小企業成本管理是當前的必行之事。通過對中小企業成本管理存在的問題進行分析并提出對策建議，是為了中小企業更好地實施成本管理，使企業利益最大化，提高自身的競爭力。 2、研究意義 （1）理論意義：在現代成本管理中，成本管理戰略占有十分重要的地位，它突破了傳統成本管理把成本局限在微觀層面上的研究領域，把重心轉向企業整體戰略這一更為廣闊的研究領域，有利于企業正確進行成本預測、決策，從而正確處理企業發展與加強成本管理的關系，提高企業整體經濟效益。企業間的競爭日益激烈，成本管理就是為解決企業的問題而存在的。成本管理對企業的存在

9、和發展有很大的意義。 （2）現實意義：成本管理并不是為了節約而節約，也并不等同于降低成本，而應該是為了建立和保持企業的長期競爭優勢采取的一種措施。如果企業把成本管理作為戰略來看待，那么成本管理就已經不僅是財務部門的事情，更不僅僅是生產部門的事情，它應該是全方位，多角度，突破企業邊界的成本管理體系。在社會主義市場經濟和現代企業制度逐步建立完善的過程中，深化成本管理改革一直是一個突出而迫切的問題。只要我們實事求是，與時俱進地實施成本管理活動，越來越多的中小企業就會迅速地做大做強，成為市場競爭中的佼佼者。二、研究現狀 1、國外研究現狀：在國外，企業成本的研究主要集中在如何提高成本管理信息的有用性和如

10、何利用先進技術拓展成本管理功能，提高成本管理效率方面，特別是作業成本的應用和結合ERP的實施對成本管理的創新方面，取得了相當的成功。 1985年，美國哈佛大學商學院教授邁克爾·波特在其所著的競爭優勢一書中提出了價值鏈的概念，為我們提供了運用價值鏈（縱向價值鏈、橫向價值鏈、內部價值鏈）進行戰略成本分析的一般方法。卡普蘭和羅賓庫珀（1998）為代表所建立的“作業成本法管理”，通過對所有與產品相關聯作用的跟蹤，為消除不增值作業、優化作業鏈和價值鏈、增加需求者價值，提供有用信息，促進最大限度的節約，提高決策、計劃、控制能力，以最終達到提高企業的市場競爭能力和盈利能力，增加企業價值的目的。Ch

11、en,Richard.和Chung,Chen H(2002)提到了目標成本這個概念，指出目標成本是為企業全體職工奮斗目標而設定的一種預計成本，它的表現形式如計劃成本、標準成本或定額成本等。 2、國內研究現狀：丁曉霞（2008）在基于價值鏈的戰略成本管理中認為：成本管理幫助企業降低成本，增強其成本競爭力，它把成本管理的重點從成本對象轉向流程和作業。通過對企業價值鏈的分析，能夠明確自身的價值活動有哪些，這些活動處于什么樣的分布狀態，它們之間的協調性如何，以及對企業利潤的貢獻大小，促進企業改進作業活動提供成本優勢。張寶蓉（2011）在淺談企業成本管理的問題及對策中所闡述的我國成本管理存在的問題有：企

12、業管理者及相關人員成本意識淡薄，成本管理觀念落后；企業的成本管理范圍狹隘；企業成本目標責任不健全；成本管理方法落后。黃金曦，劉光英（2013）在基于價值鏈的中小企業成本管理探析中提出隨著經濟高速發展,傳統成本管理模式下的生產經營環境已被激烈競爭的現代市場新經濟環境所取代,成本管理范圍由企業內部生產成本管理擴展到對企業整個價值鏈的戰略成本管理。 鄧昊天（2015）在我國中小企業成本管理存在的問題及對策中寫到近幾年來人們開始越來越關注中小企業的成本管理問題，文中主要分析了中小企業成本管理的現狀、成本管理中存在的問題,并且還針對這些問題提出了切實可行的對策。 三、研究內容1前言2成本管理介紹 2.1

13、成本管理概念 2.2成本管理的重要性 2.3成本管理的原則3成本管理的現狀4凱絲恩貝食品科技有限公司的成本管理 4.1凱絲恩貝食品科技有限公司簡介 4.2凱絲恩貝食品科技有限公司總體概況5凱絲恩貝食品科技有限公司成本管理存在的問題 5.1成本管理意識淡薄 5.2缺乏約束和激勵機制 5.3成本管理信息滯后 5.4產品設計的成本控制不合理 5.5技術創新投入不足6凱絲恩貝食品科技有限公司成本管理問題的解決對策 6.1實行全員成本管理，完善成本管理體系 6.2完善成本約束和激勵機制，開發提高人力資源 6.3及時關注動態成本信息 6.4做好產品設計的成本控制 6.5通過技術創新，降低產品成本7結論參考

14、文獻致謝四、研究方案 1、利用中國知網、維普、萬方等數據庫完成與畢業論文相關內容的論文的檢索；利用圖書館的圖書資源查閱相關的理論內容；充分的利用互聯網進行資料的檢索收集。 2、運用經驗總結法和文獻資料法撰寫了此文，從中選取信息，以達到調查研究的目的，并對這些資料信息做出恰當分析和總結。五、進度安排1、確定畢業論文的選題，收集資料，整理資料，完成論文的任務書。2016-10-15至2016-10-312、編寫論文提綱，撰寫開題報告，進行開題。2016-11-1至2016-11-203、實習期間進行一步查找資料，作社會調查。2016-11-21至2016-11-304、撰寫論文，完成第一稿，并交指

15、導教師。2016-12-1至2017-1-155、指導教師閱改論文。2017-1-16至2017-1-316、修改論文，完成第2稿，并交指導教師。2017-2-1至2017-2-297、指導教師閱改論文，完成中期檢查表。2017-3-1至2017-3-158、修改論文，完成第3稿，并交指導教師。2017-3-16至2017-4-109、指導教師閱改論文，并返還學生，修改后立即交指導教師。2017-4-11至2017-4-3010、專家評閱。2017-5-1至2017-5-1011、畢業論文答辯。2017-5-11至2017-5-2412、評定學生最終論文成績，評出院內優秀論文。2017-5-2

16、5至2017-5-31六、預期結果 通過撰寫本篇論文，預期能為企業加強成本管理，建立和完善有效的成本管理制度，切實將各項措施落實到實處提供可取的建議，使企業降低成本，提高經濟效益，實現企業價值最大化。7、 參考文獻1 鄧昊天.我國中小企業成本管理存在的問題及對策J.企業導報,2015,(01): 23-25.2 何柳,賀志武.淺析中小企業生產成本管理存在的問題J.中國集體經濟,2014,(15): 15-17.3 徐琴,王珊珊.中小企業成本費用控制存在的問題與對策J.滁州學院學報,2014,(04): 35-37.4 孫艷.淺析中小企業成本核算存在的問題及對策J.企業研究,2014,(16):

17、 25-28.5 黃金曦,劉光英.基于價值鏈的中小企業成本管理探析J.商業會計,2013,(06): 34-37.6 高金媛,楊景海.中小企業成本管理的現狀及對策研究J.企業技術開發,2015,(30): 27-30.7 涂秋月.淺談我國中小企業實施戰略成本管理的重要性J.人力資源管理,2014,(05): 33-37.8 沈旭.中小企業成本管理創新探析J.中小企業管理與科技,2014,(01): 34-36.9 尹東.中小企業成本管理現狀分析與思考J.中小企業管理與科技,2015,(01): 28-30.10 吳立君.淺析中小企業成本管理存在的問題及對策J.全國商情,2015,(03): 3

18、4-36.11 朱燕群.關于中小企業成本管理的問題及對策研究J.全國商情,2014,(12): 27-29.12 陳菊.中小企業生產成本管理存在的問題及控制措施J.北方經貿,2015,(09): 33-35.13 安志勇.我國中小企業成本管理的問題及對策探討J.河北企業,2015,(01): 23-26.14 Catherin,Joe Ste. Essentials of Cost Management M. The Financial Aspects of Corporate Governance, Gee Co, London. 2009,(02):112-114. 英國學者西蒙德(198

19、1)發表了戰略管理會計一文，首次提出了“戰略管理會計（Strategy Management Accounting，簡稱SMA）”的概念，在這之后，他又對戰略管理會計與戰略管理相結合的問題進行了一系列的研究。 美國的邁克爾·波特(1985)在其競爭優勢和競爭戰略的書中對價值鏈戰略成本分析法作出了研究。波特認為，企業創造的價值產生于其自身一系列的生產經營活動之中，具體包括研究與開發、設計、采購、生產、營銷、配送和售后服務等環節，每一個企業都是這些活動的集合體，所有這些活動都可以用一個價值鏈表示。 Bron mwich(1988)在管理會計的定義與范圍：從管理角度的認識一文中闡述了SMA

20、的觀點，認為SMA是管理會計的發展（而不是分支），是未來處在高級崗位的管理人員所必須掌握的。Bron mwich認為，SMA不僅是收集企業競爭對手的信息，而更注重研究企業與競爭對手相比較的競爭優勢和創造價值的過程，以及企業產品或勞務在其生命周期中所能實現的、客戶所需求的“價值”，以及從企業長期決策周期看，對這些產品及勞務的營銷能給企業帶來的總收益。 美國管理會計學者杰克·桑克（Jack Shank）和戈文德瑞亞（Govindarajan）(1993)等人在邁克爾·波特研究成果的基礎上，出版的戰略成本管理一書，通過對成本信息在戰略成本管理的四個階段（戰略成本的簡單表述、戰略成

21、本的交流、戰略成本的推行、戰略成本的控制）所起的作用進行研究，將戰略成本管理定義為在戰略管理的一個或多個階段對成本信息的管理性運用。 卡普蘭和羅賓·庫珀(1998)為代表所建立的“作業成本法管理”，通過對所有與產品相關聯作用的跟蹤，為消除不增值作業、優化作業鏈和價值鏈、增加需求者價值，提供有用信息，促進最大限度的節約，提高決策、計劃、控制能力，以最終達到提高企業的市場競爭能力和盈利能力，增加企業價值的目的。 丁曉霞(2008)在基于價值鏈的戰略成本管理中認為：成本管理幫助企業降低成本，增強其成本競爭力，它把成本管理的重點從成本對象轉向流程和作業。通過對企業價值鏈的分析，能夠明確自身的

22、價值活動有哪些，這些活動處于什么樣的分布狀態，它們之間的協調性如何，以及對企業利潤的貢獻大小，促進企業改進作業活動提供成本優勢。 張寶蓉(2011)在淺談企業成本管理的問題及對策中所闡述的我國成本管理存在的問題有：企業管理者及相關人員成本意識淡薄，成本管理觀念落后；企業的成本管理范圍狹隘；企業成本目標責任不健全；成本管理方法落后。 黃金曦，劉光英(2013)在基于價值鏈的中小企業成本管理探析中提出隨著經濟高速發展,傳統成本管理模式下的生產經營環境已被激烈競爭的現代市場新經濟環境所取代,成本管理范圍由企業內部生產成本管理擴展到對企業整個價值鏈的戰略成本管理。 鄧昊天(2015)在我國中小企業成本

23、管理存在的問題及對策中寫到近幾年來人們開始越來越關注中小企業的成本管理問題，文中主要分析了中小企業成本管理的現狀、成本管理中存在的問題,并且還針對這些問題提出了切實可行的對策。 沈旭(2014)在中小企業成本管理創新探析中提出通過成本管理創新能夠獲得生存和持續發展的持久競爭優勢,這是我國中小企業必須解決的重要課題之一。文中從中小企業成本管理的內涵入手,對當前中小企業成本管理模式、誤區及其進行成本管理創新的意義進行了歸納和概括,并提出了相關建議。 綜上所述，成本管理是企業管理體系中的一項核心工作,在企業生產經營實踐中起著相當重要的作用。由于企業的各項工作都以企業的生存發展的戰略目標為中心,而降低

24、成本增加贏利是直接影響企業生存的保障和發展的基礎。通過有效的成本管理活動，可以更大程度的利用好企業的每一點資源，使得企業在發展中更加具有活力。因此,成本管理就成為企業管理的重中之重。只有成本管理工作做好了,才會提高企業的經濟效益。中小企業成本管理問題研究以凱絲公司為例摘 要當今社會，科學技術不斷進步，市場競爭的日益加大，我國企業進入到了一個更為激烈的競爭環境。成本管理在企業發揮的作用日益顯著，很大程度上影響了企業的日常經營，因此降低成本和提高利潤就成為了中小企業追求的奮斗目標，成本管理理所當然也就成為了最重要的一環。在市場發展過程中，許多國家對中小企業的成本管理的研究提出了一些改進的辦法，這對

25、于管理者在研究成本管理對策的過程中有著十分重要的作用。我國的中小企業也必須在長期的經營發展中積累寶貴的經驗，轉變經營管理模式，從而提高企業的收益，這對企業的長期發展有著很重要的作用。在變化莫測的市場條件下，企業要適時改變對公司成本管理的方法，以適應經濟的發展。關鍵詞：成本管理；降低成本；管理模式ABSTRACTIn today's society, the continuous progress of science and technology, the market competition increasing, the enterprises of our country int

26、o a more competitive environment. The cost management of enterprises play an increasingly significant role, greatly influences the enterprise's daily operation, therefore reduce the cost and increase the profit of small and medium-sized enterprises become the pursuit of the goal. Cost management

27、 has also become behoove. The most important part in the process of market development, research on the cost management of small and medium-sized enterprises in many countries put forward some improvement measures, for the managers in the study has a very important role in the process of management

28、in small and medium-sized enterprises of our country must also be in Accumulated valuable experience of long-term business development, changing the operating mode of development, so as to improve the profits of enterprises, has a very important role in the long-term development of the enterprise. I

29、n the market conditions change constantly, enterprises should constantly change methods of cost management, to adapt to the development of the economy.Key words: Cost management;Cost reduction;Management model目 錄 1前言.1 2成本管理介紹.1 2.1成本管理概念.1 2.2成本管理的重要性.1 2.3成本管理的原則.2 3成本管理的現狀.3 4凱絲恩貝食品科技有限公司的成本管理.3

30、4.1凱絲恩貝食品科技有限公司簡介.3 4.2凱絲恩貝食品科技有限公司總體概況.4 5凱絲恩貝食品科技有限公司成本管理存在的問題.4 5.1成本管理意識淡薄.4 5.2缺乏約束和激勵機制.5 5.3成本管理信息滯后.5 5.4產品設計的成本控制不合理.5 5.5技術創新投入不足.6 6凱絲恩貝食品科技有限公司成本管理問題的解決對策.6 6.1實行全員成本管理，完善成本管理體系.6 6.2完善成本約束和激勵機制，開發提高人力資源.6 6.3及時關注動態成本信息.6 6.4做好產品設計的成本控制.7 6.5通過技術創新，降低產品成本.7 7結論.7 參考文獻.9 致謝 .10中國地質大學長城學院2

31、017屆畢業論文1前言在全球經濟高速發展的今天，企業所獲得的經營收益與企業的成本管理情況是成正比關系的。由于各種企業之間的競爭越來越激烈，做好成本管理能對經濟發展有著非常重要的影響力。現在，如何生存，并在市場開拓和培育長期競爭優勢，是企業面臨的重要問題。通過成本管理的研究，旨在提出適合的新的管理模式，為中小企業解決由于資源消耗的問題。通過調查研究，使得中小企業建立和保持長期的競爭優勢。只有當企業對自身管理狀況的了解不斷的深入，不斷的完善，使之成為推動企業進步的重要助力，才能在競爭激烈的當下得到更好的發展前景。各種影響因素，包括技術投入，能源原材料的采購成本，與市場距離的成本因素，解決這些問題能

32、夠在企業中發揮重要作用。加大成本管理技術的運用在企業日常管理中是非常重要的，尤其是要提高通過新技術的使用來對成本的分配方法產生重要的影響，所以加強企業成本管理就成為了十分必要的管理方法。總之，在企業的日常活動中，成本管理占有非常大的比重，它對企業的盈利有著絕對的影響力，只有把企業的成本研究做好以后，企業才能獲得更多的利潤。所以，在面對市場經濟的激烈競爭壓力下，加深對企業成本管理的理解，增強對成本的管理是一定需要的。2成本管理介紹2.1成本管理的概念成本管理是協調作業成本指揮和控制組織的一個企業機構。在企業成本管理中發揮著非常重要的作用，因為它是一個十分嚴謹的，詳盡全面的過程，也是對企業的成本核

33、算、企業的日常管理、提高企業的生產銷售等一系列活動起重要作用的管理程序。首先，通過對生產前的計劃成本與成本要求進行比較，這能有效的使企業的成本管理能力得到提升。同時，進行這樣的對比，會讓企業的成本效益達到最優化的效果。其次，企業根據成本確定的工作范圍，制定有用的成本方案，通過這個方案，在企業生產的環節中進行控制。在加強了解的情況下計算每天的生產耗用，經常解決生產過程中的成本監督問題，而且在平時認真組織成本計算工作，建立與成本計算制度相符合的基礎工作，嚴格控制成本開支額度，要使用適當的成本計算法。最后，要有成本的評估和分析總結工作，以評估部門的成本管理責任安排，推動企業成本管理方法不斷完善，提高

34、企業的成本管理水平。2.2成本管理的重要性在企業經營過程中，科學的生產和管理成本的方法使企業在一定程度上減少了成本，提高了經濟效益。每個企業是市場經濟的主體，企業和企業之間的競爭機制和實施計劃是不同的，它是在所有的企業都作為一個平等的主體下進行的，不存在政府的行政干預，這使得所有企業在生產經營活動中處于一個相對公平的條件。但競爭的結果是留下最強大的，所以企業間的競爭成了企業持續經營下去的重要原因，這就形成了企業之間的關系。公司在激烈的競爭中生存，關鍵是要生產出高品質，低價格的好產品，是占領市場，并在激烈2的競爭中獲得比較優勢的唯一途徑。只有降低產品成本并且保持產品的質量要求，企業的競爭力才會變

35、得更大。但企業一味的減少產品的成本，有些得不償失了，還很有可能在企業競爭中處于劣勢地位。因此，企業加強自身的成本管理是十分必要的。由于外部環境對企業的影響越來越大的變化，企業開始開發多種成本管理措施。相對更高的成本管理目的，其中放在首位考慮的是通過成本管理系統來減少不必要的成本浪費和更有效的進行成本管理，以此來增加企業的營業利潤。對于企業來說，盈利能力和可持續運營都是非常重要的，所以即使企業想削減成本，還應該從企業的成本管理來著手，而不只是片面強調短期收益而忽略長久利益。通過對企業成本管理形式的改進，完善企業的內部管理制度，增加企業的成本效益，這對企業管理的運作發展是起很大作用的。企業的成本對

36、產品價格的影響比較大，如果成本水平較低，產品價格可以更低，如果更高水平的成本，低廉的售價將使企業處于不利地位。所以成本管理是非常重要的。在企業具體實務處理過程中，對成本的有效控制不僅僅是為了減少成本消耗，更是為了企業的長久發展，并且幫助企業增強實力，在激烈的市場中站穩腳跟。對成本進行管控的最主要目的就是幫助企業在運營的過程中盡可能地減少成本方面支出，以此為根本而獲取更多的經濟回報。這種方式簡單便捷因而在相應的范圍內具有普遍性，在具體的成本管控的過程中，借助壓低成本的方式對企業成本進行有效管控，幫助企業獲取競爭優勢。如果從現代企業的管理角度出發，企業實施成本管控不僅僅只是為了壓低成本，獲取利益或

37、者是提高競爭實力，而是為了最終提升企業在管理方面的專業水平。所以，壓低成本只能是成本管控過程中一個必不可少的重要環節，不能撐起全部。如果企業一味只追求壓低成本，而忽視產品質量，那么最終的結果只能是企業產品品質低下，企業獲得的經濟收益逐步降低。所以，在全新的市場經濟的環境下，為了提升自身的競爭實力，穩保在市場中的占比和份額，越來越多的企業在以降低成本的方式努力尋求發展之路。2.3成本管理的原則 成本管理的原則具體有成本管理制度化、管理措施現實化、權利相結合、點面相結合等幾種。 成本管理制度化就是企業的所有員工要消除個人主義，要勇于承擔相應的責任和義務，以確保成本管理辦法有效地落實在工作的各個方面

38、。關于企業成本管理的制度方面，企業要建立明確的成本管理方面的規章制度，加強和完善企業成本管理的實施。管理措施的現實化主要是指針對成本的管控方式必須要能夠和企業的實際生產相符合。在企業的具體發展實務中，應該要貼合實際對相關問題進行深入的剖析和研究，探求和落實對企業的實際生產相符合的成本管控，同時，針對需要支出的每一項成本進行必要的研究分析。權利相結合的方式就是為了要讓企業的相關管理人員意識到企業實施成本管控對企業發展的影響，同時也要激發他們參與到成本管控中的積極性，并主動落實相應的管控措施。只有這樣全員發動，才能夠實現開源節流，避免不必要的成本支出。而點面結合的方式就是在成本管控的過程中，不但要

39、分別關注重點管控和綜合治理，更是要二者有機結合。全面成本管理應該對影響成本的各個方面充分考慮，使得在管理工作中不留成本管理的任何死角與漏洞。3成本管理的現狀通過比對不難發現，在我國，和企業成本管理相關的研究相對遲緩和落后。在國外諸多研究重點多放置于成本管控的科學性方面。比如，在企業成本管理的過程中如何增強和突出信息的功能，或者如何借助領先技術實現對成本管理功能的延伸。同時國外在如何提高成本管控的成效方面同樣具有先進的經驗。在國外，對于成本管理的研究成果更多的是為企業發展提供相應的理論和技術支持，最大限度的壓低企業成本，將損耗降至最低，從而增強企業的競爭實力和獲利能力，全面提升企業價值。我國對于

40、成本管理方面的研究多在于探討產生的相關背景，外界環境因素對其的影響、相關理論以及框架、落實的具體辦法等等。隨著相關理論的不斷成熟，再加上對于國外成功經驗的引用和借鑒，我國在探索具體的落實辦法上成效明顯。特別是中小企業的成本管理，由于法律法規的不足導致成本管理缺乏一定的制度性和嚴格性。而且中小企業面臨的環境要更加的嚴峻，這對成本管理的研究也有一定的考驗。中小企業的典型特性就是企業規模不大，所以具有一定的融資難度，在開展成本管理研究方面存在一定的阻礙，因而針對中小企業的成本研究具有非常大的難度，并且很難實現突破創新。4凱絲恩貝食品科技有限公司的成本管理4.1凱絲恩貝食品科技有限公司簡介 凱絲恩貝食

41、品科技有限公司位于北京市，源自新加坡的風尚烘焙知名品牌，1998第一次來到中國，專精于提供高級烘焙制品禮品。目前在中國各大機場、北京地鐵站以及北京市的各大高級寫字樓，都可以看到KISSN BAKE的優雅身影，為廣大粉領女性以及商務人士提供高品質的烘焙美味。凱絲恩貝食品科技有限公司的經營范圍有生日蛋糕、精美糕點等產品，而且還自主研發一些新的產品，是個研發、生產、銷售集于一身的中小企業，產品銷及全市。凱絲恩貝食品科技有限公司將結合安全的原料、技術研發、營銷體系、管理模式等優勢，繼續實施品牌發展戰略，貫徹誠信經營、健康經營的發展理念，充分發揮北京首都這個經濟、政治、文化中心和現代化大都市的優勢，進一

42、步加大科技投入，促進企業技術進步和產業技術升級，構建現代營銷模式。公司還一如既往地堅持“人類健康至上、產品質量第一、科學管理創新、團結拼搏求實”的企業宗旨，繼續以為消費者提供美味可口健康的蛋糕糕點為己任，探索現代企業發展之路，朝著建設國內一流企業發展，以打造最具健康、品味與美味的目標前進。KISSN BAKE，在形象上以粉紅和白色為品牌基色，正如它的發源地新加坡一樣，以雅致、浪漫、時尚的獨特品牌氣質，深受追求品質生活的白領商務人士的推崇。2005年，被評為全國十佳特色餅店。2005年，榮獲北京頂級時尚TOP-10精品坊大獎。2007年，攜手北京首都機場餐飲服務公司成為其首家加盟伙伴，獲授權進駐

43、其全國轄下管理的機場內。2008年，被廣泛視為北京最受歡迎西點品牌之一，產品被選購為歷史性北京-臺北首次直航航班美點及禮品。公司根據自己的專業經驗和強大生產團隊，充分利用優勢，全力打造一個具備從采購、加工到銷售環節完備產業鏈的現代化產業企業。4.2凱絲恩貝食品科技有限公司總體概況 凱絲恩貝食品科技有限公司由于是中小企業，在成本管理方面缺乏一套有效的管理體系，所以在成本管理方面也存在很多問題。 首先，因為凱絲恩貝食品科技有限公司根據實際成本法來核算企業產品成本，在這個過程中，由于企業內部物流信息傳遞不順暢，由于建立了許多分支機構，所以使得一些準確的信息在企業生產過程中不能轉移到總部財務部門，而且

44、每月的產品成本和業務波動大，在采購完大量的原材料之后，對應的原始憑證，并沒有及時提交給公司的財務部門，導致庫存和賬上的材料數量不一樣，使財務人員不能準確地計算出企業的產品成本，而且導致企業不能在短時間內準確了解倉庫還有多少材料，也不知道下次生產產品需要提前買入多少加工材料。如果材料短缺，并去緊急采購，采購成本將大大增加，那時候企業負責人也就無法根據市場需求來確定產品的價格，這就可能導致企業經營不善。 員工的積極性低，有的員工抱怨工資水平低，對工作怠慢疏忽，責任心差，服務態度差，不能很耐心地介紹企業產品給客戶，造成企業形象受損。并且，每天都有很多的蛋糕因為制作太多導致變質，嚴重影響了企業的收入。

45、 此外，凱絲恩貝食品科技有限公司還缺乏公司內部檢查成本管理體系。很多文件的成本數據，管理者可以進行接觸或者修改。這種管理漏洞不僅使公司無法獲得準確的成本管理信息，也破壞了市場經濟的正常運行。 生產產品的技術水平沒有提高，還是老一套的制作工藝，費時又費工，缺乏創新，導致成本升高。 凱絲恩貝食品科技有限公司里面的有些老會計習慣用傳統的成本核算方法，因為傳統的成本核算多數是采用手工記賬，對電腦知識也沒有很大的要求，對老會計來說，用傳統方法比學新的電腦要省事的多。但是，傳統的計算方法只能進行簡單的計算，而經常漏掉對一些復雜數據的計算，浪費時間又浪費精力。從以上企業的總體問題來說，成本管理中所遇到的問題

46、歸結起來主要突出的表現在以下的幾點問題。5凱絲恩貝食品科技有限公司成本管理存在的問題5.1成本管理意識淡薄 成本管理意識淡薄匱乏，這是凱絲恩貝食品科技有限公司的成本管理中存在的一個主要問題。可能是受傳統計劃經濟的影響，凱絲恩貝食品科技有限公司對成本管理的認識相對簡單，其結果是公司對整體成本管理的認識狹窄，即成本管理僅僅是降低成本，從而忽視了成本管理的現實意義。加上所有這些問題導致了管理層對企業管理成本管理的研究不夠深入，使得企業缺乏對成本管理人員的專業培訓和教育。沒有完善的管理制度和相關的生產體系，財務會計期末處理沒有正式的程序，往往出現手續不完整的問題。企業負責人的成本管理往往只從內部入手，

47、只在生產階段盲目降低成本，只在實際的原材料上節省，卻總是忽視了一些其他因素對企業的重要性。5.2缺乏約束和激勵機制 隨著市場競爭的愈演愈烈，成本管理的工作人員在企業中的作用越來越明顯，而企業成本管理的重點在于靠人來實施，因此，擁有許多的成本管理人才是企業存在和持續經營的必要條件。首先，凱絲恩貝食品科技有限公司屬于勞動密集型的企業，需要大量的勞動力。但它只是利用員工創造利潤，而忽視員工素質培養，福利待遇和技術培訓，擠壓降低了員工的工資，為了降低成本而節約勞動力成本。雖然企業有很多的勞動力資源，但整體素質不高和技術條件不足，加上缺乏企業激勵機制，員工們容易消極怠工，導致大量技術人才的流失，很難留住員工。如果出現了這樣的情況其實上是增加了相關成本。其次，凱絲恩貝食品科技有限公司未能充分調動各個環節及每個員工參與工作的積極性和自覺性，這是成本管理辦法有效實施的重要問題。5.3成本管理