1、百佳新員工入職培訓課程1百佳新員工入職培訓課程2百佳超級市場有限公司百佳超級市場有限公司主講：主講：聶海江聶海江(Sami)百佳新員工入職培訓課程3集團架構圖：集團架構圖：食品電子及百貨部食品電子及百貨部亞洲區亞洲區歐洲區歐洲區豐澤電器豐澤電器Great屈臣氏屈臣氏酒窖酒窖長江實業集團長江實業集團屈臣氏集團屈臣氏集團百佳超級百佳超級市場市場北中國北中國南中國南中國香港香港英國保健及美容產品部保健及美容產品部制造部制造部（水、飲料）（水、飲料）歐洲區歐洲區英國區英國區香港中國大陸臺灣澳門香港新加坡馬來西亞泰國菲律賓匈牙利荷蘭比利時波蘭捷克歐洲區歐洲區比利時德國捷克意大利葡萄牙荷蘭法國中國大陸中國

2、大陸亞洲區亞洲區香港香港亞洲區亞洲區和記黃埔和記黃埔百佳新員工入職培訓課程4百佳在南中國區的發展歷史百佳在南中國區的發展歷史 1984 年年 10 月月第一間第一間 超級市場超級市場 蛇口碧濤分店開業蛇口碧濤分店開業 1990 年年10月月 第二間超級第二間超級市場開業市場開業1996年年 8月百佳南月百佳南中國第一間超級廣中國第一間超級廣場龍華分店開業場龍華分店開業 1997 年年12 月月市場鋪市場鋪 38 間間廣場鋪廣場鋪 15 間間 目前目前 市場鋪市場鋪 3間間 廣場鋪廣場鋪 13間間 購物廣場購物廣場 6間間 百佳新員工入職培訓課程5百佳南中國區分店分布百佳南中國區分店分布深圳深圳

3、 市區市區 SP828 華強北群星廣場分店華強北群星廣場分店深圳深圳 市區市區 SNP829 東門太陽廣場分店東門太陽廣場分店深圳深圳 市區市區 CO832 中港城分店中港城分店深圳深圳 市區市區 CG851 蛇口碧濤分店蛇口碧濤分店深圳深圳 市區市區 ZSG858 中山花園分店中山花園分店深圳深圳 市區市區 LP833 黃埔花園分店黃埔花園分店深圳深圳 二線二線 LHS856 龍華分店龍華分店深圳深圳 二線二線 LGS857 龍崗分店龍崗分店深圳深圳 二線二線 TLB863 特力平湖分店特力平湖分店百佳新員工入職培訓課程6百佳南中國區分店分布百佳南中國區分店分布廣州廣州 番禺番禺 RYC94

4、5 洛溪如意中心分店洛溪如意中心分店廣州廣州 市區市區 CTS988 中旅廣場分店中旅廣場分店廣州廣州 市區市區 JTG989 金田花苑分店金田花苑分店廣州廣州 市區市區 FJG993 富景花園分店富景花園分店廣州廣州 開發區開發區 YGG996 怡港花園分店怡港花園分店廣州廣州 市區市區 BLF981 保利豐分店保利豐分店廣州廣州 市區市區 XGW998 曉港灣分店曉港灣分店百佳新員工入職培訓課程7百佳南中國區分店分布百佳南中國區分店分布東莞東莞 莞城莞城 CP922 文化廣場分店文化廣場分店東莞東莞 長安長安 CCCB946 長安分店長安分店東莞東莞 樟木頭樟木頭 VG923 維多利分店維

5、多利分店東莞東莞 莞城莞城 JFG925 聚福豪苑分店聚福豪苑分店順德順德 大良大良 SLB912 順聯大廈分店順聯大廈分店惠州惠州 佳華佳華 JHG916 惠州佳華分店惠州佳華分店百佳新員工入職培訓課程8百佳的經營宗旨百佳的經營宗旨滿足消費者的需求滿足消費者的需求 百佳在顧客服務和開發新技術方面百佳在顧客服務和開發新技術方面 均力求保持其首屈一指的地位均力求保持其首屈一指的地位百佳新員工入職培訓課程9百佳五大經營目標百佳五大經營目標 人事策略人事策略充實員工陣容，培訓人才，提供晉升機會 新鮮食品新鮮食品貨品要新鮮、高質素及衛生 顧客服務顧客服務待客以誠，提供舒適的購物環境百佳新員工入職培訓課

6、程10百佳五大經營目標百佳五大經營目標 價錢與種類價錢與種類提供合理的零售價、多元化的商品，來滿足顧客的需求 生產力生產力利用先進系統及科技，提高生產運作水平及工作效率 務求做到被確認為最佳之超級市場！務求做到被確認為最佳之超級市場！百佳新員工入職培訓課程11見習經理二級店務助理(SA2)一級店務助理(SA1)店務助理-兼職(PT)三級店務助理(SA3)收銀主管/主管部門副經理部門經理店鋪副總經理業務董事分區業務經理業務部人事架構業務部人事架構店鋪總經理百佳新員工入職培訓課程12寫字樓各部門簡介寫字樓各部門簡介 負責選擇商品的種類，定價、進貨、商品陳列，與店鋪協調確定特價貨品, 組織各種促銷活

7、動，市場推廣活動，物流供應等工作。貿易及市場總監Olivier Morel. 采購部，物流部，市場部，采購行政部，店鋪發展部 。百佳新員工入職培訓課程13寫字樓各部門簡介寫字樓各部門簡介 負責選擇商品的種類，定價、進貨、商品陳列等工作，與店鋪和市場部協調確定特價貨品, 組織各種促銷活動。 Development Dept 經理：陳彤（Joanna Chen）； EA經理：潘飆（Cam Pan); Bazaar經理：藍嬪（Nonno Lan）； Textile經理：江東（Judy Jiang）。百佳新員工入職培訓課程14寫字樓各部門簡介寫字樓各部門簡介 中央倉庫地點在深圳石巖鎮，負責南中國區各分

8、店倉貨分發工作。經理衛肇泉（Vincent Wai)。 負責市場推廣活動的計劃、組織和跟進。收集競爭對手的資料并根據業務發展需要及時組織促銷等活動。經理胡嘉麗（Carrie Hu）百佳新員工入職培訓課程15寫字樓各部門簡介寫字樓各部門簡介 負責采購所有系統資料的入機，促銷變價，分貨，和貿易及市場部日常行政事務的處理。是貿易及市場部與寫字樓其他部門及店鋪之間溝通的橋梁。經理李雅愛（Jickie Li） 負責安排及策劃公司新店及現有店鋪的營運模式、整體氣氛、顧客走向、配套服務等等。亦是公司采購部、工程部、設計部以及管理層中間的一道橋梁。經理黃啟東（Dominic Wong）百佳新員工入職培訓課程1

9、6寫字樓各部門簡介寫字樓各部門簡介 負責尋找鋪位、簽訂租約和新店開張前的統籌工作，經理曾頌君(Pauline Tsang)。 直屬屈臣氏集團，負責分店保安系統及協助分店處理突發事件等。經理麥敬業。(Johnny Mak)。百佳新員工入職培訓課程17寫字樓各部門簡介寫字樓各部門簡介 負責各店鋪的經營管理、開支管理和貨品銷售，租金談判，出租柜臺的商洽以及政府關系、店鋪裝修、日常維修等工作，業務董事深圳東莞區:劉挺(Frank Liu)，廣州區:陳錦偉（Arnold Chen）百佳新員工入職培訓課程18寫字樓各部門簡介寫字樓各部門簡介 處理店鋪單據、采購結算、分店盤點和稅務等工作，財務總監甘榮開(G

10、loria Kam)。財務經理邱澤敏(Jessy Qiu)。 事業發展部隸屬于財務部，負責公司經營數據的分析和預測,為管理層提供未來發展的計劃的數據支持。經理李卓博(Bob Li)百佳新員工入職培訓課程19寫字樓各部門簡介寫字樓各部門簡介 負責電腦系統的安裝、維護和系統的開發工作，經理陳道新(Michael Chen)。 負責店鋪和寫字樓裝修、維修和保養等工作，經理葉少輝(Angus Yip)百佳新員工入職培訓課程20寫字樓各部門簡介寫字樓各部門簡介 負責南中國百佳總公司及所有店鋪一切營業執照和經營許可證的辦理、保持、延期及注銷；協調各級、各類政府部門對企業的管理和其他各項工作，組織、協調政府

11、各類大型活動；處理店鋪各類重大突發事件；處理顧客投訴；負責各合營公司股東關系的協調；寫字樓內務管理。負責公司對外宣傳，處理與媒體的關系，收集零售行業的動態和競爭對手的消息。經理廖穗湘(Suzanne Liao)。百佳新員工入職培訓課程21寫字樓各部門簡介寫字樓各部門簡介)： 負責公司的人事管理，處理員工的招聘、福利待遇，組織員工培訓，進行晉升考核等。人力資源經理陳梁孝純（Agnes Chan）.百佳新員工入職培訓課程22零售業從業人員具備的條件零售業從業人員具備的條件 專業資格專業資格-工作態度-工作能力-崗位知識-工作技巧個人條件個人條件-健康身體-文化素質-個人修養-儀表儀容百佳新員工入職

12、培訓課程23理想超市應具備的基本條件理想超市應具備的基本條件 -地點方便、價格合理、品種多、貨品清潔、衛生-貨品流轉快、貨品價格清楚、貨量充足-提供舒適的購物環境、增設購物指南 -良好的顧客服務和工作效率百佳新員工入職培訓課程24員工的福利待遇簡介及公司管理規定員工的福利待遇簡介及公司管理規定百佳新員工入職培訓課程25員工的福利待遇簡介員工的福利待遇簡介1、薪酬、薪酬2、試用期、試用期3、保險、保險4、工作時間及假期、工作時間及假期5、培訓、培訓6、最佳員工、最佳員工/最佳最佳 經理評選經理評選百佳新員工入職培訓課程26第一條第一條 總則總則1、 為確保公司良好的經營和工作秩序，保證員工能出色

13、的完成個人的本職工作，對違反公司制定的任何規章制度的員工，公司將按員工過失行為的嚴重性和過失后果的危害性給予相應的紀律處罰以達到教育員工改正錯誤的目的。 2、公司制定紀律處分條例的總體原則是糾錯重于懲罰。百佳新員工入職培訓課程27第二條第二條 過失類別和處分等級過失類別和處分等級1、公司將各類過失分為甲、乙、丙、丁四大類： 甲類過失 口頭警告(書面記錄在案) 乙類過失 書面警告 丙類過失 最后警告 丁類過失 立即辭退2、 員工再次違紀時，除按以上分類細則決定處分等級以外，后一次的處分必須比上一次的處分提高一個等級。 3、員工因違紀被辭退，公司無需向員工支付任何補償。百佳新員工入職培訓課程28第

14、三條第三條 經濟處罰經濟處罰 員工因違紀而受到各類警告時將同時被處以經濟扣款處罰，扣款直接從員工的月底工資中扣除，具體標準如下： 口頭警告： 扣除員工當月工資的5% 書面警告： 扣除員工當月工資的10% 最后警告： 扣除員工當月工資的20% 立即辭退： 視違紀情況和給公司造成的損失程度 給予經濟處罰百佳新員工入職培訓課程29第四條第四條 停職調查停職調查 1、 對情況比較復雜，需經過一個調查期才可最終確定處理意見的過失，公司在認為必要 時可通知員工停職等待處理。停職期一般不超過一周。 2、停職期間不發工資，不計算工時。如經過調查員工無過錯，停職期間的工資補發。 3、停職調查不屬于處分的一種。百

15、佳新員工入職培訓課程30第五條第五條 處分方法處分方法 1、員工違紀時，按公司規定的過失分類表，由該員工的店鋪正副經理或業務經理、該員工的部門經理或部門董事確定過失類別并簽發違紀警告書，警告書需記錄員工違紀的基本事實、發生時間、發生地點、處分內容，并由簽發人和違紀員工本人簽字。 2、警告信在簽發后，需經簽發人的上級經理核準(部門董事或業務經理直接簽發時除外)。 3、如違紀員工拒不認錯簽字，則警告書簽發人可請二名證人在警告書上簽字見證。 4、警告書一式三份，分別由人力資源部、警告書簽發部門和員工本人分別保存。 百佳新員工入職培訓課程31第六條第六條 員工申述員工申述1、員工有充足證據證明自己無過

16、失或員工認為處分過重要求變更，可向人力資源部經理書面申述，申述人必須同時提供各種和申述要求一致的證明件副本。 2、人力資源部經理將在調查的基礎上作出變更或維持原處理意見的決定。 3、如員工對人力資源部經理的決定仍然不滿意，可再書面向董事總經理申述，董事總經理的決定將是公司的最終決定。 4、公司不受理員工越級申述。百佳新員工入職培訓課程32第七條第七條 處分的撤銷處分的撤銷 員工如在最近一次警告書發出后直至12個月期滿時，未再因過失而受到任何警告處分，則以前所發出的所有警告處分一律撤銷，以鼓勵曾有過失的員工放下包袱努力工作。百佳新員工入職培訓課程33第八節 甲類過失 ) 工作時間擅離工作崗位；

17、)上班時間早退； )工作時間吃零食； )每一考勤月內上班遲到三次或累計遲到30分鐘； )在員工休息區以外的地方吸煙； )工作時間內干私活； )工作時間內看小說、雜志、報紙或收聽廣播； )在店鋪內隨地吐痰，亂扔垃圾，破壞公司的衛生環境； )在店鋪內隨地吐痰，亂扔垃圾，破壞公司的衛生環境；百佳新員工入職培訓課程34甲類過失 沒保持自己工作場地的整齊清潔； )曠工半天；上班時不穿著公司規定的制服，不佩帶姓名牌或個人儀表不整； )不按工作時間表或上司分派的任務工作； )行為粗魯，對同事、上司不禮貌； )使用公司電話辦理私事； )未按公司規定手續拿取店鋪商品供工作時使用； )購買店鋪商品時未按公司規定手

18、續處理。百佳新員工入職培訓課程35乙類過失 )12個月內，受到甲類過失處分后又再次出現甲類過失。 )向公司提交虛假資料或報告，如病假單、考勤單、工作報告等； )臨上班前喝酒或帶著酒氣酒態上班； )說話態度惡劣，粗暴對待顧客； )發表虛假或誹謗性的言論，從而影響公司或其他員工的聲譽； )曠工一天(含一天半)； )在公司內賭博； )偷吃公司商品； )上班時睡覺；百佳新員工入職培訓課程36乙類過失 )未經許可將商品拿進洗手間； )未經許可將包裝破碎的、損壞的或超過保質期的任何商品帶出店鋪收銀區以外； )全職員工被發現從事第二職業； )將商品藏匿在更衣箱或垃圾堆內； )叫別人代替自己考勤或自己代替別人

19、考勤； )故意損壞公司財物或其他員工的私人財物; )拒絕執行上司的工作指令； )擅自在公司布告欄內張貼通知、廣告或擅自涂改、撕毀公司布告欄中的任何告示。百佳新員工入職培訓課程37丙類過失 )12個月內，受到乙類過失處分后又再次出現甲類或乙類過失。 )私拿供應商贈品；)上班時在工作崗位喝酒； )接受任何形式的賄賂； )犧牲公司利益為親朋好友謀利益； )為自己或親朋好友購買店鋪商品而擅自改變促銷條款或錯誤輸入商品價格；百佳新員工入職培訓課程38丙類過失 )和顧客發生激烈爭吵； )全職員工被發現為與本公司有直接經濟關系的其他公司兼職工作； )私自配制公司進出門鑰匙； )非因工作原因私自與供應商接觸；

20、 )連續曠工二天(含二天半)； )利用事假或病假在外另謀職業。百佳新員工入職培訓課程39丁類過失 )12個月內，受到丙類過失處分后又再次出現甲類、乙類或丙類過失。 )因工作嚴重失職，使公司財產受到1000元以上損失； )未經批準，向其他公司或個人泄露、出賣或無償提供公司經濟資料； )觸犯國家法律法規而受到國家刑事處罰。 ) 毆打員工、上司或顧客 )連續曠工三天(含三天)；百佳新員工入職培訓課程40丁類過失 )煽動其他員工怠工或罷工； )偷盜公司或員工現金或財物； )故意破壞公司電腦系統或數據庫資料； ) 私自配制保險柜鑰匙； )被發現入職時故意隱瞞個人資料，更正后公司認為據真實資料不應錄用時。以上過失分類的內容僅作為指引性文件，并未包容全部以上過失分類的內容僅作為指引性文件，并未包容全部的過失內容，員工如出現