1、中藥材培訓講稿陵川縣農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)局趙國鋒我國中醫(yī)藥開展前景一全球興起中醫(yī)藥熱中醫(yī)藥是我國的國粹，也是我們民族的瑰寶，中醫(yī)學是從實踐中 產(chǎn)生的，是中華民族長期同疾病作斗爭過程成功經(jīng)驗的積淀和升華。 因而中醫(yī)藥是我國醫(yī)學科學的特色，是中華民族優(yōu)秀文化的重要組成 局部，幾千年來為中華民族的繁衍興盛做出了不可磨滅的奉獻，并且對世界的文明進步產(chǎn)生了積極影響。眾所周知，美國是現(xiàn)代科技原始創(chuàng)新的主要國家， 所以美國人很 牛。一個美國醫(yī)藥官員在和我們國家的醫(yī)藥官員交流時講了一句話， 在中美科技交流中，都不會是美國人吃虧，唯獨在中醫(yī)藥和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè) 方面，美國人要向中國人學習。數(shù)千年來形成的中醫(yī)藥的資源優(yōu)勢， 是我

2、國所獨有的財富，中醫(yī) 藥所具有的知識產(chǎn)權無與倫比，開發(fā)中藥產(chǎn)品風險小、周期短、本錢 低、命中率高的顯著優(yōu)勢決定了它在未來人類健康事業(yè)中不可取代的 地位。豐富的中藥資源，既是人類健康的重要物質根底，又是促進經(jīng) 濟開展的重要財富。人類正在追求的回歸自然、崇尚返樸歸真的新醫(yī) 學理念，所表達出的正是中醫(yī)藥的特色和優(yōu)勢， 世界對中醫(yī)藥的需求 呈快速增加趨勢。疾病譜的快速變化，把現(xiàn)代醫(yī)學在短期內(nèi)還無法解 決的大量難題推到了中醫(yī)的面前，而其中的不少內(nèi)容都是中醫(yī)的強 項，給中醫(yī)藥施展才華提供了更大的舞臺。 人民健康的需要選擇了中 醫(yī)，經(jīng)濟和社會開展的需要選擇了中醫(yī)， 歷史和時代的進程也選擇了 中醫(yī)！中西醫(yī)藥的

3、差異1 、中西醫(yī)學具有不可通約的理論框架，中西醫(yī)藥治療有不同的 矛盾主要方面。水沸2 、中醫(yī)治療重視得病的人 ,西醫(yī)治療強調人得的病； 中醫(yī)治療重 視病人臨床病癥的改善， 西醫(yī)治療強調病人病理指標的轉歸。 審病求 因，治病求本，不像西醫(yī)“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳 。出口瘡 中藥產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢1、優(yōu)勢病種：中藥對于治療慢性疾病及疑難雜癥具有明顯的優(yōu) 勢。近幾年隨著人們生活水平的提高， 一些疑難雜癥越來越多， 化學 藥在治療這些疑難雜癥方面沒有很好的優(yōu)勢， 往往因藥品的不良反響 和療效不確切使病人不得不放棄化學藥物的應用而選擇中藥來治療。 近年來出現(xiàn)的“非典和 “手足口病等的治療雙黃連制劑對風 溫肺熱癥療效

4、顯著，同時發(fā)現(xiàn)對HIV、SARS禽流感等也有一定療效。 八角茴香提取合成的 莾草酸可以治療H5N1病毒感染的禽流感。八角 茴香在我國的歷史上就是用于治療流感， 同時我們在食物上也經(jīng)常使 用它。同時在抗心腦血管系統(tǒng)疾病的藥物、抗風濕病與類風濕病的 藥物骨關節(jié)病來說中醫(yī)治療骨關節(jié)疾病有悠久的歷史積累了豐富的經(jīng)驗最好的天然藥材眾所周知是用了上百年的虎骨但為了保護珍惜 野生動物虎骨已被禁止入藥， 在剩下的藥材中要么是療效好但副作用 大如雷公藤馬錢子川烏草烏等的藥品； 中科院西北高原生物研究所在 研究中發(fā)現(xiàn)生活在青藏高原凍土層下的中華鼢鼠 又名塞隆 其骨骼 枯燥后具有和虎骨相同的藥性抗腫瘤的藥物、防治性

5、病、艾滋病的 藥物，中藥發(fā)揮了極大的治療優(yōu)勢， 人們越來越感覺到中藥的絕對優(yōu) 勢。2、用于保健藥物： 人吃飽后就是說健康；在抗衰老的藥物、調節(jié)機體免疫功能的藥 物、防治肥胖和促進健美的藥物排毒養(yǎng)顏 、美容中藥和中藥藥 膳方面具有優(yōu)勢。3、系統(tǒng)的理論體系： 中醫(yī)藥有顯著的療效、濃郁的民族特色、獨特的診療方法、系統(tǒng)的 理論體系、浩瀚的文獻史料，屹立于世界醫(yī)學之林，成為人類醫(yī)學寶 庫的共同財富。阿拉伯醫(yī)藥、印度醫(yī)藥、希臘醫(yī)藥相繼衰亡。為什么 衰亡，因為它們沒有完整的理論，沒有中華民族豐富的文化底蘊。中 醫(yī)藥蓬勃開展，和中醫(yī)藥文化結合為一體。古代講，不為良相，即為 良醫(yī)。中醫(yī)不但開展了， 還傳到日本，

6、 叫漢方醫(yī)；傳到韓國，叫韓醫(yī)。4 、中藥的配伍組方“藥有個性之特長，方有合群之妙用 。 配伍組方規(guī)律是中醫(yī)藥 產(chǎn)業(yè)中最具特色的傳統(tǒng)技法之一， 組方原理君臣佐使： 用藥如用兵。藥有限方無窮， 為中成藥的二次開發(fā)奠定根底。 我國研制出了一批蜚 聲海內(nèi)外、藥效獨特、經(jīng)久不衰的中藥產(chǎn)品。如六味地黃丸、云南白 藥、牛黃上清丸、 六神丸、蛇藥、安宮牛黃丸等， 產(chǎn)品大量出口國外。二中藥農(nóng)業(yè)大有可為 經(jīng)濟全球化對藥業(yè)而言，中國最有希望取得國際競爭優(yōu)勢的就 是中藥。有關部門測算，國際草藥市場將以每年 10%到 20%的速度增 長。我國加快推進中藥現(xiàn)代化的戰(zhàn)略， 給中藥產(chǎn)業(yè)鏈上的每一個環(huán)節(jié) 都帶來了巨大的機遇。

7、開展中藥農(nóng)業(yè)， 一方面能給中藥現(xiàn)代化打下堅 實根底；另一方面，將為調整農(nóng)業(yè)結構，增加農(nóng)民收入，保護生態(tài)環(huán) 境起到巨大的推動作用。中藥市場有著巨大的潛力，開發(fā)前景廣闊。據(jù)統(tǒng)計，全國藥材 種植面積超過 580 萬畝，藥材生產(chǎn)基地 600 多個，常年栽培的藥材達 200余種。當我國大局部農(nóng)副產(chǎn)品在市場上滯銷時，中藥材的種植還 是個收入較高的行當，不少精明的農(nóng)民靠種藥材發(fā)了財。一般來說， 普通藥材每畝純收益上千元， 種得好的珍稀品種或撞上市場冷門， 每 畝純收益可達 5000 元。世界天然藥物的年貿(mào)易額已達 150 億美元， 藥用植物及其制品、 保健品等成交額達 300 億美元以上， 而我國相關 產(chǎn)品

8、的出口額僅 10 億美元，僅占 3.3%，中藥農(nóng)業(yè)的開展前景還是很 大的。三國家扶持中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的開展近年來，國家已先后幾次對中醫(yī)藥的開展實行了扶持政策， 2002 年國家科技部、計委等八部委公布了?中藥現(xiàn)代化開展綱要? ， 2006年，國家出臺?國家中長期科學和技術開展規(guī)劃綱要 2006-2021 年 ?， 其中要求要在中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)中重點開展理論創(chuàng)新和研究 ;2007 年，國家 出臺?中醫(yī)藥創(chuàng)新開展規(guī)劃綱要? 指出要建立中醫(yī)藥標準標準體系 ; 今 年4月 7日，國務院發(fā)布了?關于扶持和促進中醫(yī)藥事業(yè)開展的假設干 意見?那么明確提出要加大中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的扶持力度， 建設現(xiàn)代中藥工業(yè) 體系，這項政策的提

9、出對我國中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的中長期開展將產(chǎn)生有利的 影響，其意義重大。桔梗 GAP 標準化種植技術桔梗(Platycodongrandiflorum)是桔梗科多年生草本植物。 以根入藥。味苦、辛、性微溫。有祛痰止咳、消腫排膿的功 效，主治外感咳嗽、 咽喉腫痛、 支氣管炎等癥。 根還可食用， 朝鮮族用其腌咸菜、炒食、涼拌，別有風味。一、簡要形態(tài)特征。多年生草本，株高 40一 80 厘米，全株具有白色乳汁。 根肥 大肉質，長圓錐形。莖直立，上部稍有分枝。葉互生。 近無 柄；莖中，下部常對生或34 片輪生，葉片卵狀披針形或披針形， 邊緣細鋸齒。 花單生枝頂或呈疏生的總狀花序： 鐘狀花，花冠藍紫色、白色或黃色

10、，裂片5。蒴果倒卵形，成熟時頂部開裂。種子多數(shù)，卵形，黑色或棕色。花期78月，果期 9 10 月。二、生長習性 野生于向陽山坡及草叢中。喜陽光、喜溫和濕潤氣候， 耐干旱、耐寒。宜在陽光充足、雨量充分、土層深厚、疏松、 有機質豐富的砂質壤土或壤土中生長。忌積水。全國大多數(shù) 省區(qū)有栽培。三、栽培技術一選地整地 選擇陽光充足，土層深厚、疏松肥沃、排水良好的沙質 壤土。每畝施堆肥或廄肥 2500公斤，過磷酸鈣 20 公斤，均 勻撒于表土后， 深耕 30 一 40 厘米， 耙細、整平， 作成寬 130 150 厘米，高 15 20厘米的畦。二繁殖方法。用種子繁殖三直播栽培1 .種子處理。播前用溫水浸種

11、24小時，或用0. 3%高 錳酸鉀液浸種 12 小時，可提高發(fā)芽率。2. 播種方法。在整好的畦面上按行距2025 厘米開橫 溝，深 1 1 5厘米，將已處理好的種子均勻地撒到溝內(nèi)，覆 土厚 1 厘米，輕輕鎮(zhèn)壓。經(jīng) 10 一 20 天出苗。每畝用種量約1 公斤。3. 主要管理苗高 2 3 厘米時結合除草進行間苗。株距 1 2年生收獲時為 10一 15厘米， 3年生收獲時為 20 一 25 厘米四、育苗移植栽培 用育苗移栽的方法，可以選擇良種壯苗，合理調整栽植 密度，因此能提高單位面積產(chǎn)量，但比直播栽培的須根多、 叉多，影響桔梗品質。1育苗：要選擇粒大、飽滿、無病蟲害、不霉爛的種 子育苗。 育苗在

12、苗床上進行。 在整好的畦面上按行距 10厘米 開橫溝， 深 115 厘米，將處理好的種子均勻地撒在溝內(nèi)， 覆土 O5 一 O7 厘米，稍加壓實，上面蓋稻草或樹葉， 然后澆水，以保持土壤的濕潤， 一般經(jīng)過 15 天左右即可出苗。 出苗時及時撤出覆蓋物。苗出土后，要及時間苗，使苗間距 保持 34 厘米。當年 8 9月出現(xiàn)花蕾時要及時掐除。第二 年春季移栽到大田。2移栽：將苗分成大、中、小三個等級，分別移栽， 等外的或帶病的淘汰。要做到隨起隨栽。在整好的畦面上橫開溝， 行距 20 一 25 厘米， 深為 10 一 15厘米，把栽子按 710 厘米株距斜放在溝內(nèi)，覆土。覆土 深度超過蘆頭 35 厘米為

13、宜。黃芩 GAP 標準化種植技術黃芩以根入藥。具有清熱燥濕，涼血安胎，消炎抗癌等 作用。近十幾年來，由于野生資源遭到嚴重破壞，蘊藏量銳 減，野生資源遠遠不能滿足市場需求，因此開展黃芩家種的 栽培工作勢在必行。1 黃芩的生物學特性1.1分布 黃芩野生分布于我國西北、 東北各省區(qū)， 四川、 云南也有分布。近十幾年來開始家種生產(chǎn)，河北、山西、山 東等地栽培較多。1.2 生長習性野生黃芩多生于山坡，地堰、林緣及路旁向陽較枯燥的地方，喜陽光在陽光充足條件下植株葉片 深綠色肥大，生長發(fā)育快 、喜溫，耐嚴寒、耐高溫。冬季 在-30 C低溫下仍可平安越冬， 夏季35C左右的高溫下也能正 常生長。黃苓系深根性植

14、物，宜土層深厚試驗說明105 cm厚度土層的黃苓產(chǎn)量是 34 cm厚度產(chǎn)量的3.88倍，土壤要求為中 性或微酸性富含腐殖質的壤土。表土宜深厚疏松，下層含砂 礫土壤最適。低濕地，過粘或過砂的土質均不宜種植。低濕 地，易爛根；過于粘重，排水水利，影響根的品質，根色發(fā) 黑，且易爛根；過砂，因肥力低，生長不良。1.3生長發(fā)育 4月中旬春播后，濕度15 18C，在適宜的溫度條件下， 10天左右出苗， 3 5天苗齊。 黃芩種子一 般于 8 月下旬開始成熟，成熟期很不一致。黃芩地上部較耐 寒，至嚴霜到來時莖葉才枯萎。黃芩生長以后各年，一般4月中旬返青，其生育過程與第 1 年根本相似，僅開花期及熟 始期比頭一

15、上略早。 黃芩全年生長日約 1 40 1 70天。黃芩的 植株高度和單株地上鮮重，是隨生常年限增加而增加而增 加。黃芩為直根系， 主根在前 3 年生長正常， 根粗開始枯心， 以后逐年加重。黃芩不宜連作，否那么會發(fā)生嚴重的病蟲害和 減產(chǎn)。1.4 種子習性1.4.1 種子采集 黃芩果熟期 810 月，待果實成淡棕 色時采收。 種子成熟期很不一致， 且極易脫落， 需隨熟隨采， 最后可連果枝剪下，曬干打下種子備用。貯藏與壽命 黃苓種子雖小千粒重 1.49-2.25g,但 發(fā)芽率較高，一般在 80%左右。常溫下貯藏 2 年其發(fā)芽率為 23%，故最好不要隔年留種。種子萌發(fā) 黃苓種子容易萌發(fā)， 溫度對種子萌

16、發(fā)的影響 較大。種子在15- 30C下均萌發(fā)良好，20C左右為最適，高 于或低于20C，發(fā)芽率均相應降低。由于不同溫度下黃苓發(fā) 芽速度不同，所以，不同時期播種，出苗所需的天數(shù)也不同 的。 3月中、下旬播種需 30-45天；4 月上、中旬播種需 15 20 天； 5 月中、下旬播需 10 天左右。2 黃芩的栽培管理技術2.1 選地與整地 作為中藥無公害藥材基地， 應遠離工礦 企業(yè)的“三廢污染源，其灌溉用水、土壤、空氣及農(nóng)殘、 重金屬含量不能超過 GAP 規(guī)定的標準，人土栽培黃芩宜選 擇土層深厚大于 60 cm,排水良好，疏松肥沃，陽光充足 的砂壤土為最正確，富含腐殖的土壤也可種植。選好地后要及

17、時進行耕翻整地，結合深翻每公頃施充分腐熟的農(nóng)家肥 30000- 45000懿。整平耙細待用。2.2繁殖方法種子繁殖 黃芩習慣用種子繁殖。 種子繁殖多采用 直播和育苗移栽方式。 1直播 對播種季節(jié)要求不嚴，春、夏、秋均可， 各地可視具體情況靈活掌握。春季雨水較的地方或有灌溉條 件的地決，以土地下 5 cm,地溫穩(wěn)定在15C以上時為宜，于 3 月下旬到 4 月中旬或下旬較好。春季土壤水分缺乏，又無 條件的地決不宜春季播種， 一般在 7- 8 月份雨水較多時播種 為佳。直播黃芩多采用開溝條播。在整好的地決內(nèi)按行距25-30cm開深1 2 cm的淺溝，然后將種子均勻散入溝內(nèi)，覆土 9 15 mm,播完

18、后輕鎮(zhèn)壓，每畝地播種量約 1-2 kgo2育苗移栽 如果為不能灌溉的旱地或退耕的山坡 地，直播難以保苗的，可采用育苗移栽法。黃芩育苗時，將 育苗地深刨細樓，揀凈根茬、石塊等雜物，整平地面，然后 將種子拌 10 倍體積的沙或灰進行撒播 , 撒播要均勻， 播種后 要蓋1 cm的細土。移栽方法：當年秋季或第二年春季，按行距2530 開溝 15cm深，按株距810 cm垂直栽入溝內(nèi)，必須保持根部伸開， 蘆頭處處擺齊，覆土以根頭在土面下 3cm 為度。栽后填土壓 緊，再蓋土與地面齊平。2.3高產(chǎn)田間管理技術2.3.1 中耕除草及定苗 無論是直播或育苗移栽，黃芩 幼苗生長較緩慢，出苗后至田間土壤壟，要松土

19、除 草 34 次。第 1 次在齊苗后，宜淺，以免埋苗；第 2 次在定苗后， 仍不宜深， 以視雜草生長等情況再中耕除草 12次。前兩次 除草，黃芩處于幼苗期植株較弱，除草時最好用手將靠近幼 苗的雜草撥掉，其余雜草可鋤掉； 到第 2、3 年，每年春季返 青前要清潔田間，摟地松土；返青后到封壟前，仍要中耕除 草 34 次，一般為 4月下旬， 6、8、10 月上旬除草一次， 以免影響黃芩生長。綜合中耕除草，要對黃芩及時進行間苗、定苗和補苗，齊苗后對過密的部位及時進行苗；苗高5 cm時，按株距10cm左右進行定苗，并對缺苗部位進行移栽被苗。要帶土移栽，栽后及時澆水，以利成活。2.3.2 合理施肥，調節(jié)根冠比 黃芩生長期間，每年要追肥 12 次。科學追肥是為了保證植株在整個生長過程中所 需的養(yǎng)分，除施足底肥外，合理追肥十分重要。黃芩的優(yōu)質 高產(chǎn)施肥方法措施： ( 1)深追有機肥。為了誘導黃芩主根發(fā) 達，并往土壤深處延伸，從種植的第 2 年春開始，在 3 月底 黃苓未發(fā)芽前，在兩行之間開 810 cm深的溝，每公頃施土 雜肥 3 萬公斤覆土蓋平。 ( 2)適時追化肥： 6 月上中旬，是 黃苓生長代謝的旺盛時期，此時需要養(yǎng)分最多，開溝每公頃 施磷酸二銨或氮、磷復合肥