1、精選公文范文1檢測生物組織中的糖類、 脂肪和蛋白質 教 學設計各位讀友大家好，此文檔由網絡收集而來，歡迎您下載，謝謝檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白 質教學設計作者/ /孫連鵬這節課是普通咼中課程標準實驗教 科書生物必修 1 1分子與細胞第 2 2 章第 1 1 節的一個實驗。一、教材分析1.1.課標要求此實驗在過渡教材中是一個驗證性 實驗，而在課標教材中是一個重在培養 學生探究意識的探究性實驗，這是教材 中第一個可以引導學生進行初步探究的 實驗，所以上好該實驗不僅對培養學生 的探究能力有重要作用，而且可以使學 生體會探究思想，初步掌握科學探究的精選公文范文2精選公文范文3- 精選公文范文-一

2、般方法。2 2教材設計理念課標教材把此實驗安排在學習蛋白 質、糖類和脂肪等知識內容之前，目的 在于一方面為接下來學習各類有機物奠 定感性認識基礎，另一方面，由于實驗 內容的設置上注重學生對材料的選擇，對檢測結果的預期和實驗方案的設計，因此有利于培養學生的實驗探究能力，為以后各章節的探究性實驗的順利開展 奠定了基礎。本實驗是一個面向全體學 生的探究實驗，力求使每一個學生在原有的水平上都有所收獲、有所提高。二、教學目標和重、難點1.1.教學目標知識目標：說明特定的化學試劑能 夠使生物組織中相應的有機化合物產生 特定的顏色反應；簡述實驗探究的一般 方法，主要是根據所選實驗材料設計實 驗并做出預期實驗

3、結果。情感態度價值觀目標：參與合作學 精選公文范文-精選公文范文4習，形成嚴謹認真、敢于質疑的科學態 度。按照實驗操作規則操作實驗，養成 良好的實驗習慣。能力目標：嘗試用化學試劑檢測生 物組織中的還原糖、脂肪、蛋白質和淀 粉。2.2.教學重點、難點重點：檢測生物組織中的糖類、脂 肪和蛋白質的原理和方法。難點：實驗所用材料多，試劑種類 和使用方法多，課堂容量大。突破：面對全體學生，做好充分的 準備，包括材料儀器準備和學生的情感、 知識準備；課堂上發揮小組長的協助管 理作用，合理有序地組織教學。三、學情分析高中生的思維水平、學習能力已經 發展到較高階段，樂于并有能力進行自 主探究性的學習，實驗的內

4、容與日常飲 食有關，注重與現實生活的聯系，學生 極易產生學習興趣，設置不同層次的探 究，以適應不同智力水平、性格、興趣、 -精選公文范文-精選公文范文5思維方式學生的需要。但材料試劑多， 規范操作細節多，合作學習顯得尤為重四、教法學法教法：組織、引導者，注意生成性 問題的再探究。學法：任務驅動，自主探究，合作 學習，分享交流。五、教學程序 六、教學反思本節實驗課以 自主性、探究性、合 作性、完整性”為課堂教學的四個基本維 度，面向全體學生，以培養學生的生物 科學素養、側重科學方法教育與現實生 活的聯系為重點，在實驗操作中充分發 揮小組長的協助作用，管理調控課堂， 分工合作，提高課堂效率。通過學

5、生的 自評和互評發現，試劑用量的差異會影 響對實驗結果的推斷，實驗中要掌握統 一恰當的標準。另外，開展探究性實驗 需要給學生充分的思考討論時間，對實-精選公文范文-精選公文范文6驗結果也需要認真分析，這樣才能切實 提高學生的各種能力，所以教師要精心 設計教學流程，并提前做好各種準備和 預設，合理安排教學時間，從而達到理 想的教學效果。七、板書設計檢測生物組織中的糖類、 脂肪和蛋 白質1 1實驗原理還原糖+ +斐林試劑T磚紅色沉淀 脂肪+ +蘇丹W T紅色蛋白質+ +雙縮脲試劑T紫色 淀粉+ +碘液f藍色2 2實驗材料未知組織樣液3.3.實驗程序分組實驗，對未知樣液進行鑒定 填寫實驗表格，記錄實驗結果 得岀結論評價交流4 4拓展探究雪碧飲料與木糖醇飲料