1、星巴克競爭對手分析（一）星巴克的主要競爭對手臺灣品牌 85 度 C 是近來常被提及的星巴克競爭對手。從2004 年開始的三四年內，85 度 C 在臺灣開出 340 家門店，一年賣出1 億杯咖啡，年營業收入15 億，超越了在臺灣擁有200 家門店的星巴克。 85 度 C 的飲品和西點價格在4 到 10 多元不等，低價對星巴克形成了沖擊。真鍋咖啡是星巴克在中國的又一競爭對手。真鍋咖啡一位加盟經理透露，真鍋在全國擁有170家加盟店，其中上海有70 家。但該經理表示，真鍋咖啡和星巴克的消費者年齡層和價格定位都有差別，沒有形成直接競爭。和真鍋同樣采取加盟方式的還有兩岸咖啡和 SPR 咖啡，分別在中國擁有

2、超過 400 家門店。SPR認為自己的定位與星巴克頗為接近，而兩岸咖啡自稱比星巴克多出了西餐供顧客選擇。（二）辛巴克的競爭戰略1.擴大總需求，通過傳播和體驗，增加消費者對咖啡的認識和專業度，并口碑的相傳地帶來新的顧客。2 是各種進攻和防御策略保護市場份額，大規模的開店強化品牌和覆蓋面，先抵御后進攻。3 是在市場規模不變的情況下，擴大市場份額，擴大產品線和供應渠道，提高市場占有率。4 對于同定位的競爭者，星巴克更多的應采取集中化戰略，配合產品差異化戰略，通過自己的先入優勢阻止后來品牌的擴張和發展，不斷在產品，成本和管理上提升。5 對于一些低檔的競爭者（如雀巢）等，星巴克已經成功的使用了產品差異化

3、戰略，將顧客吸引到門店，并進一步教育他們咖啡知識，培養他們的長期消費習慣。6 對于冰激凌等的一些茶餐廳，辛巴克和其競爭對手更多的采取一種互補的戰略，滿足顧客不同時期，不同的飲食需求和心理需求。（三）星巴克SWTO 分析1)優勢（ STRENGTH ）經營模式：根據世界各地不同的市場情況采取靈活的投資與合作模式，多以直營經營為主。充分運用 “體驗 ”：星巴克認為他們的產品不單是咖啡，而且是咖啡店的體驗。另外，星巴克更擅長咖啡之外的 “體驗 ”：如氣氛管理、個性化的店內設計、暖色燈光、柔和音樂等。 就像麥當勞一直倡導售賣歡樂一樣， 星巴克把美式文化逐步分解成可以體驗的東西。產品：星巴克主要賣的是咖

4、啡與自家的咖啡豆，除此之外，其實星巴克賣的也是一種味道與感覺，也是所謂的無形氛圍， 星巴克與一般咖啡店不同的地方， 是給人一種極負人文時尚的摩登感，這是與其他咖啡店不同之處。地點：以人潮多的商圈為主，此外更以車站等交通地點更為頻繁，因為除了賣給想喝的人外，也可提供一個短暫休憩的地點。2) 劣勢（ WEAKNESS ）本土化問題尚且先把 “一萬家 ”的龐大數目放到一邊，眼下星巴克更重要的是中國的本土化問題。任何一個從國外進入中國的企業， 一定要考慮本土化的問題， 星巴克在中國一方面要考慮到政策和市場的不成熟，法律法規的不完善，況且， 國內整個社會的誠信體系還沒有建立起來。對于星巴克來說， 一定要

5、謹慎地尋找合作伙伴，謹慎地調整發展戰略，選擇自己本土化的模式，這其中包括管理模式、 合作模式和產品模式， 這都是星巴克需要關心的問題。資金問題但凡對星巴克有點了解的人都會注意到一個現象，星巴克店面的選址總是遵循這樣一個規律 租金昂貴的城市繁華地段。眾所周知，星巴克對于大眾來說是奢侈品， 為了保證星巴克的客源， 如此選址也是權益之舉。 據了解，星巴克在上海開一家新店需要200 萬，而收回直營后的星巴克計劃在中國的門店數量增加到 500 家以上，對于星巴克來說， 需要大量的資金來為其開拓新店。星巴克能否 “單槍匹馬 ”開拓市場，同時解決資金、人力以及后備資源的龐大需求，將成為未來考驗星巴克的一道難

6、題。3)機遇（ OPPORTUNITY）一統中國市場星巴克在華的經營模式最初是以許可授權區域合作伙伴的方式進行的。 星巴克總部收取特許經營商的專利金后，將星巴克的商標使用權授予特許經營商使用，總部只能在特許經營商的營業收入中提取少量固定比例的提成。 上海統一星巴克咖啡有限公司行使其在上海、 杭州和蘇州等江南地區的代理權； 美心星巴克餐飲(南中國 )有限公司目前擁有在中國澳門、廣東和海南的星巴克經營權；北京、天津為主的中國北方地區的代理權授予了北京美大咖啡有限公司。短短幾年的時間， 中國區成為星巴克全球業務中的一個亮點。 香港星巴克分店開業第一個月就創下了全球最快盈利紀錄 ,上海統一星巴克發展堪

7、稱 “奇跡 ”，在兩年內就獲得了 3200 萬元的利潤。這使得星巴克總部眼紅不已，如果能將這些代理權統一收回并能在此基礎上繼續發展壯大， 那么星巴克在中國餐飲市場的地位真是無法估量。掌握主動全，收割中國市場果實前不久，星巴克全球董事長霍華德 ?舒爾茨訪華時，向媒體披露：星巴克將改變過去在中國的經營模式 叫停特許經營， 回收股權，星巴克將在華變身為獨資直營。并計劃將中國打造成星巴克最大的海外市場，門店數量由現在的 100 家增加到 500 家以上，超過加拿大和日本。目前，星巴克已經完成了對上海統一星巴克股權和廣東美心星巴克的控股。只是占據星巴克中國半壁江山的掌控著 100% 股權的美大星巴克還在

8、僵持著，并依靠其在中國較大的影響力，與星巴克總部叫板。不過，就事實而言，星巴克總部收回北京美大的特許權是必然的，收回特許權只是一個時間和過程的問題。4) 威脅（ THREAT ）急劇擴張后的潛在風險：開設新店的投資壓力巨大。同時， 由于星巴克不允許加盟，所以經營者非但不能像其他咖啡店那樣靠加盟金坐收漁翁之利。現實和潛在的競爭者眾多。中國內地市場已有的臺灣上島咖啡、日本真鍋咖啡，以及后來進入的加拿大百詒咖啡等無不把星巴克作為其最大的競爭對手， “咖啡大戰 “的上演已經不可避免。而綜合分析認為，星巴克面臨的競爭對手不止于這些，大致可分為四大類：1.咖啡同業競爭：連鎖或加盟店如西雅圖咖啡、伊是咖啡、

9、羅多倫咖啡及陸續進入市場的咖啡店及獨立開店咖啡店。2.便利商店的競爭：便利商店隨手可得的鐵罐咖啡、鋁罐包裝咖啡、方便式隨手包沖泡咖啡。3.快餐店賣咖啡：麥當勞快餐店、得州漢堡、肯德基快餐店等以便利為主咖啡機沖泡的咖啡。4.定點咖啡機：駐立于機場、休息站以便利為主，隨手一杯咖啡機沖泡的咖啡，或鐵罐咖啡、鋁鉑包裝咖啡。物業安保培訓方案為規范保安工作，使保安工作系統化/ 規范化 ,最終使保安具備滿足工作需要的知識和技能，特制定本教學教材大綱。一、課程設置及內容全部課程分為專業理論知識和技能訓練兩大科目。其中專業理論知識內容包括：保安理論知識、消防業務知識、職業道德、法律常識、保安禮儀、救護知識。作技

10、能訓練內容包括：崗位操作指引、勤務技能、消防技能、軍事技能。二培訓的及要求培訓目的1 ）保安人員培訓應以保安理論知識、消防知識、法律常識教學為主，在教學過程中，應要求學員全面熟知保安理論知識及消防專業知識，在工作中的操作與運用，并基本掌握現場保護及處理知識 2 ）職業道德課程的教學應根據不同的崗位元而予以不同的內容，使保安在各自不同的工作崗位上都能養成具有本職業特點的良好職業道德和行為規范）法律常識教學是理論課的主要內容之一，要求所有保安都應熟知國家有關法律、法規，成為懂法、知法、守法的公民，運用法律這一有力武器與違法犯罪分子作斗爭。工作入口門衛守護，定點守衛及區域巡邏為主要內容，在日常管理和發生突發事件時能夠運用所學的技能保護公司財產以及自身安全。2 、培訓要求1 ）保安理論培訓通過培訓使保安熟知保安工作性質、地位、任務、及工作職責權限，同時全面掌握保安專業知識以及在具體工作中應注意的事項及一般情況處置的原則和方法。2 ）消防知識及消防器材的使用通過培訓使保安熟知掌握消防工作的