1、零食店創業計劃書一、項目概述目前，零食小吃的品種五花八門，產品的更新層出不窮，故其不僅是兒童以 及中學生的專利品，同樣也受到很多成年人的青睞。 對于大學生而言，零食幾乎 是不可或缺的，它可以在閑暇時光解解饞，朋友同學聚餐時開開味，也可以是同 學們壓力大時的了良好“解壓藥”。零食店項目主要是以休閑食品的零食 （具體 的品類會在下面章節來進行說明）為主，附件加一些煙酒、飲料、茶水及簡單的 小玩具或飾品。還可以搭售我們小時候吃過的那些零食，可以我們小時候的那個 價格來售賣（這是一個很好的賣點，重點是做好宣傳，營造氛圍）。以零售為主， 批發為輔。銷售包括單賣、整賣和散裝稱重售賣。目標消費群以年輕白領為

2、消費主體，學生、小孩為附屬消費體。主要是圍繞門店所屬的小區來進行消費輻射。 當然還要進行網上銷售和增加一些附加服務。網上銷售的計劃是在實體店開業后 且運作正常的情況下來進行的。二、項目背景其一:零食店的選址處于學生們走出校門的目之所及處，此地人流量多，不 愁客源。其二：目前學校門口除了超市有著有限口味的袋裝零食外就無其他正規的 零食銷售點，在此處經營一家正規而又特色的零食店， 正好順應了廣大學生的要 求。其三:我們的主打產品是干貨堅果類，此類商品易于保存，不需擔心短期內 銷售不出而變質。其四：投資一家小規模的零食店所需成本較低。閱讀會員限時特惠7大會員特權立即嘗鮮其五：同類零食小吃店在附近都沒

3、有開設，故同行的競爭相對小。三、開業前主要工作事項說明1 .做好各項開支的預算。2 .申請食品許可證，個體工商戶營業執照，稅務登記證，辦理相關手續， 簽訂相關合同。3 .隨機向同學發放調查問卷，了解大家的口味和愛好并且收集建議。4 .走訪同類店面了解銷售的品種，客流量，且進行價格的對比。5 .查詢貨源，貨比三家，保證質量過關，價格合理。6 .相關優惠政策的制定，順應潮流，多進低熱量，多口味的小吃。7 .搞好店內裝修，合理布置店內設備。8 .根據店面實際情況組織招聘工作。9 .共同討論首批貨物的進貨量、品種。10 .提前規劃好開業儀式的形式及模式。四、商品品種預選根據項目的要求，所賣的商品品類以

4、休閑食品為主，茶水、煙酒及其他東西為輔。從商品的包裝上大致可以分為包裝、 瓶裝和散裝商品。這里按所將要出售的商品 按商品的包裝和品類來進行大致的歸類。一、包裝、瓶裝：1、休閑食品：糖果、涼果、蜜餞、炒貨、堅果、熟食、膨化食 品2、充饑食品：餅干、糕點、方便面二、散裝：豆干、蜜餞、炒貨、肉制品、餅干、糕點、堅果、涼果、糖果五、工作經費預算及總費用預算成本分析：首期投資成本：4.6萬元1）水電房租：1.5萬元2）裝修費用：6000元3）店鋪設備：6000元4）首期進貨：1萬元5）員工工資：8000/年6）相關證件費用：500元7）宣傳費用：500元8）流動資金：1萬元合計：5.6萬元六、開業前各項

5、工作的可能備用措施備用措施一：當處于周末節假日、銷售旺季時人員可能會出現緊缺， 故要考慮招聘兼職學生，按小時付工資。備用措施二：根據實際情況（如隨著季節變化消費者口味的改變）采購應季的零 食。備用措施三：當處于銷售淡季時，進貨時應考慮產品的保質期要足夠長且能退貨。備用措施四：部分產品銷售情況不佳時，重新考慮其進貨、銷售、存貨的比例，適當進行調整。七、整體分析優勢1、產品具有特色；2、較大的需求為我們提供較大的發展空間;3、選址接近目標消費群體，客源穩定;4、在營銷中，我們將秉承“質量最優”的原則；5、我們店鋪的內部機構協調較簡單，容易操作和管理；6、進貨渠道簡單（主要從淘寶網固定的店進貨）。劣勢1、知名度不高，尚未形成較大的消費群體；2、規模偏小，長期經營才能出效益。威脅1、若經營獲利高，會